Hogyan készítsünk almabort az alma lekvártól

Egyszerű recept almabor almáslé

Ennek az italnak az az, hogy tökéletesen leállt a szomjúságra. És még az utcán is, nem mindig meleg, szakács egy csodálatos italt, hogy csak élvezze az ízét, senki sem zavarja Önt. A recept egyszerű és egyszerű.

Recept almabor alma koncentrátumból

A legjobb almabor frissen összenyomott almalé. De ha nincs egy kézben, vagy egyszerűen nem akarja eltölteni az erőket a spinen, használja a különleges gyümölcslé koncentrátumot. Ő is tökéletes.

A receptre koncentrálunk. A teljes körű fél 30 literre 5 kg-os elég koncentrátumtartály van.

Az egész recept két szakaszra oszlik:

Lefektetés.
A gabenizáció és az érés kitöltése.

Kezdjük rendben.

1. Lefektetés

Összetevők:

Használt berendezések:

Főzés technológia:

Főzés almalé a koncentrátumból. Elosztjuk a koncentrátumot a fermentációs tartályban 1-5: 5 kg koncentrátum és 25 liter víz. Körülbelül 30 liter gyümölcslé kiderül.
Ivás élesztő. Egy pohár meleg gyümölcslé vagy víz (ml), öntsük teáskanál (dia nélkül) élesztő. A keverék mellett adjunk hozzá tea kanálokat cukor vagy dextróz. Keverés. 30 perccel várjuk a hab képződését az élesztő felületén, és öntsük az elegyet a gyümölcslé fermentációs tartályába. Keverje vissza alaposan és zárja be a kapacitási fedelet (lehet hidraulikus jármű nélkül).
Hagyja el a wortot, hogy vándoroljon. A fermentáció körülbelül napokra fog tartani, miután a kapott folyadéknak át kell változtatnunk.

A karbonizáció miatt az almabor szén-dioxiddal működik, és végül az ízét képezi.

2. Karbonizálás susla

Összetevők és berendezések:

Főzés technológia

Fertőtlenítse az összes berendezést: palackok, szifon, borítók. Fertőtlenítés esetén bármilyen alkoholtartalmú folyadékot használnak. Javasoljuk a deou-klór tablettákat. Mosás után a tartályt tiszta vízzel öblítjük, és folytassa.
Minden kisállat palack elalszik 1 óra. kanál dextróz (nem cukor!), majd öntsük a sörünket egy túlfolyó szifonnal, és több centimétert hagyva a tetejére. Fonás. Várjuk az ital végső érését

Fontos! A túl nagynyomású palackok miatt megszakadhat. Ennek elkerülése érdekében időről időre gyengíti a dugókat, hogy törekedjenek a feleslegre.

Eredmény

Érési idő – hetek. Ebben az időben lejárta, a kész almabor biztonságosan önthető a kamrák körül, és élvezheti ízét a rokonok körében vagy a közeli barátok körében.