Hogyan készítsünk borházakat a szilva

Borszalagok otthoni és #; Lépésenkénti receptek

A borkészítésben különleges alkoholtartalmú italok vannak, amelyek sokkal többek, mint a többi szakértő íze és aromás tulajdonságai.

Ezek közé tartoznak a bort a szilva, otthon főtt, nemcsak fényes ízű, hanem erősödés, valamint profilaktikus szer is.

Hála a hasznos anyagok a benne lévő italt ajánlott fogyasztani kis mennyiségben a megfázás és avitaminosis.

Bor a friss szilánkól otthon, hogy elegendő egyszerű felkészüljön, csak az előkészítés minden szükséges szakaszának sorrendjét kell betartani.

A borkészítés újjáéledései előnyösen nem szabad visszavonulni a javasolt receptekből, de ha már valódi szakértő van ebben az esetben, kísérletezhet boranyaggal, további termékeket adhat hozzá, amely szokatlan ízű.

Recept a bort a szilva otthon

Összetevők

• Víz (NET) – 7 l
• Cukor homok – 2 kg
• Prunes – 1,2 kg

Hogyan készítsünk bort a szilva

1. Kezdjük, elkészíted a Zakvask-t: a szárított szilva (mosatlan) grammból származó húsdarálóban elkészítjük, mindent elhelyeztünk a bankba. Mérje meg 50 gramm cukrot, és szopja be a tartályba, öntsük termékeket gramm vízzel (főtt). Fedjük le az edényt egy tiszta pamut ruhával, és tartsa meg a meleg szobában (teljes békében) 4 napig.
2. A maradék kilogramm gyümölcsök továbbra is átugornak a húsdarálón, amely után az így kapott tömeget üvegtételekbe mozgatjuk az erjesztéshez, elaludtuk a cukor homok mindegyikét (2 kg). Forraljuk fel a vizet előre (7 l), hűtsük le szobahőmérsékletre, öntsük a cukor és a szilva keverékébe keverékben.
3. A bor ék fermentálásához öntöttünk egy előkészített tervezőt, amely ebben az időben jól kell aggódnia. Alaposan keverje össze az összetevőket úgy, hogy az összes cukor teljesen feloldódik.
4. Zárja be a tartályt a boranyag fermentálásához egy hagyományos orvosi kesztyűvel vagy speciális HA Hab-használó kesztyűvel, hogy az egyik ujjak egy kis lyuk egy kis lyukban történjen, így a szén-dioxid szén-dioxid.

A WORT aktív fermentációjának folyamata egy hónapra vagy egy kicsit többet fog tartani. Ebben az időszakban a kesztyű felfújt, és a hidrauláció vízben buborékokban engedélyezett.

Amint a fermentáció véget ér, a kesztyű popped, és a redőny természetesen nem teszi lehetővé a buborékok. Ne hagyja ki ezt a pillanatot, mint három nappal az erjedés megszűnése után, a bort el kell távolítani az üledékből.

Alkoholos ital tisztító folyamat

1. Elvileg maga a folyamat egyszerű, de inkább óvatos. Óvatosan, hogy ne rázzuk, hordozzon egy tartályt borral az asztalon. A padlón a kisebb térfogat kapacitása – üres és tiszta.
2. Vékony rugalmas tömlőt veszünk, tedd egy üvegbe az asztalra és a borra, amit nem lehet “horog” az üledék egyetlen részecske. Az italnak tisztán és nyilvánvalónak kell maradnia.

A palackot eldobjuk, hűtő és sötét helyen átrendezzük.

A fiatal bornak még mindig 3 hónapig kell érnie, csak akkor, ha élvezheti a felejthetetlen és eredeti aromáját.

Összetevők

Adj hozzá mindent A bevásárló listán Törölje mindent A bevásárló lista vásárlása

Hogyan lehet a bort a szilva: recept nélkül szünet

Hogy egy csodálatos ital svájci nélkül legyen. Maga a recept kissé más, és a bor friss szilva, amelyet így készített, gyengéd és illatos.

1. Mossuk le a szálakat folyó vízzel, tiszta ruhával vagy papírtörlővel rendelkezünk.
2. Tiszta kapacitást és jól elkészítünk az elkészített szárított bogyókat. Elaludt cukor homok.
3. Forraljuk fel a vizet előre, hűtsük le szobahőmérsékletre. Öntsünk egy üvegszalaggal.
4. Egy egyszerű polietilén burkolatban több lyukat végzünk, és fedjük le az edényt. A CO2 átmegy a lyukakon.
5. A boranyagot sötét és meleg helyre helyezzük erjedésre. Az időben körülbelül egy hónapot vesz igénybe.

Rögzítse a kész bort a palackba, és tegye a tárolót a hűtőszekrénybe. Meg kell jegyezni, hogy a boranyag használható második alkalommal, és előkészíti a csodálatos ital másik részét.

Ehhez adjunk hozzá vizet a tartályhoz (a jar fele) és a cukor. Az ital négy nap után kész lesz.

A Hop Drink kitűnő íze és finom aromája van. Az alkohol százalékos aránya kicsi, így az alkohol alkalmas azok számára, akik kedvelik a könnyű és édes borokat.

Titkok házi borok a szilva

• A legfontosabb dolog a szörek minősége. Jó fekete ital, hogy csak friss és nem szakadt termékből kapjon.
• A Ready Bor értékes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a szilva gyümölcsök természetes szárításának köszönhetően nem veszik el. Ezért kell a szörvényeket nemcsak frissen választani, hanem természetesen szárított is.
• Az íz javítására szolgáló boranyag adható mazsola, muscat, fahéj, mandula és t. D.
• Minden palack a főzőbornak jól kell mosni szódával (úgy, hogy nincs mosószer szaga), száraz, lehetőleg sterilizálni.
• A bor és a kanál kapacitása a keveréshez pohár vagy fából kell választani, hogy ne rontja ki a kész ital idegen ízét.

Otthon olyan csodálatos bort készíthetsz, amely kellemes édes savanyú savval és a szárított szilva gyümölcs aromájával készül.

A viharvert bor jól illeszkedik a desszertekhez a közeli barátok vagy rokonok keskeny körében. És minél több inni van beállítva, mivel ez a kóstoló.

Forrás: Hab

Házi bor recept a szilva

Szilva – ez szárított szilva.  Általában a szörvények beszerzése a magyar olaszok friss gyümölcseit használja. A szilánkok nagy mennyiségű előnyös anyaggal rendelkeznek. Ez a kompozícióban van jelen:

• Vas,
• kálium,
• nátrium,
• cellulóz,
• kalcium.

Régóta ismert az ő gyógyító tulajdonságait hosszú ideig, pozitívan befolyásolja a mozgékonyságát a gyomor-bélrendszer, erősíti az agyi erek, érinti a csökkentés a túlsúly. A szilvát széles körben használják az emberi élet számos szférájában: mind a hagyományos orvoslásban, mind a kozmetológiában, de különleges népszerűséget szerzett a főzés során.

Borszalagok otthon – egyszerű recept

A legjobb bor kétségtelenül egy ital, amelyet saját kezével készítenek magamnak vagy barátaidnak.

Ha megy a cél, tudni, hogy a medencék a borkészítés és szűrjük le a technikát, akkor lehet, hogy egy ilyen italt, mint egy ajándék, és még az is lehet, hogy az elején a vállalkozások a gyártás, a borászati ​​termékek.

A kis mennyiségű szálakból származó házi bort kiváló asszisztens lesz a megfázás elleni küzdelemben és az avitaminózis megelőzésében.

A sajátosságai a összetevők helyesen vannak kiválasztva száraz szilva, ezek bizonyára a szárítandó természetes körülmények között, csak akkor megtartják egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik. A cukor nem tartalmazhat csomókat, és szárítsa meg morzsolódást. Víz, főtt, a szűrőn keresztül tisztítható, szobahőmérsékleten. Üvegáru, sterilizált.

