Hogyan kell főzni a szeleteket, hogy lédús

Hogyan kell főzni a marhahúsokat puha és lédús?

A cikk nyilvánosságra hozja a titkokat, hogyan kell főzni a marhahúscsíkokat, és kijavítják őket, hogy sütjük egy serpenyőben, hogy lágyak és szelídek. A marhahús legjobb receptjeit adjuk meg, amely könnyen megismételhető otthon.

Legjobb recept marhahús kazán

A 12 középméretű csíra gramm általi előkészítéséhez gramm marhahús-vádatra lesz szükségünk. A zsírrétegek és csíkok darabokat készíthetsz. Zsír, hogy eltávolítsuk a felkészülés során a csavarodás nem éri meg, de vannak jobb vágások. Ellenkező esetben, amikor a húsleves deformálódik, a cutlets nem fog dolgozni és lédús. Vágja a húst kis darabokkal, hogy könnyen csavarhasson.

A Kitlet marhahús mellett a következő összetevőkre lesz szükségünk:

Két közepes méretű csokorfej;
Só – fél teáskanál;
őrölt feketebors;
egy közepes méretű burgonya;
Fehér kenyér;
ML tej.

Fűszereket és fűszereket is használhat. Például egy szokatlan íz derül ki, hozzátéve, édes paprika, koriander, komló-Sunnels. Használjon olyan fűszereket, amiket szeretsz. Ha friss zöldje van, finoman apróra vághatja, és add hozzá a minket is.

Kapcsolja be az elektromológiánkat vagy a kézi húsdarálónkat, és küldjön húst a csavarásra. A középső vastagság legjobb csavarja.
Ezután vágja le az íj fejét több nagy részre, és csavarta is.
Hasonlóképpen, a burgonyát végezzük. De a fehér kenyér egy meleg tejben áztat, hagyja, hogy nyúljon és áztassa. Ezután elküldjük az eredményül kapott minőrt, enyhén melegen.
Solim és Perchym, ami darált. Átlagosan egy teljes ellenálló só kanalakra van szükség. Add hozzá az ízléseket, az ízléses zöldövezetet, alaposan keverje össze az összes összetevőt.

Egyszerű Mince a marhahús alapú kitlethez! Most közvetlenül a kitöltet és a sütés kialakulását folytathatja

Darált sertéshús

A legtöbb háziasszony a darált marhahúst használja a sertéshússal. Így a cutleteket több zsíros és szelíd. Ha ilyen darál szeretne készíteni a jövőbeli húsra, vegye be a sertéshús grammát és a marhahúsokat.

Adjon hozzá egy csomófejet, sót, borsot az ízléshez. Használjon burgonyát és fehér kenyeret, kivonja a tejet, vagy sem, csak akkor oldja meg Önt.

A sertéshús és a marhahúscikkek is nagyon gyengédek és lédúsok. Amikor előállítására alkalmazott vegyes darált étkezés, az idő a sütéshez a kitlet jelentősen csökken. Ez annak köszönhető, hogy a sertés gyorsabban készül, mint a marhahús.

Szintén a marhahús vagy a vegyes darált hús, akkor hozzáadhat zsírt a csipkékben lédús. Salo és kövér csavar a hússal együtt.

Hogyan kell sütni a marhahúsokat?

Annak érdekében, hogy a marhahús szúrók lédús és gyengédek voltak, helyesen meg kell őrizni őket. Fontos, hogy ne darabolt hús félkész termékek, de szükséges, hogy győződjön meg arról, hogy a húst teljesen kész, és nem maradt benne a nyers.

Tehát az eredményül kapott darált, elkezdjük a munkát – a cutleteket alkotjuk. Ehhez csökkentjük a kezét a hideg vízbe, mellette egy speciális tartályt hűvös vízzel. Aztán eltartjuk a kezét egy kis csomóanyag darált húst, és alkotunk egy labdát tőle, amelyet két oldalról kell vágni.

Az egyik cutlets hozzávetőleges súlya gramm. Ez a félkész termék optimális tömege, de ha szeretné, akkor kicsit többet tehetsz nekik.

