Hogyan készítsünk bort a Lydia szőlőből

Bor Lydia Szőlőből: Főzés receptek, fajták

Nem olyan régen úgy gondolták, hogy a növekvő szőlő a saját kerti telek a problémás. A remek szőlőfajták, mint a Muscat, a Muscatel, a Rkaziteli, Moldova jelentős ellátást igényelnek, szeszélyesek, hajlamosak a betegségekre. Szóval átmentem az otthoni szektorban Lydia. Kertészek – szerelmesek tisztelem őt fagyállóság, elfogulatlanság, hogy a talaj, jó növények minimális költséggel. Nem meglepő, hogy a fajta bor egy gyakori vendég az otthoni ünnepeken.

Borács

Azt mondani, hogy a különleges borok számára szükség van egy különlegesre, lehetetlen. Minden olyan művelet, mint más borok. Fontos, hogy helyesen gyűjtsük össze a termést. A bogyóknak nagyon érettnek kell lenniük, de ne süllyedjenek, és ne rothadjanak.

Ellenkező esetben nem fogja segíteni a javításokat vagy az ízlést a recepthez. Az eredmény lényeges lesz. Az alacsony glükóztartalmú alulgomott szőlő fermentációja lassú lesz, a kockázatok az ecetsavra mennek.

Az alkohol-tartalmazó bort kell tartanunk, vagyis öntsük alkoholt, de nem lesz bor Lydia, hanem egy alkoholos ital a szőlőből.

A házi készítésű házi készítés időigényes, ezért szeretnék elég italt kapni a munkáiért. Ez a fajta tökéletes erre a megfelelőre, a bor hozama örömmel tölti fel, feltölti a tisztességes ital tartalékát.

1. Mossa meg a betakarítást, hogy elkerülje a bor élesztő mosását a bogyók felületéről. Annak érdekében, hogy megkapja a maximális mennyiségű lé, jobb, ha nem csak a kezed, hanem egy különleges tölgy rácson keresztül továbbíthatja. A baktericid anyagokat tartalmazó fákkal való érintkezés áthaladásával védi a receptet a kórokozók vagy a kórokozó szerek bukásától.
2. A bor kiváló minőségű vízzáró nagy jelentőségű. Természetesen használhatja a kesztyűt, de jobb vízjelző intenzitás és fermentáció használata. Lydia az első szakaszban tisztességes alkoholtartalmat ad, így fontos, hogy ne szerezzen bort, és még akkor is gyorsabban tudod, mint a többi fajta.
3. Ha van olyan cél, hogy olyan ízt kapjon, amely kevésbé türelmes, akkor meg kell választania a bogyókat a szőlő kefével. Zúzott kefékek biztosítják a backdrops, a tartály után, de gazdagítják a receptet a barnító anyagokkal, ami lehetővé teszi, hogy egy ital többet takarít meg a szokásos otthoni körülmények között.

A bőr könnyen elválasztása a bőr megtartásához. Hogyan kell csinálni helyes – nézd meg a videót.

Mégis, Lydia nem tartozik a gyönyörű fajtákhoz, így lelkiismeretes, hogy megközelítse a folyamatot, hogy mindent szigorúan az utasításoknak megfelelően, magas színvonalú vizet, elegendő cukrot, fából készült eszközt és üvegárukat készítsen a szőlőfeldolgozáshoz. A recept kívánatos, hogy ne sértse meg, ha az otthoni főzés élménye nem elegendő, jobb, ha mindent megtesznek a pontossággal.

1. receptszám

Vegye ki a következő összetevőket:

• Lydia szőlő – 35 kilogramm;
• Víz előkészített – 7 liter;
• Cukor – homok – ízlés szerint, 5 kilogramm kezdve.

Felkészülés:

1. Óvatosan gyűjtsön szőlőt ágakkal, tedd a tartályba.
2. Átmegy a rácson.
3. Hagyja Mezget a meleg, sötét körülmények között kapott gyümölcslével, három napig.
4. Óvatosan összegyűjti a Mezuge-t a felszínre emelkedő és egyesítse a juice-t egy üvegedénybe.
5. Adjunk hozzá cukrot, körülbelül egyharmadát a teljes, annyi vizet.
6. Zárja le a nyak hidraulicumot.
7. A vándorlás nem kevesebb, mint egy hónap.
8. Mesu öntsük vizet, adjunk hozzá egy kis cukrot, hogy laza laza, lyuk a nyakába.
9. Vándoroljon a harmadik negyedik napon, egyesítenie kell.
10. Töltse ki a Mezu-t, mindent azonos módon. 8-9.
11. A gyümölcslé átveszi, hogy egy szorosan zárt kapacitásra kerüljön, hagyjon egy érettséget egy hónapnál rövidebb időre – kettő.
12. Folyadék a Mezgie-tól együtt, hogy a hidraulikus gépet, vándoroljon körülbelül egy hónap.
13. Az érés után mindkét bor összeolvadása.
14. Hogy teljes készen álljon egy hónapig.

A receptre főtt házi bor egyszerű, egyszerű ízléssel rendelkezik, egyszerűen. Azonban az ital annyira kellemes, tüdő, olyan szagol, mint a szőlő, amely minden ételhez illeszkedik, különösen jól főzött grillezett hús.

Cooking Recept №2

Főzés szükségessége:

• Lydia szőlő – 20 kilogramm;
• Cukor – 8 kilogramm;
• Víz előkészített – 10 liter.

Az összetevőkkel az alábbiak szerint járunk el:

1. Alaposan töltse fel az összes bogyót ecsettel.
2. Zúzza össze a bőrt a rácson keresztül, vagy manuálisan.
3. Adjunk hozzá 1 kg cukrot, 2 liter vizet.
4. 3 – 4 nap elteltével, hogy összegyűjtse az összes EZGA-t a felszínről.
5. A gyümölcslé a maradék vizet, elaludt cukrot, tegye meg, finoman keverje folyadékot.
6. Keverjük össze két folyadékot, hidraulikusan zárva.
7. A vándorlás nem kevesebb, mint 30 nap meleg, sötét helyen.
8. A levegő vége után felszabadul a hidraulikus, az üledékből való lefolyás.
9. A tiszta palackokban a bor legalább két hónapig tart.

Ezt a receptet óvatosabban kell elvégezni, a bort kellemes, könnyű ízű, nem egyszerű, mint a receptszám 1. Hús, desszertek, zöldség saláták.

Lydia fajtájának jellemzői

Ami maga a szőlőt illeti, teljes mértékben rendelkezik a bor hatékony otthoni termeléséhez. Elkészíthet egy italt, egy kis erőfeszítést költött, nincsenek különleges jelzések, milyen feltételek mellett a főzéshez vagy a tároláshoz nyersanyagokra vagy borokra van szükség a gyártási folyamatban.