Bor a szilva az otthoni egyszerű recept, amely kétségtelenül szeretné, mint a kezdő borászok.

Szóval, mi szükséges először:

• Friss szilva – 1,2 kg.
• Cukor homok – 2 kg.
• Főtt víz – 7 liter.
• Üvegtartály – 10 liter.

A borkészítés előkészítése

A főzés első szakaszának megkezdése, előre kell mozgatni a szilvát előre és eltávolítani a töréseket. Ezután elkészítjük a zakvask-t.

1. 1 csésze szilva alaposan összetört egy keverővel vagy húsdarálóval,
2. Az elegyet 0,5 liter térfogatú üvegedénybe toljuk,
3. adjunk hozzá cukrot 50 gramm,
4. A tiszta víz teljes számjegye (milliliterek),
5. Minden keveredik a cukor feloldásához,
6. Az üveg több gézrétegét lefedi, így a levegő kialszik,
7. Az edényt egy főtt kecske, sötét helyen, szobahőmérsékleten napi hőmérsékleten fermentálással,
8. A kész igány enyhe sziszg, a hab kialakul a felületen, a fermentáció jellemző szaga jelenik meg.

Amikor megjelenik a penész, a fermentációs folyamatnak először meg kell ismételnie. A hoomade bor főzésének következő szakasza a szeletekből főzni fog:

1. 1 kilogramm szilva megesküszik, és eltávolítja a rontott bogyókat,
2. Elkészült ilyen módon szárított szilva öntsük 4 liter forró vizet, hagyjuk egy órát,
3. a kapott készítményt, folyadékrészt öntsük az üvegtartályba,
4. A húst csiszolószalagra csiszolószalagok, adjunk hozzá 1 liter hideg vizet és fél kilogramm cukrot,
5. Ha a sör 30 fokig hűl, adjunk hozzá egy főtt startert, fedjük le a gézet, tedd egy sötét helyre öt napig,
6. Naponta egyszer keverjük össze a fából készült spatula gyűjteményét, a pop-up alkatrészeket.

A főzés fő szakasza

• Öt nap elteltével a wort összpontosul, a testet dobják, ez már nem hasznos,
• Egy pohár cukrot kell hozzáadnia a folyadék többi részéhez, az edénybe, meg kell hagyni egy helyet a hab felemelésére, körülbelül egyharmada,
• A torok üvegedények fel a szokásos orvosi kesztyűt, amely egy szúrás, és távolítsa el a sötét helyen befejezni a fermentációs,
• Még 5 nap múlva van egy gramm folyadék, ott indítottunk egy pohár cukrot, interfer és öntsük vissza,
• Egy hónappal később elkezdjük megfigyelni, amint a kesztyűt elfújtuk, a csapadék alján volt, a folyadék átláthatóbbá vált, ez azt jelenti, hogy a bor erjesztése véget ért,
• Vékony tömlőt helyezünk be a borba, és óvatosan túlcsordulunk az aromás italt egy másik tartályba a fedél alatt,
• Üvegek újbort el kell távolítani a hűvös szobában, például, pince vagy alagsor, a hőmérséklet legalább + 5 °,
• A csapadék kialakításakor érdemes megismételni a szűrési folyamatot,
• Amint az üledék megállt, a bort az előkészített palackokba palackozták, és szorosan zárul,
• 3-8 hónapig várunk a szöredékek borainak teljes éréséért.

A fenti recepthez hasonlóan a bezárásból származó bor receptje lesz, amely nem rosszabb a szörvények hibás tulajdonságaiban. Összességében, amikor egy termést egy cukorrépa-ital előkészítésére összeszedi, csak 3 kilogrammnak van szüksége erre a csodálatos zöldségre. A leggyakrabban a szilva a borból származó borhoz adható, ez hígítható cukorrépa illattal. Kiderül egy csodálatos gránát italt finom ízű. Hogyan készítsünk bort a cukorrépából? A recept rendkívül egyszerű:

• reszelt cékla 3 kilogrammban 4 liter vízben lassan forralva 2 óra,
• Két óra elteltével adjunk hozzá egy gramm mazsolát, 2 kilogramm cukor, gramm szilva, gramm mazsola, 30 gramm élesztő,
• A kapott folyadék, fedje le a gézet, és tartsa két hétig,
• A fermentációs szakasz befejezése után a bort a palackokba fújják, és az alagsorba küldtek.

A bezárás bora a nyomás normalizálása segíti, a fő jellemzője az étkezés előtti használat, és nem utána.

Boros főzés tippek a szilva

Ha szálakat csuklattal szedsz, a bor keserűségét veszi, és megkapja a mandula ízét, hogy elkerülje, a csontok alaposan tisztítják, vagy a szárított szilva nélkül. A gyümölcsöknek frissnek kell lenniük, ebben az évben.

Az íz javítása, a szegfű, a narancssárga fokozat, a fahéj és más fűszerek hozzáadása. A mazsola jelentősen javíthatja a bor ízét.

A főzés előtti összes edényt sterilizálni kell annak érdekében, hogy elkerüljék a káros baktériumokat, amelyek elrontják a folyamatot. Ahhoz, hogy zavarja a boritalokat csak fából készült kanalakkal, hogy nincs olyan idegen kölcsönhatás, amely befolyásolja a fiatal bor ízét.

A szörvények bora egyedülálló burgundi árnyalat, a desszert íze csodálatos őszi aromával. Csodálatosan vágja ezt az italt a szeretteinek körében. Élvezd!

Forrás: Hab

Borszalagok otthoni egyszerű recept

Talán az otthon főzött szilva borok, és nem tartoznak az elit italokhoz, de aromája és íze, mint sok.

Mi a hasznos szilva bor?

A szilva gazdag vitaminokban és pozitív hatással van az emésztésre, kellemes illatú. Sok káliumot tartalmaznak, ami javítja a szív munkáját, a C-vitamint, amely javítja a vér összetételét, és kombinálja a trombomok kialakulását, nátrium-, réz- és vasat.

A szilva a B-vitaminokat tartalmazza a B csoportból és aszkorbinsavból. Ingyenes szerves savak és R-vitamin is léteznek.

Csökkenti a nyomást és erősíti az edényeket és a kapillárisokat, eltávolítja a koleszterint és a felesleges folyadékot, segít a reuma és az anyagcsere-rendellenességek kezelésében.

Nos, a szilva-bor jól illeszkedik az édes ételekhez és a húshoz. By the way, a legnépszerűbb japán szilva borok ma egyáltalán nem: a visszaállított boranyagokból származnak, ezért nehéz természetesnek hívni őket.

De az otthoni szilvákból származó bor mindig természetes és ízletes lesz. A plummen híres fagyasztott mogonjának receptje alapul.

Ráadásul, ha a szilva receptje helyesen reprodukálódik, egy ilyen ital a drága szőlőborokkal versenyezhet.

By the way, a recept a bor elég egyszerű. Nehézség egy másikban: A szilva sok pektint tartalmaz, így az otthoni gyümölcslé meglehetősen nehéz lesz. Ezért az alma bor receptje nagyobb népszerűség. Másrészt a szilva több cukrot tartalmaz, mint az almák, így a bor jobban ízletes, és a receptet kell elfogadni.

Meg kell kezdeni a főzést a gyümölcs készítéséből. Szóval, akkor gyűjtik őket abban az időben, amikor elkezdenek esni. A bor receptje nem feltételezi, hogy meg kell mosni, mert a természetes élesztő megjelenik a bőrön: gombák és baktériumok.

Hozzájárulnak a gyümölcslé borba történő átalakításához. De törölnie kell. Így szárított gyümölcsökre van szükségünk, de nem sok. Mégis, ez nem szilva.

A legfontosabb, hogy ezt a természetes élesztőt kapjam, anélkül, hogy az otthoni bor nem elképzelhetetlen.

A szilvalé otthon érhető el, és a recept meglehetősen egyszerű. A szilvákat a tartályba helyezzük, és a homogén keverék állapotát. Fontos, hogy minden gyümölcsöt burkolják.

