Hogyan készítsünk limonádét, mint egy kávézóban

Hideg kávé, mit kell tennie, ha meg akarod főzni magad, mint egy kávézóban

A hideg kávé ideális nyári kezelés, mert mindig különleges és frissítő. Jégkávé készítése otthon egyszerű és olcsó módja annak, hogy élvezze ezt a kezét minden nyáron. Barista-tól beszéltünk, és néhány ital rajongó, hogyan kell főzni a tökéletes csésze kávét, és ne fordítani a termékeket, és nem ideges, és nem csalódott a hideg kávéban.

Hideg kávéra esetén friss és kiváló minőségű gabonákat használjon

A hideg kávéra maximális visszatéréséhez használjon friss gabonát. Tartsa őket hermetikus tartályban, és próbálja meg fogyasztani az első két hét alatt a vásárlás napjától. Ha szereted magad a kegyelmet, imádkozzatok, mielőtt főzzük és jobbak egy marás elektromos kávédaráló segítségével.

Hideg kávéra, óvatosan válasszon vizet

Gyakran főzni kávét, sokan dokkoltak a zöld, és végül is, az ital elsősorban vízből áll, és elengedhetetlen az ízlés.

A tökéletes csésze hideg kávé, puha és ízletes víz előkészítése. A kávéházhoz való keményvíz nem szükséges, túl sok só, főleg kalcium és magnézium természetes ízlés. És túl lúgos víz csökkenti és savanyú kávét, annyira szeretik sokan.

Barista javasoljuk, hogy használja víz mineralizáció 75 és mg / l, a legjobb az összes mg / l, és a kalcium-tartalom mg / l., és 10 mg / l nátrium. Ha megtudhatja a pH-t (egyensúly a savasság és a ruhák között) is, figyeljen erre a mutatóra! Optimálisan, amikor a pH-érték 6,5-8. És mégis, kerülje a klórot! Nem szükséges teljesen kávé, azaz abszolút ellenjavallt.

Ne szakítsa túl gyenge kávét

Hogy lehűljön az italt, sok jeget kell használnia, ami képes a kávét felismerni. Legjobb tipp: nagyon erős kávé főzése a jég kompenzálására.

A specialitások 4 órát használnak. L. Földi kávé minden pohárhoz (ml térfogat) ICE kávé. Egy ital hegesztése, tárolja egy üvegedényben a hűtőszekrényben, hogy használja.

Hideg kávéra esetén használja a megfelelő jeget

Az egyik, hogy ne tenyészteni kávét jég, hogy használjon kávét a jég helyett jég, azaz fagyassza le a már főtt kávét.A jeges kávé mellett ilyen kávé kockákat is használhat a smoothiesekben, koktélokban vagy egy keverőben, hogy gyorsan elkészítse a kávé gránitot, mint egy frissítő desszert, amely egy kielégítő ebéd vagy vacsora vége. Tehát legközelebb van kávé, fagyassza le a fagylaltot, és ne dobja.

Teljesen feloldódik a cukrot, miközben hideg kávét főzés közben

Sok szerelem fekete kávé jéggel, és néha magukat, cukrot adnak hozzá (beleértve a vanília vagy fahéj). Ha azonban a kávé túl hideg, a cukor (az úton, az anya tej is) nem oldódik, és ami egy szemcsés por italt. Milyen szomorúság!

A legjobb, ha hozzáadunk cukrot, hanem egy egyszerű cukorszirupot (hogyan kell csinálni. A recept hideg kávé limonádé végén az anyag végén). Egyszerre készíthet egy ml szirupot, és tárolja a hűtőszekrényben. A szirup kávéval keverhető, és teheted a tejet, majd add hozzá a kávéhoz. És természetesen senki sem tiltja meg a forró italt édesítését, hogy a cukor teljesen feloldódjon, és ezért hűvös kávé.

Ismerje meg a kávét

A probléma az, hogy a tökéletes hideg kávé előkészítéséhez fontos, hogy ne csak főzzük, hanem hűvös is. Természetesen csak jégre adhatod a forró kávét, hagyd el az asztalra, és várjon, amíg a jégkockák meghozzák a munkát, de gyakran kiderül, hogy egy ilyen ital nem ragyog a kívánt ízlést.

Az egyik olyan stratégia, amelyet a különlegesek által ajánlottak, hogy egy rázógépet használjon koktélok számára. A házi készítés meglehetősen meglepődhet, hogy 7 órakor erőteljesen rázza meg a rázógépet, de hagyja, hogy megszokja ezt a leggyorsabb módot a jégkávé hűtésére. Csak öntsön friss forró kávét egy rázógépbe, adjunk hozzá jégkockákat, majd rázzuk meg a rázó tartalmát.

Ne főzzön unalmas hideg kávét

Sokféleképpen szerkeszthetjük a hideg kávé ízét a hangulatért, okból, vagy csak a kísérlet kedvéért!

• A mandula tej hozzáadása édes dió ízlést és főzőlapot ad (ha szükséges).
• Ha a kókuszdió rajongója vagy, próbálja meg a kókusz tejet a sima utóízhez.
• Szezon kávé egy csipetnyi szerecsendióval vagy fahéjjal (föld vagy csepegtető pálcika pálcika).
• A levendula, a bazsalikom és a menta hozzáadása a Coldcofo-ban olyan nyáron van.
• Adjon hozzá hideg kávét a testéhez, szezonális gyümölcsökhöz vagy szirupokhoz.

Próbáljon ki egy alternatív módszert a hideg kávé főzésére

Leggyakrabban a Coldcofo frissen forró ital, amelyet jég hatása alatt hűtöttünk. De nem csak! Van egy másik lehetőség. Durva kávé, áztatott ivóvíz-szobahőmérsékleten vagy hideg vízben 1224 órával. Kóstolja meg, hogy nagyon hasonlít a klasszikus kávéhoz jéggel, de keserű utóíz nélkül.

Barista azt mondta, hogy a fő oka annak, hogy ezt a módszert már egyre népszerűbb ez a módszer a fény kávéznak, alacsony savtartalom és a kellemes csokoládé összhang. Mivel a főzési idő ebben az esetben elégedett, egy nagyon durva köszörülés és a legjobb sörfőző kávé a franch sajtóban.

Bónusz! Hűvös kávé limonádé recept

Hűvös kávé lemondad

Körülbelül 1,3 liter ital készítéséhez:

• Ml hideg fekete kávé
• ML friss citromlé (kb. 2,5 nagy citrom)
• ml tonik
• jégkockák
• Citromszeletek vagy narancs díszítéshez

Szirup esetében:

• g sakhara
• Zestra 1 citrom
• ml ivóvíz

1. Kezdje a szirupot. Átad egy saucel cukrot, adjunk hozzá citromot, töltsön vízzel.
2. Forraljuk fel a keveréket, és hagyj tüzet, amíg a cukorkristályok feloldódnak.
3. Perfoliate, hűvös és távolítsa el a hűtőszekrényben 1 órán át.
4. Csatlakoztasson egy ellen erős kávéhoz Ml szirup és citromlé, keverjük össze. Kövesse a tonikot.
5. Tálaljuk jéggel, eldöntse a citrus szeleteit.