Hogyan készítsünk bort a Rowan Red-től otthon

Bor a Red Rowan-tól a Home -5 egyszerű receptek a fotó lépésről lépésre

Cocientent navigáció Coolrocysts (16) Megjegyzések (0) Hasonló receptek

Kukituchno-and-európai

Részek3 Potz.

Főzés idő90 D.

A bor egy csodálatos nemes ital, amit sokan szeretünk. Valószínűleg szinte mindenki valahogy megkérdezte a kérdést – és nem, hogy felkészítse a bort? Természetesen házi borot kell főzni! Teljesen természetes lesz és szeretettel főzünk. A házi bor büszke lehet legalább egy elegáns süteményre vagy összetett munkadarabra. A figyelmet öt egyedülálló házi receptre adjuk a Rowan-tól, amely segít a kezdő borászoknak.

Ryabiniai házi bor

Egy egyszerű és megfizethető recept, amely lehetővé teszi, hogy elkészítse a telített és ízletes bort a saját kezével!

Főzési folyamat

A bor előkészítésének első és nagyon fontos pontja, hogy a bogyók főzésére kiválasztott bogyókra volt szükség. A bor nagyon rossz lesz. Ezért bogyókat veszünk fel, úgyhogy beszélni kell.

Ryabina gyümölcsei néhány ömlesztett járműbe helyeznek, és aktívan dagasztanak bogyókat tiszta kézzel. A második fontos pont, amely valahogy befolyásolja a főzés folyamatát – teljesen kézi munka, bármilyen csiszolóberendezés használata nélkül.

Miután van egy jól lágyított bogyók, elkezdheti hozzáadni a cukrot Berry Casea-hoz. A cukor arányát körülbelül 1 kilogramm bogyókkal kb. De ez lesz a legjobb, ha először a szakács a bor következő az eredeti recept, és a következő alkalommal, amikor változik meg magad, ha a bor nem elég, vagy túl édes az Ön számára.

A cukorral rendelkező bogyók a legjobban keverednek egy nagy fazékban, hogy a közeljövőben nem lesz szükséged. Keverjük össze az összetevőket alapos módon, és fedjük le a serpenyőt egy fedéllel. Ezt a keveréket meleg helyen kell eltávolítani, így egy serpenyő van 10 napig. Hosszú idő elteltével a bogyókat le kell söpörni és felugrani a tartály felületére.

Tömeg, amit kijött, alaposan meg kell ragadnia egy kis szitával vagy akár tiszta fényviszonyos szövetet. Fontos, hogy nagyon jól nyomja meg a kapott Mezuge-t.

A lé, hogy sikerül, el kell osztani a nagyon gondosan mosott bankok. Vagy, ha van egy nagy hajója – akkor öntheti az összes gyümölcslét.

A mezdu, után visszamaradt préselés, kombinálni kell 1 csésze cukor és öntsük szó szerint egy liter tiszta vizet. A MEZG-vel, a vízzel és a cukorral ellátott kapacitást fedővel kell zárni, és egy hétig fermentálni kell – azaz 7 nap.

A bankok vagy egy palack, amelyben a lé eljött a lé, szükség lesz bezárni a fedelet a hidroterapal, csökkentve a csövet a tartályba tiszta vízzel. Ezeknek a tartályoknak sötétben kell állniuk, és nem túl melegek, de nem hideg helyek napokra.

A Mezu, amely továbbra is él az életében, minden nap jól kell keverni, és ellenőrizze az állapotát. Egy idő után az EZGA-t ugyanúgy kell megragadni, mint az első alkalommal. Így kapod a lé második részét.

A dobozokat a kannákkal az utolsó alkalommal kell eltávolítani, a felszínen kialakított habot – eltávolítani, és bort önteni a serpenyőbe.

Juice, ami kiderült, miután a második erjedés a mezgi hozzá kell adni egy serpenyőbe bor és óvatosan keverjük össze egy fakanállal.

A bor ismét terjeszti a bankokat és fedezi a borítókat. A folyamat hasonló az út közepén. A hónap során minden héten ugyanúgy alaposan szűri a bort. Egy hónap múlva megszakítod a bort vékony csővel, az úgynevezett, szellőztetéshez.

A bor kéthetente szűrhető, egy hónappal később. A könnyű csapadékot a doboz alján kell hagyni.

A Ryabina bora két vagy két és fél hónap után észrevehetően megvilágosodik, ebben a szakaszban kipróbálhatja a terméket, de csak azért, hogy először megértse, mi lesz az eredmény.