Viszonylag remek íze a bor érdemes vitatkozni. A recept feltételezi a szokásos szakaszokat, amelyeket meg kell tenni, amennyire az utasításokon kell lennie. A bort meglehetősen kifejezett jellemzővel kapják meg, éles illatú, hogy nem mindenkinek meg kell tennie. Nonphone és ízlés: savanyú édes, közelebb a száraz borokhoz.

A tulajdonságokat a szőlő sajátosságai biztosítják. A Lydia félig csavaros fajtákra utal. Ez azt jelenti, hogy a szőlőcsomagok sűrűek, a bogyók szorosan egymáshoz vannak.

Nagyon kényelmes az elsődleges szakaszban történő feldolgozáshoz, amely a receptben szerepel. Hogyan lehet megfelelően átvinni az összegyűjtött vintage szőlőt, megjelenik a videóban.

A bogyók külső héja is nagyon erős, még kemény, ami lehetővé teszi, hogy jól mentse el a szállításhoz vagy a tároláshoz.

A shell szőlő sűrű, a felszínén van egy élesztő természetes film. A gombák úgy vannak kialakítva, hogy biztosítsák, hogy a házi borok más fermentációs stimulánsok hozzáadásával. A leginkább természetes, előkészítés a teljesen természetes alkohol termelésével történik.

A szőlő sötét színű, de a bor rózsaszín vagy sötét rózsaszín.  A lydia fokozat számos antioxidánsot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az üledék elleni öntisztításhoz.

Ezért, miután a készítmény recept megy a színpadra a lefolyó és a csomagolás a palack, ritkán kénytelenek további eljárásokat.

Ennek a fajta másik előnye a relatív más borok a végeredmény elérésének sebességétől.

Meg kell jegyezni, hogy a színek borai ritkán sáros, nem kell könnyíteniük.

Következtetés

Bor, aki otthon főzött, saját kezével – mindig a házigazda büszkeségnek van kitéve. Lydia – egy egyszerű bor, egyszerű, esetleg ellenáll az ízlésnek és az aromának. Sok rajongója van, amit megérdemeltek. A termés nagylelkű szőlő, a bor meglehetősen sokat kap, gazdagítja a beszélgetést, felmelegíti a nyári napot a hideg téli estéken.

Forrás: Hab

Házi bor a Lydia szőlőből

Házi bor szőlőből Lydia – egy egyszerű recept, az biztos lesz, hogy mellesleg, ha van többlet szőlő összegyűjtése után, vagy ha nem tervezi, hogy enni a szőlőt a kezeletlen formában.

Természetesen vannak más egyszerű módszerek a szőlő újrahasznosítására, például lekvárral, öntéssel, tinktúrával vagy szőlőhullámmal (ismertek a Moonshine nevű embereknél).

De ez a felülvizsgálat a legegyszerűbb módon tartja, ez a lydia szőlő bora.

A bogyókat ki kell rendezni, dobja ki rohadt, tremened, penész vagy szárított. A bor esetében az egész nagy bogyók megfelelő módon érik.

Vélemény van arra, hogy az USA-ban és Európában a lydia fajtából származó bor előkészítése tilos, mivel a szőlőllét érkező ferrrikusok nagy mennyiségű kék ​​savat tartalmaznak, de a közelmúltbeli tanulmányok azt mutatják, hogy ez nem.

És mégis, az ilyen bor maximális napi adagja nem több gramm a fizikailag egészséges személy számára.

Nagyon fontos, hogy ne mossa meg a szőlőt, mielőtt erjedésbe kerülne.

A kapott Bevezetés (rovására a mosatlan szőlő) fog vándorolni a SAM, és ha a bogyók alaposan lemossuk, az összes hasznos gombák és baktériumok a felületéről mossa. Ugyanezen okból a bor előkészítése során a szokásos vizet nem adják hozzá a gyümölcsléhez! Ragasztja a késztermék ízét.

Megengedhető, hogy kis mennyiségű vizet adjon hozzá, ha a kapott márka túl savas és éles.

Annak a feltételnek, hogy az összes újvilágítónak emlékeznie kell: NEM mossa meg a bogyókat! Csak azért engedélyezheti, hogy óvatosan törölje le a fürtöket száraz ruhával, hogy eltávolítsa az internetet és a port, amely elkerülhetetlenül a szőlőre esik az érés során.

Leltár a házi készítéshez Lydia szőlőből

A főzéshez készült készletként a következőket használják:

• Hidractor (használhat egy gumi kesztyűt egy lyukkal vagy csővel, hagyományos vízzel ellátott tartályba csökkentve);
• Parafa és műanyag cső (ha a kesztyűt nem használják);
• 5 vagy 10 literes üvegpalackok.

Lépésenkénti főzés recept

Hogyan készítsünk hazai gazdagságot a szőlőből Lydia-tól? A receptben a lépésenkénti gyártást az alábbiakban ismertetjük.

De mielőtt közvetlenül a recept, akkor alaposan meg kell szorítani a levet a bogyók, kívánatos, hogy gyakoroljon nyomást annak érdekében, hogy a csontok ne törje össze, ellenkező hogy minden keserűség bor. Zhigi, amely zúzott pépből, héjból, lé és csontokból áll.

A Mezdu egy zománcozott tartályba kerül, naponta rendszeresen keverjük. A habcseppek “sapka” után a Mezu egy szitán van kitöltve, összevonva a lé. Tortát dobnak ki.

Összetevők:

1. cukor;
2. Lydia szőlő;
3. víz (ideális esetben meg kell tenned).

Recept:

1. Ready Juice, hogy kitöltsön egy palackot erjedéshez (ha nagyon savanyú, úgy, hogy lehetetlen inni, megengedhető, hogy minden liter ml vízhez hozzáadjon).
2. A kapacitást legfeljebb 1/3-ig kell kitölteni.
3. 1 liter juice add hozzá gramm cukor. A cukor három részből áll.

   Az első rész (50%) a fermentáció megkezdése előtt történik, majd azonnal helyezze a vízállóat a palackra (a palack nyakán áthaladó műanyag cső, vagy gumi kesztyű, vagy gumi kesztyű, egy lyukkal, szorosan a nyakához , hogy a kiadott gáz ne szakítsa meg).

4. A cukor második részét (25%) adjuk hozzá, amikor a szőlőlé 5 napig vándorol.
5. Öt nappal később, a maradék cukor (25%).
6. A sütés 35-70 napig tart, és meleg sötét helyen kell tartani +17 és +22 fok közötti hőmérsékleten.
7. Határozza meg, hogy a bor készen áll, elválaszthatja az üledéket és a fermentáció megszüntetését.
8. Ezután az italt gondosan kell elválasztani az üledék és beleolvadnak a tároló palackok. Egyes borászok egy üledéket ürítenek, ahogy felhalmozódik. Tegye meg óvatosan és a csövön keresztül, hogy az üledék ne essen be az új palackba.

