Tankönyvek könyvesbolt

Kit – Online könyvesbolt

A szakkönyvsorozat újabb tagjaként a pincéreknek és a vendéglátásban dolgozó eladóknak kívánunk segítséget nyújtani a szakmai vizsgára való felkészülésben. Az Európai Uniós kihívások megkövetelik, hogy a vendégekkel közvetlen kapcsolatban lévõ pincérek, vendéglátóipari-, gyorsétkeztetési eladók idegen nyelvi kommunikációja magas szinten történjék mindkét fél megelégedésére.

Ez a könyv azoknak kíván segítséget nyújtani, akik a különböző turisztikai vállalkozásoknál utazásszervezői vagy utazásközvetítői tevékenységgel szeretnének foglalkozni. A szöveges részben leírtakat a jegyzet végén gyakorlati példák illusztrálják.

A könyv gyakorló vizsgafeladatsorokat tartalmaz alap,- közép- és felsőfokon megoldókulcsokkal. A beszédértés feladatok hanganyagai a CD mellékleten találhatóak.

E könyv első változatának (HACCP és közegészségügyi előírások az Európai Unióban és Magyarországon) kiadására az európai uniós csatlakozást megelőzően, az arra való felkészülést segítő szándékkal került sor. Ekkor kellett megismerkedni a HACCP rendszer elméletével, és kötelező jelleggel ki kellett dolgozni annak gyakorlati megvalósítását minden kereskedelmi- és vendéglátóegységben. Az európai uniós szabályozás lényege, hogy minden élelmiszerrel foglalkozó vállalkozásnak tisztában kell lennie az üzletében esetlegesen előforduló élelmiszerbiztonsági veszélyekkel, és azzal, hogy neki mit kell tenniea megelőzés, a következmények elhárítása érdekében.

A nyelvkönyv a KITEX középfokú szakmai nyelvvizsgára készülők számára nyújt gondosan összeválogatott ismeretanyagot. Fejezetei az idegenforgalom szakterületei szerint kerültek kialakításra.

A könyv a Kereskedő szakképesítés Eladó mellékszakképesítéssel 10031-16 „A főbb árucsoportok forgalmazása” szakmai követelménymodul „Élelmiszer- és vegyi áruismeret” tantárgy céljainak kíván megfelelni. Lefedi továbbá a 10028-16 azonosító számú – „Az élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása” – szakmai követelmény modul tantárgyi és témaköri követelmények elvárásait is.

A könyv teljes egészében tartalmazza az OKJ-s képzés nomenklatúrájában szereplő 10034-12 azonosító számú „Logisztikai ügyintéző feladatai” szakmai modul anyagát öleli fel és a vállalati logisztikai rendszer működésének alapelveivel és alapelemeivel foglalkozik.

Tankönyvek könyvesbolt

Addiktológia zavarok pszichoterápiája

2022. június 18-án ebben a csodálatos környezetben mutattuk be Kiss Anna, Farkas Judit, Kapitány Fövény-Máté: Addiktológiai zavarok pszichoterápiája című könyvét.

Tocilizumab a COVID-19 kezelésében

COVID-19 több szakaszból áll. Az előrehaladott, súlyos COVID-ra a citokinvihar és a szisztémás gyulladás a jellemző, melyben az interleukin 6 citokinnek kiemelt szerepe van. A tocilizumab IL-6 receptorgátló, melyet sikerrel alkalmaznak a COVID-19 gyulladásod szakaszában. Ez a cikk a tocilizumab alkalmazhatóságának bizonyítékait.

EULAR Systemic sclerosis Impact of Disease (ScleroID) kérdőív adaptálása és validálása magyar nyelvre

EULAR Systemic sclerosis Impact of Disease (ScleroID) kérdőív adaptálása és validálása magyar nyelvre Munkánk során a Pécsi Tudományegyetem Reumatológiai és Immunológiai Klinikán gondozott sclerodermás betegek körében validáltunk és adaptáltunk magyar nyelvre egy új, ún. Patient Reported Outcome Measure kérdőívet, az EULAR.

