Hogyan lehet szokásos tésztát készíteni

Hogyan lehet szokásos a tésztát élető nélkül

Tartalom

jó nap. Ma megérintünk az egyik legnépszerűbb téma a fiatal tulajdonosok számára. Beszélj a tésztáról a pite-ről. Végtére is, a pite olyan, amit valódi szeretői híresek. Mindegyiküknek saját különleges vállalati receptje és kis trükkjei vannak, köszönhetően, hogy a tészta lágy és levegő, mint a pelyhek.

Az ilyen pite megpróbálja újra megpróbálni újra és újra, és még mindig egy párral vesz részt veled, hogy dolgozzon vagy iskolába, mert a kollégák vagy az osztálytársak várnak rád, akik már meglátogatták Önt, és sikerült kipróbálni őket.

Ez a jegyzet a gyors élesztő tésztáról szól, amelynek előkészítése nem igényel nagy mennyiségű időt az ételek elkészítéséhez, várva az élesztő tészta emelésére és más nehézségeit.

Tartalom:

A tányérok esetében a pite csapágy tészta ugyanolyan elveket készít a pizzára, a fő különbség a forrás összetevők számában. Tehát ha pizzát tudsz főzni, akkor itt nincs nehézség.

Gyors tészta kefir a serpenyőben

Ez a recept az egyik leggyorsabb és finom. Választott pillérek pörkölik egy serpenyőben bő olajat szó 2 percig mindkét oldalán. Ugyanakkor kiderül egy gyönyörű arany ropogós kéreg.

Mivel a pörkölés nem hosszú, a pite töltelékét már főzni kell

Összetevők:

• Liszt – G
• Kefir – 1 csésze (ml)
• Só – 0,5 óra.L.
• Tojás – 1db
• Szóda – 0,5 óra.L.
• Növényi olaj – 2 st.L.

Kefir ebben és a későbbi receptekben jobb, ha zsíros 1,%

Főzés:

1. Először is a liszt siftingje. Csak szitált liszt garantálja a csomók hiányát.

2. A lisztben elaludtunk sót és szódát, megszakítjuk a tojást, és keverjük a lisztet, öntsük kefirot.

3. A lisztet ékkel keverjük, és amikor egy csomóba kerül, adjunk hozzá zöldségolajat, és továbbra is kézzel kell felszerelni, mielőtt egy sima ragadós tésztát kapunk.

Kész. Csak a kívánt töltelék előkészítése marad.

Recept a kefir tojás nélkül

Ha Ön vagy gyermekei allergiások a tojásokra, vagy egyszerűen nem találták meg őket a hűtőszekrényben, akkor te is teheted őket

Összetevők:

• Liszt – 2 csésze (G)
• Kefir – 1 csésze (ml)
• Só – 0,5 óra.L.
• Cukor – 1 óra.L.
• Szóda – 0,5 óra.L.
• Növényi olaj – st.L.

A megadott mennyiség elég lesz a pite előkészítéséhez

Főzés:

1. Egy tálban elaludt sót, cukrot és szódát, keverjük össze és öntjük kefirot. A kefiret pár percig, vagy kettővel összekeverjük, amíg a Soda Nutrition reakciója megkezdődik (buborékok lesznek kialakítva).

2. Ezután elkezdjük a részét, hogy hozzáadjuk a tálba szitált lisztet, anélkül, hogy megállnánk a keverést. Amikor a liszt összegyűlt, és göndör (a betakarított liszt fele), adjunk hozzá 3 evőkanál napraforgóolajat.

3. Keverjük össze újra. Öntsük a liszt többi részét az asztalon, feküdt a tésztát a tálba, és folytassa az asztalon.

A fő dolog ebben a szakaszban már nem haladja meg a teszt receptszámát. Lágy és egy kicsit ragacsosnak kell lennie

4. Amikor az összes tészta zavarja, a kezem, kenje meg őket növényi olajjal, és adjunk hozzá egy kanál olajat a teszthez. Ismét forog, hogy az olaj beavatkozzon, és a tésztát sima és darabokra osztja.

Ez minden. Hozzáadhat egy tölteléket és sütjük.

Hogyan főzzük a tésztát a sütőben

És még egy tészta recept a kefirre, hogy sütjük a sütőt a sütőben. A fő különbség a vaj korábbi használatától.

Amint ismert, a vaj egy telített állati zsírra utal, és ez az, ami a megfelelő gazdag illatanyagot biztosítja a sütéshez. Cserélje ki a növényi olajra, amikor a sütőben főzés nem lehet teljesen rossz

Összetevők:

• Liszt – 3,5 szemüveg (csésze)
• Kefir – 1 csésze (ml)
• Krémes vaj – 80 g
• Só – 1 óra.L. Slide nélkül
• Cukor – 1 óra.L.
• Szóda – 1/2 óra.L.