   Ez a módszer meglehetősen népszerű, és lehetővé teszi, hogy átlátszó könnyű bort kapjon, amely szintén a tulajdonságok íze sokkal jobb a tárolóhoz közvetlenül az üledékhez.

Bortár “Lydia”

Ready Wine Drink tárolja csak hűvös helyen. Ez lehet egy hűtőszekrény vagy egy pince, amely megengedhető, hogy boros palackokat tegyen az alagsorba. Tökéletes tárolási hőmérséklet: akár +10 fokig. A tárolás előtt öntheti a bort egy nagy üvegből egy kisebb, például egy 1 literes kapacitásba.

Videó a YouTube-ról a Lydia fajta hibájáról

• A YouTube-on sok érdekes és megfizethető videó arról, hogy otthon van-e a szőlőből készült finom bor. Itt van néhány közülük:
• Hogyan lehet eltávolítani a bort egy üledékkel:

A “Lydia” hibája

Anatoly:

“Lydia kedvencem és a legegyszerűbb a főzőborban! Minden évben közelítek körülbelül liter, nem kevesebb. A gyümölcsszőlő jól, a betakarítás gazdag, így és csak friss bogyókat eszünk, és bort adunk, és bezártuk a kompótesteket. Van egy kis cukor, mivel ez a szőlő nagyon édes, és a víz egyáltalán nem fekszik, csak a sav jelenik meg.

Házi bor a Lydia Szőlőből Link a fő kiadványhoz

Forrás: Hab

Bor Lydia Szőlőből: Egyszerű recept otthon

A Lydia szőlő köteles az eloszlás, a fagyállóság, a gondoskodás, az ellátás során.

A háztartási helyszínen vagy az országban a fajta termesztése kettős előnyökkel jár ? Pergola létrehozása és a kerti pavilon díszítése, következetes magas betakarítást kap.

Az ízletes, hasznos bogyóktól otthon, sok differenciát, beleértve az elakadást, zselét, kompótesteket, marinádokat, gyümölcsleveket. A Lydia bora is nagyon jó, ha tudod, hogyan kell főzni.

Miért ilyen foglalás? Az a tény, hogy nem minden szőlő alkalmas házi bor előállítására.

Egyedülálló ? A végtermék kis hozama, más borból kiderül, hogy íztelen, a harmadik, amelyhez Lydia tartozik, károsíthatja az emberi testet.

Szót ?sérelem? Ez vonatkozhat a tulajdonságokat egy elnéző faj szőlő és mit kell tenni annak érdekében, hogy a bor ital Lydia nem veszélyes az egészségre, úgy részletesen.

A Lydia szőlőfajta főzésének jellemzői

Lydia szőlő betakarítási szezon az ősz közepén esik. Vegyünk egy klaszter bogyók csak száraz időben, hogy a gyümölcs tiszta, vízcseppek nélkül a felületen. Ugyanezen okból nem ajánlott a kora reggeli szőlőt, Oroszországban.

Csak az érett lédús bogyók alkalmasak a kiváló minőségű otthoni hiba főzésére. Ezért, a szőlő feldolgozása előtt, gondosan mozogunk, azonnal dobjuk ki a sűrített, rothadt, zöldes, hullámzó gyümölcsöket. Rendezett nyersanyagok Press bármilyen kényelmes módon: kéz, burgonya püré, nyomja meg és t. D.

Mindkettőre nyomást gyakorolhat a címerekre, és csak a bogyóktól. Az első esetben a bor kissé ízletes ízű, a másodikban, a második, hogy lágyabb, szelíd. Mivel a rózsaszín bort általában Lydia-ból készítenek, a mezgu erjedésre nem szükséges. Azonnal elkülönítve van azzal, hogy a bogyó tömegét, amennyire csak lehetséges.

Fontos pillanat! A lydia szőlő gyümölcseiben lévő cukrok koncentrációja nem elég magas ahhoz, hogy biztosítsák a nagyon magas alkoholfogyasztást. Ugyanez a tényező növeli a fertőzés kockázatát a penészgombokkal. Ezért a süteményt általában édesítjük.

Száraz borárak ? Sakhara, Desszerthez ? a serpenyőben 1 liter likvidkomponensenként. Borregény anélkül, hogy cukrot adnánk, az erjesztés után természetes száraz borra változik, minimális erődgel.

A fermentációt stabil hőmérsékleten kell tartani (?VAL VEL). Úgy, hogy az alsó csapadék mennyisége kisebb volt, és a kimenet felszabadulása átlátszóvá vált, a fény nem eshet a tartályba a jövőben.

A Lydia-ból származó bor a fermentáció vége óta hat hónappal korábban ajánlott. A fiatalokban egy kis expozíciós idővel egy ital sok olyan idegen szennyeződést tartalmaz, amelyek károsíthatják a testet. Ezenkívül a szőlőből származó stagnáló bornak van egy eredeti eper íze és vékony aromája.

Klasszikus bor recept Lydia

Összetevők:

• Bogyók ? 8 kg.
• Cukor ? 2 kg.

Recept:

1. A szőlő összetörik kézzel vagy fából készült ecsettel.
2. Mesu gyümölcslével öntsünk egy tiszta üveg palackot, széles torok.
3. Adjunk hozzá néhány cukor homokot, keverjük össze. Fedezze a géz tartályát, tegye a napot, hogy a fermentációs folyamatot elindítsa.
4. Amikor a Mezga felemelkedik a fermentáció felszínére és jellemző jeleire, a serpenynek törzsének kell lennie.
5. Tiszta szőlőlé, hogy öntsük a fermentációs tartályba, telepítsen hidraulikusan. Transzfer a meleg szobába, csodák a könnyű forrásokkal való érintkezésből.
6. A cukor 3 egyenlő részre osztható. Írja be a bor ékbe három fogadásban 5 napos intervallummal. Minden alkalommal, amikor megoldást kell kevernünk.
7. Várja meg az aktív fermentáció végét, dekantál egy italt egy szifon segítségével egy tiszta palackban. Hagyja a csendes fermentációt ugyanazon feltételek mellett hónapokig.

Fiatal házi bor Lydia-tól, hogy újra leeresztse az üledéket, törölje át a géz (réteg). Tisztítsa meg a sötét üveg palackjait, szorosan eltömíti a parafa dugókat. Áthelyezés az alagsorban vagy pincében érlelésre.

Ha az így kapott ital Sugarty elégtelennek tűnik, akkor egy kicsit édesítheti. A bort az egészségre gyakorolt ​​kóstolás nem korábban ajánlott, mint 2 hónap.

