Hogyan kell sütni egy sifon kekszet

Mi is az a sifon keksz?

A sifon keksz egy könnyű, puha, és levegős sütemény, amelyet sifon palack segítségével készítenek. A sifon palackban a tészta habosításához szükséges gáz segítségével könnyű és levegős állagú kekszeket lehet sütni.

Miért érdemes kipróbálni a sifon keksz receptet?

– Gyors és egyszerű elkészítés

– Lélegzetelállítóan puha és könnyű állag

– Sokféle variációban készíthető (pl. csokoládés, vaníliás, citromos stb.)

Hogyan készítsünk sifon kekszet lépésről lépésre?

1.

Hozzávalók:

– 4 tojás

– 100 g cukor

– 100 ml tej

– 100 ml olaj

– 150 g liszt

– 1 csomag sütőpor

2.

Elkészítés:

– Válasszuk szét a tojásokat fehérjéjére és sárgájára.

– A tojássárgákat keverjük habosra a cukorral.

– Adjuk hozzá a tejet és az olajat, majd keverjük simára.

– Szitáljuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverjük össze.

– A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk bele a tésztába.

– Töltsük a tésztát sifon palackba, majd nyomjuk ki sütőpapírral bélelt tepsibe.

– Süsd 180 fokon kb. 15-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Tipp:

– Kísérletezzünk a recepttel, és adjunk hozzá ízlés szerinti aromákat (pl. vanília kivonat, citromhéj reszelék stb.).

– Szórjunk a tetejére porcukrot vagy csokoládéöntetet a dekorációhoz.

Összegzés

A sifon keksz egy izgalmas és könnyen elkészíthető sütemény, amely garantáltan elvarázsolja a családot és vendégeket is. Próbáljuk ki ezt a receptet, és élvezzük a puha és levegős kekszek ízét és állagát!