Hogyan kell sütni egy cseresznyés pitét

Miért érdemes kipróbálni a cseresznyés pitét?

– A cseresznye egyike a legnépszerűbb nyári gyümölcsöknek, így friss és ízletes alapanyagot biztosít a pite elkészítéséhez.

– Az édes cseresznyék és a morzsás tészta tökéletes kombinációja egy könnyű és ízletes desszertnek.

– A cseresznyepite friss, gyümölcsös íze igazi üdítő és finom falat lehet a nyári napokon.

Mi mindenre lesz szükséged a cseresznyés pite elkészítéséhez?

1. Friss cseresznye: kb. 500g, kimagozva és megmossva

2. Cukor: 1 csésze

3. Keményítő: 2 evőkanál

4. Citromlé: 1 evőkanál

5. Vanília kivonat: 1 teáskanál

6. Friss citromhéj: 1 teáskanál

7. Só: egy csipetnyi

8. Friss pite tészta: 2 lap (lehet házilag készített vagy bolti)

9. Tejszín vagy tojásfehérje a tészta megkenéséhez

10. Cukor a tészta megszórásához

Hogyan készítsd el a cseresznyés pitét lépésről lépésre?

1. Előkészületek:

– Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

– Készítsd elő a cseresznyét és a tésztát.

2. Cseresznye töltelék elkészítése:

– Egy tálban keverd össze a cseresznyét, cukrot, keményítőt, citromlevet, vaníliát, citromhéjat és sót.

– Hagyd állni kb. 15 percig.

3. Tészta elkészítése:

– Helyezd az egyik tésztalapot egy piteformába.

– Töltsd meg a cseresznyés töltelékkel.

– Fedd le a pite másik tésztalappal, és süsd össze a széleket.

4. Megkenés és sütés:

– Kenj meg tejszínnel vagy felvert tojásfehérjével.

– Szórd meg cukorral.

– Vágj egy-két nyílást a tészta tetejére a gőz számára.

– Süsd 30-40 percig, amíg aranybarna nem lesz a tészta.

5. Tálalás:

– Hagyd kihűlni néhány percig.

– Szolgáld fel vaníliafagylalt vagy tejszínhabbal.

Tipp a tökéletes cseresznyés pite elkészítéséhez

– Ha a cseresznye túl szaftos, adj hozzá egy kis több keményítőt a töltelékhez.

– Próbálj meg minél frissebb cseresznyét használni a legjobb íz érdekében.

– A cseresznyés pite remekül tárolható, és még finomabb lehet másnapra.

Záró gondolatok

A cseresznyés pite egy friss és gyümölcsös desszert, amely tökéletes választás lehet a nyári időszakban. Kövesd ezeket az egyszerű lépéseket, és készítsd el otthon ezt az ínycsiklandó süteményt, amely garantáltan elvarázsolja a család és barátok ízlelőbimbóit!