Hogyan készítsünk Belyshi-t

Hogyan kell főzni Belyashi-t.

Hello Dear Hab Mezei olvasók Ma megtudhatja, hogyan kell főzni lédús, illatos és ízletes Belyashi. Bár sok receptje és módszere van a főzésnek, és az asztrakhan régiónkban általánosan hívják őket Kaynaras, De mégis, szeretnék megosztani még egy, nevezetesen az otthoni receptünket.

Tehát a Belyesha (Kaynarov) előkészítéséhez szükségünk lesz:

1. Hús: sertéshús – gr, marhahús – c;
2. Hagyma: 4 – 5 közepes fej;
3. Liszt;
4. Száraz élesztő – 2 zsák;
5. Tej;
6. Napraforgóolaj;
7. Kulináris zsír – 1 csomag;
nyolc. Tojás – 2 db;
kilenc. Őrölt bors;
tíz. Só és cukor.

Főzés a fehérek számára.

Először is meg kell készíteni a minőrt. Hús és hagyma csavarja be a húsdaráló, majd sóját, borsot ízesíteni és jól keverni.

Amikor a darál készen áll, fedje le egy filmet, és távolítsa el a hűtőszekrénybe.

Tésztát készít.

A Belyes előkészítéséhez az élesztő tésztát a pizzához használják. Készen állhat, de jobb, ha ezt megteheti, mivel úgy vélik, hogy életben van, és amikor a tészta felkészül, akkor tegye be a lelket.

A tészta biztosan megközelíthető, először az opaar.
Az edényekben meleg tejet öntünk gramm közelében, adjunk hozzá egy kis lisztet, két darab élesztőcsomagot és egy teáskanál cukort (dia nélkül).

Mindez vegyes. A fajta Opaga kell hasonlít a tejföllel.

Most a pólus a szalvétát lefedi, és meleg helyre tegye 20 & # -t; 30 perc, hogy vándorolt.

Ezután az OPARA-nak kétszer növekednie kell, és ha süllyednek, akkor belsejében porózusak lesznek, mint a jobb oldalon lévő képen.

Minden. Opaga közeledett, és elkezdheti főzni a tesztet.

Öntölt & #; Gramm meleg tej, 3 & #; 4 evőkanál napraforgóolaj, 2 hajtás 2 tojás, adjunk hozzá egy teáskanál sót, és ismét jól keverjük össze.

Most fokozatosan szopja a lisztet, és kezdje mosni a tésztát.

Túl hűvös tészta öntvény Nincs szükség, mint Belyashi (Kaynara) sűrű, mint a kenyér. Elég lesz, ha a tészta egy csomóban van. Úgy tűnik, még mindig “megkérdezi” lisztet, de jobb kezét a napraforgóolajjal, és gyúrja a tésztát a végéig.

Amikor a tészta készen áll, fedje le egy szalvétával vagy törülközővel, és egy meleg helyre távolítsa el egy órát & #; másfél, hogy felemelkedik. Az idő függ az élesztő és a liszt minőségétől.

Opcióként a fürdőben meleg vizet tárolhat, és az edényeket a jobb oldalon lévő tésztával helyezze el. Az ajtót a fürdőszobába kell zárni.

Most a tesztre kell néznie, hogy ne “meggyőzze”. Amikor látod, hogy a tészta elkezdett elvégezni az ételek szélei miatt, elfogadni kell. Rendszerben, ebben az időben elég lesz.

Annyira kell kiderítenie a tesztet.

Készítsen Belyashi-t (Caynars).

Megszórjuk a liszttáblával, és tegye ki a tésztát. Egy nagy darabból vágott darabok körülbelül 5 centiméter, és ezekből a darabokból készítünk golyókat.

A kapott golyók közül kb. 8 cm-es süteményeket készítünk, és a pellet közepén töltő tölteléket készítünk.

Most a Belyashi (Caynars) forma. Itt vesszük a teszt széleit, így egy kis lyuk és # központú; szoknya. A modellezés folyamata nehéz leírni, így nézze meg, hogyan jelenik meg az alábbi képeken.

Ezek olyan szépségek, amelyekre szükséged van.

Amikor már egy tucat fehérből (Caynarov) készült, tűz serpenyőt helyeztünk el, öntsük a napraforgóolajat úgy, hogy a kb. 1 centiméter aljára lefedje, adjon hozzá egy evőkanál kulináris zsírt.
És a jövőben, amikor új adagot teszel, győződjön meg róla, hogy kulináris zsírt ad hozzá.

A kulináris zsír nem teszi lehetővé az olajat a tészta felszívására, míg a Belyashi (Caynars) levegővel, és nem kövér.

Belyashi (Caynars) letette a lyukat, csökkentse a tüzet a közepére, és sütjük arany színig.

Amikor jól alázatos és #; Átfordítok, a lyukakban forró zsírt öntünk a lyukakba, és hagyja, hogy Belyshi végül.

Nos, elvben és minden.
Ha bármilyen kérdése van, akkor láthatja a videót a főzéshez a Belyebha.

Jó étvágyat kívánunk. Most már pontosan tudod, Hogyan kell főzni Belyashi (Caynars).
Sok szerencsét!