Hogyan készítsünk tiramisu-t otthon

Tiramisu torta

Keksz készítése forró tejért. A keksz összes terméknek szobahőmérsékletnek kell lennie. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse fel ° C-t fokig.
Egy tálban csatlakoztassa a lisztet és a tészta tésztát. Szitálja a száraz összetevőket egy szitán keresztül, majd jól keverje össze az ékkel, és feküdjön az oldalra.
Egy nagy tálban csatlakoztassa a szobahőmérséklet, a cukor, a vanília cukor és a csipet só tojását. A tojásokat cukorral megvilágítjuk, és körülbelül percekig, a keverő hatalmától függően. Egy jól felszerelt tojás tömegben a hornyok maradtak, ha az ujját töltik.
A tájon kombináljuk a tejet és a vajat. Egy serpenyőt egy kis tűzzel és keveréssel tartunk, és forraljuk fel a keveréket. A tüzet minimálisra csökkentjük, és a tej tömegét megőrizzük, amíg szükség van rá. Ugyanakkor, időről időre, kövesse a keveréket, hogy ne égjen.
Alkatrészek adjuk hozzá a száraz összetevők keverékét a tojás tömegében. Jól keverjük össze a lapátok összecsukható mozgásait az alulról felfelé a termékek kombinációjáig.
A végén nagyon óvatosan öntsön a tésztát a tál szélén, forró tej vajjal. Óvatosan keverje össze a lapátot, szintén összecsukható mozgások az alulról felfelé a termékek kombinációjáig.
A levehető kerek alak alsó része 22 cm-es átmérőjű húzással húzza meg a fóliát. Helyezze el a keksz tésztát az űrlapba, és egyenletesen terjessze az egész felületet.
Sütjük a kekszet egy előmelegített ° C-ra, körülbelül percekig. Készen a keksz ellenőrizzük a fa ferde helyezünk a közepén – meg kell jönni teljesen megszáradni.
Vesszük ki a kekszet a sütőből, és 10 percig hagyjuk az asztalon az asztalon. Ezután óvatosan végezzen egy vékony kést az űrlap falai mentén, és távolítsa el a nyersterméket. A keksz könnyű, levegő, illatos, könnyű vanília megjegyzéssel. Meleg keksz gyökeret hagyunk a rácson a teljes hűtéshez.
Főzés kávé szirup az impregnáló kekszhez. Sörfőzött erős kávé. Távolítsa el a kávét tűzhellyel és szobahőmérsékletre hűtse.
A hűtött kávéban adjuk hozzá az Amaretto likőröt, és keverjük össze. Impregnálás Korzhi számára.
Főzés krém krém mascarpone. Krémes sajtot és krémet kell hűteni. A keverő fehérjei és egy tál, amelyben megverte a krémet, a fagyasztóhoz, a főzés előtt.
A keverő tálban vagy egy mély tálban hideg krémet öntünk. Krémek, amelyeket egy kis keverő sebességére fogunk verni, fokozatosan növekszik szükség szerint.
Fokozatosan adjunk hozzá cukorporot, és folytassa a tejszínt porcukorral, stabil csúcsokkal.
Alkatrészek add hideg krémsajt mascarpone és alacsony sebességgel a keverő nem veri, de egyszerűen keverjük a krémes sajttömeget homogén és sima tömegre.
Gyűjtsd össze Tiramisu tortát. A hűtött kekszet három egyenlő részre vágjuk, kulináris zsinórral vagy hosszú kést kenyérrel. Ennek eredményeként három sima és szép megjelenésünk van.
A megfelelő torta vagy szubsztrát étel egy kis krém, hogy biztosítsa a torta alsó rétegét. Tegye ki az első keksz tortát, és nyomja meg egy kicsit, hogy ragaszkodjon a krémhez az aljzatra, és nem csúsztatta. Gyűjtsd össze a tortát, amit a levehető gyűrűben fogok, ezzel a módszerrel a torta összeszerelésének módjával, sima élekkel, és nem fog beszélni.
Az edény tetején helyezze a levehető cukrászati ​​gyűrűt ugyanarra az átmérőjű kekszként. A levehető forma szélei acetátfóliával vannak ellátva, és tömörítjük a kekszhez közel álló űrlapot.
Bőségesen szárnyal a kekszet a kávé szirupával az egész felületen és a Korzh szélén.
Krémes sajtkrém mérni és osztani három egyenlő részre. A kényelem érdekében a krémet egy cukrászda táskába helyeztem, kerek fúvókával, így a torta krémrétege mindenütt ugyanaz. Egy körben a keksz rétegre vonatkozunk, a cukrászati ​​táska kerek fúvókával. Ezután az űrlap teljes felületén mozgassa a krémet jól a spatulán.
Tetején, hogy krémre helyezzük ki a második kekszet, és adjunk hozzá egy kicsit. Szintén bőségesen impregnálja a kekszet kávé szirupot az egész felületen és a Korzh szélén.
Fedett keksz a krém második része, és jól forgalmaz egy spatulát vagy spatulát a torta teljes felületén.
A felső, harmadik keksz sikkasztás éneke, jól áztatjuk a kávé szirupot, az egész felületen és a Korzh szélein is. A süteményt impregnált tortát egy tortán, ne vágja le, és nyomja meg egy kicsit.
Eltávolítja a levehető gyűrűt, amelyben egy tortát gyűjtöttünk, már nem szükséges számunkra. Ezután óvatosan távolítsa el az acetátfilm arcát.
A krém többi részét a torta tetejére helyezzük el, majd egyenletesen forgalmazzuk a felső és oldalak mentén.
Óvatosan nő fel egy nagy spatula függőlegesen az oldalsó felület mentén, ne nyomja meg keményen, csak próbál sok krémet, hogy ne távolítsa el. Ha az üresség alakult ki vagy távolított túl sok krémet, add hozzá a helyhez, ahol szüksége van. Igazítsa a tortát, mielőtt megkapja a tökéletes eredményt.
A maradék krémet egy kerek fúvókával helyeztem el egy cukrászati ​​táskába. Díszítse a torta krémet az egész tetején. Távolítsa el a süteményt a hűtőszekrényben az impregnálás órákban.
Mielőtt az asztalon szolgálná, hűtött tortát kapunk a hűtőszekrényből. Aztán gazdagon megszórjuk a torta tetejét félelmetes kakaóporral.
Vágjuk a tortát az adagdarabokra, előkészítjük az illatos kávét, és élvezzük, egyszerűen gyengén pályázati, levegő, olvadva a szájban desszert! A “Tiramisu” torta készen áll. Szép étvágy és sikeres főzés!
Mousse Cake “Cream és Malinic Tenderness” készen áll. Kellemes étvágy és sikeres sütés!
Láthatsz egy részletes receptet a főzéshez a videóban vagy a linken. Hab?v = 6b53p21okxk
A videó receptekkel rendelkező csatornám könnyen megtalálható a YouTube-on. Csak adja meg a keresési YouTube – Maryanatastyfood, Mariana ízletes étel vagy Marianana receptek.

Ossza meg a receptet a barátaival!