Hogyan kell főzni a forralt borokat

A kaszkadőrönces hideg időben semmi sem áll a lélek és a test, mint egy csésze jó, megfelelően főtt forralt bor. A középkor óta a recept klasszikus recept változik, de a bor és a fűszerek maradtak. Hogyan kell főzni a forralt borot, hogy egy italt a kulináris művészet termékébe fordítva?

A forralt bor hasznos tulajdonságai

A forralt bor népszerűsége könnyen magyarázható: nem nevezhető alkoholtartalmú italnak a szó teljes értelmében. Főzés forralt bor hasonlít a mágiához, az ital előnyei vitathatatlanok:

• A vörösbor, amelyen alapul, amelyen forralt bor készül, antioxidáns hatással van, tisztítja és erősíti az edényeket, a koleszterin kijelzőit, csökkenti a trombózis valószínűségét;
• A borhoz hozzáadott citrus, a vitaminok forrásai (különösen a szükséges őszi és téli C-vitamin), ásványi anyagok, gyümölcssavak. Megerősítik az immunitást, kedvezően befolyásolják az idegrendszer állapotát, javítják az emésztést;
• A fűszerek készlete stimulálja a vérképződést és javítja a vérkeringést.

A melegítés és a tónusos ital segít megakadályozni a megfázásokat, emeli a hangulatot.

 Hogyan kell főzni a forralt borot

A karácsonyi vásárok nem árulnak illatos forró forralt bor nélkül: a szaga szilárdan kapcsolódik a téli ünnepekhez. Ugyanakkor nem szükséges várni a december utolsó hetében: hogy elkészítse a forralt bor otthon nem csak könnyen, hanem nagyon izgalmas.

A legfontosabb dolog, hogy emlékezzünk néhány titkra:

1. Fontos szerepet játszanak a főzésben fűszerezéssel. A választásuknak felelősségteljes megközelítésre van szükségük. Napjainkban nem tesz ki problémákat vásárolni fahéjjal – a pálcika, a szerecsendió – szilárd. Annak ellenére, hogy a fűszerek eléggé szükségük van, a hatás leiratkozik a földi fűszerek hozzáadásával. Ráadásul a fahéj a porban nagyon nehéz szűrni, és kellemetlenül csikorog a fogakon.
2. A bor- és gyümölcskomponenseket külön-külön készítik el, különböző ételekben. Ez egy nagyon fontos pont, amely nem minden ismert. Gyümölcs, ha nem lédús, öntsük a vizet és a héjat cukorral. Miután csatlakoztassa a szirupot és a forró bort.
3. A bor nem forralható, nem is ajánlott felmelegedni. Amint az átlátszó köd megkezdi a dohányzást a felületén, a tűz le kell tiltani.
4. Ready forralt bor, mielőtt kiszolgálásra van szüksége. Meg tudod csinálni egy pályán tea vagy szűrő finom lyukakkal. Szélsőséges esetekben segít a géz, amely több rétegben hajtogatott. A földi fűszereket rosszul szűrjük ki, de ha az ital egy kicsit későn telepedett le az alján, akkor, amely után szükség van a folyadékra. Fontos, hogy ne hagyja, hogy a forralt bor hűvös legyen, fontos, hogy ne legyőzze a fűszerekkel, mert türelmetlen lesz.
5. Szolgálja a forralt bort magas körökben, otthon, hangulatos. A forró italból származó vékonyfalú szemüvegek felrobbanhatnak.

Forralt bor

A forralt bor otthon készítéséhez kész készletet vásárolhat, amelyben minden szükséges fűszer van. A táskákba csomagolják, és hosszú ideig megtartják ízlésüket és aromájukat.

Az elegyet eltávolítjuk és kiszámítjuk egy bizonyos számú adagra. Azonban a kész készletből származó reculcing, amely fantáziázhat, kiegészíti a receptet összetevőivel.

Hogyan válasszunk bort a forralt borhoz

Történelmileg, forralt bor készítették főzni vörös újbor.

Általános szabály, hogy a bor használható két-három éves záridő, félszáraz vagy száraz.

A várat a bor%, mivel az alacsony-alkoholt a melegítés során elveszíti az utolsó fok, és kapcsolja be kompóttal.