Ugyanazon mennyiségű vízzel hígítva. Miután egy püré fedjük le a gézet, hogy megvédje a legyeket, és több napig tartsa a levegőben, körülbelül 20 fokos hőmérsékleten.

Fermentáció és érés

Ezután a recept azt sugallja, hogy a lé ága a pépből. Ehhez szükség van a pürét a gézen keresztül.

Ezután a folyadékot fermentációs edénybe helyezzük. Hermetikusnak kell lennie.

Cukor hozzáadódik attól függően, hogy milyen bort szeretne kapni:

• Félig édes (száraz szamár), literenként kell mennie;
• Édes – r;
• Száraz körülmények között .

Mindenesetre a cukor jól keveredik.

Most az erjesztés ideje. A hajót meg kell tölteni három-négyes lé, mert erjedés jön ki szén-dioxidot, amelyre a hely pontosan. Az edény után a vízszigetelés helyezkedik el, vagy csak egy kesztyű (gumi) van ellátva, kis lyukkal az ujjal.

Vízzáró készíthető a csőből, amelynek részét elhagyják az edényben, és részben – az üveg vízzel. Ezután a szén-dioxid szabadon megy ki, és a hajó levegője nem esik le.

Az edényt fokozatosan tárolják, és a folyamat maga is egy hónap és fél hónap. Feltételezhetjük, hogy a fermentáció abban a pillanatban fejeződik be, amikor a redőnyből vagy kesztyűből származó gáz megszűnik.

A következő fontos pont a szilva borának érése. Ez sokkal hosszabb lesz, mint az Apple, de nehéz szűrni. Ezért kell várnod, és két hónap vagy három hónap. Még azt is, hogy a szilva bort fiatalnak tekintik. Teljesen fedett és „kiderül,” ez csak két-három év.

Az ital előkészítéséhez is használható. Ez a fajta szilva hihetetlen az íze miatt, de a bor egyszerűen kiderül.

Ossza meg ezt a receptet a barátaival a közösségi hálózatokban!Érdekes hírek

Forrás: Hab

Szilva bor: Hogyan készítsünk házi bort a szilva (egyszerű recept)

Hagyományosan hozzászokunk, hogy a bor szőlőből készült. Legrosszabb – az almából. De az ázsiai bölcsek azt tudják, hogy pontosan a szilva biztosítja a bölcsességet, az egészséget és a hosszú élettartamot. A cikkben leírjuk, hogyan készítsünk egy szilvabort otthon egy egyszerű recept szerint.

A csatorna kiválasztása és előkészítése

Kezdje a főzési borot, persze, szükség van rágalmazó anyagra. Szükségünk lesz a fából készült, és egy kicsit megérintett szilvákra. A készenlét fő jele kissé ráncos héj lesz a gyümölcsben.

A bogyók mosása nem – a baktériumok a héján élnek, ami természetes fermentációs italt biztosít. De ez jó, ha törölje a szilvákat, nem fáj.

Tiszta, a napsugaras gyümölcsökkel szemben a csontokból kell tisztítaniuk. Tehát könnyebb lesz a gyümölcslé nyomása. Ezenkívül a csont olyan káros anyagokat tartalmaz, amelyek elrontják a készterméket.

Tehát a gyümölcsök készen állnak, és most már megtudhatjuk, hogyan lehet a bort a leeresztésből.

Klasszikus recept

Közvetlenül a bor létrehozásához fordulunk.

Főzés szirup (Juice)

A borokból származó borok előkészítésében a legnehezebb a juice spin. Az egész Pectina-ban, aki kötődik a lé és nagyon vastag. Ezért a gyümölcslé így kapható:

1. Összefoglaljuk az összes bogyót egy nagy kérdésben egy püré típusú. A burgonyapürével gondosan meg kell keverni.
2. Ezt követően meg kell öntsük a vizet 1-től 1-ig.
3. A kapott elegyet több napig egyedül hagyjuk, a tartályt tiszta ruhával rögzítjük.
4. A fermentációnak 20-25 ° C-os hőmérsékleten kell haladnia.
5. Rendszeresen 8-10 óra elteltével be kell zavarnia a keveréket.

3 nap elteltével, szükséges, hogy engedje le a folyadékot, és a kapott mezdu van megfeszítésére és présel juice belőle. Ez az eljárás a legmegfelelőbb a sajtóban. De te tehetsz és manuálisan.

Csatlakoztassa a gyümölcslét egy fúziós folyadékkal. Most hozzá kell adnod a cukrot. Cukor aránya:

• félig édes (félig száraz) – g 1 liter lé;
• Édes – r;
• Száraz – körülbelül g.

Keverjük össze a cukrot és szünetes boranyagot fermentációs tartályban. Most minden készen áll a fermentációra.

Fontos!A Juice-nak nem kell több, mint ¾.

Erjesztés

Fermentációs tartály tele szirupmal. Most mindent hidraulikusan kell lezárnia. Ha nem – a szokásos gumi kesztyű, amely az ujjak egyike lyukasztása alkalmas.

Vízzáró készíthető a csőből, amelynek részét elhagyják az edényben, és részben – az üveg vízzel. Ezután a szén-dioxid szabadon megy ki, és a hajó levegője nem esik le. Tegyen egy edényt Braga-val egy meleg sötét helyen.

Optimális hőmérséklet a fermentációhoz – 23-25 ​​° C. A fermentációs folyamat körülbelül 40-50 napig tart. Vizuálisan, az erjesztés megszüntetése határozható meg a szén-dioxid extrakciójának megszüntetésére. Csatorna és kiegyenesítse az előző francot.

Tiszta folyadéktörés egy új edénybe, és most az ital érett

Érés

Hermetikusan csukja be az üveget, és hagyja sötét helyen érlelésre. A szilva bor érése hosszabb ideig tart, mint a szőlő vagy az alma.

Az első minta 4-6 hónap után lehet lőni. De ebben az időben még mindig még fiatal, és van néhány felfüggesztés. A végső készenlét és könnyűség elérése érdekében várni kell körülbelül 3 évet.

Tárolási feltételek

Érett bor palackozott és tárolt pincében vagy sötét hűvös helyen. Ez körülbelül 5 éve tárolódik ilyen körülmények között.

Ha bort inni

A fiatal borból származó első tárgyalás a fermentáció végét követő hat hónap elteltével eltávolítható. De jobb, ha egy vagy két évig szenvednek. Ez az időszak alatt, hogy megtalálja az igazi ízét és aromáját, teljesen feltárja és élvezi.

Más receptek

A fentieket az egyszerű szilva bor leírtuk. Az alábbiakban elmondjuk, hogyan kell más krémet otthon készíteni az egyszerű recepteken.

Terápiás bor a leeresztésből

Szükségünk lesz:

• szilva – 10 kg;
• víz – 8 l;
• Cukor – 1,5 kg;
• Raisin – 2 kg.

A mosó szilva nem. Törölje le a száraz rongyukat, és távolítsa el a csontokat.

Öntsük fel a víz térfogatát, fedjük le a rongyot, hagyj melegen. 10-12 óra elteltével keverjük össze. Keverjük a cukor és a mazsola héját, adjunk hozzá a fennmaradó vizet. Hagyja el a vándorolást egyszerre.

Nyomja meg a gyümölcslét a szilva (a fent leírt módon), és keverjük össze vízzel, amelyben az IISIN volt. Adja hozzá a maradék cukrot. A kapott elegyet erjesztéshez tartályba öntjük

Fontos!Legalább ¼ konténernek üresnek kell lennie.

Közelről kesztyű vagy hidraulikus. Amikor a gáz leáll, kiemelkedik, szűrje ki a braga-t, és fordítson egy üvegre érésre. 3-4 hónap elteltével az ital önthető az üvegre, és csökkentheti a tárolópilót.

