Hogyan kell sütni kekszet csokoládé darabokkal

A tökéletes csokoládés keksz titka

Alapvető hozzávalók

– 250g vaj

– 200g cukor

– 2 tojás

– 1 teáskanál vanília kivonat

– 400g liszt

– 1 teáskanál sütőpor

– Csipet só

– 200g csokoládé darabok

Elkészítés

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

2. Egy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport és sót.

3. Egy másik tálban keverjük krémesre a vajat és a cukrot.

4. Adjuk hozzá a tojásokat egyesével, majd a vaníliát.

5. Apránként adjuk hozzá a lisztes keveréket a vajas keverékhez, és alaposan keverjük össze.

6. Végül keverjük hozzá a csokoládé darabokat.

7. Kanalazzunk kis halmokat a sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 10-12 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Tipp: A csokoládé darabok

– Használjunk minőségi csokoládét és ne olvasztott formában adjuk hozzá a tésztához, hogy ne olvadjon szét sütés közben.

– Vegyük figyelembe, hogy a csokoládé darabok sülés közben még tovább olvadnak, így ne tegyük túl nagyokra őket.

Extra tippek a tökéletes kekszért

1. Hagyjuk kihűlni a kekszeket a tepsiben, mert így még tovább sülnek és krémesen puha maradnak.

2. Próbáljuk ki más csokoládé változatokkal is, például fehér csokoládéval vagy étcsokoládéval.

3. Ha szeretnénk extra ropogós kekszet, adjunk hozzá egy kis apróra vágott diót vagy mandulát is a tésztához.

Mentés és tárolás

– Ha nem fogy el az összes keksz azonnal, tároljuk légmentesen zárható dobozban vagy üvegben, hogy tovább megőrizzék frissességüket.

– A kekszek akár egy hétig is eltarthatnak, ha megfelelően tároljuk őket.

Az elkészített csokoládés kekszek tökéletesen illenek egy csésze forró teához vagy kávéhoz. Készítsük el őket otthon és élvezzük az ízüket és az illatukat!