Hogyan kell főzni a japán sajttorta

Japán pamut sajttorta

Hogyan készítsünk egy japán pamut sajttorta a Sütő Recept Lisa Glinskaya. Megmutatom, hogyan kell főzni a híres japán pamut sajttorta, és mondd meg a főzés titkait egy vízfürdőben, úgy véli, hogy nagyon egyszerű.

Összetevők

(18 cm-es és 6 cm-es magasságú forma kiszámítása)

Krémsajt
20 g vaj (82%)
60 ml tej (3 st. L.)
Zestra narancssárga
40 g liszt (4 st. L.)
10 g kukorica keményítő
80 g sárgája (4 db).)
Fehérje (4 db).)
80 g cukor (4 st. L.)

Hogyan főzzük a japán pamut sajttortabecek lépésről lépésre

1. 1. Húzza meg a fólia alakjának alsó részét, növelje az útvonalat a pergamen vagy a teflon belsejében.
2. Helyezze az űrlapot nagyobb átmérőjű vagy mély sütőlap formájában.
3. Kapcsolja be a sütőt ° C-ra fúj nélkül.
4. Távolítsa el a zestot narancssárga, adjon hozzá tejet, melegítse fel a fickót, és hagyja 10 percig.2. 5. Keverjük össze a krémsajtot és a sárgákat, adjunk hozzá olvasztott vajat, keverjük össze.
6. Adjunk hozzá ízesített tejet a tömeghez, ugorj át egy szitán keresztül. Kever.
7. Keverjük össze a lisztet és a kukoricakeményítőt egy szitán, adjunk hozzá a sajt tömegéhez. Keverjük össze a homogenitásra.
nyolc. Beat a fehérje, amíg a hab megjelenik, adjunk hozzá cukorrészeket és izzadságot a lágy csúcsokra.
kilenc. Csatlakoztassa a sajttömeget és a fehérjét. Kever.3. Tegye a tésztát az alakba, tegye be a sütőt.
Öntsük forró vizet egy nagy formába, hogy a víz elérte a forma közepét a tésztával.
Sütjük a sajttorta 1 órát a hőmérséklet ° C-on.
Működtesse a sütőt, zárja be és emelje a fokokat ° C-ra. Sütjük a sajttorta egy további 20 percig.
Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja el a sajttorta további 30 percig.
Távolítsa el az alakot a víz sajttejével, távolítsa el az űrlapot.

Videó recept Lásd az alábbi ��

Natalia