Hogyan készítsünk csokoládét
Csokoládé merész
Hogyan kell főzni a csokoládé meringue-t
Meringue, meringue vagy “spanyol szél” – ugyanazon desszert különböző nevei, amelyek francia gyökérrel és izgalmas megjelenéssel rendelkeznek. A francia “Baiser” kifejezésről “csók”. Minden édes készlet már régóta ismert, hogy a klasszikus meringue az összetevők minimális számából – tojás és cukor. A, hozzáadja ezeket a termékeket, csak egy komponens, akkor kaphat teljesen új finom terméket. Sajnos az elemi összetétel ellenére, nem mindenki jön ki a finom desszert előkészítésében. By the way, a csokoládé meringue egy előnye a szokásos meringues felett – nincs íze az ízlésben. A főzéshez keserű csokoládét használnak, ami nem ad túl édesnek.
A honlapunkon egy lépésenkénti receptet találsz olyan fotóval, amely segíteni fog abban, hogy először készítsen csokoládé meringue-t. RECIPE, hogy azt javasoljuk, hogy most főzzünk – nagyszerű ötlet a desszerthez a vendégek érkezéséhez, könnyű snack és családi tea party számára. Ha a komplex desszertek készítéséhez nincsenek összetevők, készítsen egy csokoládé meringue-t, és megtalálja a főzés titkait honlapunkon.
Hogyan kell főzni csokoládé meringue lépésről lépésre fotókat otthon
1. lépés Link
Munka, szükségünk van tojásra, cukorra és keserű csokoládéra, legalább 70% -os kakaóval.
2. lépés Link
Csokoládé (50 g) finoman vágja le és tegye be a hermetikusan zárt csomagot. Egy serpenyőben forraljuk ML vizet. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és forró vízben tegyen egy csomagot csokoládéval 20 másodpercig. Távolítsa el a táskát és a karokat a csokoládé belsejében. Ha úgy érzi, hogy van olyan kis szilárd csokoládé, akkor a csomagot a csokoládéval forró vízzel egy másodpercig és hatástalanítson újra.
Hogyan olvadunk a csokoládé
4. lépés Link
Részek öntsük a cukrot (d), továbbra is. A tömegnek sűrűnek és ragyogónak kell lennie.
5. lépés Link
Csomag vágja a sarkot, és egyenletesen squeeze a tejszínes fehérjék olvasztott csokoládé.
6. lépés Link
A kulináris pengék több mozgása, mix mókusok és csokoládé. A tömegnek márványnak kell maradnia. Ne érjen el teljesen egységes csokoládé beavatkozását a fehérjékben.
7. lépés Link
A részletek egy tömeges sütőlapon helyezkednek el pergamenpapírral. Ne felejtsd el elhagyni, hogy elegendő hely van a teszt részei között, mivel a sütés során a merörgés nagyszerűen növekszik.
8. lépés Link
Sütjük a kemencében, amely kb.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.