Hogyan kell főzni joghurtot egy lassú tűzhelyben

Hogyan kell főzni joghurtot egy lassú tűzhelyben: 7 egyszerű receptek

7 finom receptek a házi készítésű joghurt főzéséhez egy lassú tűzhelyben. Csakúgy, mint az összes titkokat és jellemzői az elkészítését, így élvezheti a finom és nagyon hasznos termék otthon.

Egyszer álmodtam arról, hogy joghurtot csinálok otthon, hogy minden tartósítószert és stabilizátorokat. Szerettem volna vásárolni egy joghurkot, de kaptam egy multicoice polaris a születésnapom, amelyben van egy joghurt főzési program, és még különleges csészék is. Főzzön egy lassú tűzhelyen – egy öröm.

Sajnos, amíg a városunkban a lehetőséget a lehetőséget, hogy vásároljon különleges kezdeteket a joghurtra, de igazán akartam kipróbálni, így nagyon gyakori voltam – készített joghurtokat használtam.

Ezen viszont három terméket vett a tárgyaláson, mint egy starter: természetes “aktivizmus”, “Aktimel” és “Bio-Max”. Természetesen értem, hogy ez alapján nem találsz különösen hasznos baktériumokat a joghurtban, másrészt, nem félek mindenféle horror történetétől arról, hogy még mindig szörnyű és szörnyű. A legfontosabb dolog, hogy friss szállítás joghurtot vásároljon.

Mi nőhet? Évszázadok óta ivott yoke (skisy tej), és nem féltek, hogy valami patogén nőtt. Tehát a kész tervezett joghurtok segítségével egyszerűen kitap egy ízletes terméket, hasznos többé, és nem kevesebb, mint bármely tej.

Az első joghurtokat csak a joghurtból és a joghurtból és a joghurtból készítettem, de az édes fogamat felkérték, hogy adjanak hozzá néhány cukrot, így a következő felek már egy másik összetételben voltak.

Összetevők:

1 l Ultrapasterizált tej,
1 Jar természetes joghurt adalékok nélkül,
1 Art.L. Sahara.

A lépésenkénti recept rövid változata:

Adj hozzá joghurtot és cukrot a tejben.
Keverjük össze alaposan, öntsük a csészékre.
Lassú tűzhelybe helyezzük és engedélyezze a “joghurt” módot 8 órán keresztül.
Ready Yogurt tartsa a hűtőszekrényben 2 óra.

Tejem vettem az ultra-szalmot, mert úgy olvastam, hogy gyakran a szokásos joghurt tej nem működik, ráadásul a szokásos tejet fel kell főzni, majd hűlni. Nem forraltam semmit, és nem gyógyultam. És a tej és a joghurt a hűtőszekrény ajtajából, azaz egy ilyen tárolási hőmérséklet.

Adok hozzá cukrot és joghurtot a tejhez, jól keverjük. Egy üveg vízforralóban teszem, hogy kényelmesebbé tegye a poharakat. Fontos itt követni, hogy a joghurt jól halmozott a tejben, és ne maradt a napsütéssel.

Az így kapott keveréket a csészékbe való átcserék (a fedéllel műanyaggal), a fedél zárásával.

A poharakat lassú tűzhelybe helyeztem.

A “Joghurt” programot 8 órán át bekapcsolom. Általában este csinálják, hogy a reggeli joghurt készen állt. A lassú tűzhely a kívánt hőmérsékletig felmelegszik, és ebben a módban megőrzi a szükséges hőt.

Ready Yogurt kell tartani a hűtőszekrényben. Néhány óra múlva sűrű és teljesen homogén lesz. A jar még akkor is elfordítható, kanál nélkül, nem követi. Soha nem vágtam le a szérumot, és nem nyúlnak csúszós szálakkal, mivel ez megtörténik, panaszkodik.

Az íz a legkedveltebb “Actitle” alapján, puha íze van, ez joghurt, és a “bio-max” alapján – savanyú. Joghurtokat és egyszerűen adalékanyagok nélkül, és friss gyümölcsökkel (banán és narancs), és a cukor bogyókkal fagyasztott háztartási üres lapokkal, valamint kajszibarackokkal és őszibarackokkal.

Észrevette, hogy az utóbbi, amikor hozzáadásával kissé elválasztott szérum, amikor keverés, látszólag, annak a ténynek köszönhető, hogy a folyadék esik, de a friss gyümölcsök és a gyapjú cukorral a bogyók a konzisztenciáját a joghurt befolyás nincs.

