Hogyan készítsünk egy bajnokot a szőlő torta otthonról

Hogyan készítsünk esélyt a szőlő tortára otthon?

Braga desztillációja

A karakter desztillációs technológia ugyanaz, mint a Moonshine. A termék savassága nem haladhatja meg a 3.0-3.2-et, amelyet a pH-mérőeszköz mérete méri. A kész braga a desztillációs készülékbe kerül, és lassan felmelegszik. Az első 10-12% -os WORT kell egyesítenie – tiszta alkohol. Nem lehet használni, de használhatja azután gyógyászati célokra.
Roll alkohol megáll, ha az alkoholométer leolvasása fokozódik. Ezt követően a Chaqi fő részét veszik. Szükséges a műszer olvasása. Határozza meg az erődöt és alkoholométer nélkül. Szükség van egy kis desztillátumra egy külön kanálba. Ha a keverék ég, akkor a desztillátum folytatás (tiszta alkohol). A fő frakciót szükségszerűen vízzel hígítjuk és újra desztilláljuk.

A Chaqi desztillációja másodszor

Mielőtt lepárolná a poharat a második alkalommal, meg kell tisztítani az elsődleges desztillátumot. A szűrést különböző módon hajtjuk végre: aktivált szén, papír vagy mangán használata. Az első módszer a tölcséren a berendezés van egy Rush, majd a szén, amelyet öntjük vékony sugárban desztillátumot. A lassabb húzza, annál jobb a chacha. A mangánnal való tisztításnak pontosságot igényel. 50 ml főtt vizet és 2 g garanciát vettünk literenként. Az oldatot desztillátumokká öntjük és 10 órán át hagyjuk, miután tele van egy pamut tölcsérrel.

Chaqi receptek a szőlőből otthon

Az ízletes szőlő vodka előkészítésének technológiája nem olyan egyszerű, mint az első pillantásra. A receptek sok árnyalat tartalmaznak. Például a hűtött szőlő gyorsabban vándorol. Csak száraz időben kell összegyűjtenie a bogyókat, mert amikor az eső eltűnik a vad élesztőből származó raid. A túlzott desztillátumot nem lehet tisztítani tejjel, ez befolyásolja az ízét. Annak érdekében, hogy a ChaCha-tól az otthoni szőlőből emlékeztesse a Cognac-t, akkor ragaszkodik a tölgyfahordókhoz, akár a faforgács, Kore. Az alábbiakban megismerheted a legnépszerűbb recepteket a grúz italok készítéséhez.

Chacha a szőlő torta otthon

Idő: 60 perc.
Részletek száma: Személyek.
Calorie edény: kcal / g.
Cél: vacsorára.
Konyha: grúz.
Bonyolultság: Közép.
Megfelelően felkészült az ízlési tulajdonságokra, összehasonlíthatók a kiváló minőségű, drága pálinkával. Ha a klasszikus grúz technológia mentén főzed, akkor az ital kemény, de puha. A Moonshine vagy a vodkával ellentétben Chaqi után nincs másnaposság, növeli a nyomást és a fejfájást. Ital gyakran gyógyászati célokra használják.
Összetevők:
Szőlő torta – 1 kg;
Cukor – r;
Víz – 3 l.
Főzés módszer:
Öntsük a tortát az ömlesztett serpenyőbe, öntsük vízzel és adj hozzá sakhar g.
Alaposan keverjük össze, amíg homogén keverék alakul ki.
Öntsük a többi cukrot, és keverjük össze.
Zárja be a csatát fedéllel, és hagyjon napokig. Javasoljuk a hidraulikus rendszert, de a zománcozott fedél alkalmas. A Braggu-nak egyszer kell kevernie a nap folyamán.
Ha az erjesztés véget ér, ürítse ki a folyadék részt, és tegye a desztillációt. A fennmaradó torta új párthoz használható.
Tegyen két desztillációt a frakciók kiválasztásával, szüksége lesz egy alkoholométerre. A Braga 5-10% -a abszolút alkohol.
Charch Ez tanácsos akár 40% -ot hígítani, bár sokan 54% -ot hagynak.
Adjon egy italt, hogy elindítsa legalább két napot, és még jobb – három hét.