Mielőtt új tortát alkotna, győződjön meg róla, hogy hűvös vízzel tartja a kezét, hogy a hús ne ragaszkodjon a kezekhez. Így alkotjuk az összes cutleteket, és elhelyezjük őket az edényre.

Azonnal elkezdheti a sütő készletet, és a szupersztárokból és az egyes tortákból kifolyhatsz, és mindegyik torta a zsemlemorzsákban. Az ilyen félkész termékek aranykocsit szereznek, és a sütés lédús marad.
A födémen nagy serpenyőt helyeztünk el, öntsük a zöldségeket vagy az olívaolajat. Szükséges, hogy vigyázzon arra, hogy az olaj becsukja a serpenyő alját három vagy négy centiméterre. A sütéssel ellátott vágókat olajjal körülbelül félig kell lezárni.
Előmelegítő olaj hőmérsékleten ° a kimenet öt-hét percig. Az olajnak nem szabad túlmelegednie az ügyet! Szintén nem formálhat fehér kört, különben a cutlets egyszerűen éget a sütés során. Nézze meg, hogy kellően fűtött, de nem csavart.
Engedje le a marhahús cutlets a serpenyőben. És kezdd el sütni őket egy nyitott sapkával a hét – nyolc perc magas hőmérsékletének hőjén. Ebben az időben a cutletek lefednek az étvágygerjesztő aranykocsival, azonnal az ellenkező irányba fordítják őket, és fedjük le a fedelet.
Zárt fedéllel, sütjük meg a közepes teljesítményű tüskéket egy másik 10 percig. Majd nyissa ki a fedelet, ellenőrizze a hajszálakat.

Annak ellenőrzésére, hogy a cutlets készen áll-e egy fa csontváz használatára.Hűtsük fel a cutleteket. A kész torta jó gyökér színű, míg az átlátszó juice megnyomásakor felszabadul. A piros gyümölcslé és a vér nem lehet – nézd meg ezt!

Miután a cutlets főzött, el kell halasztani az ételeket, és díszíteni a kívánság finoman apróra vágott zöldeket.

A sült burgonya, a rizs vagy a friss zöldségek körében tökéletes a sült marhahúscikkek számára. Ön is sütjük burgonyát, vagy felkészítheti egy lassú tűzhelyre. Marhahúcsok forróak. Nagyon ízletesek, de ugyanakkor puha belsejében.

Spry cutlets a multicookerben

A multicooker főzőpapírjai legfeljebb 20 percet vesznek igénybe. Próbáld meg megismételni a receptünket!

A multicooker tálban öntsük a zöldségolajat. Telepítse a “FRY” programot a Program menüben.
Miután a multicooker tál felmelegszik, tegye be a cutleteket. Fontos, hogy hagyjuk el a szükséges helyet a szeletek között, hogy megkönnyítsék őket.
10 perc elteltével megfordítjuk a vágókat, és megcsodáljuk őket a hátoldalon. És úgy, hogy belül még kiderült, hogy szaftos és nem telepszik, a 5-7 percig, amíg készen, zárjuk a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „kioltás” módban. Az ilyen hajszálak élvezik a kivételeket!

Hogyan kell főzni a csipeteket egy páron?

Ossza meg egy másik receptet az egészséges életmód szerelmeseinek és azok, akik inkább olajhasználat nélkül előkészítik az ételt. Az ilyen marhahús Kitlet előállításához egy multicooker vagy kettős keret szükséges.

Telepítse a “pár” módot, tegye ki a tálba nagy lyukakkal, marhahúsunkat. Ne feledje, hogy ebben az esetben a húst nem szabad szivattyúzni a zsemlemorzsákba. Szelet kell egyszerűen kialakíthatók, a megfelelő formában kerül forgalomba.
Hogy főzzük a cutleteket, elég percig. Ebben az időben a hús teljesen csatlakozik, a süteményeket szelíd és puha.
Pár marhahúsra főzve sokkal hasznosabb, mint sült, mert amikor elkészültek, az olajat nem használták.

gov

Főzés darált marhahús házi készítésű. Ehhez hozzáférhető összetevőkre van szükséged. A serpenyőben vagy lassú tűzhelyben lévő csipkék nem sikerülnek. És végül egy finom étel, amely tökéletesen kombinálódik bármilyen körettel.