Hogyan készítsünk egy igazi tiramisu-t

Hogyan tudsz finom tiramisu-t főzni?

Különös a finom és nem teljesen hasznos termékeket. Együtt kétségtelenül a desszertek. Édes ételeket készítettek a főzőmesterekkel, hogy érezzék a testüket és a lélek élvezetét. Vannak olyan desszertek, amelyeket mindenki megtanult a bolygóról, köszönhetően a lenyűgöző ízlésüknek. Ezek közé tartozik a tiramisu. Nem tudom, hogyan kell főzni Tiramisu-t otthon? Receptek segítenek Önnek.

Tiramisu domináns helyet foglal el Olaszország desszertek között. És az ország lakói nem lehet tévedni, mivel igazi ínyencek. Tiramisu képes felejthetetlen érzelmeket adni és depresszióból származik. Igen, elég kalória. De jobb, ha egy hangulatot emelnek egy gyönyörű desszert, mint a gyorsétterem.

Annak érdekében, hogy teljes körűen nyilvánosságra hozza Tiramisu minden ízét, lassan meg kell enni egy gyönyörű környezetben. Ez a desszert nem a gyors snackek a szünet a munka között. Tiramisu egy kifogástalan desszert a Valentin-nap és egy romantikus est. Szóval csak köteles megtanulni, hogyan kell főzni.

A desszert története

Ahogy már megértette, a szülőhely Tiramisu olyan gyönyörű ország, mint Olaszország. Ez az ország északi régiójában évekkel ezelőtt egy desszert előkészítette az első alkalommal. Mint minden kifinomult étel, a híres nemesek örömeinek köszönhetően.

Egy nap, egy herceg, aki a Medici családhoz tartozott, úgy döntött, hogy meglátogatja a szomszédos országot. Azok, akik nem találják meg a szennyeződést, létrehoztak egy ilyen csodálatos desszert. A herceg annyira édes volt, hogy az étel, amit főzött, megütötte őt. Ennek eredményeként a desszert receptje, amelyet vele vett, és azóta a Tiramisu elkezdett felkészülni minden vacsorára.

By the way, a Tiramisu köteles elosztani az olaszországi Olaszország valamennyi részén. Megérintette a desszertet, észrevették, hogy kedvezően befolyásolja a szerelmi hangulatot. Ez volt az ősi szakma képviselői, amelyek desszertet adtak egy ilyen hangzó névhez – Tiramisu. Az olasz nyelvről lefordítva, hogy cselekedetre szólítson fel, vagy inkább “kizárjon engem”.

Receptek

Olaszul & #; Olyan összetevőket találsz, mint a Mascarpone, a Savoyardi, a kávé és a tojás. Ha minden világos az utolsó összetevőkkel, akkor nehézségek merülhetnek fel. Tisztázza a helyzetet. A Muscarpone fokozott zsíros sajt. Ez a termék levegővel és finom ízűekkel rendelkezik. Savoyardi egy keksz keksz, amely a desszert alapja.

Főzés cookie-k Savoyardi

Összetevők:

• Cukorpor – 6 ST.L.
• Csirke tojás – 3 db.
• Cukornád – 6 st.L.
• Búzaliszt – 4 st.L.

Cookie főzés:

1. A tojás hűvös helyre küld. Aztán különálló sárgákat és fehérjéket osztunk.
2. Squel sóval sóval sóval habosított.
3. A sárgákat a cukor hozzáadásával borítják, hogy krémes konzisztenciát kapjanak.
4. Csatlakoztatjuk a két tojást és keverjük össze.
5. Adjunk hozzá lisztet, és kapjunk folyékony keksz tésztát.
6. Egy speciális fecskendő segítségével 2,5 cm széles a sütőlapon, nyolc centiméter hosszú és sütjük 10 percet.

