Hogyan kell főzni házi feladatot a paradicsomból

Hogyan kell főzni házi feladatot a paradicsomból

Július 23-án

Adzhik receptek a paradicsomból – nem is beszélve adzhik nélkülük – néhány száz, ha nem ezer. Ezek közül a receptek biztosítják a kapacitást, vannak olyanok is, amelyek a nyers termékekből készülnek.

A nyers termékek minősége a szósz kész ízétől függ. Ezért készül adzhika, meg kell támaszkodni nemcsak a komponensek számát a receptben megadott, hanem az élesség és a telítettség az ízét ezeknek a legtöbb termék.

Egyszerű recept

Ingredientcolocolizmus

Friss vörös érett puha paradicsom –	G
kristálycukor –	G
Élelmiszer-só –	65 g
Bors (piros) édes –	G
Kifinomult olaj –	1 teljes üveg
Főzési idő: 90 perc	Calorie per gramm: 50 kcal

Az Adzhika egyszerű lehetősége nem olyan éles, mint “valódi”. Azonban sok ételnek köszönhetően kiváló mártás. Az alábbiakban leírt recept nagyon egyszerű, de ízletes, nem túl éles, de gazdag íze is van.

Hogyan kell főzni:

1. Paradicsom felkészülni, őrölni, lassú tüzet, és forraljuk fel egy órát. Ez idő alatt a tömegnek kétszer csökken;
2. Míg a paradicsomlé növeli, mossa meg, tisztítsa meg és vágjon egy nagyon vékony, nem szándékos szalma édes borsba;
3. Engedje le egy serpenyőben paradicsomlé és főzzük további 20 percig;
4. Ezután adja hozzá az összes többi összetevőt, várjon a cukor és a só feloldására;
5. Ezt követően Adzhik készen áll.

A bankokba hengerelhető, előterítve őket. Ha nem télen készül, az összetevők mennyisége időnként csökkenthető, és felkészíti azt a szükségletre. Kell tárolni a hűtőszekrényben.

Az almával való eltérés

Az ilyen adzhika bankokban lehet gördülni. Korábban sterilizálni kell.

Ingredientcolocolizmus

Alma savanyú édes	G
Érett vörös paradicsom	G
Poppick éles	G
fokhagyma	0,3 kg chishchenoye
konyhai só	G
kifinomult olaj	1 teljes üveg
kristálycukor	75 g

3 óra edény előkészítése.

Calorie – kb. 86 kcal.

Hogyan kell főzni Adzhika-t a paradicsomtól almával:

1. Alma, paradicsom, bors és fokhagymás mosás. Alma eltávolítja magokat, borsot és paradicsomot, a gyümölcs rögzítésének helyét;
2. Az alma és a paradicsom összecsukja, lassú tűzbe tegye, és forraljuk 2 órát;
3. Fokhagyma összetörni, vagy görgetni a húsdarálón, borssal együtt, add hozzá a serpenyőt, tedd az összes fűszert és olajat, és főzzük további 0,5 órát;
4. Ezután a mártás készen áll. A bankokban hengerelhető.

Körülbelül 8 doboz állítható be a megadott mennyiségű termékből.

Főtt adzhik fokhagymával és borecettel

Ez ízesítésére főzik körülbelül 1,5 órán át, mely idő alatt térfogata csökken, és szerez egy koncentráltabb ízű. A fokhagymát az előkészítés végén kell hozzáadni – ha hosszú ideig főzni kell, nagymértékben elveszíti az ízét és az aromás tulajdonságait.

Ingredientcolocolizmus

Érett puha paradicsom	G
fokhagyma	2 fej
kifinomult olaj	ml
kristálycukor	50 g
konyhai só	60 g
ecet	2/3 szemüveg
Keserű paprika	5 darab.
sárgarépa	G
Édes paprika piros	1 kg
hagyma	0,5 kg

Adzhika készül paradicsomból és fokhagymából 2 óra.

Calorie ételek – kb. 86 egység.

Hogyan kell főzni:

1. Hagyma, bors bolgár és akut és paradicsom, hogy felkészüljenek az őrlésre, majd őröljük a húsdarálón vagy egy keverőben;
2. Tegye a tömeget az üstbe, öntsük növényi olajat és keverjük 1,5 órát;
3. Fokhagyma összetörni és add hozzá adzhik. Sót, cukrot és ecetet is helyeznek;
4. A bankok sterilizálják, hogy egy másik 5 percig vágjanak Adzhik-t, és meg lehet gördíteni.