Desszert bor száraz szőlőből

Száraz bogyók, amelyek a szőlőn maradnak a fő betakarítás gyűjtése után, vághatunk és nagyon finom desszert bort vághatunk. A főzéshez szüksége lesz:

• Száraz bogyók lydia ? 0,5 kg.
• Cukor ? 1 kg.
• Víz ? 3,5 L.

Kezdőknek:

• Mazsola ? 0,5 cikk.
• Cukor ? 1 Art. L.
• Water főtt meleg ? ml.

A mazsola húsdarálón csavarja be, vagy több részre vágja minden bogyót. Keverjük össze a cukorral és öntsük vízzel. Zakvask jól összekeverjük, és elhagyta a meleg néhány napig, amíg az oldat Wanders.

Száraz szőlő jön át és keveredik cukorral. Elalszik a fermentációs tartályban. Öntött nyers vizet meleg vízzel, adj hozzá savanyú. Keverés.

A palack nyakán húzza a gumi kesztyűt, vagy telepítse a vízzárót. Fordítsa el a sört a sötét szobába, egy folyamatosan sík szobahőmérsékletre erjedés. Körülbelül egy hónappal később a wort leszáll. Meg kell pontosan összevonni egy szifonnal, szifonnal, törölje a gézzel, és öntsön tiszta palackokat.

Fiatal házi bor száraz bogyók Lydia blokkolja forgalmi dugók, transzfer a hűvös, sötét szobában öregedési. 2 hónap elteltével próbálkozhat. De jobb, ha hónapok óta éri őt ? minél hosszabb ideig érintetlen marad, annál sokkal gyorsabb és az illatos.

A lydia borának veszélye ? Mítosz vagy valóság?

A szőlőházban fermentációs folyamatban metil-alkohol alakul ki. Az összes fajta fajtára jellemző, ha a hibrid fajták fermentálása, amelyhez Lydia tartozik, akkor a metil-alkohol koncentrációja a távoli oldatban megnövekedett. Az emberi testbe való találat, ez a vegyület jelentős kárt okoz a belső szerveknek. Először is, vese, máj, gasztrointesztinális traktus, idegrendszer.

A metanol emelkedett tartalma miatt a hibrid szőlőfajtákból származó boritalok tiltottak több európai országban és az Egyesült Államokban. De nagymértékben rossz kár okozta Lydia?

Természetesen, ha az otthoni főzött bort inni, akkor nagyon gyorsan alááshatod az egészséget. De ugyanazt lehet mondani más alkoholtartalmú italok visszaéléséről. Korlátozott mennyiségben, szőlőbor Nincs kár az egészségre.

A cukorbetegség, az elhízás, a gasztrointesztinális betegségekben szenvedő emberek számára ajánlott, ha Lydia vagy Isabella borot fogyasztanak. Nem ajánlott hasonló alkoholt inni a hasmenésben. Ezenkívül a fiatal hibában sok veszélyes szennyeződés van, így nem kívánatos, hogy egyáltalán használják. Ellenkező esetben nincs tiltás.

Forrás: Hab

Hogyan készítsünk bort a Lydia szőlőből otthon: lépésenkénti receptek, fotók

Az otthoni borok bármely, csírázó az ország területén, a szőlő nézete. A főzési technológia meglehetősen egyszerű, fontos, hogy megfelelően összeszereljük a bogyókat, és ragaszkodjanak az italhoz. Ez a cikk a Lydia szőlőből származó borra vonatkozó legjobb lépésenkénti recepteket biztosítja.

Az összetevők kiválasztása és előkészítése

Gyűjtsd össze a nyersanyagokat a főzéshez szeptember közepén, a száraz és tiszta időjárás kiválasztásával. Szükséges, hogy ne legyen csapadék a gyűjtési folyamathoz, t. Nak nek. Az eső meg fogja mosni az összes élesztőbaktériumot, amely a bogyók felületén alakul ki, és hozzájárul a fermentációs folyamathoz.

Fontos! Ne emelje fel a bukott szőlőt, ő fog egy ital földi ízét.

Az összegyűjtött növény mozog, és csak jó, kár, bogyók jelei nélkül. Annak érdekében, hogy a késztermék fényesebb ízét adja, a szőlő egy órát hagy el, hogy bemelegítse a napot.

A gyümölcsök nem mossák a szükséges baktériumokat. Bőséges szennyezés esetén a felületet száraz szalvétával töröljük.

Konténerként, későbbi felhasználásra, a legjobb a fa, üveg vagy zománcozott edények számára.

Bor receptjei Lydia szőlőből

Az alábbiakban megismerheti magát különböző főzési technológiákkal otthon.

Klasszikus száraz bor recept

5 palack 1 L30 perc / havi érték G:

1. A bogyók elkülönülnek a fürtöktől, egy fából készült tolóval zúzódnak, vagy megváltoztatják a kezét.
2. Gyümölcslé és mezdu egy széles nyakú üveg palackba helyezhető, adjunk hozzá egy marék cukrot és keverjük össze.
3. A kapacitás fedezetjelzőjei és sötét helyen helyezkednek el a naptól a fermentáció aktiválásához. Tartsa a hőmérsékletet +18 & #; + 19 ° С.
4. Az expozíció után a fermentációs tartályokba lássák és öntsük. A hidraulikus összpontosítják őket, amelyek végei a vízben vízzel elhagyhatók. Ha ez a készülék nem, az egyes bankok nyakán, hogy orvosi kesztyűt viseljen, előre süllyed egy ujjal. Ezután egy sötét helyre helyezzen ugyanolyan hőmérsékleti paraméterekkel.
5. A cukor 3 részre oszlik, és 5 naponként, alaposan összekeverjük a folyadékot.
6. 30-35 nappal később, amikor az aktív fermentációs folyamat túl van – a kesztyű elfújódik, és az alján egy vastag csapadék réteg lesz, összevonja a fiatal bort a csően keresztül.
7. Transzfer a sötét helyre +5 és 15 ° С hónapokig az éréshez.

Forrás: Hab

Bor Lydia otthon

Előkészítési jellemzők

A lydia fajták gyümölcseiből származó szőlőbor lehet elvégezni anélkül, hogy nagy bor élménye lenne. Azonban anélkül, hogy tudás és számvitel a kívánt eredmény több fontos pontja miatt, akkor nem tudsz.