SARS-COV-2 elleni antitestek a COVID- kezelésében

A COVID-19 korai, virális szakában elterjedtek a passzív immunizációs mechanizmusok. Ebben az összefoglalóban szólunk a rekonvaleszcens plazma terápiáról és a SARS-CoV-2 vírus elleni terápiás antitestekről. Ezek az antitestek a fertőzés korai szakaszában terápiás hatásúak, de több ilyen ellenanyagot fejlesztenek pre- és.

Szak- és tankönyvek

A Medicina Könyvkiadó Zrt. anatómia és funkcionális anatómiai tankönyvei és szakkönyvei.

Aneszteziológia

Az aneszteziológia az orvostudomány érzéstelenítésre szakosodott ága, amely szoros.

Ápolástan

Az ápolás a szükséges segítség nyújtását, biztosítását jelenti a szükségletek.

Belgyógyászat

A Medicina Könyvkiadó Zrt. az emberi szervezet belsejéről, a szervek morfológiájáról.

Biofizika

A biofizika jelentősége egyre nő az orvos- és egészségügyi szakember képzésben, mivel.

Biokémia

Az élő szervezetben lejátszódó biokémiai és molekuláris biológiai folyamatok a fizikai.

Bőrgyógyászat

A Medicina Könyvkiadó Zrt. bőrgyógyászat könyvei egyaránt lefedik a felnőtt- és a.

Élettan

Az élettan (fiziológia) az életjelenségekkel foglalkozó tudomány. A Medicina Könyvkiadó.

Etika – Jog

Az orvosi etika (bioetika) az orvoslás erkölcsi kérdéseivel foglalkozik, fő feladata, hogy.

Fogászat

Bár a fogorvostudomány különálló gyógyítási terület, az általános orvoslási.

Fül-orr-gégészet

Az orvostudomány összetett szakága, a fül-orr-gégészet a szájüreg, a nyálmirigyek, a.

Genetika

A genetika, más néven örökléstan a gének, az öröklődés és az élőlények.

Gyermekgyógyászat

A Medicina Könyvkiadó Zrt. gyermekgyógyászattal foglalkozó tankönyvei, szakkönyvei és.

Gyógyszertan

A gyógyszertan (farmakológia) az élő rendszerek és ezek működését befolyásoló anyagok.

Idegsebészet

Képalkotás

Az orvosi képalkotás főként diagnosztikus orvostudományi szakterület, amely képalkotó.

Klinikai bizonyítékok

A bizonyítékokon alapuló orvoslás mintegy új tudományág kapcsolódik a hagyományos.

Mikrobiológia

Az orvosi mikrobiológia, az alaptudomány, mikroszkopikus méretű élőlényekkel, patogén.

Munkaegészségtan

A munkaegészségtan (munkahigiéné) az ember és a munkakörnyezet kölcsönhatását.

Népegészségtan

A népegészségtan tudomány a különböző betegségek epidemiológiai hátterével, a.

Neurológia

A neurológia az idegrendszer (központi: agy és gerincoszlop; és perifériás idegrendszer).

Onkológia

Az onkológia a jó- és rosszindulatú daganatos betegségek diagnosztikájával és.

Ortopédia

Az ortopédia a tartó és a mozgató szervrendszer (a csontváz és az izomzat).

Orvostörténeti sorozat

A Medicina Könyvkiadó Zrt. eddig már huszonhárom orvostörténeti tárgyú kötetet adott.

Patológia

A patológia (kórtan, kórbonctan) az orvostudomány beteg sejtekkel, szövetekkel és.

Pszichiátria – Pszichológia

A pszichiátria (elmegyógyászat) a lelki betegségekkel foglalkozó tudomány. A.

Pulmonológia

A pulmonológia a tüdő- és a légúti betegségek gyógyászatával foglalkozó orvosi.

Rehabilitáció – Gyógytorna

Az egészségügyben a rehabilitáció azt a szervezett segítséget jelenti, amelyet egy testi.

Reumatológia

A reuma egy összefoglaló név, amely a mozgásszervek fájdalommal és.

Sebészet – Traumatológia

Az általános sebészetből a különböző szervek és testtájak speciális ellátási.

Sürgősségi orvostan

Ez a viszonylag fiatal orvostudományi szakág az aneszteziológia, az intenzív terápia és a.