A hűtőszekrény tárolására az Adzhika a Kapron borítók zárolható.

Akut adzhik torma

Khrena gyökér erősen befolyásolja a szem könnyét – ezt figyelembe kell venni, különösen a húsdarálóra. Ez azonban a híres paradicsomszósz egyik leggyakoribb receptje.

Ingredientcolocolizmus

Khrena friss gyökér	G
Piros érett paradicsom	3 kg
fokhagyma	4 fej
só	95 g
Akut pirospaprika	5 darab.

15 perc + 1 óra.

Calorie – körülbelül 35 kcal.

Hogyan kell főzni:

1. Khun vízbe áztat 1 órán át;
2. Ezután tisztítsa meg, mossa meg a paradicsomot, vágja le a gyümölcsök rögzítésének helyét, tisztítsa meg a fokhagymát;
3. Minden együtt őröl;
4. Adjunk hozzá sót, óvatosan mossuk. Bomlik a bankokra, és elrejti a hűtőszekrényben.

Ez az úgynevezett “nyers” adzhika. Annak a ténynek köszönhetően, hogy nincs írva, a Hrena gyökere megőrzi a hasznos és terápiás tulajdonságokat önmagában. Mivel az ilyen szószot hosszú ideig tárolják, a Khrena részének terápiás tulajdonságait télen különböző betegségekben lehet figyelembe venni.

Zöld paradicsom és bors ízesítése

A zöld paradicsomból származó adzhika jelentősen eltér az érett paradicsomra főzve. Az ilyen recept segíthet, ha a fagyok előfordulnak, és a paradicsom még nem aludt, vagy ha a gyermek véletlenül dobta.

Meg kell tenni egy tisztázás – a “zöld” paradicsom alatt pontosan zöld, semmilyen módon narancssárga vagy barna. Azok, akik már énekeltek, nem illeszkednek az adzhika számára.

Ingredientcolocolizmus

Zöld egészségtelen tömör paradicsom	2 kg
Bolgár zöldpaprika	G
Pod Sharp Pepper Green	2 db.
fokhagyma	6 szegfűszeg
ecet	2 st. L.
só	¼ stakana
napraforgóolaj	1 Art. L.
“Hop-sunnels”	Opcionálisan, 2 st.L.

Elkészítése 1 óra 30 perc.

A részek kalóriatartalma – körülbelül 36 egység.

Hogyan kell főzni:

1. Minden zöldség mosás, bors tiszta;
2. Hagyja ki a zöldségeket egy húsdarálón keresztül, és csak fokhagymát hagy;
3. 1 órát sál;
4. Grind vagy Crush fokhagyma, Add hozzá a serpenyőhöz, öntsük a fűszereket, öntsük az olajat és az ecetet, keverjük össze, adjunk hozzá sót, keverjük össze újra és peck 15 percig.

Az ilyen adzhika a sterilizált bankokba kerülhet. Hosszú ideig tárolják, egész télen.

Adjika a paradicsomtól főzés nélkül

A főzés sok hasznos anyagot öl meg, beleértve a vitaminokat is. Adzhik főzés nélkül főtt egy nagyon hasznos termék, de ugyanakkor nem lehet elkészíteni sokat – korlátozott ideig tárolják. A ferde fűszerezést ebben a recepten lehet tárolni az edényekben egész télen, mivel a természetes ecet jelen van a kompozíciójában.

Ingredientcolocolizmus

Piros lágy érett paradicsom	0,5 kg
Akut pirospaprika	30 g
Piros édes paprika	G
só	10 g
fokhagyma	30 g
kristálycukor	65 g
Apple ecet	30 g

Előkészítés 20 perc.

Calorie – körülbelül 60 kcal.

Hogyan kell főzni:

1. Mivel az ebben a receptben szereplő termékek nem alkalmasak a hőfeldolgozásra, meg kell választaniuk a legjobb minőségű, tiszta és eltávolítani a sérült helyeket. Készítsen paradicsomot, fokhagymát és paprikákat, aprítson őket egy keverőben vagy húsdarálóban;
2. Adja hozzá az összes többi összetevőt nekik és mossa meg. Bankok, amelyekben a mártást jobban csendben tartják. Önnek is szüksége van a fedéllel. Az Adzhik-ot a bankokba osztja, eltávolíthatja a hűtőszekrénybe.

