Hogyan készítsünk egy hajdina buckot

Nem titok, hogy a friss élesztő kenyér (különösen meleg) káros a gyomorra. Gravitációs érzést okoz, és különböző betegségek kialakulását okozhatja. Ezért a modern hostessek próbálják kályha ez egy természetes frusztráció élesztő nélkül otthon.

Sokan egyszerűen nem szeretik a vásárolt kenyérkészítményeket, mert minősége sok kívánni kezd.

Buanka gyakran rosszul maszatos, befejezetlen, élesen illata, mint az élesztő, és ez nem titok, hogy lehet bejutni őket semmi más, mint a szükséges összetevőket. És még az otthoni sütés is többször olcsóbb lesz. Nem is beszélve arról, hogy a saját kezük által készített illatos természetes kenyér mindig kóstolja meg.

Ebből a cikkből megtanulod, hogyan készítsük el a Zavskaya, milyen fajtái és bizonyított receptek finom házi kenyér nélkül élesztő nélkül.

1

Örök indító kenyér nélkül élesztő nélkül

A megfelelő természetes indítás felkészítése érdekében, amely folyamatosan használható, csak két összetevőre lesz szüksége:

• Víz tisztított ml
• Liszt (bármilyen) g

Jobb, mint a rozs, mert hasznosabb. Ön fehér és sötét kenyéren alapulhat.

1. Politrikus lehet, keverje össze a lisztet vízzel a csomók eltűnéséhez, fedje le a tartályt egy ruhával vagy műanyag borítóval, amelyben előkészíti lyukakat a levegő eltávolítására.
2. Helyezze a keveréket meleg helyre a radiátor vagy a tűzhely közelében. Először a liszt az üledékbe esik, így rendszeresen keverje össze a bank tartalmát (elegendő naponta 3-szor).
3. A második napon a felszínen kis buborékok lesznek. Ez egy jó jel, hogy Zakvaska helyesen készül.
4. Most “etetés”. Vegyen többet mg vízzel és lisztet. Külön keverjük össze és öntsük a kész keverékbe.
5. Ismét keverjük össze, és meleg helyen helyezzük el egy napot.

   A harmadik napon jelentősen növelnie kell az összeget.

6. Ismét adjunk hozzá egy friss liszt keverékét vízzel, és állítsa újra a hőre.
7. A negyedik napon a sütés üres.
8. Felére osztja fel. Helyezzük el egy felét hideg helyre, a második pedig készítsd el a kijelzőit kenyér nélkül élesztő nélkül.

Ezt a szünetet az öröknek nevezik. Végtére is, a fel nem használt rész tárolható, etetés, a következő alkalommal. Minél nagyobb a “kor” a szünet, annál erősebb.

Sütő recept a Zapvask:

• A késztermékben öntsük a vizet (kb. ML) és fokozatosan keverjük, adja meg a lisztet, hogy a vastag tejföl konzisztenciáját hozza létre.
• Fedjük le a tiszta törülközőt és helyezzük egy meleg órát
• Ezután adjunk sót, több kanál finomított olajat, és bármilyen fűszert vagy töltőanyagot, amit szeretsz, például: mazsola, Kuragu, Muscat, fahéj, gyömbér stb.
• Töltsön el a lisztet, és tegye a tésztát az asztalra vagy a táblára, amíg lassul.

Miután a tészta jól söpört, tegye egy zsírozott alakba, vagy csak egy sütőlapon feküdjön. Adja meg, hogy “pihenjen” 40 percig, és tegye a sütőbe, felmelegedjen, egy órán át.

2

Mazsola

Próbálja meg sütni otthonmentes mazsola kenyeret, használhat búzát vagy rozslisztet. Az eredmény a szokatlan ízeivel fogja Önt.

1. Vegyen egy mazsolát, és őrölje (vághat vagy habarcsot vághat).
2. Keverjük össze az mg tisztított vizet Rgger liszt és mazsola. Tegyen mindent egy üvegbe, és adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot vagy mézet. Fedjük le és helyezzen egy meleg helyet egy napra.
3. A következő napon, szivárog egy szitán, adjunk hozzá több lisztet vízzel egyenlő mennyiségben. Olvassa el újra a melegítőt.
4. A harmadik napon a tartalom mérete növekszik, a buborékok megjelennek – ez azt jelenti, hogy az Opaga készen áll.
5. Oszd fel a felét, és használja a fent leírt technológiát.

   A sütőbüntetés alapján fahéjjal, szegfűvel, diófélékkel, tunikát, szárított gyümölcsöket adhat hozzá.

3

Burgonya

1. Tisztítsa meg a közepes gumót, és forraljuk fel őket félig készen. Ezután lehűljön, és töltsön be burgonyapürével.
2. Tökéletes a tartalmat a szitán keresztül, és adjon hozzá búza (vagy rozs) lisztet a számításra a tartályba, és tegye meleg helyen.
3. Másnap keverjük össze a keveréket, és ha úgy tűnik, hogy folyékony, adjunk hozzá lisztet.
4. Az előkészítés készen áll a negyedik napon.

