Hogyan készítsünk 9 százalékos ecetet 70 százalékkal
Egy üveg ecettel mindig a konyhában kell lennie minden szeretőjében. Gyakran lehet több fajtája egyszerre. A főzéshez kapcsolódik széles igényéhez. Az ecetet a termékek megőrzéséhez, bizonyos típusú vizsgálatokhoz adják, mint a sütőpor, amikor mindenféle tankolást hoznak létre a szószokra és a salátákra. Azt is megtalálja, hogy közvetlenül a mindennapi életre is használják: vele együtt egy kellemetlen illat különbözik a különböző felületekből, a vízforraló skálán tisztítják. Néha 9 százalékos ecetet kell kapnia a koncentrált százalékból. Néhány tipp és asztal megmutatja, hogyan kell csinálni.
Fajta fajok
Az ecetet a gyümölcslevek vagy a száraz szőlő borok által termeltek. A bemutatott lényeges tömeg fajtái. Szinte minden országnak a saját termelésének, a régió leginkább megfelelő konyhája van.
A következő típusú ecet különösen népszerű:
- vörösbor – létrehozni, vörösboros Cabernet, Malbek vagy Merlot feldolgozása;
- fehérbor – a fűszeres ízlés jellemzi, a fehér minőségű borok feldolgozásával kapják meg;
- Balzsamos – A legidősebb változatos termelési technológia már meglévő már a második évezred. Különbözik a sötét szín jelenlétét, mivel a fából készült hordókban előfordulási folyamat. Az íz puha, de kellően telített, és a konzisztencia rejlik a sodródás;
- alma – Annak előkészítéséhez, alma vagy almás sütemény veszik, mint a forrás terméket. E fajta sziget-sav íze vonzó borostyánsárga színű;
- Jereza – az előzőek feletti költségei, t.Nak nek. Nyersanyagok termelés végzi a szőlőből készült bor egy különleges fajta – Palomino bor. Ezenkívül sokkal hosszabb ideig gyártanak.
Érdekes, hogy néhány évezrede Korábban Babilonban, ecet volt a farkákból. Aztán antiszeptikus és higiéniai gyógyszerként használták.
Kevésbé gyakori, de a főzéshez használt, a következő ecet: kókusz, rizsbor és maláta.
A tenyésztés elve
Az ecetikus lényeg, mint egy hígított asztali ecet, gyakran mérgező és károsodás. E tekintetben fontos a szükséges koncentrációra való lényeg tenyésztésének folyamata a biztonsági technikák árnyalatának megfelelően:
- Előre kell elégedni a hidegszűrt vizet;
- megszüntesse az élelmiszer-és bármilyen folyadék a folyamat kölcsönhatás a lényege;
- A víz és az ecet adagját kizárólag a szemüveg mérésére szolgál, anélkül, hogy az evőkanálra és a “Navdank” mérésére támaszkodnának;
- A tenyésztés a megoldás ajánlott, hogy kell elvégezni üvegtartályok, ahol a víz először öntjük, és miután – ecetsav lényege;
- Érintse meg az agresszív folyadékot a bőrből vagy a nyálkahártyából, fontos, hogy azonnal mossuk a sérült vizes zónát;
- A kész megoldás tárolásához könnyű és légmentes konténerre van szüksége, t.Nak nek. A sav a gyors párolgás jellemzője.
Százalékból 9% -ban
Számos kulináris recept szükséges egy bizonyos mennyiségű 9 százalékos ecetsav hozzáadásával. Gyakran nem kell annyira, ezért, ezért egy teljes palack tenyésztése lényegében nincs szükség. Megkapja a szükséges mennyiségű anyagot a képletben:
E = (KU * ou) / kE, amelyben:
E – a kívánt mennyiségű lényeg;
KU – az ecet kiválasztott koncentrációja;
Ou – a kész megoldás szükséges összege;
CE – lényeg koncentrációja.
Tehát, ha van 80 ml 9 százalékos ecetsav a recept, akkor lehetséges egy adott összeget a százalékos lényegét követve a következő számításokat:
E = (KU * OH) / ke = (9 * 80) / 70 =
Ezért 10 ml ecetet kell 70% -os koncentrációban hígítani a hideg ivóvíz hiányzó mennyiségét. Ez a módszer releváns a különböző mennyiségű ecet elkészítéséhez bármilyen koncentrációval.
A megfelelő hígítás táblázata
A mindennapi életben a főzés és a kozmetika az ecetet különböző koncentrációkban történő oldatát alkalmazzák, így a következő dimenziós táblázat hasznos lesz bármely hostess számára:
Vegyünk 1 evőkanál ecetsav esszenciát, és adjunk hozzá a kívánt mennyiségű evőkanál vizet
Az ecet szükséges koncentrációja | Víz (művészet.L.) |
3% | 22.5 |
4% | 17 |
5% | 13 |
6% | tizenegy |
7% | kilenc |
kilenc% | 7 |
tíz% | 6 |
harminc% | 1.5 |
Fontos! Koncentrált ecetsavval való munka esetén érdemes elkerülni a gőzök belélegzését – nem kevésbé veszélyes, mint a folyadék. A légzőrendszerben való beágyazás a nyálkahártyák égési sérülése.
Az ecetsav-oldat tárolásának koncentrációjától függetlenül csak akkor szükséges, ha a gyerekek nem tudnak hozzáférni. Többek között a hígítatlan lényeg szigorúan nem ajánlott alkalmazni.
Videó a témában
Hab?v = _dnufijrdks
Iratkozzon fel érdekes cikkünkre a szociális hangszórókban!
Vagy iratkozzon fel a hírlevélre
Mentse el a cikket magadnak a közösségi hálózatban!
Kiadvány szerzője
Megjegyzések: 2Publication: 17
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.