Desszert asztali bor

Ez egy nagyon egyszerű előkészítő recept a szilva borok számára. Neki kell:

• szilva – 8 kg;
• Tiszta víz – 1 l;
• Cukor homok – 1 kg.

Tiszta szilva szennyeződéstől, de ne mossa meg őket. Olvad a bogyók és töltse ki a meleg vizet. Üres szilva ruhával, és több napig terjed. Rendszeresen keveredik.

Adjunk hozzá cukrot a préselt gyümölcsléhez. Öntsük a palackba, és blokkolják a hidraulikát. A fermentáció vége után ömlesztve a bort a palackokba, blokkolja és engedje le a pincét. Egy idő után szűrheti. Rögzített szilva bor

Főzés összetétele:

• szilva – 1 kg;
• Cukor – 0,4 kg;
• Alkohol – 0,3 l;
• Víz – 2 l.

Távolítsa el a csontokat a leeresztésből. Készítsen 1 csésze cukrot és 1 liter vizet. Forraljuk fel a szirupot, és öntsük bogyókba. Szoros és eltömődik. 8-10 óra elteltével a szirup önthető. A víz és a cukor maradványaitól ismét szirupot készítsen. Ismételje meg az eljárást szilva, és ürítse ki az így kapott szirupot ugyanazon ételekben, ahol a szirup első része maradt maradt.

Add hozzá az alkoholt, és tedd fel 2 hétig. Szűrjük az üledéket, fordítsuk le a palackba, és tedd a pince helyett. Az ital erősebb lesz, mint a korábbi borok. Hosszú ideig tárolható, és az idő javítja a tulajdonságokat. Ahogy láthatod, hogy főzni otthonosan szilva-bort, az a recept, amelyhez vezetünk, elég egyszerű.

Ez az ital kéri az ízét, nemcsak te, hanem a vendégek is.

Hasznos volt ez a cikk?

Igen

Nem

Forrás: Hab

Bor a szilva

A leeresztő bor az egyik leginkább demokratikusabb. Ez viszonylag olcsó, egy kis időt vesz igénybe, mert a szilván nagyon sok cukor van az intenzív erjesztés biztosítása érdekében.

Mindazonáltal meglehetősen harmonikus íze és aromája van. Az asztali szilva-bort a szőlő, édes – a desszertek helyett húszra lehet szolgálni. Bor a szilva az otthoni, mert a nagy borászati ​​készségek nem igényelnek.

Csak meg kell vizsgálnod a technológia jellemzőit, és válassza ki a kívánt receptet.

A technológia finomságai

A borkészítéshez különböző fajták megfelelő, különösen jó csatorna erre a célra.

A szakértők azt állítják, hogy az eredeti csokor lehet beszerezni, kombinálásával több szilva fajták: például, ha a készülékhez két része a szilva Mirabel egy része a hagyományos kék, akkor a bor telített, hogy íz és aroma emlékeztető muskotály. Nem számít, hogy mennyi változatosságot választanak, a főzőbor technológiája megegyezik.

• A borok előállításához túlterhelt bogyókra volt szükségük, amelyek már elesik, és a legtöbb gyümölcsnek enyhén ráncos bőre van. Továbbá, szilva kell elbomlik a nap, és hagyjuk néhány órán át -, akkor a bor közülük lesz édesebb.
• Plum mosás nem: baktériumok élnek a felületükön, hogy majd erjesztés nélkül lehetséges további felhasználása élesztő.
• A gyümölcsöknek el kell távolítania a csontokat, mivel káros anyagok.
• A szilva sajátossága a jelly-formáló komponens – pektin magas tartalma, ezért a bogyóból származó bor előállításának legnehezebbé válik. A kimenetének maximalizálása érdekében a zúzott péppapír vízzel vagy forró szirupmal öntött, várjon erjedésre és csak néhány nappal később, miután a Mezgi kiürül.
• Az ezt követő fermentáció folyamata három héttel rendelkezik az erővel, azonban sokkal többet kell megvilágítani. Ha megpróbálja várni, amíg a bor teljesen megvilágít, néhány évre lesz szükség. Ezért a palackon kiömlötték, anélkül, hogy vártak volna. A mesterséges szilvás borok megvilágítása nem éri meg, mert ennek következtében, amikor a fényt kölcsönhatásba lép, inestic barna árnyalatot szereznek. Ha tisztázott bort szeretne kapni, akkor meg kell inni: az alma vagy a körte gyümölcslé ötödik hozzáadásával megmenti a pozíciót.

Olvass tovább Plum mártással a húsra

Ellenkező esetben a házi borok készítése a lefolyóból a kiválasztott receptetől függ.

Evőeszköz recept a leeresztésből

Fogalmazás:

• szilva – 10 kg;
• Víz – 1 l ugyanazon mennyiségű szilvapellel;
• Cukor homok – 0,1 kg / 1 liter SUSL, ha egy asztali borot szeretne kapni, 0,2 kg / 1 liter wort, hogy félszáraz bor, 0,3 kg / 1 l ék.

Főzés módszer:

• Tisztítsa meg a mosás nélküli szilvákat a csontokból, hajtsa be a zománcozott tartályba vagy a medencébe, kézzel, kézzel, vagy még jobb, egy fából készült sajtóval, mérje meg a Meakty mennyiségét.
• Mérje meg ugyanolyan mennyiségű tiszta vizet. Ha vízvezetéket használnak, akkor kiszűrjük vagy forraljuk és hűvösek. A rugó forralása és a szűrő nem igényel. Öntsük a vízelvezető testet.
• Fedjük le a tartályt vagy a medence gézet, hogy védjék a rovarok ellen, és meleg helyen fermentáljanak. Hőmérsékletre van szükség a 22-24 fokos területen. Minden 8 óránként nyissa ki a gézet, és keverje össze az élő fából készült botot, amelynek felbukkanó Mezuge van.
• Három napig, ürítse le a folyadékot, gyűjtsük össze a mezdu egy vászonzsákba, és squeeze juice tőle. Ha a ház csavarja van, akkor használja azt. Csatlakoztassuk a finomított gyümölcslét egy fúziós folyadékkal. Mérje meg a susla térfogatát.
• Forrás a szükséges mennyiségű cukrot, add, hogy a cefre, feldaraboljuk literes üveg tetejét egy gumi kesztyűt szúrt az ujját, vagy telepíteni a hidraulikus.
• Tegye a fermentációt egy sötét szobába, 20-24 fokos hőmérsékleten. A fermentáció 2-3 héten belül folytatódik, talán egy kicsit tovább. Egy jel, amelyet véget ért, lesz egy bukott kesztyű (a hidrauláció megállítja a boull-t).
• Az üledék elválasztása, tiszta kapacitással, jó, ha blokkolja, és további hat hónapot hagy.
• Profilit bor és a palackok futása. Továbbra is őrült marad, de ivás nagyon szép lesz.

Olvass tovább Sárgabarack bor

Ezt a receptet 10-14 fokos erődt kapják.

Terápiás bor a leeresztésből

Fogalmazás:

• szilva – 10 kg;
• főtt vagy tiszta tavaszi víz – 8 l;
• Cukor – 1,5 kg;
• Raisin – 2 kg.

Főzés módszer:

• Távolítsa el a csontok elvezetését, tegye a húst egy nagy zománcozott tartályba. A bogyók mosása nem igényel.
• Töltsön 5 liter vizet, fedje le a gézet, hagyjon barangolni három napig, naponta többször keverjük.
• Melegítsük a maradék 3 liter vizet 30-35 fokra. Iisen öntsük a cukrot 0,5 kg mennyiségben, töltse ki a vizet, és hagyjon túl három napig.
• A szilvapépből származó gyümölcslé, öntsük a folyadékot, amelyben a mazsola áztatott. Tegye a maradék cukrot.
• Töltse ki a sört egy üveges palackba, amelyben vándorol. Elegendő helynek kell lennie a fermentációhoz (legalább a térfogat legalább egynegyede), szükség van hidraulikusra.
• A fermentáció befejezése után forgassa el a bort egy másik palackba, és próbálja meg, hogy a lehető legkisebb csapadékot kapjon. Üvegblokkolás.
• 3 hónap elteltével szűrjük és felrobbantak a palackon.

