Hogyan készítsünk 9 ecetet 10-ből

Egyszerű tippek, vagy hogyan kell főzni 9% ecetet

Az ecet az egyik legizgalmasabb termék, amelyet az ókorban versenyezhet a borral. Több ősi babiloniak elkészítették őt a dátumokból. Ezután fűszerekként használták, valamint a mindennapi életben és gyógyszerekben használt antiszeptikus. Ecet egy olyan termék, tartalmaz néhány százalékos aránya az ecetsav, és egy éles savanyú ízt, és egy meghatározott aroma. Az ecete mellett ez a termék tartalmazza a citromot, az alma, a boros savakat, valamint a különböző étereket és alkoholokat is.

Alkalmazás a főzés során

Az ecetet hosszú ideig használták a főzés során. A különböző ételekhez fűszerezhet, mint a szószok, tankolás és majonéz, italok előkészítésének egyik összetevőjeként, és így tovább. A receptetől függően egy terméket alkalmazhatunk az ecetsav különböző tartalmával. Leggyakrabban a főzési edények hostessei kilenc. De nem mindig megtalálható a kezében. Ezután felmerül a kérdés, hogyan kell főzni 9% ecetet. Ma megpróbáljuk kitalálni.

Táblázat újratervezés

Gyakran előfordul, hogy a receptben van egy bizonyos koncentráció ecet, de a szeretője nem rendelkezik, és van egy másik. Különösen ilyen esetekre és speciális táblázatot fejlesztettek ki az újraszámításra. Majdnem minden kulináris könyvben található. Mivel kilenc százalékos ecetet kell, megvizsgáljuk, hogyan lehet beszerezni a különböző erődítmények termékeitől. Ehhez nem fogjuk alkalmazni az egész táblát, de csak elemezzük az érdek részét.

Tehát az asztal szerint öt gramm 9% ecet – egy teáskanál – helyettesítheti: tizenöt gramm 3%, kilenc gramm 5%. Tizenöt gramm 9% -os ecet – egy evőkanál – helyettesítheti: negyvenöt gramm 3%, huszonhét gramm 5%, öt gramm 30% és két gramm 70% -os oldat. Száz gramm az ecet 9% -át helyettesítheti: háromszáz gramm 3%, száz nyolcvan gramm 5%, harminc gramm 30% és tizenhárom gramm 70% -os koncentrátum. Egy pohár kétszáz ötven gramm 9% -os ecetet helyettesítheti: hétszáz ötven gramm 3%, négyszáz ötven gramm 5%, hetvenöt gramm 30% és harminckét gramm 70% -os ecet.

Most meg tudjuk találni, hogyan kell előkészíteni 9 ecetoldatot 3%, 5%, 30% és 70%. Nézzünk néhány példát, hogy hogyan lehet megtenni. Azonnal azt kell mondania, hogy ebben semmi nehéz ebben, a legfontosabb dolog az, hogy megfelelően tartsák az arányokat.

Hozzon létre 9% -os ecetet 70% -ról

Kilenc százalékos ecet előkészítéséhez szükséged van hetedik termékre, és forralt vízzel tenyészteni kell, amellyel most definiáljuk. A főzés során van egy speciális képlet (algoritmus) a kiszámításhoz. Ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű ecetet grammban szerezzük be, meg kell szedni az eredeti mennyiségét a termék, szorzva az eredeti koncentrációhoz, és a szükséges koncentrációra osztva. Próbáljuk meg használni a képletet a példában, hogyan kell főzni 9% ecetet. Tehát, hogy ilyen terméket szerezzen, szükség van egy száz gramm ecetet hetven százalékra, többszörözni ezt az összeget hetven és kilenc évvel osztva. Innen van: x 70/9 = Ebből a számból le kell vonni száz (mennyiségű forrás termék). Ez azt jelenti, hogy kilenc százalékos ecetet kapsz száz gramm termelékenységből, szükség van a hatszáz hét napos főtt víz lényegének feloldására. Most világossá vált, hogyan készítsünk 9% -os ecetet a lényeg 70% -áról.

Példa

Például a recept szerint egy pohár ecetet 9% -ot igényel, és a termék mindössze 70% -át főzze. A kulináris asztal szerint egy pohár 9% -os ecetet két két gramm lényege (egy kicsit több mint két kanál). Ezért egy kicsit több, mint két evőkanál a lényeg öntjük egy pohár, és adjunk hozzá vizet forralt, így a csomagolás teljesen ki van töltve.

Főzés 9% ecet 30% -ról

Miután megértették, hogyan készítsünk el egy 9 százalékos ecetet, akkor 30% -ot teszünk ki. Ehhez vegyen egy harminc szűk terméket, és forralt vízzel tenyésztjük, amellyel most definiáljuk.

A képlet szerint egy száz gramm ecetet kell bevenni 30% -ot, szorozzuk meg ezt az összeget harminc és megosztani mindent kilencre. Innen van: x 30/9 = Ebből a számból kivonsz egy száz (a forrásmennyiség mennyisége). Ez azt jelenti, hogy kilenc százalékos ecetet kapsz száz gramm harminc százalékból, szükség van kétszáz harminchárom gramm főtt vízének lényegének feloldására. Ennek eredményeként háromszáz harminchárom gramm 9% -os ecetet kapunk.

Így semmi sem bonyolultabb, hogyan készítsünk 9% -os ecetet különböző koncentrációjú termékektől. A legfontosabb dolog az, hogy helyesen tartsák be a táblázatban meghatározott arányokat. Az ilyen terméket gyakran használják a főzéshez különböző ételek főzéséhez. Éles szaga és savanyú íze van, de mindazonáltal ételeket ad nekem, amelyek kiemelkednek, így finomabbak és eredetiek. A megőrzés, tankolás és szószok, italok, majonéz és így tovább. Az ecet elkészítette az ősi időkben. Ezután különböző bogyókból és gyümölcsökből készült. Ma minden áruházban megvásárolható, és könnyen felkészíthető. És bármi százalékos ecetsav a végtermékben, akkor is részesülhet a szervezet, mert sok hasznos tulajdonságait.