Hogyan kell főzni Lazagan Julia Vysotskaya

Hogyan kell főzni Lasagna mártással Beshamel és Bolognese (lépésenkénti fotó)

Olasz konyha Oroszország változatlanul kapcsolódó illatos pizza, réteges lasagna, bolognai tészta és más finom ételeket. Használja az olasz ételeket az egyszerű és megfizethető termékek, amelyek bármely élelmiszerboltban vannak, lehetővé tette a háziasszonyok számára, hogy elkészítsenek csodálatos finomságokat otthoni konyhában. Az oroszországi olasz szakácsok egyik legnépszerűbb receptje lasagna lévõ lasagna lett. Fehér bezamel szósz a Lazagany számára, amely fűszeres ízű ételeket ad, és lédúsít (lásd. Fénykép).

A lasagna fő komponensei darált hús, friss tészta, szilárd minőségű sajt, zöldségek. Különböző mártások adják az étel specifikus ízét és vastag páratartalmát.

Ugyanaz a bázis a különböző mártások alatt különböző ízérzeteket ad, de az egyik lesz mindig – kellemes íz és illat.

Hogyan készítsünk strandot Lasagna-hoz?

Tartalom

Mártások Lazagania számára

Ehhez az edényhez friss szűk tésztát kell készíteni egy speciális receptre, és könnyebb megvásárolni az üres helyeket a boltban. Az elkészített gyümölcslé olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nem forralják és tartják az űrlapot a főzés során. Mint sok olasz étel, lasagna nagy hőmérsékleten sült a sütőben. Minden réteg lédús és elkészített darált szószból áll. A lazagany receptjeiben, ízesítései, amelyek egy vékony kifinomult ízét adják, amely a Solar Olaszország Solar Művészetek Mesterműveiben rejlik.
Legnépszerűbb húsdarabok:

• Bolognese (lásd. Fénykép);
• Beshamel (lásd. Fénykép);
• “Aurora” szósz bechamel alapján;
• paradicsom;
• paradicsom fokhagymával;
• paradicsomos sós;
• gomba;
• kábult;
• zellerrel.

A legtöbb mártás kombinálható egymással, zöld zöldségek hozzáadásával, különböző fűszerek, illatos gyógynövények üdvözlendő. Az olasz és a francia éttermek legalább 4 órát töltenek kulináris remekmű létrehozásához (Bolognese esetében). A főzés idején és az olasz szakácsok fő titka. A Beshamel sokkal gyorsabban állítható elő, de készségeket és tapasztalatot igényel.

Az olasz edények főzése nem rontja a kísérleteket. Az édes és sós kombinációja, bor, paradicsom, tejjel, a fűszerek összetett aromája, az illatos gyógynövények csak az ételek ízét javítják.

A Lasagna főzés öröm, nehéz itt túlzásba hozni az összetevőket, mert ennek eredményeképpen finom.

Recept Julia Vysotskaya

Ugyanaz az edény készíthető kiváló ízekkel különböző mártásokkal. Lasagna Bezamel receptje is számos változatot kínál a hosszú távú kísérletek otthoni konyhában. Tehát a Julia Vysotskaya híres TV-bemutatójának receptje egy klasszikus módja annak, hogy felkészüljenek a szalonna és a bor hozzáadásával. A konyhai spártánok esetében az összetevők része eltávolítható, az edények varázsa nem veszít – egyszerűen kap egy másik ízét. Készítsen egy éttermi ételeket otthon könnyű és csak.

Recept Julia Vysotskaya, lépésenkénti utasítások és fotók a “Lazagna a Beshamel mártással”:

Hab

A Lasagna főzéséhez első frissességi termékeket kell vásárolnia:

• Darált marhahús 0,5 kg;
• Tomishes a Lazagany számára készen áll a csomagolásban – 1pu.;
• szalonna r;
• g parmezán sajt;
• Friss zöldségek: Sárgarépa átlag 1 db., Zeller 1 db., Hagyma 1 darab.;
• Tejtermékek: Drain olaj. 50 g, tej R;
• liszt;
• Száraz vörösbor 25 ml;
• Növényi olaj 2 st.L.;
• szerecsendió – chinful;
• fekete bors – ? C. L.;
• Salt 2/3. L.

Meg kell kezdeni főzni a mártással. A mély serpenyőben felmelegíti a vajat, egyenletesen szétszórja a lisztet a felületen. Fry olaj és liszt 2 perc, majd csökkentse a fűtési hőmérsékletet. Öntsük forró tej ml-et, folyamatosan keverjük, amíg homogén állapotig. Szükséged van szósz nélkül csomók nélkül, ha még mindig vannak, akkor törölje le a keveréket egy szitán keresztül. Egy csipetnyi szerecsendió hozzáadva a kész mártással (lásd. Fénykép).

Most meg kell készítenie a húsbalét. Zöldség vágott darabokat, és sült növényi olajon egy serpenyőben, amíg arany árnyalatú. Pörkölt zöldségekben húst húst adunk, keverjük, folyamatosan keverjük, amíg félig készen áll.

Bor Hozzáadás sült darált. A paradicsompasztát kissé tenyésztik a víz, hozzáadva a minőrt. Adjon meg sót, borsot. 20 perces intenzív oltóanyag után 50 ml tejet adunk hozzá.

A harmadik serpenyőben főzni kell szalonnát, amely sült, előre vágott kis darabokra. Keverje össze a pörkölt szalonnát kész húskeverékkel.

Minél hosszabb ideig vágják a húskeveréket – annál jobb a készételek íze. Olasz éttermekben a lasagna és a tészta bolognese alapja legalább 4 órát állít elő.

Sült, az alakot úgy választják ki, hogy a lurtok a rés nélkül illeszkedjenek (lásd. Fénykép). Az űrlap alján helyezze el a rétegeket:

• Juits;
• hús alapja;
• Beshemel mártás;
• reszelt sajt.

A réteg mögötti réteg kitölti az űrlapot, amíg a munkadarab vége. Reszelt parmezánnal, és elküldte az előmelegített sütőbe. Sütjük a jégeső alatt. 30 perc. Érdekes! Ha a hús alapját tejjel, paprika, gomba helyett szalonna, a lasagna a bolognai mártás alatt kiderül.

LazaGany variációk Nagyszerű készlet, összetevők hozzáadhatók: gomba, spenót, kecskesajt, tojás, illatos fűszernövények, podol, bab, harang paprika és mások.

Van egy receptes édes lasagna a desszerthez. Válassza ki a legjobb receptet, és főzzük vacsorára vagy vacsorára minden háziasszonynak. A kedvenc recept minden bizonnyal hagyományos finomság lesz az egész család számára, és a Lazagna minden alkalommal könnyebb lesz.