A receptre főzött bor tisztítja és erősíti az edényeket, a szőlő helyett részeg lehet.

Desszert asztali bor

Fogalmazás:

• szilva – 8 kg;
• Tiszta víz – 1 l;
• Cukor homok – 1 kg.

Főzés módszer:

• Tisztítsa meg az érett szilva a csontokból, hajtsa be üveg- vagy zománcozott edényeket. Jó finomság.
• Meleg víz akár 40 fok, öntsük a szilvát.
• Fedjük le a tartályt egy vékony ruhával, tedd fermentációt meleg helyre. Ne felejtsd el naponta kétszer keverni.
• 5 nappal később, squeeze juice ki a Mezga, keverje össze cukorral, helyezzen egy üveg hidraulikus.
• Körülbelül 3 hét múlva, amikor a fermentáció véget ér, ürítse ki a bort, megszabaduljon az üledéktől, helyezze újra egy nagy üvegbe, ezúttal bezárja hermetikusan.
• Egy hónapig, profil, tört az üvegen.

További részletek a gyermekek számára

A kész ital erődje 13-15 fok lesz.

Rögzített szilva bor

Fogalmazás:

• szilva – 1 kg;
• Cukor – 0,4 kg;
• Alkohol – 0,3 l;
• Víz – 2 l.

Főzés módszer:

• Érett szilva mossa ki, tisztítsa meg a csontokat.
• 0,2 kg cukor és 1 l vízhegesztési szirup.
• Töltse ki a bogyókat forró szirupmal.
• Fedje le a fedelet és felmelegedés, harapja a takarót.
• 8 óra elteltével, leeresztő szirup.
• Főzzük a szirup másik részét a maradék cukorból és vízből. Töltse ki ugyanazokat a bogyókat, várjon addig, amíg meg nem hűl, és ürítse le ugyanabba a tartályba, ahol a szirup első része található.
• Öntsön alkoholt, és 2 hétig hagyja el a fedelet.
• Csatorna, megszabaduljon az üledéktől, terjessze a palackokat, zárja be őket, és tegye őket.

Kiderül 15-18 fokos borvidék. Minél hosszabb ideig tárolódik, finom és illatos lesz.

Fűszeres szilva bor

Fogalmazás:

• szilva – 2 kg;
• víz – 3 l;
• Cukor – 1 kg;
• Bay Leaf – 3 db.;
• Carnation – 5 db.

Főzés módszer:

• Nem az én bogyók, távolítsa el a csontokat őket, hajtsa a pépet a zománcozott medence, felöntjük 0,5 liter vízzel, törje össze a bogyók.
• Add 1,5 liter víz, babérlevél, szegfű és a cukor. Tedd a tűz.
• Addig forraljuk, amíg a hab képződik, hab eltávolítására, kapcsolja ki a lemezt, várja meg, amíg hűvös.
• Nyomja ki a folyadékot a kapott masszát, segítségével a sajtó.
• Pour a csipeszt tiszta víz mennyiségének 1 l, nyomja meg ismét.
• Keverjük össze mindkét részét a kapott folyadékot, törzs át a szitán.
• Helyezzük a hordó, és hagyjuk 3-4 napig.
• Öntsük a palackokat, zárja be őket, és hagyjuk még 12 napig.

E régi recept, lehetséges, hogy készítsen bort, ízlés szerint hasonló Portvein, de könnyebb. Meg kell inni egy hónapig, mert nem célja a hosszú tárolási.

Plum bor gazdaságilag, ha főzni otthon magát. Ugyanakkor azt is cserélni szőlőbor.

Forrás: Hab

Bor szilvát

Ha érdekli a háziorvosok, akkor valószínűleg ismeri a főzési folyamat fő szakaszait különböző bogyókból vagy gyümölcsökből. De hogy a bor működik, például a szárított gyümölcsökből? Ezt a cikkünkben elmondjuk.

A szörek hasznos tulajdonságairól ismert, talán mindenki. Számos szerves sav, vitamin, foszfor, magnézium, vas, rost és t.D. Ezenkívül a szárított gyümölcsökben található cukrok mintegy 60% -a hasznos.

Az ilyen gazdag kompozíció a különböző betegségek megelőzésére kiváló eszközöket biztosít – hipertónia, szívelégtelenség, emésztés és egyéb problémák. A ruhákat független termékként használják, hozzáadódik a salátákhoz és a második ételekhez. Gyakran alkoholmentes és alkoholtartalmú italok alapjául szolgálnak.

Hogyan készítsünk bort a szilva?

Ez megtörténik:

• 3 kg-os szilva;
• g mazsola;
• g cukor;
• 3,5 liter víz;
• 0,5 l friss szőlőlé;
• Élesztő, aktivátor.

A szilva – meglehetősen szokatlan nyersanyagok, ezért a feldolgozás folyamata némileg eltér a friss bogyók vagy gyümölcsök használatának előkészítéséhez.

Érdemes szedni a szárított gyümölcsöket, előzetesen hámozott a csontokból. Ha nincs ilyen apróságod, egy napig meleg vízben áztassa. Ezt követően a gyümölcsök könnyen mentesek a magtól. Ne feledje, hogy a folyadékoknak kicsit kell lenniük – pontosan annyit kell tennie, hogy teljesen zárja be a nyersanyagokat.

Hasznos tanács: A szárított szilvákból készült bor telített és ízletes lesz.

Az áztatásból maradt víz már nem kell, ezért sajnálom, öntsük, öntsük. Ezután a szárított gyümölcsöknek őrölniük kell.

A feldolgozáshoz egy zúzót általában bor létrehozására használják, de ebben az esetben kissé eltérően kell elvégezni.

A megadott eszköz nem alkalmas ilyen célra a szilvak meglehetősen viszkózus szerkezete miatt. De a feladat, egy rendes húsdaráló megbirkózik.

Gyümölcs tömegátvitel fermentációs tartályba, cukorral és mazsolával keverjük össze. Az utóbbi jobb, ha nem mossa meg, mivel a vadon élő élesztő jelen van a felületén, amelynek jelenléte előnyös lesz az erjesztési folyamatból.

Töltse ki mindezt vízzel és friss szőlőlével, alaposan keverje össze. Két csésze kis mennyiségű folyadékban, csepegtető élesztő (0,8 g / 1 liter sebességgel, adjunk hozzá néhány cukrot) és egy aktivátor, amely ásványi etetés (az arányok ugyanazok). Keressen körülbelül tíz percet, majd add hozzá a sört.

Zárja be az üvegedényt egy fedéllel, szerelje be a hidraulikát. Ezzel könnyebben ellenőrizni fogják a fermentációs folyamatot.

Távolítsa el a tartályt napokra egy sötét helyen, az operációs rendszer hőmérséklete. Rendszeresen kissé rázza meg a tartályt úgy, hogy a tartalma vegyes legyen.

Lejártát követően a meghatározott időszakban, az intenzitás a fermentáció jelentősen csökken, és a kimerült élesztő lesz elpusztult, hogy az alsó. A bor eltávolítása az üledékből szifonnal, egyidejűleg a házasságon keresztül fordítva. Próbálja meg egyesíteni a maximális italt.

A többi, amire szükséged van. Meg tudod csinálni, hogy elfogadható legyen az Ön számára. Többek között kényelmes kihasználni a kézi sajtót, amely minden folyadékot a szilva és a mazsolákból nyomja össze.

Az otthoni bor nagy részét sáros. A specifikus termékekből csak egy kis mennyiségű ital képes önzetlenségre (Rowan, Lingonberry stb.). A többieknek vonzóbb megjelenést kell adniuk.

Ehhez előnyös lehet, például Bentonite. Tökéletesen adszorbeálja a nyersanyagok kis részecskéit és más nemkívánatos szennyeződéseket az italban.

