Hogyan kell főzni az amerikai sajttorta

Befejezett receptet kínálok egy szelíd sajttorta, a lépésenkénti fotókkal. Megosztom a finomságokat és trükköket, amelyek segítenek az első alkalommal, amikor tökéletes eredményt kapok, és a kiváló desszerthez szorosan. Cake Cheesecake New York Classic – Mit érdemes megtanulni, hogyan kell főzni!

A Cheesecake New York Recept Classic a megfelelő sajt gondos kiválasztását jelenti. Az eredeti receptben a Philadelphia sajtot használják, és ha megtalálja, akkor a siker fele van :)). Azonban mások alkalmasak és más típusú krémes sajtok: arla natura krémes, almette krémes, hochland krémes, sajtos krém krém, violett krémsajt, bonfesto krém ches, kalleh krémes sajt. 

Egy másik fontos pont: a sajttorta egy desszert, amely “érett”. Szeretné, hogy barátainkat egy példamutató sajttorta ma? Indítsa el a főzést tegnap :)). A viccek mellett, de az íze apogé a harmadik napon van!

Tehát az érés ideje figyelembe vett, megfelelő sajtot választottak ki, főzzük? Szétszereljük, hogyan készítsünk Cheesecake New York-t. 

A termékek mennyiségét a cm átmérőjű alakítással kell kiszámítani. A formákban lásd a Dupla termékek mennyiségét. Az űrlap szükség van csatlakozóra.

Klasszikus sajttorta kompozíció

Krémsajt	gramm
Csirke tojás	2 darab (≈ gram)
Krém%	ml
Porcukor	ml
Minta cookie-k	gramm
Vaj	gramm

American Cheesecake Classic Recept

Körülbelül egy órával a főzés kezdete előtt a hűtőszekrényből, tojásból és krémből származik, hogy szobahőmérsékletre jártak.

A sajttorta alapján krémes olajra és shortbread cookie-kra van szükségünk. A könnyen megközelíthető a “jubileumi hagyományos”. A sajttorta oldalakkal egy nagy csomagra van szüksége. Krémes olaj is előzetesen kiszáll a hűtőszekrényből, hogy lágyuljon.

Sütik a darabokra, hajtsa be a keverőbe.

A morzón egy keverőben lengünk.

Krémes olaj lágyul. Fontos, hogy hozzáadjunk a májhoz, ez a lágyított olaj, és nem olvadt, hogy ne áramlik a sütés során.

Csatlakoztunk cookie-k morzsát vajjal, jól keverjük. Olajszemcséket kapunk.

A fúrás alja sütéshez sütőipari papírral.

Az alsó és oldalak az olaj morzsa. Jól tapsol egy bögre vagy penész egy lapos alsó vagy csak egy kanál.

A hűtőszekrényben percekkel távolítjuk el az űrlapot. 

Most előkészítjük a sajt töltését. Túró sajt lyukasztja a turmixgépet a nagyobb homogenitás érdekében. Adunk hozzá krémsajt és cukorporhoz, és egy kanállal vagy pengével bélyegeztünk. 

Az egyiken bemutatjuk a tojásokat, minden alkalommal, amikor keverjük.

A töltés készen áll és egy történetet arról, hogyan kell főzni egy klasszikus sajttorta, majdnem megközelítette a végét :)). Ez a sajttorta süt. Ó, igen, végül hozzáadtam egy töltelékben valahol egy kanál vanília kivonat.

Melegítse a sütőt °, tegye ki a töltés a “penész”. A legjobb sütő sajttorta New York egy vízfürdőn, így otthon, a legegyszerűbb elérni a kívánt eredményt. Ehhez ezt megtesszük: a leválasztási forma egy határozatlan formában egy kicsit átmérőjű.

Most állítsa be az egész területet egy mély gazember. A sütő középső rácsjára helyezzük a “Matrius” -t :)), és töltse ki a sütőlapot a határozatlan idő közepére.

Gyakran javasoljuk, hogy a fólia hengerelt alakját csomagolja, majd azonnal telepítse a sütőlapba. Úgy tűnik számomra, hogy az én útom kényelmesebb. Ne zavarja, gondosan csomagolja a fólia alakját, ne pazarolja a fóliát, és a vizet kockázata a sajttorta, amely mindig létezik a fólia alakjának csomagolásánál, teljesen kizárt. Az ilyen kialakításban lévő sajttorta biztosan nem takarmány, és nem fog sírni.

Körülbelül 1, órán keresztül sütjük a sajttorta. Az idő a sütőtől függ. Nézd meg főzni az üvegen keresztül. Ha láthatja, hogy a teteje elkezdett csavart, fedje le a fólia tetején lévő sajttorta. Ideális esetben a sajttorta nem zavarhatja. Kész sajttorta, amikor a középső kissé aggregátumok. Fűtés a sütőben, az ajtó kissé nyitott, és hagyja a sajttorta egy órát a sütőben.

A sajttorta hűtése fokozatosan kell lennie, hogy ne repedjen a hőmérséklet csökkenéséből. Először tartsa az órát a sütőben kikapcsolt állapotban, majd használja, és tartsa szobahőmérsékleten 30 percig – 1 órán át, majd elválasztja a sajtcecake-t az űrlap falából. Ezután megtisztíthatja a hűtőszekrényben lévő sajttorta.

Tartsa legalább egy napot a hűtőszekrényben, amely után díszítheti, kezelheti és kezelheti, de amint azt már említettem, jobb, ha több napot szenved. Ezután lehet teljes mértékben élvezni a klasszikus desszert ízének összes csodálatát. Az etetés előtt egy kicsit csatoltam.

Díszített eper és menta bogyók. A klasszikus sajttorta tökéletesen alkalmas egy eper mártással, amely friss vagy fagyasztott eperből készült.

Reggel, egy csésze forró teával vagy kávéval – a legtöbb! Igen, és az esti összejövetelek barátaival is, akkor :)). Sikeres sütés és kellemes étvágy!

Szerelem klasszikus édességek? Figyeljen a létezésükre 🙂 Versions. Napóleon a kész Puff tészta gyorsan és minimálisan dolgozik.

Van egy vélemény a receptről? Részvény :)!