Hogyan készítsünk Ruddy palacsintát

Hogyan készítsünk buja palacsintákat

Buja rózsás fritters egy ropogós kéreg – egy kedvenc étel, nem csak felnőttek, hanem gyerekek is. Ez az étel tökéletes a kielégítő családi reggeli számára. A fritterek kerek vagy ovális kis palacsinta. A “Jobb” Oldis – savanyú vagy élesztő tészta alapján, de most az edény összetétele számos új összetevőt vezet be. Ugyanakkor a serpenyőben 10 óráig süthetsz. Gyakran előfordul, hogy a palacsinta esik a sütés után, vagy olyan, mint a gumi. Miért nem kapja meg a palacsintát? Hogy elkerüljük a keménység ilyen lisztből készült termékek, és előkészíti gyönyörű palacsintát úgy, hogy azok is a serpenyőbe rózsa és kapott levegőt, meg kell felelniük bizonyos feltételeknek a folyamat előállítására.

Előkészítési jellemzők

Tartalomjegyzék

Minden hostess saját útján készíti a palacsintát, de mindegyik arra törekszik, hogy buja ruddy palacsintákat kapjon. A főzésnek élesztőt vagy savanyú tésztát kell használnia. Annak érdekében, hogy a palacsinta lusta legyen, fermentációs reakciót kell előfordulni folyadékvizsgálatban. Távol mindenkitől, tudod, hogy hozzá kell adnod az élesztő vagy szóda folyékony tömegét. A liszt minősége is fontos szerepet játszik az edény előkészítésében.

Annak érdekében, hogy megfeleljen az élesztő palacsinta, a levegő hőmérsékletének nem lehet alacsonyabb, mint 25 fok. A tészta sűrűsége is befolyásolja a fermentációs folyamatot. A zsír a tészta, annál gyorsabban halad át, és annál jobb a kapott késztermékek.

A palacsintáknál kefir vagy prostrip. A gyümölcstermesztés refrágása ebben az esetben szódát ad. A széndioxid szétválasztása a szóda savas közeggel történő kölcsönhatása során a palacsinta porozitását okozza, a levegő segít nekik emelkedni, és a palacsinta nem esik. A szódát nemcsak ecet, hanem forró vizet is ki lehet szüntetni: 0,5 teáskanál szóda 1 liter fermének. Nem tudod leállítani a szódát, ha Kefir nagyon savanyú.

Hogyan készítsünk termékeket puha

Gyakran előfordul, hogy a hostess mindent megtesz a recept szerint, de valamilyen oknál fogva a palacsinta nem bolyhos, de “gumi” lesz.

Hogy ez ne történjen a következő pontokat:

1. Nem kell sokáig megverni a tésztát. Kell keverni egy homogén konzisztenciára, és hagyja el a percig. Amikor a buborékok jelennek meg a felszínen – itt az ideje, hogy főzzük, a végén puha palacsinta kiderül.
2. Nem szabad nagy számú tojást adni. Az összetevő visszaélése a palacsinta “gumiszerűségét”.
3. Fontos, hogy optimális mennyiségű szódát vagy élesztőt adjunk hozzá egy folyékony tömeghez. A tészta, ezekből az összetevőkből, természetesen emelkedik, azonban nem szabad újragondolnia, különben ezeknek az összetevőknek az íze nagyon erős lesz Oladiában.
4. A tészta konzisztencia nem lehet túl vastag. Vastagságot kell hígítani erjesztett fermentált.

Egyenletesen megfelelően

A palacsinta tészta nem lehet túl folyadék, különben nem fog emelkedni, és a tortillák nyers maradnak. Azonban nem szabad túlságosan sűrű. Optimális konzisztencia és #; A zsíros tejfölke állapota (lassan csúszik egy kanálból). A legmegfelelőbb a palacsintákhoz illeszkednek egy öntöttvas serpenyőben, amely időnként ritka lett. Ezért az edények egy vastag fenékkel rendelkeznek.

Főzés folyamat:

• Roll egy serpenyőt, és öntsön egy kis olajat
• Tüzet, hogy a maximálisra gördüljön. Azonban fontos, hogy ne túlmelegedjen, különben a kulináris termék türelmetlen lesz
• Tárcsázza a tésztát egy nagy kanálba, és óvatosan feküdjön egy serpenyőben, és egy kis helyet hagy a palacsinta között. Távolítsa el a tüzet
• Az alsó részből fagyasztani kell, és a buborékok a tetején jelennek meg. Átfordítom a lepse-t
• Párhuzalok a fedél alatt pár percig
• A kész palacsinta egy rétegben feküdt, ha csúszkával hajtja őket, esik.

Ha követi az összes főzési tippet, a fentieket, és egyértelműen kövesse az utasításokat, a palacsinta nagyon finom és levegő.