Desszert borok felesleges és nagyon édes, amikor melegítjük és hozzáadjuk gyümölcsök, fűszerek tesznek szert éles íz és szabadság maga után fejfájás.

Ne válasszon forralt bor drága borokat, szépek maguk. A legjobb megoldás – Közel Wine vonal.

Annak ellenére, hogy a klasszikus recept vörösborokon alapul, ha szeretné, a forralt bor fehérborból hegeszthető – Chardonnay, Aligote, Sauvignon. A fehérborokat 50 ° C-ra melegítjük, és narancssárga feküdtét.

Ezenkívül a modern ipar alkoholtartalmú bort kínál, amelyből önmagában alkoholmentes forralt borokat főzhet.

 Szükséges fűszerek

Fűszerek – a forralt bor szerves része, forróbor nélkül, és forró bor marad. Különleges íz és aroma, fűszerek szükségesek. Különböző receptekben, összetételük változik, de három szegfű, fahéj és cukor változatlan marad.

Az ízléshez hozzáadjuk a cukrot, nem szükséges visszaélni. Ha szeretné, könnyen kicserélhető mézzel, míg a forralt bor íze csak nyer.

A szegfű a tartósság és a nagyon illatú bor. A fahéj a bortalan ízét teszi, édességet és gyengéd sütést ad.

Hozzáadhat egy készletet hozzáadásával, például:

• Badyan (ő ANIS), akinek a csillagja telített, enyhén keserű, és a keleti édességek aromáját adja;
• A kardamom könnyű mustárt és élességet ad;
• Ginger hozzáteszi elhamarkodott megjegyzések;
• Pepper (fekete, illatos, fehér, piros) hozzáteszi szemben teszi Forralt bor égő, még felmelegedés;
• Saffron hozzáteszi élesség és a keserűség, hozzá egy kicsit, és összevonták a fő fűszerek;
• A szerecsendió fűszeres sütő ízű, kombinálva és hangsúlyozza más árnyalatokat;
• Vanilla, egy bizonyos koncentrációban édes bor édes, de ha átmegy, akkor a bor keserűvé válik;
• Azok, akik szeretik a borotválkozással, hozzáadhatsz barbár bogyókat a borban.

Hogyan kell inni forralt borot

Forralt bor ital forró, közvetlenül a főzés után. A szűrt ital a vastag falú nagy csészék vagy üveg bögrék felett van. Mivel a hűtés után a forralt bor hasznos, és ízlési tulajdonságokat veszít, nem szabad felmelegedni. A kívánt hőmérséklet hosszú ideig történő mentéséhez használja a termoszokat.

A forralt borok kis károsodást élveznek, élvezve az ízét és az illatát.

A főzés módszerei (receptek)

A klasszikus receptek változata nagyon sok. Senki sem tiltja a kísérletezést, próbálja meg és keresi a tökéletes kombinációt.

 Klasszikus lehetőség

1. Palack vörösbor öntsön egy zománcozott serpenyőbe, és lassú tűzbe tegye.
2. Öntsük ml vizet egy másik serpenyőbe (vagy 50 ml víz keverjük 50 ml narancslé), öntsük 4 st. L. cukor, szeletelt narancssárga héjjal. Tüzet.
3. Amikor a bor fűtött, tegye be a fahéjas botot, 5 szegfű boutons. Amint egy chimka jelenik meg a serpenyő felületén, a tűz kikapcsol.
4. Narancssárga csúcs 5 perc, csatlakoztassa a bor szirupmal. Fedje le a fedelet és hagyja el a jegyzőkönyvet.
5. Strap ital és öntsön csészékbe.

Forralt bor narancssárga

1. Mély zománcozott ételekben öntsön vörös bort, és meleg tüzet.
2. Mossa meg a narancsot, távolítsa el a hámozást. Stick a héjjába 4 szegfű boutons, tedd egy mély tálba. Öntsük a vizet úgy, hogy magában foglalja a narancssárga héját, adjon hozzá 1 st. L. édesem. Töltsön tűzbe, 10 percig.
3. Tegye a fahéjat a borba, öntött szerecsendió, csipet vanília, keverje össze és meleg.
4. A törzs szirup, öntsük borba, ragasztd meg a perceket (legjobb – thermos), törzs és öntsön csészékbe. Díszítse a narancsszelet.

