Hogyan készítsünk joghurtot in vivo kovászban

Hogyan készítsünk joghurtot otthon?

Tartalom

A “gyönyörű és sikeres” női site az olvasókra utal, hogy megosszák velük a felfedezését, Hogyan készítsünk joghurtot otthon.

Azt kell mondanom, hogy ez az erjesztett tejtermék jelentős figyelmet érdemel, mert a joghurt valójában nagyon hasznos: segít az emésztés javításában, a test által jól felszívódott, kalciummal gazdagítva, sőt hozzájárul az alvás normalizálásához. De ezek a tulajdonságok vannak Csak a joghurt, De hogy hasonló terméket találjunk a szupermarketek polcain országunkban nagyon nehéz.

Ezért a házi joghurt előkészítése az egészséges táplálkozó támogatói körében ilyen népszerűséget szerzett.

Az internet fúvása messze és széles körű szóközök, a Hab Hab arra a következtetésre jutott, hogy a tippek, receptek és tippek rengetegének ellenére, Tedd magadnak a joghurtot, hogy ne és csak.

Mielőtt elkezdené egy otthoni joghurtot, gondosan meg kell vizsgálni a főzés során fermentált tejtermékek főzését és a szükséges, kiváló minőségű termékeket.

Otthoni joghurt főzési technológia

A joghurtot a Lactobacilli speciális típusának eredményeként kapják meg Laktikus sav Streptococcus és Bell Sticks.  Ezek a mikroorganizmusok, amelyek a tejbe esnek, bizonyos körülmények között elkezdenek szaporodni és újrahasznosítani a tejfehérjéket.

Ennek eredményeként a tevékenységük a konzisztencia megváltozik, az íze és összetétele tej: ez sokkal sűrűbbé válik, megszerzi a savas íz és könnyebb segíti az emberi test. Természetesen a bolgár botok tenyésztéséhez létre kell hozni bizonyos feltételek.

Először is, a megfelelő hőmérsékletre van szükség – 42⁰ és 45 között. És ez a hőmérséklet körülbelül 8 órán át stabil maradjon, és semmiképpen sem haladhatja meg az 50 ° -ot, különben minden baktérium meg fog halni.

Mielőtt házi joghurtot készítene, szükséged van rá Sterilizálja az ételeket, amelyben fermentált tejterméket készítenek.

Általánosságban elmondható, hogy a joghurtot főzni kell, nagyon komolynak kell lennie.

Leaven házi joghurtért

Azok számára, akik azon tűnődtek, hogyan kell sikeresen elérni a joghurtot a konyhában, először kell lenniük Vásároljon egy különleges kovászot.

Szinte haszontalan, hogy a szupermarketekben és az élelmiszerboltokban keressen. A kultúrákat a gyógyszertárakban, valamint a szakosodott online áruházakban kell feltenni.

A Joghurt leggyakoribb indítója a következők:

1. Vitalakt – az erjesztett kultúrák komplexumát tartalmazó termék. Ez az élesztő a bifidobaktériumokkal is gazdag, így annak alapján lehetséges, hogy a szervezethez hasznos terméket kapunk, mint bioyoghurt.
2. A joghurt bakteriális indítók Vivo Az ukrán termelés magában foglalja a tejsav Bacillus, Lactococcus és Streptococcus. Azonban sok felhasználó azt állítja, hogy a SWAX minősége a közelmúltban romlott jelentősen.
3. Naine – a legegyszerűbb termék a gyógyszertárakban. Ezt az indítót Örményországban állítják elő, és 0,2 g tasakokban állítják elő. Ez egy ilyen szünet, Asnaine, leggyakrabban a joghurt hostess hazánkban.
4. Evitalia – Zakvaska a joghurt számára, amelyet sok szeretője nagyon dicséretes. Ezt az indítót Oroszországba állítjuk elő, 0,3 g üvegpalackokba csomagolva.
5. Kovász Lachino csak bolgár pálcát és termofil streptococcusot tartalmaz. 1 g száraz port tartalmazó zsákokban állítva.
6. Kovász Genesis Bulgária és #; A természetes joghurt hazájában, amely már bizonyos bizalmat okoz a minőségben. Azonban nem olyan gyakori az országunkban, mint a fentiek.
7. Olasz forrasztó Jó étel Még nem is nagyon népszerű, de azok, akik már megpróbálták ezt a terméket, elégedett a minőségével.