Szemészet

A Medicina Könyvkiadó Zrt. tankönyvei és szakkönyvei a szemészet tárgykörében a.

Szótárak

A Medicina Könyvkiadó Zrt. nem csak a gyógyításban dolgozó szakemberek és az orvostan-.

Szülészet – Nőgyógyászat

A szülészet-nőgyógyászat magában foglalja a női nemi szervekkel kapcsolatos minden.

Urológia

Az urológia a férfiak és a nők húgyivarszerveivel foglalkozó gyógyászati szakterület.

Medicina webáruház

A Webáruházban a Medicina Könyvkiadó Zrt. és a Panoráma Könyvkiadó Korlátolt Felelősségű Társaság valamennyi terméke megtalálható. A vásárlás megkönnyítésére valamennyi termék mellett feltüntettük a termék lényeges jellemzőit, a termék bruttó (ÁFA-t is magában foglaló) árát, valamint a Webáruházban történő vásárlás során érvényesíthető kedvezmény mértékét.

Webáruházunkban elfogadott kártyák

TOP 10

Keresett kifejezések

Medicina hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre és értesüljön elsőként kiadónk akcióiról és híreinkről.

Híreink

Addiktológia zavarok pszichoterápiája
2022. június 18-án ebben a csodálatos környezetben mutattuk be Kiss. Tocilizumab a COVID-19 kezelésében
COVID-19 több szakaszból áll. Az előrehaladott, súlyos COVID-ra a.

Tankönyvek könyvesbolt

A nap könyve (-30%)

Longman Dictionary of Contemporary English – 6th Edition Paperback

Kiadó: PEARSON LONGMAN

230000 words,phrases and meanings and 165000 corpus-based examples. Register notes focus on the.

A hét könyve (-30%)

Straight to First Student’s Book Pack with Answer & access to Student’s Resource Centre & eBook

Kiadó: MACMILLAN ELT

Les Contes de la Chouette

I Ate Sunshine for Breakfast: A Celebration.

FLYING EYE BOOKS,

Skazki v kartinkakh

Incredible History: Lost Worlds Brought Back.

Les Contes de la Chouette – Le Chaton qui.

The Secret Signs of Nature: How to uncover.

MAGIC CAT PUBLISHING,

Gyerek- és ifjúsági irodalom

Vladimir Suteev: Vesjolye skazki i istorii

Namina Forna: The Gilded Ones

Penelope Douglas: Punk 57

CREATESPACE INDEPENDENT PUBLISHING,

Mason Deaver: I Wish You All the Best

Aiden Thomas: Cemetery Boys

Krotik. Luchshie istorii

501 ricette di biscotti e dolcetti

NEWTON COMPTON EDITORI,

Le migliori ricette tradizionali di Natale.

NEWTON COMPTON EDITORI,

Culinaria Ungarn – Ungarische Spezialitäten

Les Croque

Meine erste Kochschule

DORLING KINDERSLEY DEUTSCHLAND GMBH,

Cocina medieval espanola

James Patterson: The Russian

Harlan Coben: Win

James Patterson: 21st Birthday

James Patterson: Fear No Evil

Stephen King: Elevation

Michael Connelly: The Black Echo

Libra könyvesbolt
1085 Budapest, Kölcsey utca 2.
Nyitva: H-P 10-18, Sz 10-14
Telefon: +36 1 267 5777
+36 70 627 6099
E-mail: info@librabooks.hu

© 2008-2017, Libra Books Kft. Minden jog fenntartva.
Oldalaink bármely tartalmi ill. design elemének felhasználásához a Libra Books Kft. előzetes írásbeli engedélye szükséges.

Kit – Online könyvesbolt

Ez a könyv, amit most átnyújtunk Önnek Vendéglátó gazdálkodás címmel, a 11561-16 Gazdálkodási ismeretek modul témakörei, valamint a 11536-16 Marketing a vendéglátásban modulból a „Vendéglátó gazdálkodás elmélete” és a „Vendéglátó gazdálkodás gyakorlata” tantárgyak, továbbá a 10045-12 Gazdálkodás modul „Vendéglátó gazdálkodás” és „Szakmai számítások” tantárgyak alapján dolgozza fel a vállalkozásokat érintő gazdálkodási ismereteket.

