Hogyan készítsünk házi bort a cseresznye-ból

Hogyan készítsünk házi bort a cseresznye-ból?

A borászok azt állítják, hogy sok bogyót és gyümölcsöt használó ízletes bort készíthet. De van lehetőséged, hogy élvezze a bor ízét a cseresznye? Végtére is van egy gyönyörű ízlés és kellemes aroma. Ezenkívül az otthoni cseresznyep bor főzésének technológiája meglehetősen egyszerű, vagyis ha van ereje és pozitív hozzáállása, akkor győződjön meg róla, hogy készüljön el. Végtére is, a háztartási italok mindig sokkal gyorsabbak, mint azok, amelyek a raktárpolcokon állnak. És maga a folyamat nagyon izgalmas. Az egyik legérdekesebb pont az, hogy kitaláljuk, hogy az italunk pozitív lesz. És ez nem olyan könnyű, mert gyakorlatilag irreális, hogy ugyanolyan eredményt érjen el.

A jövőborunk íze számos tényezőtől függ, elsősorban egy cseresznye, a nyersanyagok mennyisége, a levegő hőmérséklete. A bor kivonatok kifejezése nagyon fontos. De ha betartja a főzési technológiát, csak magas színvonalú nyersanyagokat használjon, akkor nagyon finom alkoholos ital lesz. Minden olyan termék, amely a természetes, a főzési folyamat során, a lélek részét is hozzáadja, és ez különleges lesz. Ezenkívül az ital nem csak finom, hanem hasznos, akkor is ajánlott mérsékelt adagokat használni. Végtére is, a cseresznye számos vitamint és nyomelemet tartalmaz.

Ez egy sajátos bogyó: egy kis torta és keserű íz. Ennek köszönhetően nem mindannyian tetszik, de nagyszerű a téli billenők számára, ezzel kompótestek, dzsem, bor. Ami az utóbbit illeti, még az, aki soha nem foglalkozott ebben a feladatban, megbirkózik ezzel a feladattal. Használhatja mind a fekete, mind a piros cseresznyét. Az egyetlen pillanat, hogy figyeljen arra, hogy a bogyóknak érettnek kell lenniük, nem szabad gomba vagy károsodás nyomon követniük. A tartály, amelyben főzni fogja a bort, sterilizálni kell jól. Ellenkező esetben különböző mikrobák, amelyek áthaladhatnak az összes erőfeszítéséhez az italba eshetnek.

Cherry bor receptje

A főzéshez szüksége lesz:

• Érett cseresznye – 5 kg;
• Víz – 5 l;
• Cukor – 1,5 kg;
• Raisin – G.

Főzés:
És így hajlítsa meg közvetlenül a főzéshez. A bogyókat el kell választani a gallyaktól, hogy elvegye őket, megszabaduljanak a rothadt és penészes gyümölcsöktől. A bogyók mosása nem szükséges, így a vad élesztőt takarít meg, amelyek rájuk vannak. Ezt követően a gyümölcsöknek meg kell akadályoznia egy fából készült gördülőcsappal vagy tiszta kézzel. Próbáld meg összetörni minden bogyót.

Ezután tesszük a készítmény szirup, keverjük össze 1 kg cukrot és 5 liter vizet, forralja fel, és szabó lassú tűzön perc. Folyamatosan távolítsa el a habot. Hűtsük le a kész szirupot húsz fokon.

Ezt követően, a szirup, a kiválasztott gyümölcsök és a mosatlan mazsolát csatlakozni egy tartályban egy széles nyakú, kösse egy házasságot kötést, hogy elkerüljék a rovarok a palackban. Tegye az edényt sötét helyre 3 napig, a hőmérsékletnek belül kell lennie. Ne felejtsd el naponta egyszer rázni a tartályt. Az erjesztés első jelei után a sziszegő, a habképződés, a Brogin szaga, a folyadékunknak egy másik palackba kell önteniük. Ugyanakkor meg kell nyomni a húst a gézön keresztül.

Folyadékot öntsünk egy tartályba a főlével, és adjunk hozzá a préselt cellulózt Braga-ba vagy dobjunk el.

Ezt követően telepítse a hidraulikus és orvosi kesztyűt, az ujjával végzett lyukkal, a fermentációs palackon. 5 nap elteltével adjunk hozzá cukrot (d), tegye a következőképpen: Szivattyúzzon egy külön tartályba ML SUSSLA-t a cukor feloldódásának részét, a kapott szirupot vissza kell tölteni és bezárni egy hidraulikus áramkörrel. 5 nappal később, szükség van a cukor másik harmadára a korábban leírt technológiát alkalmazva.

Egy hónap múlva világít, az üledék az ital alján jelenik meg, és maga a kesztyű fúj. Ez azt jelenti, hogy a fiatal bor készen áll. Most már óvatosan ürítse ki a bor üledéket egy másik tartályba, vékony csővel. Abban az esetben, ha a bor több mint 50 napig vándorol, az üledékből kell elválasztani, és a hidropitus alatt helyezkedjen el, hogy folytassa az erjedés folyamatát.

Megjegyzés:

• Próbálja ki a bort az ízléshez, ha úgy tűnt, hogy nem elég, akkor szükség van az ízléshez.
• Vegye figyelembe, hogy a hajók fogják alkalmazni részlet a kitöltést a széleit, hogy ne az oxigén.
• Annak érdekében, hogy a bort főzzük a hibátlanul ízlésnek, napokig ellenállnak. Minden 20 naponként az italt el kell távolítani az üledékből, ha egy másik tartályba transzfúzi.
• A bor készen áll, amikor megszűnik az üledék alján. Store ital ajánlott pincében vagy hűtőszekrényben.

Hibát talált? Jelölje ki és kattintson rá Shift + Enter vagy nyomja meg itt