Hogyan készítsünk majonézet citrom és mustár nélkül

Házi majonéz: 6 egyszerű és finom tartály a keverő számára

Majonéz részt vesz szinte minden ünnepi salátában, amelyet előkészítünk és az új évre és a karácsonyra, a születésnapra, és bármilyen más ünnepre. Majonéz lehet vásárolni, de te is teheted magad.

Az otthoni majonéz sok ízletes és hasznosabb, sőt, nincsenek tartósítószerek és káros adalékok.

Ideje, hogy készítsen majonéz készítését, meglehetősen egy kicsit körülveszi, mindez a receptetől függ, és az összetevők általában a legegyszerűbbek és rendelkezésre állnak bármely boltban vagy szupermarketben, valamint a piacon.

Ellentétben a bevásárló otthoni majonéz, nagyon keveset tárolnak, körülbelül 4 nap. A mártással nem romlik, válasszon termékeket a legrekörűebb alkalmassággal, és megmentse az idejét majonéz elvégezhető a várható ünneplés előtt.

Házi majonéz lehet tenni anélkül, tojás, tojás, tej, tejföl és még sóoldattal konzerv zöldségek.  Különböző összetevők és fűszerek hozzáadásakor a mártás új és egyedi ízt szerez.

Miután megpróbálta otthoni majonézet, nem fog visszatérni a boltba!

Ha nincs turmixgépje, keverője, konyhai processzor, vagy nem szeretne húsdarálót használni a legszélsőségesebb esetre, akkor a majonézet hagyományos habverővel lehet elérni. Az egyetlen dolog, amit a folyamat egy kicsit hosszabb ideig tart.

Tipp: Az összes használt összetevőnek szobahőmérsékletnek kell lennie. Ez lehetővé teszi számukra egyenletesen keverni és garantálja a csomók hiányát.

A legnépszerűbb házi majonézi recept a keverőben

A szósz első verziója nagyon egyszerű, a főzés legfeljebb 2 percet vesz igénybe, és az eredmény szerint finom és szelíd majonézi lesz a salátád vagy bármely más étel

Összetevők:

• Csirke tojás – 1 darab
• Finomított zöldségolaj – ml
• Só – egy teáskanál fele
• Cukor – 1 teáskanál dia nélkül
• Citromlé – 1 evőkanál vagy egy fél kis citrom.

Főzés:

1. Vegyünk egy kis tálat vagy tálat a keverőből, akik kényelmesek. Adjuk hozzá az összes elkészített összetevőt, és vegyen egy keverő, habverő vagy keverő.

2. A szűkítéshez szükség van egy merülő keverőre, és az összetevőkkel rendelkező tálban engedje le. Válassza ki a legalacsonyabb sebességet annak érdekében, hogy ne szórjon termékeket, és verte meg a sűrítést. Elegendő sűrítéssel többször is forgalomba kell lépnie a turmixgép felfelé és lefelé, hogy több levegő és gyengéd tömeg legyen.

3. Amint majonéz kész lesz, hogy tiszta és sterilizált bankot készítsen, tegye ki a majonézet, és szorosan zárja be a fedelet. A recept majonézének eltarthatósága 4 nap, így meg kell tennie a számot, amelyet tervezel. A majonézet önálló tankolásként is megadhatja az asztalon, mártással vagy krémben.

Klasszikus majonéz recept ecettel és mustárral keverővel

Ez a recept feltételezi az ecet és a mustár hozzáadását. Ecet lehetett bármilyen, de még mindig jobb, ha borot vagy almát készítenek, puha és gyengéd ízűek, és kellemes illat majonézet is hozzáadnak. Az ecet híres a konzerváló tulajdonságairól, és meghosszabbíthatja a főtt mártást 10 napra. Azonban jobb, ha nem tárolunk majonézet olyan sokáig, hanem frissen használni, különösen ha nem elég, még mindig főzhetsz.

Összetevők:

• Csirke tojás – 1 darab
• Finomított növényi olaj – 90 ml
• Só – 1 teáskanál csúszda nélkül
• Cukor – 1 teáskanál dia nélkül
• Mustár – 1 evőkanál. Mindkét szemet és készen áll a növekedésre.
• Alma vagy borecet – 1 evőkanál

Főzés:

1. Veszünk egy kis tálat vagy bármely más kényelmes tartályt, és megosztjuk a tojást. Adjunk hozzá sót, cukrot és mustárt, és elkezdjük keverni az összes kevert és egyidejűleg fokozatosan öntsük zöldségolajat. Az olaj hozzáadásának módja a keverés egyenletességét biztosítja.

2. Amint látja, hogy a mártással megvastagodott egy kis thump 1 evőkanál ecetet, és továbbra is megverte a mártásunkat. Továbbra is megvertük, amíg a majonéz nem szerez karakterisztikus fokozatot, vagy a konzisztenciát, amit jobban ismeri. Tegye ki a kész majonézet egy jar vagy tartály számára takarmánymártásokhoz, attól függően, hogy használja, amikor szeretné használni. Az eltarthatósági idő akár 4 napig is.

Recept Home Majonéz Tojás és mustár nélkül Blender

Ez az opció majonéz alkalmas sovány edény vagy azok számára, akik követik az alakjukat és az egészségüket. Végtére is nincs tojás, tej és mustár, amely sokan ellenjavallt sokkal.

