Hogyan kell főzni sült gombócokat a sütőben

Hogyan kell sütni a gombócokat egy serpenyőben, hogy finom legyen

Hogyan kell sütni a gombócokat egy serpenyőben? Két lehetőség van: 1) a nyers vagy 2) első szakácskal. Mindegyik lehetőség előnye és hátránya.

A főtt gombócok már készen állnak és nagyon gyorsan táplálják. És még s is süllyedhetnek, hogy tegnap hegesztettek, és nem érkeztek meg. Másrészt, annyi munka és felesleges ételek! Pan, Colander, majd még mindig serpenyő, hogy megoldja Önt, és megmondjuk, mint bármelyik két lehetőség, a tökéletes eredmény.

Nyers és főtt gombócok készítettek sütéshez egy serpenyőben

Mi legyen tökéletes megvásárolt gombócok, hogy csak megsiklítsák és ízletesek legyenek

Kezdjük azzal, amit tudnod kell, ha egy terméket csinálsz a boltban. Delmeni van osztva több kategóriába tól D, amely megkülönbözteti az összeg a húst a készítményben a késztermék.

• Az A kategória azt mondja, hogy a darált hús a hús legalább 80% -át tartalmazza.
• B kategória – a hús legalább 60% -a, magukban foglalják az elit, marhahús, borjú, keleti.
• A B kategória legalább 40% -a a húsban, és közé tartozik az orosz, szibériai, étkező, hagyományos, Sabantui és mások.
• Kategória r szeméttárolót legalább 20%, és a D tartalmazhat kevesebb, mint 20% húst, a többi a darált hús helyébe állati melléktermékek, hagyma és fűszerek.

Általában a nyers gombócok, a minillat és vizsgálati arány 60/40, 50/50 vagy 40 / Ez azt jelenti, hogy a kilogramm a termék, még magas húsállagát a készítményben, (A kategória) többe kerül, mint a kilogramm hús.

Ha a Warkeletmen alatt jelentősen hozzáadta az összeget, ez jelezheti a szójabab-recept elérhetőségét. Hőkezeléssel a térfogat túlzott növekedése hajlamos.

A gyártók gyakran hozzáadják a keményítő keményítőhöz, hogy növeljék azt.Figyeljen az e komponensek termékének összetételére, nem lehet a minőrt, sem a tesztben. Ez a lépés ritka.

A kész gombócok megsütése, fel kell oldani őket. Komok a gombócokból nem szükséges, ez nem fog működni ebből.

Kész nyers gombócok

Hogyan kell sütni a gombócokat, használunk egy serpenyőt fedéllel és nyers gombócokkal

Lehetséges, hogy megsüti a nyers gombócokat? Igen, ha a japán gombócok főzési technológiáját használja Gödz. Csak úgy, hogy valóban ízletes, a gombócoknak kis leolvasztásra van szükségük.

1. Vegye le a serpenyőt, kenje le olajjal jobb, mint egy tüzelőanyag vagy krémes és zöldség keveréke, és feküdjön fagyasztott gombócokat a serpenyőben. Nem kell törekedni arra, hogy nagy távolságra tegyenek őket egymástól. Még akkor is, ha nagyon szorosan fekszenek, az eredmény nem fáj.

Tegye ki a nyers gombócokat a serpenyőben olajjal, és hagyja legalább 15 percet.

2. Hagyja szobahőmérsékleten a serpenyőt legalább 15 percen keresztül., és jobb 1 óra.

3. Tegye közepes vagy akár közepes fényt és sült, anélkül, hogy megfordulna, miközben nem alkotja a magabiztos rózsás kéreget. Eddig ne takarja le a fedelet! A folyamat min.

Fry nyers gombócok egy előmelegített serpenyőben

4. Amint a kéreg kialakul, öntsön annyi sós forró vizet a serpenyőben vagy a húslevesben, hogy lezárja a gombócokat, mint a fele.

