Hogyan készítsünk almaleveket a saját kezével

Hogyan lehet az almalé a télen otthon?

Tartalom

Hagyományos lehetőség

A Home Juice sokkal kellemesebb és hasznosabb a vásárláshoz. Pontosan magabiztos lehet, mint az alkatrészek, állítsa be az italok édességét és telítettségét.

Összetevők 1 Bank, amelynek kapacitása 3 l:

3 kg sűrű őszi alma, mint az “Antonovka”;
Nem teljes pohár cukor (módosítható).

A lépésenkénti főzés módja:

Sűrű, rothadt károsodás nélkül Alma alaposan öblítse le a víz sugár alatt a szemét és a szennyeződés.
Vágja le a gyümölcsöket egy negyedre, vágja le a középső és a lehetséges hátlapot. A szoknya jobb elhagyni.
Tekerje a darabokat auger vagy elektromos gyümölcspuska segítségével.
A kapott illatos folyadék egy kényelmes medencébe önt.
Szerelje be a tartályt tűzre, várjon addig, amíg a juice a hab lesz. Zajon el kell távolítani, kapcsolja ki a tüzet, és várja meg, amíg a hab ismét felszínre kerül a kupakkal.
Ha kihagyja ezt a lépést, a hab elindul, és lesz egy üledék lesz a szamár bankok.
A lé savanyaga a cukor megölése érdekében.
Ismét küldje el a tűzhelyet a tűzhelyen, felmelegedni kezdeni, hogy buborékok megjelenjenek egy serpenyőben.
Azonnal kapcsolja ki a tüzet, csomagolja a forró nektárt steril palackokon, vagy öntsön egy üvegbe.
Zárja le a nyakát hermetikusan fedelével, fordítsa fel az alját, és hagyja meleg bevonatot a lassú hűtés érdekében.
A termék koncentrálódik, így az ivás előtt jobb, ha jobban feloldja a főtt vizet.

Ha szükséges, hogy több gyümölcslé felszabaduljon a gyümölcsökből, az almát könnyű zelletiával kell kiválasztani.

Apple-ChernoponeBine Juice (Sokalovka receptje)

Mire van szükséged:

Fekete-flow Rowan – 1 rész;
Alma – alkatrészek;
Cukor – 50 g / 1 kg gyümölcspép sebessége.

Hogyan kell főzni:

Tisztítsa meg az almát a héjból, kivágja őket magdobozokból.
Megverte az igát, öblítse le, szárazra.
Tegye a bogyót egy snokerre, megszórjuk cukorral, tegye az almát a fentiektől.
Töltse ki a Sokalkki ezen részét felosztott vízzel, ellenőrizze, hogy a csípő, amely a csípőválasztóból van, blokkolva van. Tegye a tüzet, és várjon, amíg a gyümölcs ad a gyümölcslé.
Szoros lé a bankokban és távolítsa el a téli.

A Black Rowan rosszul adja ki a léjét, így az aljzat alkalmas egy ital előkészítésére. A télen főzve, a készülék segítségével, nincs szükség további feldolgozásra.

Nektár tárolási szabályok az Apple-től

Az ital eltarthatósági eltarthatósága érdekében különleges tárolási módszereket igényelhet. Frissen marad, ha a hűtőszekrénybe, befagyasztja vagy tegye, de ezeknek a módszereknek minden része bizonyos előnyökkel és hátrányokkal rendelkezik.

Hűtőszekrényben

A hűtőszekrényben az italt legfeljebb 4 óránál tárolják, majd a hasznos vitaminok szinte nem maradnak. A termék eltarthatósági időtartamának meghosszabbítása, citromlevet és cukrot adhat hozzá.

Ha a főzés után azonnal Ital, hogy távolítsa el a hűtőszekrénybe, és fedje le a fedéllel, majd 12 órát vesz igénybe, és nem fog romlani. A kezdeti előny azonban nem lesz képes.

Alacsony hőmérséklet csak lassítja a fermentációs folyamatokat, de megállítja a vitaminok és nyomelemek megsemmisítésének folyamatát.

A juice-t hermetikusan csomagolják. A legjobb, ha üvegtartályokban hibáztatjuk. A vákuumtartályban friss nap folyamán friss marad.

Is olvasható: Top 7 receptek készítéséhez kompót kompót: csont csontok a téli

Szobahőmérsékleten forralva

Inni friss juice, amely a szobában több mint 2 órán keresztül állt, nem ajánlott. A melegebb beltérben, annál nagyobb az élelmiszermérgezés kockázata.

Ha azonnal használja az egész adagot, lehetetlen, és nincs lehetőség az ital eltávolítására a hűtőszekrényben, Jelentkezzen be az alábbiak szerint:

Transzfúz egy italt egy üvegtartályban.
Adjunk hozzá citromlét. 1 csésze italhoz elegendő 1/2 óra. L. Mászás citromból. Ez megtörtént, hogy nem darke.
Fedje le a fedél kapacitását. Tehát az oxigénnel való érintkezés kevésbé aktív, és a nektár frissen marad.

A gyümölcslé oxidációja akkor következik be, amikor sok vasalatot tartalmaz. A citrom lassítja ezt a folyamatot anélkül, hogy nyomkövető elemet adna, hogy gyorsan összeomlik.

Az ilyen tárolási módszer kétségtelen előnye, hogy az ital nem veszíti el a hasznos tulajdonságokat. A lényeges mínusz azonban gyors termékkárosodás.