Főzés:

1. A szitált lisztben adjunk hozzá sót, cukrot és szódát. Keverjük össze, majd öntsük a kefirot. Amikor a liszt megszerzi a tészta konzisztenciáját, tegye a lágyított vajat, és be kell kezdeni, amíg a rugalmas sima tömeget kapjuk.

A krémes olajnak 82% -nak kell lennie, és lágyítsa, hogy szobahőmérsékleten kell letelepedni. Nem ajánlott tűzbe húzni, vagy a mikrohullámú sütőbe, különben a rugalmas teszt nem fog működni

2. Tulajdonképpen ezen a főzés, a teszt véget ér, de szeretnék megemlíteni egy másik árnyalatot vonatkozó bakeing a sütőben: elküldése előtt piték sütött, meg kell bekenni a felvert tojás jelenik meg egy arany héja.

Sütés 5 perc alatt a szóda nélkül

Ha azt szeretnénk, hogy előkészítse a tészta nélkül kólát, majd a kefir a recept nem szükséges, mivel ebben az esetben a reakció a kiválasztást a szén-dioxid buborékok szódás nem fog megtörténni. De úgy, hogy a tészta levegő, hogy levegő legyen, használjon sütőporot.

Összetevők:

• Liszt – 2 csésze (csésze)
• Tej – 2/3 csésze – 80 ml
• Bustyer – 2 óra.L.
• Növényi olaj – 3 st.L.
• Só – 0,5 óra.L.
• Cukor – 1 óra.L.

Főzés:

1. Minden összetevő csatlakozik egy mély tálban, és alaposan keverjük össze.

2. Amikor a liszt a tésztába fordul, továbbra is mozgatjuk a kezével, mielőtt sima kissé ragacsos tömeget kapunk.

És mindent, meglátod a pite-t. A teszt elkészítéséhez valóban legfeljebb 5 perc.

Videó, hogyan kell előkészíteni egy sovány tésztát a vizet a rozs liszt

És itt van egy recept a főzés nem csak egy teszt, hanem azonnal pite töltelék. Mint szokásos, felvette az ilyen videót és gyorsan, és megértette.

Recept a víz főzéshez (forró víz) napraforgóolajjal

A forró vízen főtt tésztát Cava nevezik, és sajátos kellemes íze van. Jellemzője, hogy egy ilyen tésztát nagyon vékony rétegekre lehet elérni. Ideális a sütés szerelmeseinek, akik kalóriákat követnek.

Összetevők:

• 1/2 csésze növényi olaj
• 1/2 csésze forró víz
• 2,5 pohár liszt
• 1 C.L. Nagymellű
• Egy csipet só

Ebben a receptben egy pohár ml-t használnak

Főzés:

1. Egy mély tálban öntsük napraforgóolajat és forró vizet. A víznek nagyon forrónak kell lennie a forró vízforralóból. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.

2. A hűtéshez való várakozás nélkül elalszik a liszt és a sütőpor. Elkezdjük gyúrni a tésztát egy villa (úgy, hogy ne égjen).

3. Amikor a liszt zavarja, tegye ki a tésztát az asztalon, és folytassa a kezével.

4. Ne meglepődj, hogy a tésztát sárgás árnyalatú, meg kell. Amikor a tészta készen áll, 20 percig távolítsa el egy műanyag zacskóba, hogy pihenjen. Ezt követően tekerheted.

Főzés puha, mint a pooh tészta tejföllel

Nos, végül egy másik érdekes recept, amelyről nem mondhatom el, mivel ő az egyik kedvencem. A tejföl garantált tésztát levegővel és szelíd.

Összetevők:

• Liszt – szemüveg
• Tejföl – 1 csésze
• Tojás – 1 db
• Víz – 0,5 pohár
• Növényi olaj – 2 st.L.
• Szóda – (dia nélkül, nem oltó) – 1 óra.L.
• Só – 0,5 óra.L.
• Cukor – 1 óra.L.

Ez a recept egy pohár ml-t használ

Főzés:

1. Egy mély tálban keverjük össze a cukrot, a sót, a tojást, a tejföllel és a vízhőmérsékletet.

2. Keverem a lisztet szódával (keverjük össze), szitálunk és adjunk hozzá egy tálba. Először a tésztát keverjük össze a tálban, majd a sikertelen étkezési asztalon. Szükség esetén hozzáadhat lisztet a tésztához, ez nem működik ragadós, de legfeljebb az üveg fele.

