Hogyan készítsünk 8 százalékos ecetet
A talpok előkészítésével kapcsolatos egyik legfontosabb kérdés – hogyan lehet az ecetsavat 70% -tól 9% -os ecetet. Az ilyen hígítás matematikai kiszámítása nagyon egyszerű: szinte 8-szor kell hígítani a savat. És, hogy egyszerűsítse a feladat, akkor mérni minden folyadékot nemcsak milliliter, hanem kanál.
Részletes számítások és táblázatok példákkal: Hogyan kell hígítani az ecetsavat vízzel, amelyben a tenyésztés mennyisége a víz és a #; A cikkben.
A cikk tartalma
Hogyan lehet gyorsan hígítani az ecetsav 70-9: táblázat
Tehát tegyen egy táblázatot a gazdaságban használt fő intézkedésekről. Nemcsak a szokásos fogalmat, milliliter, hanem egy étkező és egy teáskanál is alkalmazzuk.
Mérési táblázat: Mennyi vizet egy tea és evőkanál
kanál | ml | csepp |
Tea | 5 | |
kantin | 15 |
A matematika szempontjából teljesen világos, hogy az ecetsav 70% -ot tenyésztjük 9% -os ecet koncentrációjához. A hangerőt 70/9 = 7,77 alkalommal kell csökkentenünk. A szám szép, de kényelmetlen gyakorlati számítások. Ezért jobban mérjük a kanalakkal – akkor minden a helyén lesz.
Készítsen 9 százalékos ecetet 70% -ról az ecetsavra nagyon egyszerű: 1 rész 70% -os ecetet és 7 rész vizet kell vinni. Keverjük a vízecetet – és az oldat 9% -os ecet oldat.
Tehát veszünk 1 hiányos evőkanál 70% a lényeg, és hígítsuk 7 kanál víz – ez a fő formula, amelynek köszönhetően kap 9% -os. Ebben az esetben a lényeget mindig egy hiányos kanál veszi figyelembe – akkor a számítás nagyon pontos lesz.
Táblázat: Hogyan kell hígítani az ecetsav 70% -ról 9% -os ecetet
Sav 70%,
Hiányos hab |
Víz,
Hab |
Kész
9% -os oldat |
1 | 7 | |
2 | 12 | |
3 | tizennyolc | |
4 | 24 | |
5 | harminc | |
6 | 36 | |
7 | 42 | |
nyolc | 48 | |
kilenc | 54 | |
tíz | 60 | (1 liter) |
Természetesen minden a szemen történik. Ezért, a tökéletlen asztal alatt, egy kanállal, megértjük majdnem egy konténerkapacitást, de nem az élek.
És pontosabb mérések esetén mérőüveget készíthet. Bár a konyhában való ideális pontosság kedvéért általában nem szükséges – végül is szerencsére nem laboratóriumi.
Most még egy egyszerűsítést fogunk tenni, és a vizet milliliterben fogjuk megfontolni. Mérhető és szemüveg, ha folytatjuk azt a tényt, hogy 1 standard üveg ml.
Sav 70%,
Hiányos hab |
Víz, ml | 9% -os oldat,
ml |
1 | 90 | |
2 | ||
3 | ||
4 | ||
5 | ||
6 | ||
7 | ||
nyolc | ||
kilenc | ||
tíz |
Milyen más ecet koncentrációk
A gyakorlatban nem csak a kérdés merülhet fel, hogyan kell az ecetsav esszenciát a 9 százalékos ecethez. Mennyi vizet kell az ecetsav hígításához, hogyan lehet 3 százalékos vagy 5 százalékos ecet koncentrációt kapni? Ebben az esetben az ilyen asztal segít nekünk (minden esetben a számítás az 1 hiányos evőkanál a lényeg).
Táblázat: 70% sav hígítás az ecet oldat előállításához
Ecet oldat,% | Víz, Hab |
3% | 22.5 |
4% | 17 |
5% | 13 |
6% | tizenegy |
7% | kilenc |
nyolc% | nyolc |
kilenc% | 6 |
tíz% | 5 |
harminc% | 1.5 |
Általánosságban az ecetsav, az ecetsav lényege, az ecet ugyanaz a megoldás, amely 2 komponensből áll: ecetsav és víz. A gyártás során mindig hígítjuk, így különböző koncentrációkat kapunk:
- 70% – Ez az ecetikus lényeg;
- 9% étkező ecet, amelyet széles körben használják a marinádok, üresek a téli és #; Uborka, paradicsom. Paradicsomlé és t.D.
- 6% -os asztali ecet vesz igénybe egy madár és hús, add hozzá a palacsinta és házi sütéshez;
- 5% ecet & #; Ezeket szószokban, fűszerekben, friss zöldség salátákban használják, hozzáadva a vinaigretthez;
- 3% & #; 3 g ecetsavat tartalmaz (amelyet hagymát, salátákat, gombócokat és t.D.)
Úgy véljük, hogy az oldat bármilyen koncentrációja 15% -ra van ecet, és mindaz, ami több koncentráció az ecetsav. Ha a koncentráció pontosan 70%, akkor ez egy lényeg.
Tehát nem fogjuk összekeverni ezeket a fogalmakat: bár kémiailag mindez ugyanaz a megoldás, de a fő komponens koncentrációja eltér, és a nevek is eltérőek.
Gyakorlati példák és értékek
És most az elméletből a gyakorlatig. A téli és # otthoni billet előkészítésében; Uborka, saláta saláta “teschin nyelv” és más csomagolási ételek általában 1 literes, 2 literes és 3 literes bankokat használnak. Mennyit és mit kell feküdnie?
Az uborkák és a paradicsomok esetében az összetevők és a víz aránya körülbelül, és ez azt jelenti, hogy körülbelül 0,5 liter só lesz egy literes bankban és ugyanaz – a késztermék.
Aztán könnyen kiszámítható, nem csak, hogy hogyan híg ecetsavval 70-9, de milyen mennyiségben, hogy más termékek – mint például táblázatok segít nekünk ebben a.
A CAN 2 liter |
3 literes üvegen |
|
Uborka | 1 kg | 1,5 kg |
víz | 1 L | 1,5 L |
só | 3.5 Hab (70 g) | 5 Hab (D) |
cukor | 1,5 Hab (30 g) | 2 Hab (40 g) |
fokhagyma | 4 szegfűszeg | 6 szegfűszeg |
torma | 2 lap | 3 lap |
Ecet 9% | 6 evőkanál | 9 evőkanál |
Ecet 70% | 2 teáskanál | 3 teáskanál |
Mustár száraz | 2 desszert kanalak | 3 desszert kanalak |
Ezek egyszerű arányok – nyomtassa ki ezeket az asztalokat, és mentse meg, mint emlékeztető. Akkor a savanyúságok kizárólag ízletesek lesznek, és jól fogják maradni.
Óvintézkedések és biztonsági intézkedések
És végül & #; Emlékezzünk a szükséges óvintézkedésekre az ecet hígításakor. Jobb, ha ezt a műveletet kesztyűben végezzük, vigyázzon a szemvédelemre.
Kerülje a bőrrel való érintkezést a bőrön, különösen a nyálkahártyán és a szájban. De ha még mindig ilyen baj történt, öblítse le a kapcsolattartó helyét a hűvös folyóvíz sugár alatt.
Tartsa az ecetsav és az ecet egy sötét helyen, amely nem érhető el a gyermekek számára. Emlékezik & #; Ez sav, és a helytelen kezelhetőség károsíthatja az egészséget.
Yuri
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.