Sült gombócok, meleg húsleveset öntünk

5. Zárja le az edényeket szorosan szomszédos fedéllel, hogy a gőz kialakítható legyen a serpenyőben, amely a gombócokat kell vágni, különösen belül. A fedél alatt még sok másra felkészülnek., A mérettől függően.

Adalékanyagok olyan gombócokhoz, amelyeket egy serpenyőben akarunk sütni

Ha egyszerre sült gombócokat szeretne kapni a mártással, perc után. A főzésnek hozzá kell adnia valamit az íz és aroma számára. Lehet:

• apróra vágott fokhagyma
• apróra vágott vagy porított friss gyömbér gyökér
• Friss zöldségek csiszolása
• enyhén szeletelt zöld hagyma
• Szósz: szója / féreg / hal / édes chile / shriiach / édes / paradicsom
• Frissen földi fűszerek: fekete bors / koriander / zeira / paprika / curry / kurkuma / szárított fűszeres gyógynövények
• Oly sajt
• krém vagy tejföl, csak tejföllel jobban keverjük össze a pörkölt liszttel, hogy nem szagolja a fűtést.

Add hozzá a sült gombócokhoz tejföl és kurkuma

TANÁCS! Sütés és nyers gombócok víz / húsleves hozzáadása nélkül. De vannak olyan körülmények, a tökéletes eredmény: gombóc kicsinek kell lennie, anélkül, hogy kárt a varratok és a héj a tésztát, és nem kell a leolvasztás. A készítmény az ilyen gombócok, gyógyítani egy serpenyőben vastag alsó növényi olajat, és tegye annyi darab úgy, hogy azok egy rétegben. Sütjük közepes hőre, kanyarogva a serpenyőben, hogy a gombócok ne ragaszkodjanak hozzá, amíg egy arany és egy kis ropogós kéreg mindkét oldalon. Általában ebben az időben és a darálásban, és tészta, van ideje, hogy készen álljon.

Hogyan sütjük a gombócokat, használjuk a serpenyőt és már főtt gombócokat

A főtt gombócokkal még könnyebb. Ha a további pörkölés céljával azonnal forralja a gombócokat, akkor érdemes feloldani őket egy kicsit, szó szerint egy pár percig. Fogd le a kegységen lévő gombócokat, és adja meg a folyadékok jól megrepedjenek, ha egy serpenyőben lévő olaj sütés lesz, sok fröccsenés lesz, és egy aranykéreg nincs kialakítva. Míg a folyadékáramlások úgy döntenek, hogy sült gombócokat akarsz egy La Naturelt vagy adalékanyagokkal.

Főtt vásárolt gombócok készen állnak sütésre

Hogyan kell sütni főzött gombócok a la naturelt

1. Megolvaszt egy serpenyőben közepes hővilvajjal vagy fule, a zöldségben sokkal kevésbé ízletes, és már forró olajban a száraz gombócok.
2. Gyorsan megsüti gombócokat fedél nélkül, egy ruddy kéreghez, mindössze 1 percen át tartva mindkét oldalon. Nem kell gyakrabban fordítani a gombócokat.

Először főtt, majd sült gombócok

Hogyan forraljuk forralt gombócokat az adalékokkal

Ha azt szeretné, hogy a gombócok az adalékokkal előkészítsék őket előre. Frézi hagymát vagy hagymát fokhagymával, gomba vagy hagymák fokhagymával és gomba. Tegye ezeket az adalékanyagokat a gombócokra abban a pillanatban, amikor már az egyik oldalon sült, és átfordítod őket.

A nyers gombócok előkészítéséhez a fent felsorolt ​​adalékanyagokat használhatja, de valamilyen oknál fogva a főtt gombócok nem az ázsiai adalékanyagokkal, hanem sajtmártással, tejföllel vagy krémmel alapulva, jól keverve tüskés sajt. Csak ne felejtsd el a mártással!