Minden hostess, a konzerv borsó vagy a bab használatával a sós maradványok maradnak, ami eltörlik. Ezúttal azonban ez a sóoldat az otthoni majonéz előkészítésének egyik összetevőjeként szolgál.

Összetevők:

• Sóoldat konzerv borsó, kukorica vagy bab – ml
• Cukor – 1 teáskanál dia nélkül
• Só – egy teáskanál fele
• Növényi olaj – ml
• Ecet 9% (az Apple vagy a bor) – 2 teáskanál

Főzés:

1. Egy csészében, ahol megverjük majonéz öntsük sóoldatot, akkor sót, cukrot és ecetet helyezünk el. 1 percen belül keverünk és verünk.

2. Továbbra is megverjük a tömeget, és fokozatosan egy kis és vékony áramlás öntsük a növényi olajat. A kívánt sűrűségig gördül. Ha azt szeretné, hogy a majonéz vastagabb konzisztencia legyen, akkor több vajat önthetsz, és megverte a mártást.

3. Az előkészített majonézben fokhagymát, zöldeket vagy bármilyen fűszereket adhat hozzá. Új ízlést ad a szószról és a szokatlan illatról. A megadott összetevőkből kiderül a kész mártással.

Recept otthoni majonéz a “hasonló üzlet”

Ez a szósz tojás nélkül készül, de a tej használatával a fő dolog az eltarthatósági idő. Lehet, hogy bármilyen tejet, de ha pasztőrözést használ, a mártást egy kicsit tovább tárolják. A majonéz íze olyan, mint egy bolt.

Ha hozzá kapor, petrezselyem, mayoran vagy bármely más fűszereket szósz, akkor benyújtja azt a hús vagy hal.

Összetevők:

• Tej – 90 ml
• Növényi olaj – ml
• Citromlé – 10 ml
• Mustár – 10 gramm
• Só – egy teáskanál fele csúszda nélkül
• Cukor – egy teáskanál fele csúszda nélkül

Főzés:

1. Veszünk egy tálat vagy tálat, és ott öntsünk tejet és zöldségolajat. Veszünk a merülő turmixgépet, és megvertük az összetevőket, hogy könnyű luxust kapjunk.

2. Tegyünk egy turmixozót, és elalszik a só, a cukor, a citromlé és a mustár keverékéhez, és keverjük össze mindent egy keverővel 1 percen belül vagy a szükséges csillogáshoz.

3. Van egy szelíd és vastag majonéz, és különböző fűszerek hozzáadásával, mint például az olajbogyó gyógynövények, inkább illatos és sokkal több ízletesebb vásárlást kapnak.

A majonéz elővéleménye a Blender számára

Népszerű francia majonézmártással Provence nem tesz főzés más szósszal, de lehet hozzá mustárt egy kicsit több, ha azt szeretné, hogy minél több akut majonéz.

Összetevők:

• Csirke tojás – 1 darab
• Növényi olaj – ml
• Mustár – félváros kanál
• Só – egy teáskanál fele
• Cukor – egy teáskanál dia nélkül
• Citromlé – 1,5 evőkanál vagy fél gyümölcslé a középső citromból

Főzés:

1. Vigye a tojást, és összetörje egy pohárba verte. Küldjön sót, cukor, mustár és citromlé.

2. Most vegye be a merülő turmixgépet, és 2 percen belül megverte az összetevőinket, mielőtt vastag következetességet kapna.

3. Száraz, tiszta és sterilizált CAN vagy bármely más kényelmes tartály fedelével és kész kész majonézzel. Ezekből az összetevőkből, körülbelül késztermű majonézből. Az ilyen mártás napokig tárolható, de az illatát fontolgatja, és az ízét sokkal korábban töltik.

Videó recept főzés Home Majonéz

Ez a videó tudomány egyértelműen megmutatja és megmondja, hogyan kell főzni ma majonézet otthon. Meg tudja érteni a főzés a technológia és hogyan keverjük össze termékeket.

Összetevők:

• Csirke tojás – 1 darab
• Só – egy teáskanál fele csúszda nélkül
• Cukor – 1 teáskanál dia nélkül
• Mustár – egy teáskanál fele csúszda nélkül
• Bors őrölt fehér vagy fekete – egy teáskanál a dia nélkül
• .Citromlé – 1,5 evőkanál vagy a középső citromlé fele
• Növényi olaj – ml

30 másodperc múlva ízletes és gyengéd házi készítésű majonézet főzhet, és nem kell vásárolni a boltot. Az otthoni majonéz nemcsak alkalmas, hanem sokkal hasznosabb a test számára, hiszen csak a természetes összetevők tartalmazzák. Az egyetlen mínusz hosszú ideig nem tárolódik, de még mindig készen áll, mert nagyon gyorsan töltött.

Ha tetszik a recept, akkor biztonságosan megoszthatja a szociális hálózatokon

Megosztási recept:

Minden receptszakasz Szekció: Mártások

Vényköteles szerző: Natasha

Szakértő a főzésben, a 6. kategóriába tartozó főzés, az oroszországi és a FÁK-országok étterme van.