Ez a vendéglátás területén Szakmai vizsgára felkészítő feladattár a vendéglátás különféle területén dolgozó leendő szakemberek – szakács, cukrász, pincér, vendéglátó üzletvezető, fogadós, vendéglátásszervező – számára ad segítséget a szakmai számítások begyakorlásához, a vizsgákra való eredményes felkészüléshez. A feladattárban szereplő példák valós üzleti szituációkat vesznek alapul, a számítások sikeres elvégzése, az egyes feladattípusok megértése, helyes megoldása hozzá segítheti a leendő munkavállalókat, a vendéglátásban működő vállalkozókat szakmai döntéseik megalapozásában.

A tankönyv a kereskedelmi szakmai képzés alapköveit alkotó modulok tantárgyait dolgozza fel: ezek a 11992-16 Kereskedelmi ismeretek modulból a Kereskedelmi ismeretek és a 11691-16 Eladástan modulból az Eladástan, illetve az Eladási ismeretek.

A feladatgyűjtemény a 12057-16 számú „Kereskedelmi gazdálkodás” követelménymodul Kereskedelmi gazdaságtan tantárgy elméleti tananyagának gyakorlati alkalmazásához hivatott segítséget nyújtani a kereskedelmi szakképzésben résztvevőknek.

A könyv a Kereskedő szakképesítés Eladó mellékszakképesítéssel 10031-16 „A főbb árucsoportok forgalmazása” szakmai követelménymodul „Élelmiszer- és vegyi áruismeret” tantárgy céljainak kíván megfelelni. Lefedi továbbá a 10028-16 azonosító számú – „Az élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása” – szakmai követelmény modul tantárgyi és témaköri követelmények elvárásait is.

A könyv segítségével az olvasó megismerheti az emberi szervezet felépítését, a belső szervek struktúráját, és azok működését. A könyv szerkezete, nyelvezete és a színes ábrák nagy száma hozzásegíti az olvasót az emberi szervezet megismeréséhez, biztos alapot adva az egészségügyi tanulmányokhoz.

E könyv első változatának (HACCP és közegészségügyi előírások az Európai Unióban és Magyarországon) kiadására az európai uniós csatlakozást megelőzően, az arra való felkészülést segítő szándékkal került sor. Ekkor kellett megismerkedni a HACCP rendszer elméletével, és kötelező jelleggel ki kellett dolgozni annak gyakorlati megvalósítását minden kereskedelmi- és vendéglátóegységben. Az európai uniós szabályozás lényege, hogy minden élelmiszerrel foglalkozó vállalkozásnak tisztában kell lennie az üzletében esetlegesen előforduló élelmiszerbiztonsági veszélyekkel, és azzal, hogy neki mit kell tenniea megelőzés, a következmények elhárítása érdekében.

Könyvünk célja, hogy segítséget nyújtson a kereskedelemben dolgozóknak, amikor munkájuk során külföldiekkel találkoznak, vagy külföldön szeretnének munkát vállalni. Nem hagyományos nyelvkönyvről van szó, hiszen épít – a legalább 10 osztály alatt elvégzett – általános nyelvtudásra.

A könyv célja, hogy segítséget nyújtson a kereskedelemben dolgozóknak, amikor munkájuk során külföldiekkel találkoznak, vagy külföldön szeretnének munkát vállalni. Nem hagyományos nyelvkönyvről van szó, hiszen épít – a legalább 10 osztály alatt megszerzett – általános nyelvtudásra.

A szakkönyvsorozat újabb tagjaként a pincéreknek és a vendéglátásban dolgozó eladóknak kívánunk segítséget nyújtani a szakmai vizsgára való felkészülésben. Az Európai Uniós kihívások megkövetelik, hogy a vendégekkel közvetlen kapcsolatban lévõ pincérek, vendéglátóipari-, gyorsétkeztetési eladók idegen nyelvi kommunikációja magas szinten történjék mindkét fél megelégedésére.

A könyv a pincér és vendéglátós szakképzés idegen nyelvi tananyagegységeinek követelményét fedi le. A beszéd-centrikusságon alapuló könyv tömör nyelvtani magyarázatokból, gyakorló feladatokból, találó párbeszédekből és több szintfelmérő tesztből épül fel.