Alkoholmentes forralt bor

Kompromisszum a teljes forralt bor és a forró kompótest között – alkoholmentes forralt bor. Elkészíthető alkoholmentes borból vagy természetes szőlőléből (így sokkal olcsóbb lesz, de nincs rosszabb).

1. Öntsük a zománcos serpenyőben ml vízbe. Tegye a fahéj botokat (szétszakítja), 2 hüvelyk a kardamom, ½ óra. L. reszelt gyömbér gyökér, 5 szegfű boutons, 2 fekete bors borsó. Narancssárga mosás, távolítsa el a zestet, félig fűszerekkel.
2. Forraljuk fel a vizet fűszerekkel, hámozzuk kis tűz előtt.
3. Nyomja meg a félig narancs gyümölcsét. Öntsük 1 lé gyümölcslét.
4. Vágja le az alma kockákat, a narancssárga körök második felét, tegyen egy serpenyőbe. Hő (ne forraljon forralva). Kapcsolja ki, adjon hozzá 2 órát. L. Drágám, hagyja 5 percig.

Forralt bor vörösborból

1. A zománcozott serpenyőben tegye fel a fűszereket: 6 szegfű boutons, fahéjas bot, badyana megszórjuk, egy csipetnyi földi szerecsendió és szárított kalapács gyömbér. Öntsük fel a fűszereket ML szőlőlé.
2. Tegyen egy serpenyőt a tűzre, amikor a gyümölcslé szinte felforralja, hogy csökkentse és főzze a percet.
3. Távolítsa el a tüzet, fedje le a fedéllel, hagyja 10 percig, hogy a gyümölcslé fújjon a fűszerekre.
4. Mosoljon narancssárga, vágja körökkel (héjjal).
5. Öntsünk 1 liter vörös bort egy serpenyőben, adjunk hozzá 1 st. L. méz, tedd narancsot és hőt. Keverjük, percig hagyjuk a fedél alatt, majd törzs.

Fehér boros borított bor

1. Öntsük a vizet a serpenyőben, fahéjas botokat és 3 szegfű butonokat. Forraljuk fel, csúcsot 2 perccel.
2. Hűvös kivágás és törzs.
3. Adjon hozzá egy üveg fehér száraz borot, 1 st. L. Méz, szeletelt vékony szeletekre citrom (peel).
4. Meleg és felöntjük csészék.

 Forralt bor almával

1. A serpenyőben összecsukható a fűszerek: egy csipet őrölt kardamom, őrölt szárított gyömbér, fahéj pálcát, 4 borsó illatos bors, 5 körmök. Pour ½ st. Víz, tedd a tűz, forralja fel.
2. Két édes alma mosható, tisztítható, kockákra vágott. Öntsük egy serpenyőbe fűszerek után vízforraláshoz. Ez is szakadó sziszegő mosott mazsola. Peel 3 perc.
3. Öntsünk egy üveg vörösbort, adjunk hozzá 1-jén. L. Méz, meleg és szabadság a fedél alatt percekig.
4. Egyenesítsd és öntsük a poharak.

  Fahéj forralt bor recept

1. A mély zománc serpenyőbe keverjük össze egy üveg vörös, száraz bor és ml piros narancslé.
2. Hozzáadása g barna cukrot, fahéjat és héja egy narancs.
3. Tegye tűzbe, keverés közben felmelegedjen, eddig a folyadék felülete fölött jelennek meg (ne engedje meg a főtt!), tiltsa le.
4. Távolítsa el a fahéjat, és öntsön csészékbe.

 Forralt bor mézzel

1. Tisztítsa meg a 6 mandarin héjjéből, szétszerelje a szeleteket és hajtsa be a mély zománcozott ételekbe.
2. Adjon hozzá 2 cikket. L. Méz, 2 borsó illatos paprika, 4 szegfűszeg és fahéjas botok.
3. Öntsön egy üveg vörösborot, hozza a kívánt hőmérsékletet, és hagyja 10 percig.