Ebben a szakaszban a bor egy kicsit édesebb, ha szüksége van rá. Ahhoz, hogy a bort sokkal édesebbé tegye, meg kell szednie egy tiszta gézet, egy kis szárnyat, és többször hajtsa végre. Tegye a cukrot – nem több, mint néhány kanál a Marlley központjában.

A géz szélei meg kell kötniük a csinos, és a dobozok bort a nyakon. A cukor teljesen feloldódik a napokban, akkor csak a zsákot kaphatja meg, és elküldheti a törmeléknek.

Ryabinovoy bor (otthon)

Ashberry Natural Vodka vagy Liquor

Kiváló házi bor, amely csodálkozik ízével és aromájával. A főzési folyamat nem okozhat különleges nehézségeket még a kezdő boroknál is.

Összetevők:

• Ryabina Fruits – 5 kg.
• Víz – 2 l.
• Cukor -, 5 kg.
• Szőlő – 70 gr.

Főzés folyamat:

1. Ryabin (gallyak és más szemét nélkül) szükség van egy nagy szükségtelen serpenyőbe, és öntsük a meredek forró vizet. 20 perc elteltével szükség lesz a víz lefolytatására, amely után gyorsan megkarcolhatja a Rowan Red Steep forrású víz gyümölcseit. Percekben újra kell ürítenie a vizet.

A felesleges csövek miatt a forró vízzel való bogyók kezelése egyszerűen szükséges. A forrázás folyamat részben kiküszöböli a kész borokat elfogadhatatlan.

1. A kettős méretű Rowan bogyóknak nagyon alaposan el kell terjedniük, bár használhatod a húsdarálón.
2. Kashitsa, amely a Ryabina bogyóitól kiderült, meg kell szorítani a tiszta géz vagy finom szitán keresztül, hogy a gyümölcslé legyen.
3. A torta megnyomásával fennmaradó maradványokat a zománcos vagy egy vödörben lévő ömlesztett serpenyőben kell elhelyezni, öntsük a forró vizet körülbelül 70 vagy 80 fokos hőmérsékletre. Keverjük össze a keveréket, hagyjuk állni a szobában kb. Ebben az idő alatt a serpenynek csak hűvösnek kell lennie.
4. A kapott masszát szükség lesz kiönteni préselt gyümölcslé, add, hogy a pán szó fele cukorral, majd öntsük a mérsékelt mennyiségű friss szőlő, amit korábban szétszórt, de semmi esetre sem szappan. A szőlőben, amely megőrzi a természetes héjat, vad élesztő van, ami segíti a hibás aggódni.

A tartalmaknak meg kell keverniük, majd szükség lesz arra, hogy a tartály nyakát géz segítségével lehessen kötni, majd hagyja abba a napot, ahol a nap sugarai és elektromos fénye nem hat behatol. A hőmérsékletnek legalább 18 fokos, de legfeljebb 25 fokosnak kell lennie. Keverjük össze ezt a keveréket óvatosan keverni minden nap.

1. Amikor megjelenik az erjesztés első jelei, szükség lesz arra, hogy a gézzel ellátott serpenyést profilja legyen.
2. Berry lé, hogy elindította a fermentációs folyamatot, keverjük össze a második felében a cukrot, majd vissza a fermentációs tartályban. Vékony gumit, jobb sebészeti, kesztyűt használhat, és hidraulikus szerelvényként használhatja, miután korábban lyukakat végeztek az egyik ujjak egyikében, vékony tűvel. A szén-dioxid helyének és a habképződésnek kell lennie, így a tartályt legfeljebb kétharmadával kell kitölteni.
3. Tara kell maradnia a következő két vagy három hétben meleg és elég sötét helyen.
4. Miután a fermentációs folyamat vége, meg kell öntsünk egy fiatal rowan bort egy vékony tubulussal, bármilyen megfelelő tiszta kapacitással, hogy megszabaduljon a csapadéktól a lehető legnagyobb mértékben.

Próbálja ki az így kapott bort az ízléshez, mivel nem lehet elég cukor. Ebben az esetben ebben a szakaszban hozzá kell adnod egy kis cukrot.

