Hogyan készítsünk Chawl Crim Charlotte-t

Custard “Charlotte”

Puding édes
Tojás vagy sárgája egy kis serpenyőbe kerül. Cukrot helyez. Ha nagyon édes krémet kell kapnia, megengedhető, hogy 1 csésze cukrot helyezzen el.
Alaposan dörzsölje a tojásokat / sárgákat cukorral.
A dörzsöléshez jobb, ha egy fából készült kanál használata.
Ha nem egész tojást használ, hanem csak sárgája, a fondant bársonyosabb, telített sárga színű, és a krém ízletesebb és a levegő.
A dörzsöléshez jobb, ha egy fából készült kanál használata.
A tojáscukorban lévő aromatizáláshoz vanillin hozzáadásához.
Három fogadásban a tej bevezetésére, miután minden infúzió jól keverés közben.

Tegyen egy serpenyőt egy nagy tűzre.
Folyamatosan keverjük a tömeget, és egy kanálot töltenek az aljára és a cikcakk mozgásait.
Amint az alján található tömeg vastag, csökkenti a tüzet minimumra.
Forral.

A tapasztalatlan hostessek jobban forralják a fondant tüzet, de egy vízfürdőben. A főzési idő jelentősen növekszik, de a tömeg garantált nem rossz. Ha a Fudge vastagabb csomók főzése után verte meg egy keverővel. A szörfözés után az édességek sima bársonyos textúrát alakítanak ki.

Hűtsük le a fudge szobahőmérsékletre. A hűtési idő csökkentése érdekében az édes serpenyőben hideg vízben helyezhető el.

Tejszínes
Az olajat előre a hűtőszekrényből, és hozza szobahőmérsékletre.
A fondant és az olajnak azonos hőmérsékletűnek kell lennie.
Megverte az olajat a keverőnek, hogy krémes legyen.

Továbbra is megverte, hogy hozzáadja az olajat egy evőkanál hűtött puding édességet. A következő kanál csak akkor kerül hozzáadásra, ha az előző rész teljesen beavatkozott az olajba.

A kész krémnek homogénnek és ragyogónak kell lennie.
Annak érdekében, hogy a krém anya illatát adjunk, beavatkozhat a pálinkát.

Hibajavítás
A krém hackerén, a kötege előfordulhat – a krém két frakcióra oszlik – olajszemcsék és folyadék.
Ez az esetekben előfordulhat:
– Az olaj túl hideg volt,
– Az olajat nem evett, mielőtt elkezdené belépni a fudge,
– Az olaj túl kicsi zsíros volt.
Ha a krémet kell használni a kéreg dicsőítéséhez, akkor mindent elhagyhat, mert – egy felesleges folyadék felszívódik a süteménybe.
De ha a krém szükséges a dekorációhoz, akkor rögzíthető.
Ehhez egy tál krémmel kell elhelyezni a víztartályba. A víz nem lehet túl forró, mivel az olaj megolvad. De nem meleg, ebben az esetben a felmelegedés lelassul.
Megverte a krémet, amíg az olaj összes szeme lágyul, és nem keveredik homogén tömegben.
A krém legalább homogén, de túl folyadék, hogy használják a sütemények díszítésére.
Tegye a krémet a hűtőszekrénybe, hogy megkapja a kívánt sűrűségét.
Ne kérdezze meg a krémet, különben fel kell melegednie a szobahőmérsékletre.

Ha nem lehet magas zsíros olajat vásárolni, akkor az alacsony zsíros olajtól függetlenül készíthető. A felkelő olaj különbözik a rendkívül szégyenletes ténytől, hogy további adalékanyagokat vezette be a súlyszérum vagy a pochtown vagy a víz. Az olaj javításának folyamata az, hogy meg kell mosni az olajból készült kiegészítőket. Ehhez az olajat szobahőmérsékletre kell hozni. Egy nagy tálban öntsük hideg vizet – a víz hőmérsékletének körülbelül t = 25 ~ 30 & #; c. Elhagyja az olajat a vízbe, és kezdje meg a gyúrást, ökölbe szorítja, és áthalad az ujjain. Ha víz, cserélje ki tiszta. A vizet 3-ról 5-szer kell cserélnie. Az utolsó mosás kívánatos tiszta szűrt vízben. Ha az olaj túl kemény mosás közben, és nem lehet kihagyni az ujjain, akkor szükség van melegebb vizet. A mosott olajból a labdát képezzük, és jól nyomjuk meg, és megpróbálják összenyomni az összes vizet.

Közzétett recept Január 30., G.