Olvasni is
Ellenőrzött receptek csirkehúsból vacsorára: gyors, egyszerű és kielégítő
Diétás, vitaminokkal teli, míg a csirke megszerzésének és könnyű húsának költségvetése elismerést kapott a fogyasztóból. Szinte napi Duma leküzdeni, mit lehet tenni

Hogyan kell főzni a forralt borot a hidegtől

A forró forralt bor egy nagyszerű gyógymód a megfázás: melegíti, enyhíti a fájdalmat és irritációt a torkában, erősíti az immunitást az összetevőknek köszönhetően, ami azt teszi, felemeli a hangulatot.

1. Öntsük 1 Szent Panszet. víz, fahéjas botok, szegfű boutons, 1 st. L. vanília és rendes cukor. Hő, felforralva.
2. Fedjük le a fedelet és hagyj 15 percig. Ez idő alatt tiszta dió, fulladt a magok késsel (finoman), megragadja az egyik citrom héját.
3. Egy másik serpenyőbe öntsünk egy üveg vörös száraz bor, öntsük zúzott dió, citromhéj, 1 óra. L. reszelt gyömbérgyökér.
4. Öntsük a cukorszirup fűszerekkel, meleg, nem szabad forralni.

Hogyan kell főzni a forralt borot egy lassú tűzhelyben

Ízletes és gyorsan elkészíthető a forralt borral bármely receptben egy lassú tűzhelyen. Kezdetben a fűszerek elaludtak a multivarka tálban, vízzel (vagy gyümölcslé) öntve, és a “fűtött” üzemmódba helyezzük.

Ha a receptnek van szüksége cukor, akkor a fűszerekkel megszárad, ha a méz, majd a borral együtt.

A fűtött “koktél” fűszerezéssel bor, gyümölcs és meleg 20 perc.

Újév recept forralt bor

1. Öntsünk egy ml narancslét egy serpenyőben. Add hozzá 5 szegfű boutons, ½ h. L. Földi kardamom és szerecsendió, badyana lánckerék, fahéjas bot. Forraljuk, és 10 percig hagyja el a fedelet.
2. Egy másik serpenyőben kezdje el melegíteni a bort, hozzáadva 2 órát. L. Méz, cédrus egy narancs és egy citrom, juice ½ citrom.
3. Öntsük a vizet fűszerekkel, hő akár 700-ig, ragaszkodjunk 10 percig.
4. Tálalás előtt tegyen egy csésze narancssárga körbe.

  Forralt bor mézzel és gyömbérrel

1. Fogja meg a gyömbér gyökeret, mix 1 óra. L. Mérés 2 st. L. édesem.
2. Öntsünk egy üveg vörös száraz borot a serpenyőbe, adjunk hozzá egy csipet egy szerecsendió és egy mézes gyömbér keverék. Squeeze ¼ citrom.
3. Húzza fel a kívánt hőmérsékletet, a csészékben egy citromkör.

  Kávé mulledness a konyakkal

Szokatlan élénkítő ital, amelyet vörösborból főzhet, ha kávét és pálinkát adsz. Ez nem édes forralt bor a szokásos megértésben, hanem egy nagyon ízletes ital is.

1. Öntsünk egy üveg száraz vörösborot egy serpenyőben.
2. A főzött kávéházban, és adjunk hozzá 50 ml kávét.
3. Öntsük ml brandy, csővezeték g, csipet vörös égő bors.
4. Tegye a fahéjat, és tegye tűzbe. Meleg, de ne forraljon forraljuk (0), keverjük, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

Hogyan kell főzni a tüskés borot a tűzön

Egy snackhez – egy másik ötlet, hogyan kell elkészíteni a forralt borot a természetben. Ha van egy vörösbor, gyümölcs, gyümölcs, a legegyszerűbb fűszerek, a cukor, akkor írhatsz az összes összetevőt, hogy öntsük a bowlerbe és melegen a tűzbe. Keverje fel, de ne hagyja, hogy boo. A narancs helyett az alma, a körte, a cseresznye emelkedik.

Ha figyelemmel az összes szabályt, titkok és tanácsok készítés forralt bor, egy saucepant. Csak meg kell tennie a bor vagy a gyümölcslé, hogy valódi forralt borokat kapjon. Bármely, a legellenőrzött recept – a kreativitás kiindulópontja a konyhában.