Hogyan készítsünk Caramel PP-t

Sózott karamell. Karamell mártás recept

Caramels főzéséhez egy olyan tájat használunk, amely feltétlenül vastag alul van. Öntsük be a cukrot, és adjunk hozzá vizet. Tegye a középső tüzet.
Ha méri a hőmérsékletet, a hőmérőt egy másik hideg keverékbe kell helyezni.
Ez a keverék nem zavarható, különben kristályosodhat.

Karamell főzni egy gyönyörű borostyán színű. Ez a fokozatról van szó. Győződjön meg róla, hogy a karamell nem emészt, különben keserű lesz.

Míg a karamell főtt, meleg krémet kell.

Amint Caramel megszerzi a kívánt színt, adjunk hozzá meleg krémet folyamatosan keverve. Keverjük össze a karamellt fából vagy szilikon spatulának.
A vas kanál használata lehetetlen.Nak nek. A hőmérsékletkülönbség miatt a karamell kristályosodik.
Távolítsa el a karamozot a tűzből, továbbra is zavarja.

Amint a keverék megszűnt, adjunk hozzá vajat szobahőmérsékleten.
Minden keveredik az egységességhez.

A végén add hozzá a padló egy teáskanál sók és keverjük össze újra.

Befejezte a karamell túlcsordulását a bankba. Meleg formában karamell folyékony, és hűtés közben – vastag.
A karamellt akár két hétig tárolhatja a hűtőszekrényben.

Karamell annyira ízletes, hogy egy nap, amikor elkapod magad, amit eszik a kanalakkal.