• A főzési bor szőlőjét kell összeszerelni, miután végül érlelte. Ez az ősz közepén történik. A betakarítási időt oly módon kell megjósolni, hogy az időjárás ebben az időben és azelőtt, hogy azelőtt, hogy felhős és esős, egyébként élő élesztő, a bogyók felszínén található élesztő, részlegesen mosásra kerül, mert a fermentáció miatt a folyamat lassú.
• Mossa meg a szőlőt, mielőtt a bor előkészítése előtt lehetetlen, hogy ne mossa le a vad élesztőt, ami fermentációt okoz. Ha a nyersanyagok bármilyen okból ki kellett öblíteni, vagy fagyasztották, hogy bort termelnek, akkor a speciális üzletekben eladott kulturális élesztőt kell használni. Lehetetlen helyettesíteni őket pékség élesztővel, különben az eredmény nagyon fog csalódni.
• A kézzel vagy egy fából készült tolóval ellátott szőlő, egy speciális sajtó. A húsdaráló használata nem ajánlott, de ez a nyersanyagok őrlésének módja továbbra is lehetséges.
• Ha Red Bort szeretne készíteni Lydia-ból, akkor a süteményt a tortával együtt vándorolják. Ahhoz, hogy a rózsaborok vándoroljanak a gyümölcslé nélkül.
• Csiszolsz Lydia bogyókat a címerekkel, akkor kapsz borot. Ha üdítőitalot szeretne főzni, időt kell töltenie a szőlő szétválasztására a gallyakból.
• A kész ital íze és erőda attól függ, hogy mennyi cukrot ad hozzá hozzá. Hogy száraz bort kapjunk 1 liter szőlőlé, add hozzá G cukrot, hogy a cukornád százalékba kerüljön. Félig édes bort kapunk 1 liter gyümölcsléen, hozzá kell adnod a g cukrot. Ha 1 liter lé hozzáadunk g cukrot, kapunk egy desszert bort. A Lydia szőlőből származó száraz bor erődje általában érdekes, a desszert ital erődje elérheti a 14 százalékot.
• Ha a bort tartalmazó cukor nagy, akkor fokozatosan, kis részekben kell bevezetni, különben a borban lévő alkohol tartalma gyorsan eléri a nagy mutatókat, és a bor élesztő meg fog halni, és nincs ideje befejezni feladatait. A cukordarab még a fermentáció vége után is bevezethető.
• A SUSL fermentálásához 18-25 fokos állandó hőmérsékletre van szükség. A jövőbeni borral ellátott tartályt is védeni kell a közvetlen napfénytől.
• A fermentációs tartályt legfeljebb 75% -kal töltjük be, így van egy hely, amely habot képez. Ha a cukor bevezetése a folyamat során, akkor még több helyet hagyhat.
• A SUSL palackot vízszigetelésre kell helyezni, hogy a széndioxid eltávolításának lehetősége miközben megakadályozza az oxigént egy időben. Ellenkező esetben a wort pontszámot kaphat. A hidraulikát a lyukasztott ujjakkal ellátott gumi kesztyű váltotta fel.
• A bor előkészítéséhez használt edényeknek jól kell mosniuk és ruhát forró vízzel sterilizálni, különben a serpenyést harmadik féltől származó mikroorganizmusokkal fertőzhetjük meg. A bor védelme a konténer szennyeződéséből, amelyben a tejtermékek korábban elhelyezkedtek, a gyártás során nem használnak.
• A fermentáció befejezését egy csendes hidraulika vagy egy duzzadt kesztyű bizonyítja. Ezt követően, a bor kifolyik az üledék egy speciális eszköz, túlfolyó egy tiszta üveg, kitöltve a nyak, szorosan zárva és át hűlni idő. Itt a borszabadság több hónapig hagyja, hogy tisztázza és meggyőzze. 2 hétenként eltávolítják az üledéket, amíg meg nem állítja a kovácsolást. A kész bor tele van, palackozott és távolítsa el a tárolást.

Olvasson tovább az almaborot otthon

Tárolja a szőlő borokat 6-16 fokos hőmérsékleten vízszintes helyzetben. Szükséges, hogy az ital mossuk a parafa-t, hogy ne engedjék meg. Ellenkező esetben az oxigén beléphet, és a bor ecetre fordul.

A tárolási körülmények között a lydia szőlőből származó bor nem romlik legalább 3 évig. Körülbelül fél éve lesz az érés.

Klasszikus bor recept Lydia szőlőből

Fogalmazás:

• Lydia szőlő – 10 kg;
• Cukor – kg.

Főzés módszer:

• Thrick a szőlő, eltávolítja a rontott bogyókat, mivel helyrehozhatatlanul elronthatják az ital ízét.
• Helyezze a bogyókat egy nagy tartályba és szétesjen.
• Fedjük le a tartályt szőlőszőlővel a rovarok elleni védelem érdekében. 2 napig meleg helyen tegye. Az idő múlásával zsugorodott, hogy aludjon a Mezu-nak, hogy ne tegye meg.
• Miután a megadott idő megjelenik a hab, amely jelzi a fermentáció kezdetét. Távolítsuk el a enet a felszínre a felszínre, minden mást fekvő fermentációs tartályba töltjük fel csak a kétharmada. Tegye a hidraulikus gépet.
• A cukor három részre osztható. 5 nappal a fermentáció kezdete után a csően keresztül ürítse ki a liter literét, terjessze a cukor harmadik részét. Öntsük vissza a sört a palackba, adja vissza a hidraulikus cserét.
• Ismételje meg a 2-es manipulációt 5 napos időközönként, fokozatosan belépjen a fennmaradó cukorba.
• Várjon erjedésre. Ürítse a bort egy üledékkel.
• Öntsük az italt egy tiszta palackba, feltöltésével a nyakig. Szoros szoros, átadása hűvös helyre, és hagyja 6 hónapig. Mivel a csapadék alapul, a borító bor.
• A megadott idő után forraljuk fel a bort a palackon, zárja le őket, és távolítsa el a tároláshoz a pincében vagy egy másik hűvös helyiségben.

A recept szerint a desszert bor egy erőd a fokozatok közelében.

Olvass tovább a bor az édes cseresznye otthonról

Félig édes bor lydia szőlőből élesztővel

Fogalmazás:

• Lydia szőlő – 10 kg;
• víz (nem feltétlenül) – ML / 1 lé;
• Cukor – 1 kg;
• Bor élesztő – A csomag utasításai szerint.