A szósz komponenseinek keverése, csak egy fából készült kanálot vagy pengét kell használni – a fém oxidálhatja Adzhiket a tárolás során.

Örmény érkezett Adzhika-ra

Ezen a receptben nagyon gyorsan főzhetsz éles mártást, később szükség van ragaszkodni. Mindazonáltal “erős” lesz!

Ingredientcolocolizmus

Softy puha paradicsom	G
Borsos	0,5 kg
fokhagyma	G
konyhai só	50 g

50 percig + 2 hetes ragaszkodás.

Calorie – körülbelül 55 kcal.

Adzhika recept paradicsommal örmény szakaszokban:

1. Minden összetevő mossa és felkészül a nagyítóra;
2. Mindent a só hozzáadása nélkül, zománcozott ételekbe öntjük;
3. Adjunk hozzá sót, keverjük össze;
4. Két hétig, hogy ellenálljon az ADZHIK erjesztéséhez. Minden nap vegyesnek kell lennie.

Az erjedés után az örmény fűszerezésnek nincs szükség további feldolgozásra, azonnal használható.

Billet télre

Ez egy nagyon egyszerű és gyors recept adzhika a télen. Az összetevők mennyisége minimális, és ez nem sok időt vesz igénybe. Ezt az összeget 2 bankon számolják ki.

Ingredientcolocolizmus

Fokhagyma tiszta, fogak	1 csésze
Sós szakács	60 g
Paradicsom érett piros	G

Egy edény készítése 3 óra alatt.

Kalorie ételek körülbelül 25 egység.

Hogyan kell főzni:

1. Paradicsom mosás, vágja ki a tüzelőhelyeket, ha van ilyen, darabokra vágva, és egy húsdarálón tisztított fokhagymával együtt;
2. A paradicsomlében adjunk hozzá sót és hagyj néhány órát, ez idő alatt feloldódik. Kívánatos, hogy legalább egy párszor keverje össze;
3. A bankok sterilizálják (és fedeznek őket is), öntsük Adzhik a bankok és a tekercs.

Tartsa egy ilyen adjét paradicsommal a pincében vagy a hűtőszekrényben.

Hasznos tanácsadás

Az égő borssal való munkavégzés célszerű gumi kesztyűt viselni, különösen azok, akik érzékeny bőrrel rendelkeznek – először megvédik a kezét égési sérülésekből, másodszor pedig védik a nyálkahártyát, az ajkakat a véletlenszerű érintésből a főzés során.

Fokhagyma és éles paprika hozzáadása, az élességre kell összpontosítania. Például, ha a fokhagyma el nem költött, akkor lehet, hogy hozzá háromszor nagyobb a mennyiség a receptben megadott elérni a kívánt íz.

Amikor az Adzhik főzés nélkül főzzük, érdemes különös figyelmet fordítani a termékek frissességére és minőségére – elfogadhatatlan a szilárd vagy penészes zöldségeket, erősen vad vagy tört, sárral. Ha a “Raw” Adzhika from elrontott termékekről továbbra is elkészülnek, a legjobb “lő” bankok a pincében, a legrosszabb – valaki méreg nagyon sokat.

Az Adzhika-ban szinte bármilyen ízületi, koriander, kömény, hops-sunnels és így tovább. A fűszerek megfelelő összegének és arányainak megtalálása, a saját, egyedülálló íze adzhika.

Az Adzhika-tól könnyedén elkészíthet egy szelíd mártással – keverjük össze egyenlő részekkel, vastag tejföllel. Ez, a szelídebb íz, szósz az asztalra szolgálhat a legtöbb ételhez, ahová Adzhik szolgálja. Ezenkívül ez a szósz alkalmas azok számára, akik az akut miatt nem eszik ezt az ízesítést.

Ha nem túl akutálni kell, és édeskorú ADZHIKA-t a paradicsomból, sok almával és paprika segítségével egy mártást készíthet, és az éles borsot egyáltalán nem adjuk hozzá – egy kis fokhagymát és sót adnak egy fűszerhez kész mártással, de mérsékelten lesz akut.

Facebook

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+

Ossza meg véleményét és eredményét törölje a választ

Ha képe van a cikk témájában (főtt edény / ábra korrekciós eredmény) – ossza meg őket olvasóinkkal a megjegyzésekben. Jobbá tegye a magazinunkat!