Hogyan készítsünk Lasagna Home Video-t

Hogyan készítsünk Lazagne-t

Kakprosto által!

Valószínűleg bárki, legalább egyszer próbáltam Lazagne-t, nem tudtam volna közömbös. Ez egy meglepően finom és illatos olasz étel, természetesen nem olyan gyorsan felkészült, de kétségtelenül az erőfeszítések.

Szükséged lesz

• Száraz lapok tészta a lasagna számára
• 1 közepes méretű sárgarépa
• Kis izzók
• Több lengyel fokhagyma
• Közepes méretű paradicsom
• 3 evőkanál dia liszt
• 0, 8 liter tej
• Gramm szilárd sajt
• 50 gramm krémolaj
• Zöldségolaj kanál
• bazsalikom
• só
• fekete bors

Utasítás

1

Tészta Lazagania számára
Ma a lazagany számára a tészta sokkal könnyebb vásárolni a szupermarketben a járdaszolgálatban, mint egyedül főzni. A tésztát leggyakrabban egy kartondobozba csomagolt téglalap alakú lapok formájában értékesítik.
Egyes gyártókat száraz lapokkal főzzük, de a legtöbben azt jelzi, hogy a lasagna tésztát forralt sózva. A főzés pontos időpontja megtalálható a csomagon a tesztből. Általában nem több, mint néhány percet vesz igénybe. Az úton, hogy a lemezek a főzés során ne ragaszkodjanak össze, hozzáadhat néhány növényi olajat a vízhez.

2

Darált lasagna
Vágja ki a hagymát kis kockákban, töltsön sárgarépát a reszelőre. Sütőhagymák sárgarépával a növényi olajon, adjunk hozzá minket, spray és bors, keverjük össze mindent alaposan, és hagyja lopni, amíg készen áll a készenlétig.
Karcolja meg a paradicsomot forró vízzel, távolítsa el a bőrt, és húzza meg a húst a reszelőn, vagy csiszolja egy keverőben. Add hozzá a Mince apróra vágott pép paradicsomot és bazsalikomot, keverje össze és tolja el néhány percet.
A friss paradicsom helyett jó minőségű paradicsompasztát használhat. A bazsalikom friss, így szárított.

3

Beshany Behamel
Megolvasztja a krémes olajat a serpenyőben és sütjük benne. Ezután minimálisra csökkenti a tüzet, és fokozatosan adjon hozzá kis adagokat a lisztbe, minden alkalommal, amikor minden alaposan összekevered. Semmi esetben ne öntsön be egyszerre a serpenyőbe, mert ez miatt a mártás duplákat képezhet.
Ennek eredményeként homogén fehér mártással kell rendelkeznie, amely emlékeztet a tejföllel. Töltsön el a Beshamel-t, és add hozzá, hogy átmegy a sajtó fokhagymán keresztül.

4

Sajt Lazagania számára
A leginkább delicenciális a sajt parmezánnal érhető el, de előkészítése is megengedett semmilyen szilárd sajtot. A sajtot elvész egy kis reszketésen.

5

Fázisú főzés Lazagany
Vegyünk egy téglalap alakú öltözködést, kenje meg kis mennyiségű növényi olajat. Lazítsa meg több tésztát a lasagna számára, hogy lezárja az alját. Tegye ki 1/3 darált tésztát, kenje meg mártással, és reszelt sajttal megszórjuk.
Zárja le az első réteg lasagna tésztát, és tegye az összetevőket (darált hús, sajtszósz) ugyanabban a sorrendben.
Zárja be a lasagna második rétegének tesztrétéjét, tegye a maradék darált húst, kenje meg, mártással és sajtolva. Feküdt a tészta lapok tetején, és öntsük a maradék mártást.
Helyezze az alakot a lasagna-val a sütőben, amelyet fél óráig előmelegítettek. Amikor 30 perc múlva kapunk Lasagna-t, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és tedd a sütőbe egy másik percre. A sajtnak van ideje, hogy fedezze az étvágygerjesztőt.

Videó a témában

Kapcsolódó cikk

Lasagna beshamel mártással

Hasonló tanácsok

mutass többet