Hogyan készítsünk 9 százalékos ecetet 70 százalékkal

Egy üveg ecettel mindig a konyhában kell lennie minden szeretőjében. Gyakran lehet több fajtája egyszerre. A főzéshez kapcsolódik széles igényéhez. Az ecetet a termékek megőrzéséhez, bizonyos típusú vizsgálatokhoz adják, mint a sütőpor, amikor mindenféle tankolást hoznak létre a szószokra és a salátákra. Azt is megtalálja, hogy közvetlenül a mindennapi életre is használják: vele együtt egy kellemetlen illat különbözik a különböző felületekből, a vízforraló skálán tisztítják. Néha 9 százalékos ecetet kell kapnia a koncentrált százalékból. Néhány tipp és asztal megmutatja, hogyan kell csinálni.

Fajta fajok

Az ecetet a gyümölcslevek vagy a száraz szőlő borok által termeltek. A bemutatott lényeges tömeg fajtái. Szinte minden országnak a saját termelésének, a régió leginkább megfelelő konyhája van.

A következő típusú ecet különösen népszerű:

vörösbor – létrehozni, vörösboros Cabernet, Malbek vagy Merlot feldolgozása;
fehérbor – a fűszeres ízlés jellemzi, a fehér minőségű borok feldolgozásával kapják meg;
Balzsamos – A legidősebb változatos termelési technológia már meglévő már a második évezred. Különbözik a sötét szín jelenlétét, mivel a fából készült hordókban előfordulási folyamat. Az íz puha, de kellően telített, és a konzisztencia rejlik a sodródás;
alma – Annak előkészítéséhez, alma vagy almás sütemény veszik, mint a forrás terméket. E fajta sziget-sav íze vonzó borostyánsárga színű;
Jereza – az előzőek feletti költségei, t.Nak nek. Nyersanyagok termelés végzi a szőlőből készült bor egy különleges fajta – Palomino bor. Ezenkívül sokkal hosszabb ideig gyártanak.

Érdekes, hogy néhány évezrede Korábban Babilonban, ecet volt a farkákból. Aztán antiszeptikus és higiéniai gyógyszerként használták.

Kevésbé gyakori, de a főzéshez használt, a következő ecet: kókusz, rizsbor és maláta.

A tenyésztés elve

Az ecetikus lényeg, mint egy hígított asztali ecet, gyakran mérgező és károsodás. E tekintetben fontos a szükséges koncentrációra való lényeg tenyésztésének folyamata a biztonsági technikák árnyalatának megfelelően:

Előre kell elégedni a hidegszűrt vizet;
megszüntesse az élelmiszer-és bármilyen folyadék a folyamat kölcsönhatás a lényege;
A víz és az ecet adagját kizárólag a szemüveg mérésére szolgál, anélkül, hogy az evőkanálra és a “Navdank” mérésére támaszkodnának;
A tenyésztés a megoldás ajánlott, hogy kell elvégezni üvegtartályok, ahol a víz először öntjük, és miután – ecetsav lényege;
Érintse meg az agresszív folyadékot a bőrből vagy a nyálkahártyából, fontos, hogy azonnal mossuk a sérült vizes zónát;
A kész megoldás tárolásához könnyű és légmentes konténerre van szüksége, t.Nak nek. A sav a gyors párolgás jellemzője.

Százalékból 9% -ban

Számos kulináris recept szükséges egy bizonyos mennyiségű 9 százalékos ecetsav hozzáadásával. Gyakran nem kell annyira, ezért, ezért egy teljes palack tenyésztése lényegében nincs szükség. Megkapja a szükséges mennyiségű anyagot a képletben:

E = (KU * ou) / kE, amelyben:

E – a kívánt mennyiségű lényeg;

KU – az ecet kiválasztott koncentrációja;

Ou – a kész megoldás szükséges összege;

CE – lényeg koncentrációja.

Tehát, ha van 80 ml 9 százalékos ecetsav a recept, akkor lehetséges egy adott összeget a százalékos lényegét követve a következő számításokat:

E = (KU * OH) / ke = (9 * 80) / 70 =

Ezért 10 ml ecetet kell 70% -os koncentrációban hígítani a hideg ivóvíz hiányzó mennyiségét. Ez a módszer releváns a különböző mennyiségű ecet elkészítéséhez bármilyen koncentrációval.

A megfelelő hígítás táblázata

A mindennapi életben a főzés és a kozmetika az ecetet különböző koncentrációkban történő oldatát alkalmazzák, így a következő dimenziós táblázat hasznos lesz bármely hostess számára:

Vegyünk 1 evőkanál ecetsav esszenciát, és adjunk hozzá a kívánt mennyiségű evőkanál vizet

Az ecet szükséges koncentrációja	Víz (művészet.L.)
3%	22.5
4%	17
5%	13
6%	tizenegy
7%	kilenc
kilenc%	7
tíz%	6
harminc%	1.5

Fontos! Koncentrált ecetsavval való munka esetén érdemes elkerülni a gőzök belélegzését – nem kevésbé veszélyes, mint a folyadék. A légzőrendszerben való beágyazás a nyálkahártyák égési sérülése.

Az ecetsav-oldat tárolásának koncentrációjától függetlenül csak akkor szükséges, ha a gyerekek nem tudnak hozzáférni. Többek között a hígítatlan lényeg szigorúan nem ajánlott alkalmazni.

Videó a témában

Hab?v = _dnufijrdks

Iratkozzon fel érdekes cikkünkre a szociális hangszórókban!

Vagy iratkozzon fel a hírlevélre

Mentse el a cikket magadnak a közösségi hálózatban!

Kiadvány szerzője

Megjegyzések: 2Publication: 17