Hogyan készítsünk burgonyapürét

Hogyan készítsünk burgonyapürétet

Gyere vissza

Minden hostess főzhet krumplipüré. De nem mindenki tudja, hogyan kell egy habelic püré, készült ez a recept, semmi köze a szürke, ragadós keményítő tömeg, amely szolgált leple alatt ez a csodálatos étel a vendéglátó létesítmények. A megfelelő burgonya pürkész recept & #; Ez egy speciális technológia, amely lehetővé teszi, hogy létrehozhasson egy levegőt, fehér és gyengéd kóstolást.

Krumplipüré

• Gyakori.Eszközök. főzési idő: \
• Calorie (G) kcal

Hogyan készítsünk burgonyapürétet

IngRdienss:

• Burgonya & #; 5 darab . Legjobb Válassza ki a régi burgonyát. A fiatal finom püré nem fog működni.
• Tej & #; 1/3. A tejet helyettesíthetünk egy másik folyadékkal: burgonya-discocion, krém, tejföl, víz.
• Vaj & #; 3-as.L.
• Tojásfehérje & #; 1 db. Ha hozzáad egy fehérjét egy püré, akkor a püré lesz levegő. És ha a tojás teljes egészében, akkor a püré, amely egy gyengéd krémet hasonlít a következetesség érdekében.
• Só ízlés
• Bors ízlés
• GyümölcsléLemon & #; 1 C.L. 2 L. víz.(ecet, citromsav és #), így a régi burgonya nem sötétedik a főzés során)

Szükségünk van egy keverőre, plump (vagy szitára), serpenyőben.

Főzés:

Burgonya tiszta, vágja be az alkatrészeket, és forraljuk vízben ecet hozzáadásával. A klubokat a forrásban lévő vízben kell elhelyezni, hogy a forráspont ne legyen leállítva, ami sem túlzott, sem a habosított burgonya elég perc. Nem szabad hosszabb ideig főzni, hiszen hosszú hőkezeléssel a gumók nagyon lágyulnak, a szöveteket az egyes sejtekbe szétválasztják, amelyek drámaian rontják az élelmiszer ízét, és értékes tápanyagok veszteségeit eredményezik.

A solit burgonya 5 percig kell lennie a helyszínen,. Ez a több ásványi sók megőrzése a gumókban.A burgonya egyesítése.

Fedjük le a serpenyőt egy szalvétával, és tedd egy nagyon kicsi tüzet, hogy száraz burgonya pillanatokra. A készenlét előtt a burgonya képesek elképzelni több tejet és olajat, és így a püré is kóstolható lesz.

Mozgassa a burgonyát Tolkushka-t. E célból lehetetlen egy turmixgépet vagy élelmiszer-feldolgozót használni, különben íztelen ragasztó tömeg lesz.A forró pürékben vajat adunk hozzá. Keverd össze.
A keverővel és a hagging whipping püré keverővel való elindítása, tej hozzáadása. Melegnek kell lennie: hidegtől, akkor egy csúnya szürke színt szerez.

Burgonya burgonyapürével legalább 5 perc.A verés utolsó szakaszában hozzáadhat egy fehérjét – ez még nagyobb légágyásgá válik.

Tipp: Annak érdekében, hogy javítsa az ízt egy pürékben a főzés különböző szakaszaiban, adhat adalékokat. A burgonya vízben történő főzéséhez adhat íjat, fokhagymát, öbölleveleket, sárgarépát, szegfűvel és t.D. Ha egy pürétengel hackel, zöldhagymát, kaporot, petrezselymet, pörkölt hagymát, squalls, sajtot, szerecsendit, borsot, joghurtot és t.D. Ha krémes műanyag burgonyapüré burgonyapürét kell kapnia, akkor az olaj hozzáadása után a burgonyzott edényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Lehet, hogy ezek a receptek?

Írta: Dasha