Tárolás alatt: több mint egy nap, a joghurtok nem tárolódnak, 6 üveg egy nap enni, így nem aggódom a minőségük miatt.

Hogyan kell főzni vastag joghurtot

Sokszor hallottam, hogy nem lehet sűrű a lassú tűzhelyben. Itt tűnik a fedél alatt – szépség, és hogyan kell sírni egy kanál, kiderül, hogy nincs semmi köze valami – a termék kiderült, hogy folyadék. Szóval hogyan kell főzni egy multicooker vastagságban? Itt van egy vényköteles joghurt.

Összetevők:

Főzés:

Öntsük be a serpenyőbe, és folyamatosan keverjük, forraljuk 5 percig.
Hűtsük le a 38 ° -ot.
Joghurt és krém felmelegednek a fokig.
A steril edényekben keverjük össze az összes terméket.
Keverje össze a homogenitást egy ékvesszővel, öntsön csészékbe.
Helyezzen egy lassú tűzhelybe, öntsön meleg vizet (37 fok) a maximális jelig.
Válassza ki a “kemence” programot 2,5 órával. Ismételten “sütő”, de már 1,5 óra.
A program végén azonnal kapjon szemüveget.
Törölje le és tegye a hűtőszekrénybe 2 órán át.

Az ivás előkészítése

A szupermarketek polcain, az ivás joghurt választása csak egy hatalmas. De a természetességében Ó, hogy kétlem. Tehát ha ezt a fajtá szeretné, főzzük magad, és nem kell kétséges.

Veszünk:

Főzés:

Egy külön edényben keverje össze a termékeket.
A keverő előírása.
Elosztjuk a keveréket az edényekre, zárjuk be őket.
A tál alján helyezze el a ruhát, amelyhez tégedet helyezünk.
Egy órán át eljutunk a “fűtött” módban.
Hűvös két óra.

Joghurt Zaksa-val

Egy ilyen termék Zavskaya – Valódi Élő kincs. És számos hasznos bifidobaktériumot tartalmaz. És mi lehetne jobb, mint egy igazi hasznosságot otthon készíteni?

Használat:

Tej 3,2%, liter;
Oakwash száraz, egy gramm.

Ezt megtesszük:

Forró tej, majd 37 ° -ra hűtjük.
Bemutatunk egy indítót, és mossa meg, hogy ne maradt csomók.
Megszakítjuk a szemüveget, zárjuk be a fedelet, tedd őket lassú tűzhelybe.
Főzés a “Joghurt” módban 7 óra.
A készterméket hidegen 2 órán át küldjük.

Zsírtalanított

Ideális azok számára, akik követik az alakjukat és a táplálkozást. A családod számára rendszeresen készülök a tavasz érkezésével, amikor mindannyian szorgalmasan elkezdünk felkészülni a strandszezonra.

Termékek:

Tej fölött, liter;
Természetes joghurt alacsony zsírtartalmú, ml.

Főzés:

Tejmelegítés 37 ° -ig.
Öntsük a joghurtot, keverjük össze.
Öntsünk szemüveget, fedjük le egy élelmiszerfilmet.
Helyezzen egy lassú tűzhelybe, öntsön vizet (körülbelül 40 ° -nak kell lennie) a szemüveg közepére.
Tegye a “joghurt” módot 10 órán át.
Mozgassa 4 órán át a hűtőszekrénybe.

Recept gyümölcsökkel

Talán gyümölcs – a tejtermék egyik kedvenc nyári variánsai. Kiderül, hogy őrülten ízletes. Ó, és hogy a gyerekek repülnek le!

Összetevők:

Tej 3,2%, liter;
Természetes joghurt, ml;
Fruencs friss, r;
Cukorpor, 1 óra.L.

Főzés:

Egy tálban keverje össze a joghurtot és a cukorporot.
Fokozatosan öntsük a tejet.
Tisztítsa meg a kapott keveréket.
Lassú tűzhelybe helyezzük, válassza a Multiproduder módot, 40 ° 10 órát.
Ezután mozgassa a szemüveget a hűtőszekrénybe további 6 órán át.
A gyümölcsök kicsi kockákra vágva.
A gyümölcsökkel keverve.

Recept az üvegek használata nélkül

Talán ez a recept, számomra ez a legegyszerűbb és legegyszerűbb lehetőség a főzésre – egy lassú tűzhelyen. Egy másik “lusta” utat hívok neki. Miért? Ítélje meg magadnak.

