Hogyan készítsünk palacsintát egy palacsinta tésztából

Panketi

Itt van az összes összetevő, amire szükségünk van. A megadott mennyiségű cukorral (30 g), a panaszosok nem túl édesek, és azok számára, akik édes adalékokkal fogyasztják őket, és azok számára, akik kedvelik a nélkül (például tejföllel vagy sajttal). De mégis, ha szereted az üzenetet, adjunk hozzá több cukrot. Ön is megkísérelheti az ízeket, például vaníliacukorra vagy fahéjjal.

A tartályban, amelyben a tésztát a palacsinta, kopogtatjuk a tojást, adjunk hozzá cukrot (30 g vagy 2. kanalak) és só (1/2 óra. kanalak). Ha vaníliacukor hozzáadását, add hozzá most.

Keverje össze a kevert vagy egyszerűen egy éket egy homogén állapotba és a cukor és só teljes feloldódásához.

Adjunk hozzá tejet (g), keverjük össze.

Öntsük zöldségolajat (25 g (~ 2. kanalak) és újra jól keverjük össze.

Egy külön tartályban a lisztet (G) és a sütőpor (1 óra) szitáljuk (1 óra). kanál). Ha fahéjat szeretne hozzáadni a tésztában vagy más száraz fűszerekben, akkor nyers őket, jobb, ha túl süllyednek. Nagyon alaposan keverjük össze mindent, azt javaslom, hogy egy habverővel, így az eredmény jobb lesz. Fontos, hogy a sütőport egyenletesen összekeverjük a liszttel, különben is kiderülhet, hogy egy része a vizsgálat azt egyáltalán nem, és akkor nem emelkedik, és valahol éppen ellenkezőleg a disinteger lesz nagyon és érezheti a szóda ízét. Így ne lusta legyen, hogy jól keverje össze.

Adjunk hozzá szitált lisztet egy tartálykapacitás lebontásával. Keverjük össze az egységességet, de gyorsabban próbálunk dolgozni, ha hosszú ideig gyúrjuk a tésztát, a glutén és a punkyki elkezdi fejlődni a lisztben, nem puha, de “gumi”. Mindent, a tészta készen áll, nem túl vastag és elég jól áramlik. Fry a punkyki azonnal, és ne hagyja el később (ha teljesen pontos, a palacsinta általában nem süt, de sütjük).

A kemence olajmentes olaj nélkül leszünk, köszönhetően ennek a palacsintának, amely annyira ruddy és sima. Az ilyen homogén szín megszerzéséhez fontos, hogy egy sima aljzattal ellátott serpenyőt használjon, rombolások nélkül. Jól illeszkedik a serpenyőben sima, nem tapadó bevonattal. A serpenyő átmérője lehet, de attól függ, hogy hány palacsinta lehet, hogy megsütök, így inkább a legnagyobbak.

Serpenyő a középső tűzre, és jól felmelegedjen. Öntsük a tésztát egy forró serpenyőben. Leut a tésztát a palacsinta közepén, elterjedt. Ha szükséges, elképzelni egy kicsit, hogy a körök a leginkább simasak legyenek. Körülbelül cm átmérőjűek, de ez a méret nem kötelező, tedd, ahogy tetszik. Palacsinta sütni elég gyorsan, ezért javasoljuk, ömlött a tésztát egy pankeka egy időben, akkor jobb, hogy egy nagy kanállal vagy kötőfék, dobja több tésztát öntsük, amennyit csak kell egy palacsinta, túl sok vissza a tartályba kapacitás. Ha többször kis részekre öntesz, a palacsinta egyenetlenül megszáradhat, és inhomogén módon ruddy.

Amikor a buborékok megkezdődnek a Nylby tészta felületén, itt az ideje, hogy megfordítsa a pankeboxunkat. Ha a megfelelő hőmérséklet-rendszert választotta, akkor az időbuborékok megjelennek, a palacsinta nem lehet teljesen folyadék a tetején (egyébként, amikor a tésztát elfordul, a tészta egy kicsit vágja, a palacsinta kiderül a görbéket) egyenletesen kihagyott. Ha a pankeekik alja már elkezd égetni, és a tetején még mindig elég folyékony – csökkenti a tűz a tűzhelyen. Nos, ennek megfelelően, éppen ellenkezőleg, ha már részeg, és az alsó teljesen fény, a fűtést meg kell növelni.

Fry palacsinta a hátoldalon ugyanazon ruddy színre, mint az első oldalra.

Annak ellenőrzésére, hogy jól sült-e a panelőkkel, szakítsa meg, és nézze meg, hogy nincs nedves tészta. Azt a hibán kell látni, hogy a palacsinta vezetett és egyenletesen emelkedett.

Panketi készen áll, ne várj, amíg hűvösek, azonnal enni őket. Ahhoz, hogy hozzáadja a bogyókat, a dióféléket, a különböző szirupot és édes mártást, olvasztott csokoládét, kondenzált tejet vagy mézet. Nagyon szeretem az áfonyamártás ebben a recepten: áfonyamártás recept. Jó étvágyat kívánunk!