Hogyan kell főzni Lasagna csak

A gyerekek imádják a tésztát minden megnyilvánulásban: spirálok, tollak, spagetti, tészta. És még sajt és ketchup nélkül is. És a gyerekek imádják a casserole-t, mint az óvodában. Bírság! Változtuk a burgonyát a paszta és kapunk egy lasagna: tudsz főzni az összetevők, de még az első osztályosok is elkapják az edényt.

A valóban lédús és ízletes lasagna kulcsa csomók nélkül, a mártással és természetesen sajt, végtelen mennyiségű sajt.

Összetevők:

• Darált – – g
• Hagyma – 1 db.
• Fokhagyma – 2-3 foga
• Paradicsom (friss vagy dörzsölt) – g
• Basil, Orego vagy más illatos gyógynövények
• Lasagna lapok – 10-15 db.
• Pastener növényi olaj
• Reszelt sajt – – g 
• Fáradt parmezán – 50- g
• Só, bors ízlés szerint

Mártással Bezamel:

• Liszt – 40 g
• Krémes olaj – 50 g 
• Tej – – ml
• Szerecsendió – aprítás

Hogyan kell főzni Lasagna otthon

1. Farsh. Hagymát és fokhagymát tisztítsa meg a hagymát, hogy őrölje, hagyja ki a fokhagymát a sajtón keresztül. Előmelegíti a növényi olajat a serpenyőben, küldje el a hagymát először, és miután a Mince. Farsh bármilyen: sertéshús, marhahús, csirke vagy pulyka. Különösen a lédús lasagna a sertéshús és a marhahús apró keverékéből származik. A legfontosabb dolog az, hogy gondosan gyúrjuk a töltő villát a sütés folyamatában, hogy ne legyen egyetlen csomó. És ne felejtsük el sót és borsot.

2. Készítsen paradicsomtöltést. Ha a friss paradicsomból szeretne főzni, forró vízzel kell megszabadulni, tisztán a héjból, majd a reszelést, vagy csak csavarja. Ha kész dörzsölt paradicsomot használ, akkor csak adjunk hozzá szárított gyógynövényeket. Adjunk hozzá paradicsomot a minőrtől, és szó szerint 5-7 perc.

3. Készítsen beshamel mártást. Ehhez jobb, ha egy serpenyő vagy egy serpenyő vastag alul és falakkal van ellátva, hogy a szósz nem éget. Töltsük be a tüzet, megolvasztjuk a krémes olajat, megszórjuk a lisztet, és óvatosan zavarjuk, hogy nincsenek csomók. A vastag krém konzisztenciáját kell kapnia. Fokozatosan elkezd hideg tejet önteni. Ékesítést és óvatosan kötődjünk a mártással, forraljuk fel, és további várjon, amíg meg nem sűrű.

4. Gyűjtsön LazaGany-t. A hőállóság alja (átlátszó üveg lasagna) különösen szépen néz ki) kenje meg a vajjal és terjessze a mártásréteget, majd tegye a lapokat Lazaganynak. Fontos pillanat: Ügyeljen arra, hogy olvassa el az utasításokat. Néhány lapot előre lefoglalt 2-3 percig sózott vízben. Ez egyébként LifeHakként használható, ha a szilárd formában lévő lapok nem illeszkednek az űrlapba. Kiszáradt, a lapok csípővé váltak, és gondosan tudsz dolgozni velük, vágva a csúnya maradékokat egy késsel.

A réteg a vizsgálati rétegek, feküdt a bezamel az első, majd vagdalt paradicsommal, szórjuk meg reszelt sajttal, majd ismételje mindent újra: tésztát, beakamel, darálják. A legutóbbi rétegnek Beshamelnek kell lennie, és a lasagna tetején kell megszórnod a parmezánnal.

5. Lazagne-t vesz. Hűtsük fel a sütőt – fokozatosan, és 30-35 percig küldjenek Lazagna-ra. Annak érdekében, hogy a sajt felső rétegét égették, a fólia alakját az első 20 percig a főzéshez. Majd a fóliát eltávolíthatjuk és sajtot adhatunk.

By the way, Lazagne fagyaszthatja. De akkor jobb, ha a sütéshez fólia formákban főzzük.

Cover Image: Shutterstock / Nina Firsova