Hogyan készítsünk joghurtot, hogy joghurtot készítsen egy bolt segítségével, olvassa el a címkén vagy az alkalmazásban a száraz termékre. Élő joghurt is használható, amely, ha szerencsés, megtalálható a rendszeres áruház polcain termékekkel.

Néhány hostessek hazai joghurtot készítenek, nem különleges levelekre, hanem Gyógyszertár probiotikumok mint a bifidumbracterin, a vonalak és a floraradoofilus. Azonban az így létrejött tejtermékek nevezetesen joghurtok Hab Site nem mernek, mert ezeknek a pénzeszközeinek többségében bolgár bacillus – a joghurt fő összetevője – nem tartalmazza.

Mivel A bolgár bot nem Kefir, sem tejföllel,  sem a szokásos sílécekből származó egyéb termékekben, majd a joghurtot nem lehet. Használjon ilyen termékeket kecske, hogyan csinálnak néhány szeretője, alig áll.

Hogyan készítsünk joghurtot joghurt nélkül

A második probléma, amely szembesülhet a hostess-vel, ha személyesen szeretné, hogy személyesen szakítsa élő joghurtot, akkor hogyan lehet fenntartani a kívánt hőmérsékletet a nyers termékben speciális eszközök nélkül, azaz joghurt nélkül.

De azok, akik elhatározták, hogy az első szerezni egy speciális eszköz, és már gondolkodtam, hogy hogyan válasszuk ki a yogurtney, akkor nem kell sietni: Elvégre az első joghurt egykor elő a feltételeket, a teljes hiányát elektromos készülékek, és ők nagyon hatékonyan.

A kérdésre, Hogyan készítsünk joghurtot joghurt nélkül, Számos válasz van.

• A szokásos termoszok gyakran használják a hőmérséklet fenntartásához.
• Nagyon gyakran, joghurt szívesen közönséges üvegedénybe, és megrázta a szorosan egy pamut takaró. A csomagolást egy joghurt frottír törülközővel is felmelegítheti, és az akkumulátor közelében helyezheti el, ha természetesen a joghurtot a fűtési időszakban készítené.
• Használhat egy enyhén fűtött sütőt. Igaz, azt rendszeresen be kell kapcsolni és leválasztani, ami a joghurt gördülő eljárást nagyon zavaróvá teszi.
• Egy másik lehetőség – öntsük a joghurtot kis üvegekké, zárja be őket, és egy meleg vízzel töltött tálban állítsa be. Ebben az esetben azonban a víznek rendszeresen felmelegednie kell, és ugyanakkor a hőmérséklete nagyon nehéz. És azok, akik érdeklődnek a hogyan kell egy igazi joghurt otthon, meg kell emlékezni, hogy a rozsdásodás termék nem zavarta az egész folyamatot.

A hazai joghurt receptjei

Mielőtt valami joghurtot készítene, kívánatos dönteni rajta Recept. Ilyen a hálózatban találhat egy hatalmas készletet.

Talán érdemes megemlíteni csak egy pár alapvető.

1. A természetes joghurt, egy ml-es térfogat, vagy egy zsákhurti kiabálás (pontos dózis meg kell tekinteni az adott por utasításaiban), hogy egy liter 1,5% -os tejet hígítsuk 90 ° C-ra és hidegre ⁰. Elég keverés, hogy homogén tömeg legyen. Javasoljuk, hogy először váljon el a forrasztást kis mennyiségű tejben, és már keverje össze a fennmaradó tömeggel. Öntsük a tejet steril ételekbe, meleg helyen. Az óra után joghurt hűvös a hűtőszekrényben. Körülbelül 4 órával jön, és készen áll a használatra.
2. Azok, akik érdeklődnek, hogyan lehet egy sűrű joghurtot készíteni, használhatod az előző receptet, de a tej több zsírt igényel. Jobb szakács krém joghurt. Ehhez keverje össze az MLM ml tejet ml krémmel és a joghurtot, valamint a szokásos tejet.
3. Adhat hozzá cukrot, mézet, gyümölcsöt, bogyókat, muesli-t a joghurt befejezéséhez. Mindez egy adott személy ízesítési preferenciáitól függ.

Szeretné megválaszolni az olvasók kérdését, hogyan lehet a joghurtot, webhelyünk megpróbálta, amennyire csak lehetséges. A fenti ajánlások után, Készítsen haza joghurtot Akár abszolút amatőr is a konyhában. A fő dolog &#; Tegyen mindent nagyon óvatosan, és ne idegesítsen, ha a remekmű nem jön először.

–
Szerző – Pelageja, Hab Site – szép és sikeres

A cikk másolása tilos!