A tészta lágy és rugalmasnak kell lennie. Ez az, hogy nem szükséges a rugalmasság és a simaság elérése.

Ez minden, akkor elkezdheti a sütés pite.

Tipp: Ha megküldtük a piszkáló asztalra, mielőtt elküldtük őket a serpenyőbe, kopogtatjuk a lisztet egy liszttel, könnyű tapsoló tenyérrel, hogy ne égjen csúnya fekete foltokkal

Itt vannak olyan receptek, amelyeket ma felvettem. Most már csodálatos buja darabokat készíthetsz, függetlenül attól, hogy milyen termékek maradnak a hűtőszekrényben.

Szeretné kényeztetni a háztartások illatos házi készítésű sütés hővel hővel, de nincs idő az élesztővel, nincs vágy? Ezután készítsen valami eredeti, egy sötét nélküli tésztát, mert ez is tökéletes a különböző sütés: belőle akkor sütni, mint a finom buja zsemle a kemencében vagy luxus pite bármilyen tölteléket és illatos sült lepény, Chebureki, Fánkok, zsemle. A legfontosabb dolog az, hogy megismerjék a különböző típusú tésztát az élesztő nélkül, amellyel megismerkedhet az alábbiakban.

Hogyan készítsünk tésztát élesztő nélkül

A pihentető bázis a sütéshez nagyon könnyen és gyorsan készül, mert nem kell időt adnia, hogy mászni – érdemes gyúrni, és azonnal megkezdheti a termékek kialakulását. Igaz, egyes receptekben jobb használni a hűtött tésztát, de mint általában, ez a folyamat nem vesz több percet. Gondolkodj, a csapágy tészta nem lehet buja és levegő? Mivel ez lehet, mivel a sütőben vagy serpenyőben lévő termékek emeléséért felelős fő összetevő az élelmiszer-szóda, amely megadja nekik a kívánt puffot.

A szódát nem csak egy egyszerű friss teszthez használjuk, a maradék típusú sütőbázisok élesztő nélküli típusai a készítményben való jelenlétét magukban foglalják. Az egyik vagy egy másik receptben alkalmazott fő összetevőktől függően az élesztő nélküli gyors tészta ilyen fajtákra oszlik:

• Friss – a termék minimális mennyiségétől keveredik: víz, só, liszt, bár egyes receptekben a tészta belép a tojásba. Univerzálisan gombócok, gombócok, chebureks, pizza, tészta.
• Kefir, tej, prostromatikus vagy ion – a legkönnyebb, puha és szelíd tészta az élesztő nélküli süteményekhez. Az ilyen sütés a szóda reakciója miatt a fő folyékony tej összetevővel buja és levegővel nyerhető.
• Takarmány– Tekintettel a visszatartani bázis, ami azt sugallja, jelenléte a készítményben a VD: tojás, cukor, tejföl, növényi zsír vagy állati eredetű. Alkalmas sült torták édes töltelékekkel, cupcakes, kekszekkel.
• Tejsodó – Felkészül a fűtésre és a tűz fő összetevőinek keverésére. Friss puding alkalmazott bázis gombócok, Chebureki étel, Pupies. A fajta zsír és tojás, az eclairs, a sütemények, a profitrollok sültek.
• Kockázatos – A speciális technológiák gyúrás és a jelenléte a vaj recept, sütés egy puff gyökér bázis végezzük gyengéd, porózus, törékeny.
• Homokbánya – Nyugtalan bázis a lisztből és a cukorból származó zsírok hozzáadásával, de megszakítás nélkül. Mivel a nagy mennyiségű zsírt, sütés belőle jellemzi a csillogó, omladozó, rendkívüli légi ipar. Alkalmas cookie-k, torták, sajtteszűk.

A tészta csapágya

Minden tapasztalt hostess a kulináris arzenálban egy bizonyított, jó tészta recept nélkül élesztő nélkül különböző típusú sütés. Ha csak a cukrászati ​​művészet magasságát kezded, előreléphet a fúrásmentes bázisok lépésenkénti receptjeiben, olyan fotókkal, amelyek alkalmasak a hús, hal, zöldség vagy más unsweeacharge töltelékek ízletes pite-jei számára. Illatos zsemle lekvárral vagy bogyókkal, sajtteszik, cookie-k és még pizza.

Kefirnél

• Főzés ideje: 30 perc.
• Részletek száma: 1 pite vagy pite.
• Calorie ételek: kcal.