1. A borral való kapacitásnak szorosan eltömődnie kell egy fedéllel, amely a hidropitum alatt van felszerelve. Ezt követően a bor hónapok óta átadja a borot a sötét szobába alacsony hőmérsékleten.
2. Egy idő után egy rowan bornak kell egyesítenie a csapadékot, majd már öntsük palackba. Tartsa a kész bort a Rowan belsejéből, mérsékelt hőmérsékleten, ahol a fény nem behatol.

Pezsgőbor Ryabina Red

Aromás és gyönyörű játékos ital, amely könnyen ki kell kapcsolnia a saját kezével. A legfontosabb dolog az, hogy a bort igazi folyamat, akkor az eredmény egyszerűen lesz!

Összetevők:

• Rowan – Art.
• Sugar Sand – St.
• Raisin – 20 gr.
• Tiszta víz – l.

Főzés folyamat:

1. Mossuk alaposan a bogyókat folyó víz alatt, majd meg kell száradnod őket. Ez a lépés a csípőpadlóbor előállításához szükséges, de a hagyományos borok előkészítéséhez nem szükséges.
2. A bogyóknak bármilyen kényelmes módon kell őrölniük. Ha szeretné gyúrni a bogyókat a kezével – ez lesz a legjobb megoldás a bor, és ha nem, akkor használjon egy keverő vagy húsdaráló, hanem egy élelmiszer-feldolgozó is.
3. Míg a Rowan Gyümölcsök előkészítésével foglalkozik, tiszta ivóvizet tegyen egy nagy tűzre, és forraljuk fel. A Berry Puree-t a tartályba kell helyezni, amelyet az erjesztési folyamathoz készített, majd meredek vízzel töltötte őket. A tartály nyakát tiszta, viharos ruhával kell ellátni, amelyet többször is el kell hajtani.
4. Várjon a következő szakaszra napokra. Ezután a Mezga elkezdi az aktív fermentációs folyamatot. Amikor ez a pillanat jön, alaposan meg kell ragadnia a folyadékot egy tiszta, govary szövetekkel és cukorral cukorral. Figyelembe kell venni, hogy a cukor mennyisége a bor becsült édességétől függ. Ha nagyon édes bort szeretne Rowanból – több cukrot kell hozzáadnia.
5. A Ryabina jövőbeni pezsgőit alaposan meg kell keverni, majd öntsük folyadékot üveges palackokra vagy bankokra. Minden jarban vagy palackban dobja a mosás nélküli mazsolokat. Ez növeli a pezsgő fermentálásának hatékonyságát és sebességét.
6. A Rowan borral ellátott palackok terhesnek kell lenniük a forgalmi dugókkal, majd a bornak a sötét hűvös helyre küldött, és elvárják a teljes borokat. Ez a folyamat több hónapig is eltarthat.

Klasszikus vörös rowan bor

Összetevők:

• Rowan – 5 kg.
• Víz – 1 l.
• Apple Juice koncentrátum – 1 l.
• Cukor – 1 kg.
• Friss fekete szőlő – 80 gr.

Főzés folyamat:

1. Mielőtt elkészítené a Rowan Bor készítését a saját kezével, szükség lesz arra, hogy tiszta bogyók hámozzuk a csövekből, hogy a meredek forró vizet öntsük körülbelül 30 percig. Az eljárást kétszer meg kell ismételni, mivel ebben a szakaszban fontos, hogy megszabaduljon a túlzott hangolási anyagoktól, amelyek nagy mennyiségben “élnek” a Krasnoplodic Rowanban.
2. Bogyókat, hogy kezelték forró vízzel, szükség van, hogy présel keresztül a tiszta géz szövet hajtogatott több rétegben.
3. A húst, amely a Rowan Bor gyümölcsléinek megnyomása után marad, a tartályba (palack), amelynek széles nyaka van. A következő lépés az 1k 1 forrású víz hozzáadása lesz, amely almával hígítva van. A folyadék hőmérsékletének körülbelül 70 fokos legyen. Bogyók folyékony keverékkel keverjük össze, és hagyjuk teljesen hűvös szobahőmérsékleten.
4. A bogyók és a víz gyümölcslé keverékének hűtése után itt az ideje, hogy a rowabin gyümölcslé, a cukor és a szőlő bogyók felét adjuk. Fontos, hogy a szőlő semmilyen módon mossuk. Mi nyomja a szőlő jobb, ahogy van, különben a fermentációs folyamat nagyon lassú lefelé.
5. Ha minden összetevő egy edényben, és alaposan össze kell keverni egymással, szükséges, hogy lezárja a tartályt a cefre a tiszta gézzel, és küldje el a tartályt a meleg, sötét helyen a hőmérséklet legalább 18 fok.
6. Szűrő A jövőbeli bor idő lesz, amikor a hab és a jellemző fermentációs szag jelenik meg. A keverék szűrése tiszta gézzel történik. A folyamatban beszerezendő gyümölcslevet különálló tiszta kapacitásra kell összevonni.
7. A tartály, amelyben a gyümölcslé vándorol, elegendőnek kell lennie – nevezetesen, nem kevesebb, mint 1/3 a tartályok nem töltötték fel folyadékkal. Ez a hely a bor erjesztéséhez szükséges. A tartályban a fedelet hidroterápiával vagy kesztyűvel kell felszerelni, egy kis lyukkal az egyik ujjak egyikében. A fermentációs folyamat végén a kesztyűvirágok és az esik – ő lesz egy készenléti jel.
8. Fontos, hogy meleg helyen, nevezetesen 20 fokos állandó hőmérsékletű,. A fiatal bor erjesztése során megfigyelni fogja a gázbuborékok kialakulását.
9. A fermentációs folyamat végén a kapacitás alján található jellegzetes üledéket figyelheti meg, és észrevenni, hogy a buborékok már nem “roam” folyadékban. Ezen a ponton biztonságosan önthetsz bort a tiszta üveg palackokra vagy dobozokra, és eltömítheti a kapacitást a borítókkal. A borátvitelnek nagyon finom.
10. Legalább 4 hónapos, fiatal bor berkenye gyümölcs tereljük egy sötét hűvös szobában. A palackok tárolási hőmérséklete nem haladhatja meg a 15 fokot. Szintén győződjön meg róla, hogy a napsugarak nem esnek a borosüvegre és általában bármilyen fényre.

Bor vörös rowan az élesztő

Tartalmat, amely nagyon könnyű felkészülni a bor élesztő hozzáadása miatt. Tiszta bor lesz, anélkül, hogy szőlőt vagy almalé lenne, mint más receptekben.

Összetevők:

• Ryabines Red Fruits – 10 kg.
• Ivóvíz – 4 l.
• Cukor homok – 4 kg.
• Bor élesztő – A csomag utasításai szerint

Főzés folyamat:

1. Vegyük a piros Rowan friss gyümölcseit, tisztítsa meg őket a gallyakból, és küldjön röviden a fagyasztóban, mert e receptre fagyott bogyókra lesz szükségünk.
2. A gyümölcsöket alaposan meg kell öblíteni, hogy teljesen tiszták legyenek.
3. Ryabina kell összetörnie a kezét, hogy kap egy bogyós lédús caset. Ezután egy üresnek kell lennünk a sörre, nevezetesen, a forró vizet körülbelül 70 fokos tartályba öntjük.
4. A kátrányban SUSL-vel el kell esnie cukrot (a receptben megadott rész fele) és az élesztőnek, az utasításoknak megfelelően, amelyet a gyártó a csomagra mutatott. Mindez jól kell kevernie, és fedje le a tiszta gézet, távolítsa el néhány napig meleg sötét helyen. Ne felejtsük el minden pár órát, hogy melegítsük fel a Mezu-t, ami az árvizek a felszínre, különben meg lehet csavarni, és a folyamat nem hozható a végére.
5. Néhány nappal később, gondosan meg kell ragadnia a süteményt és egyesítenie a levét egy tiszta palackba. Amikor a lé a palackba esik, öntsük a cukor maradék cukrot a tartályba, és győződjön meg róla, hogy a folyadék térfogata nem haladja meg a 3/4 tartályt térfogatban, mivel a fermentációnak helyet igényel. Szerelje be a vízi járművet vagy kesztyűt az üvegre, majd távolítsa el a tartályt a gyümölcslé sötét meleg helyére a hosszú fermentációs folyamathoz.
6. A bor erjesztésének jelei körülbelül hetek után eltűnnek, majd lehetõvé válik, hogy finoman megsemmisítse a bort és eltömődik a hajót. A bort több hónapig hűvös helyre kell helyezni.
7. Ezekre a néhány hónapra szükség lesz arra, hogy a csapadékot többször szűrjük, ami az alján van kialakítva. És a végső szakaszban a bor már fut a palackok körül, blokkolja és távolítsa el a tárolást egy sötét helyen, állandó hőmérsékleten, legfeljebb 15 fokos hőmérsékleten.

Kapcsolódó receptek