Használat:

Készülődünk:

Tej krémmel a “főzéshez egy pár” módban forralom. Főzzük 5 percet keverés közben.
Ezután a sütő kikapcsol, így az elegy 40 ° C-ra hűtötte a zárt fedél alatt.
Joghurt hozzáadása.
Szerelje be a fűtési módot 2 órán át. 6 órát hagyunk.
Aztán az üvegedényekbe öntjük, adjunk hozzá cukrot és “felejtsd el” a hűtőszekrényben 4 órán át.

A “Joghurt” mód előkészítése

Egyes modellek, multicurockers sajnos, nincs speciális módja előállítására otthonos finom tejtermékek. De ez egyáltalán nem probléma, mivel különleges lehet. Olvassa el pontosan!

Összetevők:

Főzés:

Forraljuk fel a tejet akár 40 ° -ig.
Adj hozzá joghurtot, és alaposan mossa le.
Spin on csészék, fedjük le egy filmet.
Lassú tűzhelybe helyezzük, adjunk hozzá vizet, hogy a szemüveg a vízben legyen.
Tartalmazza a “fűtött” módot. Nézés után ellenőrizze a rendelkezésre állás ellenőrzését.

Főzés négy népszerű multivid modellben

A modelltől függően a főzési folyamat bizonyos árnyalatokkal eltérhet. Ezért, hogy a fermentált tejtermék biztos, hogy sikerül, függetlenül attól, hogy milyen házak van egy csoda sütő, használja a csökkentett recepteket.

Redmondban

Általában a Redmond Multicookers beállítása nem megy a SET speciális csészékhez a joghurtra. De ez a probléma? Használhat bármilyen azonos méretű miniatűr üvegedényt, amely csak van.

Veszünk:

Tej 3,5%, liter;
Száraz svájci, 1 g.

Főzés:

Forraljuk fel a tejet, majd hűvösek.
Megszórjuk és keverjük össze. Spin az üvegeken.
A lassú tűzhely alja zárja be az X / B ruhát. Tégelyek.
Multiprodukciós mód engedélyezése, idő – 2 óra.
A “elfelejtett” program befejezése után egy multicookerben további 2 órán át.
Növény egy órára a hűtőszekrényben.

Scarlettban

A multicooker scarlett egy nagy joghurtot kiszáll, száraz deska. Ezért javaslom egy receptet.

Termékek:

Tej 3,5%, 1,5 liter;
Száraz svájci, 1,5 g.

Főzés:

Házi tej kell forralni, majd hűlni 38 °. Ha a tej vásárol, akkor egyszerűen melegítse fel ezt a hőmérsékletet.
Egy külön gleccse, fajta szünet a tejben. És öntsük rá a tej többi részéhez.
Keverjük össze és öntsük az üvegeket.
A multicooker alján helyezzen egy szalvétát, tedd az edényeket, öntsön vizet az üvegek magasságának 2/3-án.
Joghurt mód engedélyezése 6 órán keresztül.
4 órán át hideg helyre helyezzük.

Panasonic

Ha a Panasonic él a konyhában, ahol különleges mód van a főzéshez joghurt, akkor nem lesz nehézségei egy finom termék főzésében!

Összetevők:

Tehát csináld meg:

Tejbopping.
Pitch cukor és vanília cukor, mix.
Amikor a tej 40 ° -ra csökken, öntsön ki.
Öntsük az üvegeket, tedd egy lassú tűzhelybe.
Válassza a Joghurt módot.
8 óra elteltével egy órán át a hűtőszekrényre lépjen.

Polarisban

Veszünk:

Készüljön fel:

Melegítsük fel a tejet körülbelül 40 ° -ra.
Adj hozzá joghurtot, keverjük össze.
Öntsük ezt a keveréket az edényekbe, a fedéllel vagy a filmhez.
Multivarka alsó közeli törülköző, tedd rá az üvegeket. Meleg vizet önt.
Fűtés 20 percet tartani.
Hagyjon óránként, majd kapcsolja be a fűtési módot percekre.
Tartsa zárt multicookerben.
Küldje el az üvegeket a hűtőszekrénybe.