A kefiren lévő sütéshez fűződő bázis ideális tesztelési lehetőség a sült pite, sütemények és sütemények számára a sütőben, zsemle, pizza, kenyérben. Sokan felhívják őt lusta, mert ez az opció megkülönböztethető a gyors előkészítés és a minimális termékkészlet. A Hostesses kezdete a következő egyszerű és nagyon könnyű receptet fogadhatja el.

• kefir – ml;
• Élelmiszer-szóda – 1 óra.L.;
• Só – 2/3 óra.L.;
• Cukor – 1,5 st.L.;
• Tojás csirke – 1 db.;
• Növényi olaj – 80 ml;
• Búzaliszt – 0,5 kg.

1. Kefir öntsön mély tartályba.
2. Adjunk hozzá szódát, és alaposan keverjük össze, hogy a savas környezetben jól megváltjuk.
3. Tegyen egy tál só, cukor, tojás, növényi olaj. Keverje össze a villát Kefirrel az egységességig.
4. Kezdje, hogy fokozatosan belépjen az elő-szitált lisztbe, folyamatosan keverjük a tömeg tömegét.
5. Amikor a villa zavarja, nehéz lesz, menjen a gyúrás manuálisan, mielőtt lágy, nem túl meredek tészta.
6. Gyűjtsd össze a sokat a COM-ban, csomagoljunk az élelmiszerfilmbe, és hagyjunk 20 percig.

A tejen

• Főzés ideje: 25 perc.
• Részek száma: 1 adag.
• Calorie ételek: kcal.

A kefir-mentes bázis kiváló analógja a tészta a tészta, anélkül, hogy élesztőt használna a tejen. A folyadékban lévő sav hiánya egyáltalán nem rontja, de a sütés után sokkal gyengéd, ropogós és illatos. A keverési technológia kissé eltér a keverő termékek sorrendjének korábbi verziójától.

• Búzaliszt – 3 st.;
• Só – 1/3 óra.L.;
• Szóda – 1/3 óra.L.;
• Tojás csirke – 1 db.;
• Növényi olaj – 2 st.L.;
• Tej – 1 st.

1. Tejmelegítés fokig.
2. A mély tálban keresse meg az összes lisztet, vegyél egy hornyot a tetején.
3. Adjunk hozzá sót és szódát.
4. Viseljen tojást, öntsük zöldségolajat és keverjük össze.
5. Ezután egy vékony gerinc tojásliszt keverékében öntsük meleg tejet.
6. Kezdje Óvatosan keverje össze a tésztát egy csészében egy szilikon vagy fa penge segítségével, majd a munkafelületet a liszt elrontotta és továbbra is dagasztja. A tömegnek meg kell dolgozni, rugalmas és engedelmes.
7. Fedjük le egy vékony tiszta törülközőt és hagyj percig.

Házi sütés a csapágy tészta diverzifikálta az alkalmi menüt, és bővíti a kulináris horizontokat. Gyorsan és csak az ilyen tésztát készítsen.

1. Canewear tészta a tejen

Egy ilyen tesztből jó sütni sült pászták. Szelíd, buja és nagyon illatos.

Összetevők

• tej ml;
• 1 tojás;
• 1 teáskanál só;
• kakikus olaj;
• g.

Főzés

Melegítsük a tejet 40 ° C-ra. Viseljen egy tojást egy habverővel, és keverjük össze tejjel, sóval. Krémes olaj kiszáll a hűtőből, és miközben szilárd, szóda finom reszelt. Csatlakoztassa az olajforgácsokat tojás-tej keverékkel.

Vázolja a lisztet, és három szakaszban adja meg a munkadarabot. Miután hozzáadta az egyes harmadik lisztet alaposan keverjük össze. Ez megakadályozza a csomók kialakulását.

Gyúrja a tésztát, szorosan csomagolja az élelmiszerfilmjével, és távolítsa el a hűtőszekrényben 30 percig.

2. Frading tészta víz és tojás

A csapágyvizsgálat klasszikus változata ideális a sült és sült pite, pizzák és egyéb finomságok előállítására.

Összetevők

• Mr. a csúcsminőség;
• só ízlés szerint;
• 2 tojás;
• ML meleg víz;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1 evőkanál cukor, ha édes sütést tervez.

Főzés

A lisztet egy mély tálba vagy egyenesen az asztalra. Forma a lisztcsúlásból, a közepén egy kis mélyülést tesz. Öntsük sót, sovány a tojás, öntsön vizet, adjunk hozzá az olajat, és szükség esetén és cukor.

Jól összekeverni. Fedjük le a tömeget egy törülközővel, és hagyjuk állni 20 percig szobahőmérsékleten. Ezután távolítsa el a tésztát, és gyúrja az asztalra, úszási lisztet.