Főzés módszer:

• A szőlő, ha szükséges, mossa le és szárítsa meg, előzetesen eltávolítja a bogyókat a gerincekkel.
• Féljen fel a szőlőt, és megpróbálja károsítani a csontokat. Nyomja meg a bogyó testét egy összehajtogatva több rétegben.
• Próbálja meg a juice ízét. Ha túl savas, vízzel hígul, de legfeljebb 10%.
• Adjunk hozzá a bortartalmat azáltal, hogy előkészítjük őket a csomag utasításai szerint.
• Az első 2 nap tartsa a gyümölcslét egy széles nyakú tartályban, rendszeresen keverjük, amíg a fermentációs jelek megjelennek.
• Keverjük össze a gyümölcslét 0,5 kg cukorral, térjünk be a fermentációs tartályba, szereljük be a hidraulikát. Meleg, de nem túl könnyű szoba.
• 5 nap elteltével vegyen egy pohár sört, keverje össze ugyanazzal a cukorral, ürítse vissza. Térjen vissza a hidraulikus üveghez.
• 5 nap elteltével ismételje meg az eljárást a fennmaradó cukor beírásával.
• A fermentáció befejezése után a borot tiszta kapacitású, hermetikusan bátorítson, tisztítsa meg hűvös helyen.
• Minden héten az üledékből borítson, amíg teljesen nem világít.
• Forraljuk fel az italt a palackokon, fedjük le őket, távolítsa el a tároláshoz hűvös helyen.

A receptre készített asztali bornak százalékos erődje és mérsékelt édessége van.

Rögzített bor lydia szőlőből mézzel

Fogalmazás:

• Lydia szőlő – 10 kg;
• Cukor – 1,5 kg;
• édesem;
• Vodka – 0,5 l.

Főzés módszer:

• Frish szőlő, előre eltávolították a gerincről. Hagyja melegen, amíg vándorol.
• Keverjük össze a szőlőömeget cukorral és mézzel, helyezzük a fermentációs tartályba, és hagyjuk a hidroterap alatt a meleg szobában a fermentáció végéig.
• Távolítsa el az üledéket, profilt, rögzítse a vodkával.
• Tiszta kapacitású és szorosan zárva, távolítsa el a hűvös helyre a hónap.
• Drain az üledékből, profilból, újjáépítésről.

Olvass tovább a bort a szőlőből otthon

A Lydia szőlőből származó bor instabilnak tekinthető. Rögzített, jobb tartani. A méz egyedülálló jegyzeteket ad neki.

A Lydia szőlő számos honfitársainkat növekszik. Ezt nevezik “rózsaszín Isabella”, mivel ezek a fajták sok közös tulajdonsággal rendelkeznek. De mégis, Lydia Borból, kiderül, hogy egyedi, a málna és az eper jegyzetekkel. Több receptben inni lehet. A választás attól függ, hogy melyik eredmény kerül kiszámításra, hogy megkapja a borász.

Forrás: Hab

Bor lidiya szőlőből & #; Egyszerű lépésenkénti recept az otthoni főzéshez

A Lydia fajta szőlője a fagyállóság miatt a háztartási telkek, a nagy hozam és a megsértés miatt telt el. A Lydia bora ugyanúgy készül, mint az italok más szőlőfajtákból.

Lydia, vagy Isabella Pink – Amerikából származó hibrid fajta, amely nem igényel talajt és éghajlatot. A szőlő egészen mindenütt növekszik, önvállalatokkal, és más fajokkal keresztezi.

A lydia fajta bora gyenge, instabil, de olcsó. A szőlőcsomagok közepes méretűek. Bogyók rájuk rózsaszín-lila árnyalatú, kerek alakú, viaszos bevonattal. A szacharóz (19%) magas tartalma, alacsony savasság (0, 9%) és csokorral rendelkezik eper jegyzetekkel.

Otthoni főzés receptek

Opciók, hogyan készítsünk bort a szőlőből Lydia, van egy nagy szám. Az egyetlen feltétel, amely garantálja a kiváló minőségű alkohol termelését – a jobb pillanatban leereszkedett a határokat.

A hibákkal rendelkező bogyók elfojthatják a végeredményt. A házi alkohol csokor nem felel meg a szabványoknak. És az Igazolási ízek itt nem fognak segíteni.

Ha sietsz a betakarítással, amikor a csokrok nem voltak ideje leesni, akkor kaphat ecet-terméket. Akkor alkoholt kell hozzáadnia. Ebben az esetben a Lydia házi készítésű bor alkoholfogyasztásgá válik.

Klasszikus módon

A klasszikus módon lehetővé teszi, hogy az otthoni Lydia szőlőből származó bort készítsen, egy egyszerű receptje 3 komponens: bogyók, cukor és víz használatát jelenti. Kívánt esetben különleges élesztő hozzáadása. És jobb gyűjteni sziklák napsütés és ne öblítse őrlés előtt, majd a természetes gomba aktiválódnak, hogy élőben bogyó héja.

10 kg Lydia lesz szükség 3 kg cukorra. A bogyókat az ágaktól elválasztják, átmegyek és zúzódnak a gyümölcslé előállításához. Az elegyet 3 napig hagyjuk elindítani a fermentációs folyamatot, majd a szitán keresztül rögzítjük.

A Mesgie-hoz hozzáadódik a g nektár 1 liter nektár számításából származó cukor. A folyadékot bankok összerzik, közel orvosi kesztyűvel vagy vízzáróval. Hetek után a fermentációnak véget kell vetnie. Az éretlen alkohol egyesítse a palackokat, így az üledék alján. A kátrányt egy gyűrött termékkel a pincébe helyezzük. Próbáld ki az italt nem korábban, mint egy hónap és fél óra.

Eredeti módszer

Alkohol létrehozása 10 kg párnát. Ezenkívül szükség lehet cukorra is 1 liter gyümölcslé sebességgel. A vizet 50 ml / 1 liter Braga arányában adjuk hozzá, de jobb, ha nem tegyünk.

Először minden bogyón át kell menned. Még 1 sérült gyümölcs is megváltoztatja az ital ízét. A bogyókat bármelyik barátnője elkapja. Fontos, hogy ne károsítsa a csontokat, különben a termék keserűséget szerez. Ezek egy nagyobb ételekbe kerülnek fedéllel.

Puree hűvös sötétszögbe helyezve + 20 … + 25 ° C hőmérsékleten 48 órán keresztül. Egy idő után megkezdődött a fermentáció jelei. Mezga, amely bőrből és pépből áll, felugrik.

Meg kell állandóan folyadékkal kevert terjedésének megelőzésére penészgombák.

A mezage fermentációnak folytatnia kell a napot, de ha az ital Lydia-ból készült, akkor ezúttal a fele csökken. Így kiderül, hogy csökkenti a termékben lévő pektinek számát, amelyet később metanolvá alakítanak át.

A folyadékot szitán, szűrőn vagy gézzel szűrjük. Mezga eldobja. Ha a kapott gyümölcslé van egy plinlet, akkor szükséges a savasság csökkentése, a vízzel hígítva.

A fermentációs folyamatot a Braga-ban hozzáadott cukor 3 szakaszban. Szükség van 1 literre a fermentációs időszakra. A cukor keveredik a sörrel, hogy befejezze az oldódást. Ezután a folyadék túlcsordul a tartályban további fermentáció céljából.

