Hogyan kell főzni palacsintát

Hogyan kell főzni vékony és tartós palacsintát?

Klasszikus reframe frrace teszt a villogók számára.

Tej vagy víz – 2 st.
Liszt – 1,5 st.
Tojás – 2 db.
Cukor – 1 st. L.
Só – 0,5 óra. L.
Növényi olaj – 2 st. L.

Titkok és trükkök dagasztó tesztek:

Tegyen le a lisztet – puha lesz a palacsinta. Folyékony összetevők érdemes hozzáadni egy vékony áramlást a lisztben, keverjük mindent, és nem engedi a csomókat.
Ez a palacsinta “lyukak”, hozzáad egy kis szénsavas vizet a tésztához. Érdemes önteni a napraforgóolajat a tésztába – rugalmasságot ad, javíthatja a teszt konzisztenciáját, hogy jobban terjesszen egy serpenyőben, és a serpenyőben a palacsinták alatt ne legyen égetve.

egy. Használja a finom csiszolású búzalisztet.
2. A tejnek szükségszerűen melegnek kell lennie.
3. A leugrott tej jobb, ha nem használja.
4. A vékony palacsintáknak a tésztának folyadéknak kell lennie.
5. Minél több tojást adsz hozzá a tésztához, annál sok sűrűbb és rozsdás lesz.

Titkok és trükkök sütés palacsinta:

egy. Adj egy tésztát forró előtt. Hagyja 15 percig – javítja a palacsinta erejét, és nem fognak rohanni a fordulás folyamatában.
2. Spry palacsinta szükséges egy osztott serpenyőben, kenje meg krémes vagy növényi olajjal. Az öntöttvas serpenyő a legjobban megfelel. A legfontosabb dolog az, hogy az alsó volt és vastag volt, és nem ragadta meg a tésztát.
3. Öntsük a tésztát a közepére, tartsa a serpenyőt a bal kezében, és az ügyes mozdulatok gyorsan elosztják a tésztát a területen. Célunk vékony palacsinta, így nincs szükség sok tésztára.
Várjon, amíg a palacsinta alja lesz Ruddy, és felülről – Matte, és óvatosan fordítsa át egy vékony fából készült pengével vagy egy kést egy tompa kerek tippel.
Kész palacsinta.

Egy új öntöttvas serpenyő serpenyőben a palacsintákhoz “felkészülnie kell”. Nevezetesen: először öntsük a sót a serpenyőbe, hogy teljesen lefedte az alját, és melegítse, keverés közben 20 percig. Ezt követően öntsük sót, hagyd lehűlni, majd öblítse ki jól, és szárítsa meg a serpenyőt. Ezután kenje ki és bent zöldségolajjal és bent a kemencében 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 30 perc. Miután a serpenyő hűtötte – teljesen készen áll a vékony és gyönyörű palacsinták előkészítésére.