Megvilágított bor húzza meg a palackot, amelynek célja, hogy tárolja azt. Ajánlatos az átlátszatlan üveg tartályt választani. Ezután átadja őket egy sötét szobába, amelynek környezeti hőmérséklete legfeljebb 15 ° C. Tartsa az ilyen körülményeket körülbelül 3 hét.

Általában a szörvényekből származó házi borok legalább egy hónappal a főzés után nyitottak. Lágy savanyú édes ízű, kellemes kúpos megjegyzéssel.

Sikeres a borkészítésben!

Forrás: Hab

Hogyan készítsünk bort a szilva-ból otthon

Augusztus 10

Illatos szilva bor – kellemes módja a vendégeknek. Elég egyszerű, a szőlőhöz hasonló gyártási technológia szerint. Néha még könnyebb. És gyorsan megérinti az ilyen gyümölcsitalot. A borításból származó bor a kardiovaszkuláris rendszert érinti, és különleges íze van.

Amit tudnod kell

A bor számára a legjobb a sötét fajták szilva kiválasztása. Ezek cukor és savak, illatos és meglehetősen gyakoriak. Például a leggyakrabban használt “magyar”. A pépe könnyen elválasztható a csonttól.

A fehér szilva nem rendelkezik kifejezett szaggal, kevés sav van benne, és az íz nagyon egyszerű. Az ilyen csatornákból a bor nem telített. Azonban a mártásokra és a marinádokra is használható.

Szilvák Használat előtt semmilyen esetben nem mossuk. Ez természetesen csak borra vonatkozik. Az a tény, hogy amikor a nap, a nap, a baktériumok és a gombák és a gombák a héján – természetes élesztőben vannak kialakítva. A gyümölcsök fehér hibáján láthatók.

Távolítsa el a szennyeződést, ha rendelkezésre áll, száraz ruhával lehet. Ugyanakkor meg kell törölni a szennyeződést, és nem az egész szilvát. Ha törli a fehér lángot, a fermentáció és az ital folyamata nem indul el csak skisnet és penészes.

Ha a gyümölcsök meglehetősen kicsiek, akkor meg kell bontani a napot, és hagyni kell a napot háromra. Ez idő alatt a nap új baktérium kolóniát képez. Sötét helyen nem szabad maradni, mert a penész alakul ki.

Előnyösen a bort főzzük a csontok elválasztására. Bár extra illatot adnak, van egy kis méreg, és meg kell. A “részeg cseresznye” előkészítéséhez csak a csontokhoz szükséges szilva szükségesek, hogy megmentsék a megjelenését és a szerkezetüket.

A gyümölcsöket újjáépíteni kell. Nincs rothadás vagy penész helyek, a férgek nélkül. A gyümölcsöknek leginkább érettnek kell lenniük, hogy sok cukor és gyümölcslé legyen. Még egy elrontott szilva, amely a borba esett, elrontja az egész játékot.

Rögzítve egy rögzített bor, mielőtt a végső kifolyás a palackban, adjunk hozzá egy részét az alkohol vagy a vodka. A pontos összeg nem mondható el, ez az ízlés kérdése. De ne adjunk hozzá az egész tömeg több mint 15% -át. A cukor ebben az időszakban is hozzáadódik az ízléshez, és nem az erjesztési folyamathoz.

Csak üveg vagy zománcozott edényeket használjon, nem illeszkedik fém.

A hidraulikus hálózat van szükség, azt lehet megvásárolni egy speciális boltba, vagy teszi magát a jogorvoslati.

A bor nem érinti a levegőt, sem a fermentációs időszakot, sem amikor a palackban van kikapcsolva. Ehhez használja a zárat. És a palackok kitöltik a tetejét, és szorosan zárják le.

Klasszikus recept

Ingredientcolocolizmus

Víz / Meakty & #;	1 l / 1 kg
Csatorna & #;	10 kg
Cukor / juice & #;	g / 1 l
Főzési idő: percek	Calorie per gramm: 62 kcal

Házi bor szakaszai a szilvából:

1. A sötét fajták szilvát két napig a napsütésben kell hagyni, hogy enyhén hengerelték őket. Át kell mennie, nem mosni. Szükség esetén törölje le száraz ruhával;
2. Minden csont, hogy megpróbálja, de átadja a testet burgonyapürével. Használhat egy keverendőt;
3. Hígítod hideg vízzel, arányos -;
4. Mozgassa a tartályt két napig sötét helyen, a hőmérséklet nem lehet 25 fok felett;
5. Keverje össze minden hét órát a kezével, hogy a hús az alján van, víz alatt. A géz tartály fedezésére felülről;
6. Kiegyenesítse a tömeget, mesu dobja el, félcukor feloldódik folyadékban. Egy üvegtartályba kell önteni, és tegye a hidraulikus gépet;
7. Négy naponként add hozzá a maradék cukor negyedik részéhez, óvatosan keverjük össze. A legjobb, ha egy üveglé járt vetünk, hogy feloldja a cukrot, és tegye vissza a szirupot;
8. Körülbelül két hónappal később, amikor a fermentációs folyamat vége volt, és már nem kiemeli a szén-dioxid, akkor alaposan meg kell ömlött más konténerek. A csapadék nem érinti, akkor ki kell dobnia;
9. Az ízléshez több cukrot adjon hozzá, vagy öntsön néhány vodkát vagy alkoholt, legfeljebb 15% -a a teljes tömeg. Öntsön palackokat, és távolítsa el sötét helyen három hónapig;
10. 18 naponként egy italt szűréssel és túlcsordulnak tiszta tartályokba;
11. Ezután öntsük a palackokat, eltömítsék őket, ne tartsuk több mint öt évet a hűtőszekrényben vagy a pincében.

A legegyszerűbb recept

• Glus;
• g cukor;
• Ml víz.

Mennyi idő van 2 hónap.

Táplálkozás a G-73 KCAL-n.

A cselekvések algoritmusa:

1. Szilva, hogy megszabadítsa őket a csontoktól, és áthaladjon őket egy püré, zománcozott vagy üvegtételekbe;
2. Víz maximum 40 fokig és öntsük szilvát;
3. Fedje le az edények szövetét, és távolítsa el a meleg helyre fermentációs, naponta kétszer öt napig;
4. Gyümölcslé gyümölcslé, keverje össze cukorral, és töltse ki a folyadékot egy üvegbe;
5. Tegye a hidraulációt, és három héttel a bor egyesülésére, győződjön meg róla, hogy kiterjeszti;
6. Öntsünk egy másik palackba, hermetikusan zárva;
7. Egy hónappal később a folyadékot ki kell szűrni és az üveg körül önteni.

Bor “részeg szilva” otthon

• g cukor;
• ml víz;
• g pl.

Mennyi idő 1 hónap.

Táplálkozás g-59 kcal.

A cselekvések algoritmusa:

1. A gyümölcsöktől, hogy ne húzza ki a csontokat, és tegye őket az üvegtartály aljára;
2. A vízben oldja fel a cukrot, és forraljuk fel. Az így kapott szirup szilvákba öntjük, forrónak kell lennie;
3. Zárja be a fedelet, fedje le a takarót, és hagyja el az ilyen melegséget nyolc órával;
4. Ezt követően, a szirup pontosan kell beolvadt a tájat, hogy újra forraljuk fel, és öntsük szilva őket újra, közel;
5. Kiemelkedik. A bor világosabb szinte nem fog, de átlátható lesz;
6. Kiegyenesítse az italt a gézen, ne dobja a szilvát;
7. Adja hozzá a kívánt számú alkoholt, ha szükséges, adjunk hozzá több cukrot, keverjük össze, öntsük a palackokra. Szükség esetén hozzáadhat ízeket;
8. Hagyja nevetni további két hétig;
9. A maradék szilva csokoládé mázba meríthető, és enni, mint a cukorkát. De csak felnőtteknek!