A bankot a teljes kötet legfeljebb 3/4-jét tartalmazza. Szorosan lezárva bármilyen vízzáróval vagy orvosi kesztyűvel, amely az ujjak 1-jén található tűszúrás. A bank egy sötét helyre kerül, amelynek hőmérséklete + 22 … + 28 ° C 5 napig.

Ezen időszak után ismét hozzáadódik a cukor (g / liter). Egy héttel később az utolsó rész készül. A Lydia szőlő aktív fermentációja egy hónapig tart. Amikor a kesztyű elfújódik, a folyadék felgyullad, a hab eltűnik, és az üledék esik, a fiatal boron át a csövet.

Az alkoholt a palackokba öntjük a tetejére, hogy megszüntesse a termék oxigénnel történő kölcsönhatását, óvatosan eltömődött és elhelyezve egy alagsorba vagy pinceba, hogy fél évig érjen érjen. Ez idő alatt az élesség eltűnik, és a csokor javulni fog. Állva, száraz borból kiderül.

Bor Lydia szőlőből mazsolával

A lydia bor receptje a mazsola megjegyzésével a Mezgi szétválasztásának pillanatától és a rémertől megismétli a klasszikus módszer összes előkészítő szakaszát. A szőlőlé lekérdezése után hidraulikus eszközökkel ellátott tartályba öntjük.

Ebben az időben, úgy keverjük össze a mazsolát és a g cukrot, öntjük egy harmadik vízzel, beleteszünk egy üveg tartályba és hagyjuk vándorol. 5 nap alatt 2 liter nektárt adunk Braga-ban, és meleg száraz helyre küldünk. 2 hónap múlva készen áll a fiatal bor mazsolával.

Lydia szőlő és méz

A mézalkohol esetében vegye figyelembe a következő összetevőket:

• 10 kg bogyók;
• 4 st. L. természetes nem surachering méz;
• 8 cukorszemüveg;
• ml vodka.

Bogyók szakadnak le a borítókról, mozognak és gyúrnak. Ezután a pürét egy nagy tartályba helyezzük, elaludt cukorral és mézzel. A tartályt vízi zárral vagy orvosi kesztyű borítja. Hagyja, hogy egy sötét meleg helyen sétáljon.

14 nap múlva a Braga tele van, és üveges ételekbe kerül. Erősített bor létrehozásához vodka hozzáadása. A folyadék ragaszkodik egy hétig a pincében. Az alkoholt ezután használhatjuk.

Jégbor

Egy ilyen szokatlan nevű termék esetében a szőlő önállóan lefagy, vagy eltávolítja a betakarítást az első hideg után. 7 kg megragadás szükséges g cukor és bor élesztő.

A mínusz hőmérséklet a bogyók bőrén lévő gombák halálához vezet, így jégalkohol létrehozásakor hozzá kell adnod az üzletet.

A fagyasztott bogyók nektárja viszkózus a szerkezetében, ezért több időt igényel ragaszkodni.

Bogyók Nyomja meg és nyomja meg a gombot. Add hozzá a Juice élesztőhez a csomagoláson feltüntetett arányban. Tara meleg sötét szögben helyezkedik el. 3 nap elteltével, amint az erjesztési folyamat aktiválódik, cukorcukor. Az ételeket vízzel borítják, és napokon fermentálták. Ezután szűrjük és helyezzenek a pincébe vagy az alagsorba.

Bor az Apple ízlésével Lydia szőlőből

Az eredeti házi bor gyümölcs ízű főtt. Elég 5 liter lesz. Braga az edényekbe vándorolt, a ruhával borítva.

48 óra elteltével több alma van osztva félig. Hagyja 5 napig. Majd a fele eltávolítja és alacsonyabb. Gyümölcsök változás minden előtt 5 nappal az erjedés befejeződése. A kész ital palackozzák be az üveget.

Strawberry Wine

Az alkohol egy bogyó illat és íz meg kell venni:

• 10 kg szőlő;
• 4 kg cukor;
• 4 liter vízben;
• 3,5 kg érett földieper.

A bogyók keresztezzük, tisztítani a levelek és ágak. Majd csatlakozik és zúzott a püré állam. Az így kapott keveréket egy nagyobb edények fedővel, és hozott egy meleg szög erjedés. Egy hét múlva, Braga van töltve. Tisztított cefre lepecsételt cukorsziruppal. A készítmény az utóbbi, víz felmelegítése, cukrot adunk, ezek zavarják egységesség, lehűtjük.

A kész szőlő eper nektár ömlik el a bankok, 1/2 vagy 3/4, zárt hidraulikus eszközök. Az ital legyen egy hónap és másfél – két hónap. Ezután a fiatal alkoholt szárított, gondosan elválasztva az üledék, palackozott és a küldés érett.

Veszély bor Lydia szőlőfajta

A Lidia és az Isabella szőlő borait tilos az Európai Unióban és az Egyesült Államokban, mivel a metanol tartalmának feleslege jellemzi. Az anyagot csak alkoholfermentációval kell osztani.

A hibrid szőlőt a pektinek és a diglicozidok magas tartalma jellemzi, szemben a nemes fajtákhoz képest. Az erjesztés során az első viszont metanolba fordul a második hatása alatt.

A metil-alkohol negatívan befolyásolja a látás, a vesék és a máj szervek működését. A friss szőlőben a mérgező kapcsolat hiányzik.

Forrás: Hab

7 Legjobb recept, Hogyan készítsünk bort a szőlőből Lydia fajta otthon

A szüreti borokat vagy technikai fajtákat nemcsak az ipari volumenben termesztik a termékek, gyümölcslevek és nektárok gyártásához.

A magánháztartási telkek kertészei és tulajdonosai részt vesznek a bogyós kultúra termesztésében, főzéshez hazai borok, hangsúly és likőrök.

A Lydia fajták szőlőjéből készült borot szokatlan íz és aroma különbözteti meg, amelyhez hatalmas keresletet élvez a szőlőledvek szerelmeseinek körében.

A Főzés borai a szőlőből Lydia-tól

Lidia hibrid szőlője előnyösebben száraz, forró éghajlatú régiókban termeszthető. A déli szélességekben az érett gyümölcskoncentráció a cukrok eléri a 18% -ot, és savakat – akár 9,5 gramm liter liter. Ezért a borok gyártása során a másodlagos szőlő nyersanyagok nem igényel további kiigazításokat.

A fajta fő jellemzője a nagy számú pectins gyümölcsök karbantartása, amely a fermentáció során metil-alkoholvá válik. Friss bogyók, gyümölcslevek és nektárok, metilén nem észlelhető.

Bár a metil-alkohol, és bármilyen alkoholtartalmú italokban található, de a káros anyagok koncentrációja a lydia szőlő fermentációjában jelentősen meghaladja a normát.