3. Frading tészta a kefiren

A Kefir tészta nagyon gyorsan készül, és közvetlenül a dagasztás után használható. Nem kell elérnie a hűtőszekrényt vagy az asztalra. Gyúrva – és azonnal az üzleti életben!

Összetevők

• 1 tojás;
• ml kefir;
• Mr. a csúcsminőség;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• 1 teáskanál só;
• 1 teáskanál szóda;
• Néhány csepp ecet (szóda kioltás).

Minél nagyobb a zsíros kefir aránya, annál a kielégítőbb és sűrű lesz sütés.

Főzés

Wentchik felébred egy tojást kefirrel egy mély tálban. Adjon hozzá 3 evőkanál lisztet, keverjük össze. Öntsük zöldségolajat, sót. Az evőkanálban az ecettel eloltja a szódát, és öntsön egy sziszegő keveréket a tésztába. Adja meg a fennmaradó lisztet.

Keverje meg a tésztát egy kanállal, amíg megáll a tál falaihoz. Amikor a tészta sűrűsödik, jól gyúrja őt.

4. A tészta a tejföllel

Vastag tejfölös tészta nagyon puha és műanyag, szobrászból – egy öröm. De vegye figyelembe, hogy a tészta a tejföllel nagyon kalória. Ne kínáljon ilyen kezelést azok számára, akik diétán ülnek.

Összetevők

• 4 evőkanál tejföl;
• 2 tojás;
• ml víz;
• Mr. a csúcsminőség;
• ½ teáskanál só.

Mint a kefir, a zsíros tejföl, az édesebb tésztát.

Főzés

Keverjük össze egy tál tejföllel, tojás és víz. Ébredjen egy homogén állapotba. Egy másik tálban kérdezd meg a lisztet, adj hozzá sót neki. Fokozatosan, több szakaszban adja meg a lisztet egy tojáskrém tömegbe. Keverjük össze a tésztát egy kanállal, amíg meg nem vasta. Ezután feküdt az asztalra lisztet és gyúrja a kezét. Fedje le a nagy küldetés tésztáját, és hagyja, hogy 10-15 perc.

5. Reframe vegán tésztát a vízen

A tojás és tejtermékek nélküli desszert és diserváló sütés népszerű a vegánok és a vegetáriánusok között. Mindazonáltal mindenki más lehet, mivel alkalmas minden étel főzésére: pite, zsemle, pizzák és még gombócok.

Összetevők

• Mr. a csúcsminőség;
• ML meleg víz;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• ½ teáskanál só.

Főzés

Liszt Kérjen egy tálat, hogy kiderüljön egy dia. Töltse fel a mélyedést, és öntsön vizet és olajat. Édes. Keverje össze a tömeget egy kanállal. Amikor a tészta rugalmas lesz, és megáll a ragaszkodás, feküdt az asztalra lisztet és gyúrja a kezét. Tekerje a tésztát az élelmiszerfilmjével, és hagyja, hogy pihenjen egy órán belül szobahőmérsékleten. Akkor újra gyúrjuk.

Annak érdekében, hogy a kész vegán tészta ne üsse össze, és buja volt, legalább 5 percig főzzük.

Mit kell főzni egy sérült tésztából

A kész tesztből bármit tehetsz. Tekercs tekercselni, megszórjuk cukorral és fahéjjal, és tolja be a sütőt. Roll egy vékony rétegben, tegye ki paradicsommártás, kolbász, bors, gomba és sajt és szakács pizza. A kis süteményekre osztva, mindegyikük közepén helyezkednek el, bármilyen tölteléket, vigye az éleket és a süteményeket.

Sült tészta élesztő nélkül nagyon gyorsan. Tehát a vékony pizzához elegendő lesz 7-10 perc a sütőben. A Tolstick torta ideje fél órát érhet el. Standard hőmérséklet – ° C, de az adott receptetől függően változhat.

Ha egy pálcát vagy Cheburekset főzni egy serpenyőben, akkor elég ahhoz, hogy mindkét oldalon 3-4 percig sütjük a terméket.

Hogyan kell tárolni a tésztát élesztő nélkül

Ready csepegtető tészta csomagolja az élelmiszerfilmet és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb hét napot. A fagyasztó kamrában a munkadarab legfeljebb négy hónapig tárolható. Ne feledje, hogy a vizsgálat összegyűjtése elfogadhatatlan. Elbocsátott – és azonnal elkészített egy snacket.

Értékesítési cikk:

(0 szavazat, átlagos: 0 out 5)

Oszd meg a barátaiddal!