Joghurt határozottan készen áll a főzésre. Tudod, miért?
Először is, azokat a hasznos baktériumok, amelyek benne foglalt elnyomására egészségtelen bélflóra, és ezért, bélrendszerünket megfelelően működik. Egyes tanulmányok azt is mondják, hogy azok, akik rendszeresen használják az otthoni természetes joghurtot, gyakorlatilag nem rendelkeznek esélyt a bélrákra.

Az összes átkot ismert “úgy, hogy te!” – nem használt. Most azt mondják: “Igyál Joghurt, kedves!”

Megosztás a FacebookShare Vkontakte-on

Másodszor, a természetes tejtermék kalciumot tartalmaz, amelyet bármely korban szükségünk van. És harmadszor, csak ml-egy nap ez a természetes termék erősíti az immunrendszert, és teljesen fel a munkát a gyomor-bélrendszer.

Titkok főzés joghurt otthon

Egyrészt – főzés joghurt lassú tűzhelyben – a folyamat egyszerű és egyszerű. De néha néha meg kell hallanod, hogy néhány barátnőm nem működik. És minden, mert a főzésben meg kell ismernie néhány titkot, és ragaszkodnia kell az egyszerű szabályokhoz.

Helyesen válassza ki a Zapvask-t

Helyesen kiválasztott indítók – ez a kulcsa a joghurt főzésének sikeréhez. Az adalékanyagok nélküli boltban indító vagy természetes joghurtként használom, vagy készen állok a startra. És természetesen időről időre száraz, száraz franciákat használok, amelyeket egy gyógyszertárban értékesítenek. Megpróbáltam 3 legnépszerűbb kezdeteket, mindannyian tetszettek. Még egy hasznos asztalom van a száraz indítók adataival.

Név Zavska	Hasznos anyag	Pozitív hatás a testre	Milyen baktériumok tartalmaznak
Narina	C-vitamin, B csoport vitaminok, folsav	Normalizálja a kardiovaszkuláris rendszer munkáját, a gyomor-bélrendszert	Savonsav-tejsavbaktériumok élő tenyészetei (Lactobacilli – Lactobacillus Acidohilus törzs ER /)
Evitalia	Vitaminok A, C, E, csoport vitaminok; Magnézium, kalcium, vas	Vírusellenes hatása van; megakadályozza a test öregedését; megszünteti az elfogadott gyógyszerek mellékhatásait	A tejsav mikroorganizmusok különleges törzsei (Lactococcus Lactis, Lactobacillus Acidophilus és mások.)
Vivo	Vitaminok A, C, kalcium, aminosav	Erősíti az immunitást, normalizálja a gasztrointesztinális traktus munkáját, bemutatja a toxinokat	Tej Streptococci, bolgár pálca, Lactobacilli három faj, acidofil pálca

Mit kell tudnod a tejről

Moloknak különös figyelmet kell fordítania, mert ebben az esetben a siker kulcsa a megfelelő kiválasztott indító és tej.

A tej nagy részét a zsíros, ez egy vastag erjesztett tejtermék kiderül.
Használjon pasztőrözött tejet; Ha van házi, akkor forraljuk fel, majd hűtsük fel legfeljebb 40 ° -ig. De a személyes tapasztalatokból azt mondhatom, hogy joghurt a boltból Ultrapasterizált tejből kóstolja meg mindent.
A szupermarketben lévő tej kiválasztásakor óvatosan nézze meg az eltarthatósági időt – mint kevesebb, annál jobb. A tejben nincsenek élő baktériumok, hosszú eltarthatósági idővel, és nagyon nehéz lesz megtörni.
Ha a tej keverékének arányában krémmel van, akkor a joghurt zsíros lesz, és csodálatos krémes ízzel.

És 5 fontosabb pont

Az összes edény, amelyben felkészülsz, sterilizálni kell.
Ha sokkal vastag, akkor vegye be az üvegeket.
Jobb, ha legfeljebb 3 napot tárolunk, és a hűtőszekrényben kell lennie.
Jobb, ha nem helyezkednek el közvetlenül a multivarka aljára – szükséged van egy H / W szalvétára.
A Zakvaza nem adható forró tejben, a 40 ° -os optimális hőmérsékleten, különben minden hasznos baktérium egyszerűen meghal.

Mit szeretne a joghurtot?

Vastag

Zsírtalanított

Ivás

Gyümölcs

eredmények

A legjobb cikkek megszerzéséhez feliratkozhat az Alimero oldalakra Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook és Pinterest!

Hogyan kell főzni joghurtot egy lassú tűzhelyben