Fontos! A Lydia szőlő szőlőjéből származó metilén bor megnövekedett fenntartásának köszönhetően a dózismennyiségekben való alkalmazásra ajánlott, hogy ne okozzon komoly alkoholfogyasztást a testnek.

Tippek az összetevők kiválasztásához

Ahhoz, hogy kiváló minőségű és finom italokat szerezzen, meg kell ismerned a főzési házi borok technológiáját.

1. A jövőbeni ital erjesztésére szolgáló edényeket üvegből, fából vagy rozsdamentes acélból választják ki. Zománctartályok is alkalmasak. De az alumíniumból származó edények nem ajánlottak használni.
2. Az érlelt alsúrákat száraz, tiszta időjárás betakarítják. Ha a piacon vásárolt borválasztó szőlő, a bogyók óvatosan mozognak, elrontott, gyűrött és nem fermentáció válogatása.
3. A bor gyártása előtt a bogyókat nem mossák, mivel a szőlő a bőrön élesztő gombák, amelyek a fermentációs folyamatot szabályozzák.
4. Puha, könnyű italok esetén a bogyók elkülönülnek a szőlőcsapoktól.

Ha gazdag, tárt italt, címereket szeretne kapni a legrosszabb szabadság gyártásában.

Hogyan készítsünk szőlőbort Lydia-tól otthon

Számos recept található a főzés házi borból a szőlőből Lydia fajta. A fiatal bor mindig szép rózsaszín árnyalatot kap; Ha a sütemény megfertőzött, akkor az ital barna lesz.

Egyszerű recept

Finom és hasznos szőlőital nem nehéz, de időbe telik a borozás.

A Lydia szőlőből származó száraz bor előkészítése, 10 kilogramm gyümölcs és 2,5 kilogramm cukor szükséges.

1. Bogyók, hogy levágják a gerinceket, feküdjünk ki széles kapacitású és alaposan fából készült toló vagy kezek.
2. Az így kapott tömeg egy széles nyakú üvegtartályba lép, hozzáadva gramm cukrot és alaposan keverjük össze.
3. Kapacitás szőlőpad borítóval Marley vagy ruhával, és tegye 3 napig egy sötét szobában.
4. A hőmérséklet-szabályozást fokozatosan támogatják.
5. A szőlőtörés lejárta után túlcsordul a tartályban további fermentáció.
6. Palackok felületét egy speciális eszköz – hidroterápia, vagy gumikesztyű vulkanizált ujját, helyezzenek el egy sötét szobában azonos hőmérsékleti viszonyok.
7. Az ital gyártására szolgáló cukor 3 egyenlő részre oszlik, amelyet 5 naponként hozzáadunk a palackhoz.
8. A cukor hozzáadását követően a folyadékot alaposan keverjük, és további fermentációra hagyjuk.
9. Egy hónap múlva a fermentációs folyamatok megállnak, és a kesztyű esik.
10. Fiatal bor egyesítés révén speciális csövek, hagyva egy réteg sáros üledék az alján kapacitás.

Az így kapott ital palackozott és elküldésre kerül egy sötét hűvös helyiségbe.

Fagyasztott szőlőből

Lydia borok lépcsőzetes receptje a fagyasztott gyümölcsökből.

15 kilogramm fagyasztott bogyót, 1,5 kilogramm cukrot és grammot vehet igénybe.

1. A fagyasztott szőlő keveredése keverővel zúzódik.
2. Csiszoló tömeg.
3. A kapott gyümölcslét élesztővel keverjük össze, gézzel borítva, sötét, meleg szobában.
4. 3 nap elteltével, amint az erjesztési folyamat megkezdődik, a cukor behozott a sörbe, és alaposan vegyes.
5. A gumi kesztyű egy itallal, egy italt, és egy sötét meleg szobába küld.

Miután 1,5 hónap, az újbort át a palackokat, és elküldte a nap érlelés egy sötét, hűvös helyen.

Mazsolával

Készítsen házi készítésű boritalot a Lydia szőlőből a mazsolával, kövesse a klasszikus recept utasításait.

Míg a tömörített gyümölcslé tartályai elvárják, hogy elindítsák a fermentációs folyamatot, a mazsola grammat kis mennyiségű vízbe helyezzük, és gramm cukrot adnak hozzá. Kapacitás a mazsolával, meleg helyen, és hagyja 5 napig.

Amint az erjesztési folyamatok mazsolával kezdődtek a bankban, az elegyet szőlőlével öntjük, fermentációs tartályba öntjük, és 60 napig sötét meleg helyen hagyjuk.

Ezután a borital palackozott, és elküldi a hűvös szobába, hogy érjen.

A cukor rögzítve

A rögzített borászat gyártásához 10 kilogramm gyümölcsöt és gramm cukor szükséges lesz. Extra cukor is szükséges a grammok számításán / literenként a koncentrált lé.

A gyümölcsök széles kapacitásúak és 3 napig hagyják el a sötét meleg szobában. A sörtést cukorral keverjük, és hidraulikus és gumi kesztyűvel borított fermentációs tartályokba helyezzük.

A fermentációs folyamat megszűnése után a maradék cukrot hozzáadjuk a borhoz, a folyadék liter grammjain. A rögzített bor legalább 60 napig tart.

Alkohollal vagy vodkával

Otthoni borozás Lydia alkohollal vagy vodka vodkával egy klasszikus recept alapján készült. A fiatal borok kiömlésével az ital minden literén 10 milliliter tiszta alkoholt adnak hozzá.

A 14 napos borral ellátott palackokat meleg helyiségbe helyezzük, majd hűvös sötét helyre kerülnek, és ellenáll a napnak.

Mézzel

Bor ital mézzel is előállíthatók, hogy a klasszikus recept, csak együtt cukor, 2 kanál méz add a sörlé.

Tanács! A legerősebb ital, ha palackozás, vodka vagy alkohol add a borhoz.

Almával

Annak érdekében, hogy a bor az Apple íz és aroma, a fermentáció folyamatában a fermentációban, több darab alma hozzáadja őket, megváltoztatja őket minden nap frissen.

Tárolási szabályok

A palackozás után a palackokat forgalmi dugókkal és sötét hűvös helyiségbe helyezzük.

Tárolja a palackokat vízszintes helyzetben, hogy a dugók folyamatosan hidratálódjanak, és nem sikerült.

A fogyasztás jellemzői

Amikor fermentációs szőlő, a Lydia fajták kiemelik a metil-alkohol fokozott koncentrációját, amely képes erős alkoholmérgezést biztosítani. De ha nem veszi vissza az otthoni borot, akkor a lydia fajta gyümölcséből származó bor hasznos az egészséghez és támogatja a nagy hangulatot.

A legjobb, ha az ilyen bort kissé lehűtjük, legalább 15 fokos hőmérsékletre.

Forrás: Hab