Téli védelem

Télen elhelyezheti az italt, hogy telítse ki testét a hideg évszakban vitaminokkal és mikroelemekkel. Ha az eljárást a szabályok szerint hajtja végre, akkor hat hónapig tárolják.

Az almalé kivonott gyümölcslé vagy húsdarálóval A következőképpen megmaradhat:

Add hozzá a nektár citromsavhoz és a cukorhoz. 1 liter ital vesz részt 1 st. L. Lyondons és 2 ST. L. Sahara.
A bankokat és a borítókat gondosan sterilizálják.
A sovány italt zománcozott ételekbe öntjük.
Hozzon létre egy italt akár 90 fokig. A hab megjelenése zajt tisztít. Amikor a juice elkezd dobni, a tűz ki van kapcsolva.
Szűrjük az italt a gézön keresztül, és ismét 85 fokra melegítjük.
Rush Juice a bankokban.

10 nap elteltével eltávolíthatók az állandó tárolás helyére. Főzésre lehetetlen alumínium tartályt használni.

Egy snoker segítségével könnyebben ivott egy italt. Elég ahhoz, hogy az almákat vágja le anélkül, hogy eltávolítaná a héja és távolítsa el a magokat.

Elkészített nyersanyagokat helyeznek a tartályba, a cukorcukorba, és a steril edény a cső alatt van helyettesítve. Ha kitöltött, fedővel zárva van, és eltávolítja a tárolást.

A módszer mínusza:

Amikor fűtött ital, a jótékony anyagok egy része megsemmisült;
A módszer ideiglenes költségeket igényel;
Tartósítószerként cukrot kell használni.

Előnyök:

Az íz lágyabb lesz;
Lehetőség van egy sok gyümölcslét egyszerre;
A magas hőmérséklet hatása alatt minden mikroba megsemmisül;
Az eltarthatósági idő több hónapig nő.

A gyümölcslé finom, ha körte vagy sütőtök húst ad hozzá.

Fagyott

Annak érdekében, hogy az ital maximális előnye legyen, akkor a fagyasztóba helyezheti.

Eljárás:

Olvassa el továbbá: egy egyszerű recept a főzéshez egy Ramberry Morse a téli

Öntsük a nektárt műanyag tartályokba vagy palackok csavarhúzóval.
A kapacitás kitöltésekor egy kis helyet kell hagynia. A fagyasztás, a folyadékmolekulák mérete növekednek, így a teljes palack felrobbanhat.
Távolítsa el a tartályt a fagyasztó kamrába.

Mielőtt a fagyasztott gyümölcslé nem forral, így maximális előnyt takarít meg. Élvezni egy italt, előre el van távolítva a fagyasztóból, és várja, amíg elrejti szobahőmérsékleten. Felgyorsíthatja ezt a folyamatot, ha a tartályt meleg vízben csökkenti.Plusz fagyasztás:

minden hasznos tulajdonság megőrzése;
Gyors előkészítés;
a tárolás kényelme;
Legfeljebb 12 hónapos időtartam kiterjesztése.

Egy mínusz oly módon, hogy az ital a fagyasztóban fog elfoglalni. Ezért nem lesz képes felkészíteni a nagy mennyiségeket.

Jobb, ha az ilyen tartályokban fagyasztott gyümölcslé, amely egyenlő az egyszeri részekkel. Az ismételt fagyasztás elfogadhatatlan.

Hagyományos almáslé főző recept

Ha nem tudod, hol adhatsz almát a saját kertjéből, ne siessen, hogy megszabaduljon tőlük, mert a gyümölcsökből finom és hasznos italt főzhetsz télen. A mai napig sok recept, hogyan kell elkészíteni az almalé otthon, de a hagyományos megközelítés szerint, a gyakorló évszázadok, csak alma és cukor szükséges a fő összetevőkből. Ebben az esetben az édes komponenst csak akkor kell hozzáadni, ha savas gyümölcsöket használnak.

Lépésről-lépésre oktatás a hagyományos előállítási eljárására hazai almalé a következő lépéseket tartalmazza:

Az almát alaposan le kell öblíteni a folyó víz alatt, és 1,5 kg-os mennyiségben kis darabokra vágjuk, és helyezzen be egy három literes üvegedénybe. Kapacitás Ezután kitölteni kell a főtt és enyhén hűtött vizet, hogy a folyadék elérte a nyakát.
8 óra múlva, a folyékony kell üríteni külön edénybe, és az üveget a alma ismét töltse azonos mennyiségű forró forralt vízzel.
A harmadik három literes üvegedényhez egy másik szeletelt almát kell elhelyeznem 1,5 kg-os mennyiségben, és öntsük a lé, amely az első bankból kiderült. A folyadéknak 8 órán belül áramolnia kell.
A megadott időpontban a második bankból származó folyadékot külön tartályba kell vinni, és a bank maga is feltöltődik az első bank tinktúrájával.
8 óra után a lé utolsó banki kell egyesíteni a tartályt a többi tinktúra.

Ez a módszer az első pillantásra elegendően zavarosnak tűnhet, de a tapasztalt hostessek elkerülése érdekében a zavart, azt javaslom, hogy számoztassa a tartályokat. Elengedhetetlen, hogy az almákat minden egyes lehet. Tehát, ha a termék elvesztette ízét, ajánlott új almát vágni. Ellenkező esetben gyenge ízű almalé kiderül.

Az ilyen gyümölcslé megmaradhat a télen. Ehhez a kapott folyadék forrása ajánlott, amely után sterilizált bankok és tekercs.

Alma-sárgarépa lé