Hogyan készítsünk gyógyszert a vízelvezetésből

• Glus;
• g cukor;
• ml víz;
• g mazsola.

Mennyi idő – 5 hónap.

Táplálkozási per g – 71 kcal.

A cselekvések algoritmusa:

1. Magtalan gyümölcsök kell törni belőle pürét, és váltás üvegedénybe;
2. Fél liter vízben szobahőmérsékleten és öntsük a lefolyóba g anyaghoz cukrot megelőzésére;
3. Távolítsuk el a meleg helyen öt nap;
4. Mazsola öntsük a maradék vizet, meg kell meleg, de nem több, mint 30 fok. Öntsük a maradék cukorral, és hagyjuk négy nap;
5. A kapott szilvalé meg kell adni a cukor az arány itt folyadékot önt ki mazsola;
6. Az üveget lezárjuk a levet egy hidraulikus zár, távolítsa el azt egy sötét helyen hat hétig;
7. Öntsük a bort palackokba, parafa, és hagyjuk őket újabb három hónappal az érett.

Fűszeres szilva bor

• 5 szegfűszeg;
• ml víz;
• g szilva;
• 3 babérlevél;
• g sakhara.

Mennyi idő – 2 hét.

Táplálkozási per g – 77 kcal.

A cselekvések algoritmusa:

1. Húzza ki a csontokat a gyümölcsökből, a cellulóz behajtja a zománcozott medencébe, és öntsük a padlót liter vizet, a bogyós gyümölcsöket a pürékben;
2. Add hozzá még egy és fél liter vizet, tegye a szegfű és a cukor cukrot, adjon hozzá egy babérlapot;
3. Tegye az egész keveréket tűzre és főzzük a hab megjelenése előtt. A tűz kikapcsolása után távolítsa el a habot egy kanállal. Várjon, amíg a tömeg lehűlt;
4. A nyomógomb használata a folyadék nyomásához;
5. Torta öntsön a maradék liter vizet, és nyomja meg újra;
6. Keverjük össze az ital mindkét részét, törölje őket gézzel vagy szitán keresztül;
7. Öntsön egy hordóba, és hagyjon négy napig;
8. Öntsön palackba hermetikusan közel, adjon még egy tizenkét napot. Marad.

Gyakorlati tanácsok Beginner Wboremakers

Hidrauláció – nem a legdrágább megszerzés, de néha csak nehéz megtalálni egy kisvárosban. Akkor meg tudod csinálni magam. Vékony tömlőt kell bevenni, tökéletesen megfelelő tömlőt a csepegtető alatt. Ezt a borban ki kell hagyni a borban, a másik pedig – egy kis üvegben, vízzel. Alaposan a hermetikusan lezárták a jogorvoslatokkal.

Egy másik jó út – az orvosi kesztyű használata. Az egyik ujját, a tűnek meg kell tennie egy lyukat, majd tegye egy üveg kesztyűt a torokban. Idővel felfúj. És néhány hét múlva a levegő kijön belőle – ez azt jelenti, hogy a fermentációs folyamat megszűnt, és itt az ideje szűrni a bort.

Ha a fermentáció meglehetősen lassú, csak meg kell növelni a cukor mennyiségét. Több napig terjedő részekre van szükség. Öntsön egy italt a tartályba ebben az időszakban, hogy ne a tetejére. Jobb, ha 15 cm-t hagy a nyakra. Ebben a részben a hab kialakul, és így nem fut, el kell hagynia egy helyet.

A bor ízének javítása érdekében különböző fűszereket adhat hozzá. Például fahéj vagy valódi vanília, szegfű hozzáadása. Fontos, hogy összeegyeztethetetlen fűszereket adjunk hozzá, különben befolyásolhatják az ital zavarosságát. Például a szerecsendióra vagy a fahéjra vonatkozik.

A szilva borok elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Kiderült egy nagyon finom ital egy érdekes csokorral.

A világos árnyékot és a teljes átláthatóságot nem lehet elvárni, de az otthoni borkészítéshez tökéletes. Még az abszolút újonc is könnyű megbirkózni ezzel a tippjeinkkel és a bizonyított receptekkel.

Egy minőségi termékből, amely egy csepp szeretet és a szorgalom hozzáadásával illatos módja lesz, hogy kényeztesse magát!

Forrás: Hab

Bor a szilvászok otthon. Egyszerű recept élesztő nélkül

Most egy hónap augusztus és tele különböző bogyók és gyümölcsök, ahonnan házi borot készíthetsz. Úgy tűnik, hogy most nem szárított gyümölcsök. Természetesen, miközben friss gyümölcsök és bogyók vannak, akkor bort készíthetsz tőlük. Itt például egy recept azok számára, akiknek sok piros ribiszke van.

A, itt ezen a recepten nagyon jó borot készíthetsz. De ha nincs semmi, akkor még a pitypangot is tárcsázhatsz, és bort készíthet ezekről a napelemekből. Hogyan? Olvassa el itt.

A szilva később végezhető el, amikor a természet minden nyári ajándéka már újrahasznosítja.

Hogyan készítsünk házi bort a szilva?

Bármely bor, mindenekelőtt egyedülálló aroma és egyedülálló ízlés. Mindez teljesen bort tartalmaz a szilva. Ezt nem csak a közvetlen szándékolt célja lehet használni, hanem a sütéshez is hozzáadhatja a desszerteket is. Alkalmas koktélok főzésére. Ugyanakkor az ilyen bor nagyon egyszerű, anélkül, hogy élesztőt adna hozzá.

Mire van szükséged?

Először is, persze, prune. Receptünkben 1,2 – 1,3 kilogrammon belül kell venni. Cukor, szintén szükséges a főzéshez. 2 kilogramm van. És az utolsó összetevő, ez a víz – 7 liter. Itt megtalálja az összes összetevő fel kell készülni az ilyen bor aszalt szilvát.

Hogyan kell főzni?

A mi esetünkben még nem mossuk a szárított gyümölcsöket. Csak verte meg őket, és távolítsa el azokat a bogyókat, amelyek erősen zavarosak vagy sérültek.

Ezután írjon egy pohár szilva, és csiszolja őket egy keverővel (meg tudod csinálni egy húscsiszolóban), tedd ezeket a gyűrött bogyókat egy literes bankba. Ezután kiöntjük az étkező cukor kanálát, mindezt keverjük, és egy pohár meleg vizet dobunk.

Hogy egy indítót készítettünk a borunkhoz. Hagyja, hogy a 4. napja felmelegedjen, hogy Rodkaska mozoghasson.

 4 napig tart, Zakvaska teljesen mozog, és továbbléphet. Ezután a szárított gyümölcsök száma, amit hagytunk, megengedjük. Ehhez a szilva ismét meg kell őrölnie, majd áthelyezzük a nagy mennyiségű üvegbányába.

Használhatja azt és zománcozott serpenyőt. Követtük a cukrot vízzel. A cukor sokkal gyorsabban oldódik, ha a víz, amit egy kis melegítést teszel.

A Braga jól vegyes, add hozzá a forrasztást ott, és zárja be a dobozt egy fedéllel, amelyben vízzárónak kell lennie.

A szokásos gumi kesztyű a hidraulikus funkció funkcióit ugyanolyan sikerrel végezheti. Ehhez csak a bankok nyakára kerül.

 Ez a braga körülbelül egy hónapon belül kell állnia, majd a szörvények borai eljutnak. De az idő minősége ebben az időben nem lesz magasságban.

Adj neki időt, hogy végül érjen. Óvatosan ürítse ki (jobb, ha a csően keresztül tegye át) a bort, anélkül, hogy másoknak csapódna, tiszta bankok, zárja be, és hagyja, hogy egy másik hónapra álljon.

Ez idő alatt a minőség javíthatja azt.

De a videó azoknak, akik szeretik az erősebb italokat. Itt már nem készülnek bort, hanem a szörfözés tinktúráját. Néz.