A könyv első hat fejezete (Frischen Sie Ihr Deutsch auf) nyelvi alapozó, tartalmazza a kezdők részére a minimális nyelvismereteket. A nem kezdők pedig felfrissíthetik meglévő tudásukat (A2, B1). A csoportok felkészültségi foka alapján határoztuk meg az alapozó rész feldolgozására szánt időt. A nyelvgyakorlók tovább haladását teszttel segítjük. A következő tíz fejezet speciális szakmai ismeretanyagot dolgoz fel a szakács- és cukrász- szakképzésben résztvevőknek.

Ez a tankönyv, amit most átnyújtunk Önnek, az előző kiadás megújított, tartalmában kiegészített változata. Ahhoz, hogy ez a tankönyv tartalmában, felépítésében megfeleljen a kerettantervekben előírt szakmai követelménymodulok elvárásainak, az előző változat ismeretanyagát új ismeretekkel kellett bővíteni, szakmai tartalmát tekintve aktualizálni, korszerűsíteni.

A Kiadó és a Szerző koncepciója szerint az új, 1 kötetes, Korszerű ételkészítési ismeretek címmel, 2016 végén tankönyvvé nyilvánított mű nem egyszerűen a korábbi, 2 kötetben megjelent tankönyv átdolgozott változata. Az „újragondolás” elsődleges indoka az a törekvés volt, hogy a tankönyv második kiadása úgy tegyen eleget az aktuális kerettantervekben előírt szakmai követelményeknek, elvárásoknak, hogy egyben feleljen meg napjaink gasztronómiai kihívásainak, trendjeinek is.

A könyv, a 12057-16 azonosító számú „Kereskedelmi gazdálkodás” megnevezésű szakmai követelménymodul tantárgyai témaköreinek feldolgozásával, a kereskedelmi szakképzés oktatási céljainak megvalósítását szolgálja. Segítséget nyújt a követelménymodul szakmai kompetenciáinak megszerzéséhez, a modulhoz tartozó szakmai ismeretek megfelelő mélységű elsajátításához. A könyv tartalma, ismeretanyaga megfelel a szakgimnáziumban oktatható 10033-16 Kereskedő szakképesítés – Eladó mellék-szakképesítéssel szakképzési kerettanterv modulkövetelményének, a szakmai és vizsgakövetelményekben megfogalmazott szakmai ismeretek tartalmának, ezzel is segítve az egyes anyagrészek feldolgozását, a szakmai vizsgára való eredményes felkészülést.

Jelen tankönyv a 2010-ben először 2 kötetben, majd 2016-ban egy kötetben megjelenő Korszerű ételkészítési ismeretek tankönyv javított változata. A két kötetes első kiadás 2016-ban történő korszerűsítését a nemzeti köznevelési és az új szakképzési törvény hatályba lépése, az ezzel összefüggésben bekövetkezett Országos Képzési Jegyzék változása miatt megújult képzési rendszer – a szakmai követelménymodulok, a komplex szakmai és vizsgakövetelmények módosulása és az új szakképzési kerettantervek kiadása – tette szükségessé. A tankönyv második kiadása Korszerű ételkészítési ismeretek címmel, 1 kötetben jelent meg. Ennek indoka az a törekvés volt, hogy a tankönyv tartalmában, felépítésében is megfeleljen az akkori (2016-os) új kerettantervekben előírt szakmai követelménymodulok elvárásainak. Ennek érdekében az első változat ismeretanyagát egyrészt szűkíteni, másrészt új ismeretekkel bővíteni, szakmai tartalmát tekintve aktualizálni, korszerűsíteni kellett. Ez szükségessé tette a teljes tananyag struktúrájának, fejezetszerkezetének átalakítását is. Ez a tankönyv a 2016-ban kiadott és tankönyvvé nyilvánított Korszerű ételkészítési ismeretek című tankönyv javított változata. A tankönyv harmadik kiadása is szervesen kapcsolódik a kiadó által korábban megjelentetett tankönyvekhez, de – természetesen – önállóan is használható.