Különösen népszerű rozs járom a kenyér alapuló burgonya, a tételek belőle kapunk nagyon puha, finom, dús, és étvágygerjesztő illat szerelt.

Recept a kenyér burgonyával

Szükséged lesz:

• Kész az Okvaska G
• Meleg víz ML
• Soli1 ch. kanál
• Növényi olaj2 Art. Kanál
• Sahara1 ch. kanál

4

Khmel zakvaska

Egy kicsit hosszabb ideig, mint a többi, mert friss vagy szárított hop kúpok kell szárnyalni egy termosz éjszaka a számítás sebessége – egy pohár kúp egy pohár forró vízen.

Ezután az infúziót meg kell feszíteni, és adjunk hozzá lisztet. Ezután a főzési technológia megegyezik az előzővel.

5

Kefir Refekmentje

Kefir, házi tej vagy prostrip, hogy ellenálljon néhány nappal a buborékok és a víz elválasztása előtt. Hagyja, hogy ne keverje össze egy adott szagot. Ezután a rozsliszt hozzá lett hozzá. Tejföl, keverjük, és egy napig meleg marad. Misk kell fedeznie a gézet.

Az aktív fermentáció során a frivorok nem zavarhatók.

Egy nappal később, adjunk hozzá lisztet, mint a palacsinta, keverjük össze és fedjük le. Néhány óra múlva a keverék erősen emelkedni fog – most készen áll a gyúrásra. A Kefir keverék fel nem használt része nyugodtan tárolódik a hűtőszekrényben.

6

Búzaindító

Egy pohár búza vagy rozs áztassa, fedje le és hagyja meleg helyen a csírázáshoz. Gyakran elég ahhoz, hogy elegendő legyen egy nap, de ha nem az összes gabona “folytatódik”, várjon az estig, előre kell öblíteni őket, és fájt.

Ezután meg kell őrölni a gabonát egy turmixgép, adjunk hozzá 2 evőkanál rozsliszt, egy teáskanál mézet vagy cukrot, tedd a tetején egy törülközőt, és betette a hő.

A Zakvaska harmadik napján készen áll. Az a rész, amely nem megy a pólusba is, hűvös helyen is elhelyezhető.

7

Rizs

A főzésen öt napig távozik. Töltse ki a gramm rizs ml meleg vizet, dicsérje meg ugyanazt a teáskanál cukrot, és hagyja a hideg három napig. Add hozzá 3 teljes evőkanál búzalisztet és egy másik cukorkanálot.

A negyedik napon keverjük össze mindent, öntsünk egy evőkanál egy csúszós liszttel és egy ml meleg víz frakciójával. És másnap minden tökéletes, és további 4 st. L. liszt és 1 óra. L. Sahara. Hagyja állni néhány órára, majd főzzük.

A rizs forrasztóról, ízletes pite, pite, zsemle és palacsinta.

nyolc

Hasznos tanácsadás

• Az élesztő nélkül minden típusú indítás a héten néhány nappal a héten, míg a megfelelő ellátást igényel. Alapvetően hozzá kell adnod néhány friss lisztet, és küldjön vissza a hűtőszekrénybe. Az élő rudakból először készíthetők.

• Az elemzés során egy kis lisztet szivattyúzzuk, és éjszakán át melegítenek. A következő napon főzhetsz OKAR-t. Az ilyen induló kenyérből egy savanyú ízzel kiderül, amely sokan sokan.

• A tészta csapágyhoz jó fermentáció szükséges.

Hogy a pite jól nőtt, várjon az aktív időszakra a roncsban, még akkor is, ha egy extra nap megy.

• Liszt követelmények: ugyanazt a fajtát használja, mert a baktériumok hozzászoknak hozzá. Az új fokozat több szakaszba kerül, és a folyamat több időt vehet igénybe.
• A kenyér és a pite esetében jobb, ha a lágy fajták lisztje, szilárd vermicells vagy pizza. De kísérletezhetsz és vegyenek fel különféle sütést az ízléseden.

• Ha valamilyen oknál fogva nem fog elkészíteni a lezárt frusztrációt, lásd a mesterosztályt, ahol ez a folyamat részletesen látható. Azt is vásárolhat egy kész kezdet a természetes összetevőkből az ökológiai boltokban vagy az online áruházakban.

• Házi kenyérre, az OPARA-ra van szükség – így az élesztő élesztő garantálja a tésztát a sütés során.

Ha navigálhat, mennyit kell tennie a kecske, írja le ezt az arányt: 1 teljes üveg helyettesíti 40 gramm extrudált élesztőt vagy 1,5 órát. L. száraz.