 P.S. A cikk hasznos volt az Ön számára? Ossza meg, kérem, ő barátaival a közösségi hálózatokon. Nagyon hálás leszek.

Forrás: Hab

Hogyan kell főzni házi bort egy prune receptből egy fotóval

Recept a szilva borok otthon

Érett szilva – édes, lédús gyümölcs, ezért miért ne csinálj házi bort. Sok szilva bor szeretete ízlésére, egy szép kombináció húst és desszert ételeket. Mindenki felfedezheti a receptet, és elkezdheti főzni ezt az italt.

Hogyan lehet a szilvabort

Bor készítése. Használjon a kék csendes magyar típusú fajtákat. Fehér szilva használatos, magas savassággal és fényes ízekkel.

A gyümölcsöket összegyűjtik, amikor teljes érettséget érnek el, majd 2-3 nap alatt kötöttek őket. Ebben az időben a gombák és a baktériumok a héja,
Szerződő erjesztés.

A gyümölcsök nem mossák, csak kissé törölik, eltávolítják az extra szemetet, és kiszélesítik őket. Ezután gyúrjuk a lé, és maguk a gyümölcsök lágyultak.

A lefolyásból származó gyümölcslé súlyosan le van kapcsolva, így a víz hozzáadásával kötelező szakasz. Vízzel öntött vagy szűrt szobahőmérséklet. A gyümölcspép minden literpapjára vegyen egy liter vizet. Mindez marad a hőben (+ 24 °) helyen. 4-5 nap elteltével a cukor tele van és elalszik.

A SUSL literre – g cukor vételre van szükség, amelyet korábban elváltak egy kis mennyiségben. Minél többet veszel, annál erősebb és édesebb lesz egy italt. Ugyanígy a szárított szilva (szilva) borokból származik, csak több vizet önt.

Sushlo legalább egy hónapot vándorol a víz redőny alatt. A zár helyett csomagot vagy gumi kesztyűt viselhet, szorosan zavarja a nyakát. Amikor a fermentációs folyamat megáll, a bor egyesíti és megvédi az 1-2 hónapot. Ebben az időben a csapadék és a folyadék átláthatóbbá válik. Ahogy láthatja, főzzön egy szilva italt elég egyszerű.

Abszolút átláthatóság, mint más gyümölcsborok, nem fognak elérni otthon, de ez nem befolyásolja az ital ízét. Ez harmonikus, édes, kellemes lesz. Minél hosszabb a szilva-bor hűvös helyen, a tulajdonságok javítása.

Bor a leeresztéséből élesztő nélkül

Az első recept, amit szeretnék leírni, nem tartalmaz élesztőt. A kék szilva számos különféle alkalmas. Teljesen érettnek kell lenniük a cukor maximális mennyiségét. A főzéshez szüksége lesz:

A szilva meg kell mennie, dobja ki elhalványult, elválasztó csontokat. Egy külön tartályba puffadt, hogy megengedi a gyümölcslé és öntsön vizet. Minden egyes literre, 1 liter vizet kell vinnie.

A gyümölcslé 4-5 napot kell hagynia meleg helyen + 22 … 24 ° -os hőmérsékleten, lazán zárva. Ebben az időben vándorol.

A hálón vagy gézen átnyúlik, nyomja meg a húst (Mezdu), a cukrot (- r minden literléhez), és jól keverjük össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

Azok számára, akik tudják, hogyan kell előkészíteni a Braga-t, további intézkedések fognak érteni. A gyümölcslé egy nagy üvegben vándoroljon vízzáró vagy gumi kesztyű alatt. A fermentáció körülbelül 40 napig tart a hőmérsékleten + 22 °. Ezt követően a szilva-bor egyesítése, megvédi a 2 hónapot és szűrt.

Kicsit javíthatja az otthoni receptet, és 10-20 g fahéjat ad hozzá a fermentációs szakaszban. Ebből különleges illatot szerez, amelyet új ízű, és még jobban kombinálnak desszertekkel.

Van egy recept is, amelyben 3 kg érett őszibarack és vanillin a kés csúcsán 7 kg-os lefolyóhoz. Kezdetben őröljük minden gyümölcsöt magvak nélkül, majd 3 kg cukor, vanillin és 4 liter főtt vizet adunk hozzá. Következő, fermentáció és kiömlés a palackon.

Élesztővel a receptben

Elég gyakran otthon, használja a receptet, amelyben az élesztő magában foglalja. Az ilyen bor előkészítése nem lesz nehéz. Szükséged lesz:

• 10 kg csatorna;
• 2 kg cukor;
• 1 l tiszta víz;
• 50 g friss élesztő.

Mivel a recept élesztőt tartalmaz, a gyümölcs kihúzható és mosható. Ezután a csontokat kihúzzák rájuk, és a lédús testet vízzel forraljuk, amíg teljesen puha lesz. Hűvös, és egy szitán vagy hálós kegyetlenségen keresztül törölje át. Add hozzá az élesztőt, a cukorfúvókat, keverjük.

Most egy hordóba vagy egy palackba kell áthelyezni erjedéshez, és zárja be a fedelet, amelyben van egy vízzáró lyuk. Néha otthon, a gumi kesztyű a nyakra kerül. Vándorol a szilva-bor körülbelül egy hónap.

Amikor a széndioxid megszűnik, a folyadék leereszthető és több napig megengedhető. Tegye át az átláthatóbb segítséget. A szilvából származó kész italt palackozott és szorosan egy dugóval borított, körülbelül + 10 ° -os hőmérsékleten tárolva.

Borszalagok

A mellek alapján is elkészíthetsz bort is, különösen mivel a recept egyszerű. Szükséges csak 1,2 kg szilva, 2 kg cukor homok és 7 liter víz. A termék mennyisége arányosan növelhető. Nagy mennyiségű vizet magyarázunk az a tény, hogy a folyadék nem tudja eltávolítani a szilvát, mert ez egy szárított szilva.

Először készítsen zakawskot. Ezen az üvegből áthúzott pohár. Válasszon módot Válassza ki magad. Ez lehet egy kés, húsdaráló vagy keverő. A szárított gyümölcsöket az edénybe öntjük, öntsük egy pohár beltéri hőmérsékletet, elaludt 3 nagy cukor kanál, keverjük. A szilva zakvasának 4 napot kell hagynia meleg helyen (+ 24 °), hogy zavarja.

A fennmaradó szálak csiszolnak és nagy kapacitásúak. Öntsünk szárított gyümölcsöket elkészített tiszta vízzel, az összes maradék cukor kiöntve ott. Ön külön feloldhatja a cukrot meleg vízben. Tisztítsa meg a sebesült zavskaya-t.

Egy ilyen állapotban a házi bor jövője a redőny alatt, a gáz vízben való felszabadulása. Roaming lesz, mint bármely más szilva bor, csak egy hónap alatt. Ezután a felszabadult italt lefolyik az üledékből, és megvédi a minimumot a hónap folyamán.

A szeletekből származó kész ital szokatlanul kellemes édes ízű. A pincében tárolódik, tárolóhelyiség vagy hűtőszekrény. Ha szeptemberben főzsz, akkor télen van egy illatos házi bor.

A mazsola és a szilva kombinációja

Van egy másik bor recept mazsolával, szilva és szilva. Ban, a szárított gyümölcsök támogató szerepet játszanak, hozzáadva a szagot és az ízét. Hagyományosan 10 kg-os lefolyót használnak, ahonnan a csontok kihúzódnak. Mr. Prunes finomra vágott.

Minden szilva 1 liter vízzel kell lezárni, és törölje le, hogy a gyümölcslé maradt a hússal, csiszolópapír nélkül. Imádkozás, szilva, 3 kg cukor homok add hozzá a juice-hoz. Mindezek a kompozíciónak egy nagy üvegedénybe kell sétálnia, a tetejéről, ahová az orvosi kesztyű. A nyak szorosan csomagolva van. A fermentáció leállítása után a bor lehet önteni, megvédeni és inni.

Forrás: Hab