Banánnal és csokoládéval

Összetevők:

• Cookie-k – G.
• Granulált kávé – 1 óra.L.
• Fehér csokoládé – ​​2 négyzet
• Banán – G.
• Alacsony zsírtartalmú tej – g.
• Rum – 1 óra.L.
• Csokoládé szirup
• Kakaó
• Cukor – 1 csésze
• Kávé – 1 csésze
• Mascarpone – G.
• Vanillin

Főzés:

1. Készítsen cookie-kat előre, vagy megvegye a boltban. Az alapvető feltétel – frissnek kell lennie.
2. A tejet egy kicsit, adjunk kávét, cukrot és rumot.
3. Az eredményül kapott tömeges cookie-kben, és tegye szorosan egy speciális formába.
4. Maskarpone kenet, adj hozzá crumbling banán és cukorpor hozzá. Ne verje meg a krémkeverőt.
5. A kiszolgáló lemezen helyezze be az impregnált cookie-kat, majd a krémréteget. Megszórjuk a kakaót és ismételje meg a rétegeket.
6. Banán díszíti a tiramisu-t.

Eperrel

Összetevők:

• Friss eper – g.
• Maskarpone sajt – g.
• Cukorpor – 4 st.L.
• Juice Orange – Ml.
• EGG – 2PC.
• Folyadék gyümölcs – ml.
• Savoyardi cookie-k – g.

Főzés:

1. Adjunk hozzá cukorport a sárgájshoz.
2. Maskarpone kenet és öntsön sárgáját. Homogén tömeget kapunk.
3. Adjunk hozzá whipped tojásfehérjét is.
4. Eper vágás kockák. Hagyjon egy pár dekorációt.
5. Gyümölcslé és folyadékkeverék egy kis lemezen.
6. Helyezzen cookie-kat a gyümölcslé és a folyadék keverékébe, és tegye ki a Cremok alján.
7. Ezután egy nagy réteg krém. Majd a szamóca rétege. Alternatív cookie-k, eper és krémek, amíg meg nem kap egy megfelelő magasság desszert.
8. Az egész bogyók díszítése.

Mascarpone vagy puding nélkül

Összetevők:

• Cookie-k (hölgyek ujjak) – g.
• Narancssárga zest – 50g.
• Amaretto – 70g.
• Csokoládé fekete – 50g.
• Ananász konzerv vagy őszibarack – g.
• Tej – 0,5 l.
• Olaj – G.
• Cukor kis – g.
• Tojás – PC-k.
• Valamilyen só
• Coconut Chips – 50g.
• Liszt – pár kanál

Főzés:

1. Először meg kell készítenie a standard pudingot. Egy serpenyőben, egy nem tapadó bevonattal, összetörjük a tojásokat, a cukor cukrot, enyhén sót és lisztet.
2. A keverő alacsony sebességgel történő behajtása fokozatosan öntjük az összes tejet. Hogyan kell mosni a tömeget, tegye a gőzfürdőre.
3. Főzés, amíg a krém küzd, nem szabad forralnia. Távolítsa el a tüzet, és öntsön a krém kókuszdió zsetonjába.
4. 15 perc meleg krémben a vajat szobahőmérsékleten tegye. Ostorozza meg a krémkeverőt. Adjon hozzá narancssárga és csokoládé darabokat, keverjük össze.
5. Az ananászokból öntsük a szirupot, és csatlakoztassa az amarettóval. A szokásos módon a cookie-kat a kapott tömegben áztatják, és egy tányéron fekszenek.
6. Cookie-k pudingjával. Megismételjük a rétegeket és díszítjük az ananász szeleteket.

Hogyan cserélje ki az összetevőket?

Az olasz desszert főzési színvonalában egyértelműen megírják, hogy friss csirke tojásokat kell használni. Ha nincsenek, akkor fürjét használják.

Ahogy valószínűleg kitaláltad, Savoyardi könnyen helyettesíti a keksz kekszet. Csak fontos, hogy a szükséges hosszúkás forma legyen.

Az impregnáláshoz bármilyen alkoholtartalmú italt használhat: Brandy, Liquor, Brandy. A vodka jobb, ha nem használja.

Tiramisu legnehezebb összetevője Mascarpone. Üzleteinkben drága, és friss sajtot kap. Cserélje ki túróval és krémmel.

Az összes alkatrész megváltoztatása, akkor nem kap egy igazi desszert Tiramisu. Önnek finom desszert lesz, és ez nem rossz. Készítsen desszerteket a lehető leggyakrabban, majd elfelejteni egy rossz hangulatot.