• Amikor sütés és fehér, és fekete kenyér a sütőben, feltétlenül az edényeket vízzel teszi. Az első 20 percben ne nyissa ki az ajtót. Az időméretétől függően a főzés 40 perctől egy óráig tart. A kenyeret törölközőbe kell csomagolni, és hagyja el egy napot. Ha mindent jól csinálsz, akkor a sült termék kéregének megérintésekor a csengetés hallható, és a labda megnyomásával visszatér az előző formában.

kilenc

Gyakori “kérdésekre válaszol”

• Milyen természetes élesztő recept a kenyérhez?

  A burgonya élesztője:
  2 burgonya sattail egy sekély roston. Add 1 C. L. Só, 1 st. L. Cukor homok és 1 művészet. L. víz. Keverjük, hagyj fél napig, és az élesztő készen áll a használatra.
  Hop élesztő
  Egy pohár meleg vízben terjessze a lisztet, hagyjon 6 órán át. Miután hozzáadunk 1 pohár sört és 1 evőkanál cukor homokot. Keverjük és távolítsuk el meleg helyen. Az ilyen élesztő jól mentett a hidegben.
  Az élesztőt jobban tárolja egy szorosan zárt palackban vagy bankban.

• Milyen régi recept a kenyérhez?

  Hosszú ideig, a XIX. Század közepéig, csak khmel versenyt használtunk kenyérsütéshez.
  1) Keverjük össze kétféle lisztet nagy tartályokban.
  2) Ezután adjunk hozzá élesztőt cukorral és sóval, keverjük össze.
  3) A középső mélyülés és a fokozatosan víz- és zöldségolaj elindítása.
  4) Alaposan keverjük össze a tésztát, hogy meg kell tennie.
  5) A tésztát legalább percenként helyezzük el, majd adja meg a labda alakját.
  6) fedelet egy nedves ruhával, shift egy tálba, és tedd emelési meleg helyre, 5 óra.
  7) Nem használom újra és újra körülbelül 15 percig.
  8) Most fél órára helyezze a tésztát.
  9) Kenyeret alkot a tésztából, a sütőlapon való áttérés.
  10) Előre küldjük a sütő előmelegítését 20 percig.
  11) hozzá egy enyhén vizet a fehérjék, korbácsolás, kenje kenyeret és küldje el újra.
  30 perc elteltével a kenyér teljesen készen áll.

• Robbanás kenyér nélkül élesztő élesztő (gyors): Milyen recept?

  Ez egy egyszerű szünet, így a sütő kenyér élesztő nélkül.
  1 nap
  R liszt és g víz.
  Jó keverés. Tartós tömeg, mint egy sűrű piaci tejföl.
  Fedjük le egy nedves törülközővel, és tegyen egy nagyon meleg helyet a vázlatok nélkül.
  Vándoroljon az indítónak körülbelül egy nap. A kicsi megjelenése előtt hagyja, ritka, de buborékok. Néha meg kell keverednie.
  Először is, a liszt víz alatt lesz, de nem ijesztő, csak naponta egyszer kevert.
  2 nap
  Feed Zakvask. Hangszórók lisztben, és öntsük a vizet, hogy konzisztenciája visszatért a piac forrás kezdeti állapotához. Fedje le egy törülközőt, és tegye egy napot.
  Naponta 4 alkalommal megbotlik.
  3 nap
  A frkow felszínén, nem csak a buborékok, akkor növekszik, és minden hab sapkából áll. Az utolsó alkalommal táplálja. És újra hőben.
  Itt nagyon fontos pont, Zakvaska már elég erős, és meg kell ragadnunk a pillanatot, amikor az “forma csúcsán” lesz, t. E. Meg kell dupláznia. Ebben a pillanatban a lehető legerősebb. Felére osztjuk.
  Az első fele az örökkévaló jó. Egy üvegbe tegye egy műanyag fedelével lyukakkal (így a légzés), és a hűtőszekrénybe a következő alkalommal.
  Aztán megvan – leereszkedtek – melegen hagyott – és készen áll a főzésre.

Következtetés

Következtetés

Felajánlottuk Önnek az alapvető recepteket, amelyek rájuk alapulnak. Készítsünk el semmit: formázás vagy földalatti, tiszta búza vagy “Borodinsky” kenyér, torta vagy cupcake, pizza és még húsvét! Az Opaga lehet tejtermék, víz és burgonya bátorság. Próbálja meg használni borsó vagy hajdina lisztet. Vannak néhány recept a kenyérkészítőknek és a multicookersnek.

Milyen szünet a kenyérhez választott – a maszkok, a gabona vagy a maláta, emlékszem: A fő dolog jó hangulat és fényes gondolatok. A Love Homemade Food használatával főzve csak az öröm.

Videó az anyaghoz

Ha hibát látott, válasszon ki egy szövegfragmenst, és nyomja meg a Ctrl + Enter gombot.

Mint az utasítás?

34 fogászati ​​7