Hogyan készítsünk chiliszószt

Miért érdemes otthon elkészíteni a chiliszószt?

A chiliszósz egy népszerű és ízletes fűszeres szósz, amelyet számos ételhez lehet használni. Otthon elkészítve friss és egészséges alapanyagokat használhatunk, elkerülve a mesterséges adalékokat és tartósítószereket, így biztosak lehetünk a minőségében. Ráadásul könnyen testreszabhatjuk az ízét az egyedi ízlésünk szerint.

Mi szükséges a chiliszósz elkészítéséhez?

A chiliszósz elkészítéséhez szükséges alapanyagok és eszközök:

• Friss chilipaprika
• Fokhagyma
• Hagyma
• Paradicsom
• Ecet
• Cukor
• Só
• Fűszerek (pl. bors, kömény, kakukkfű)
• Vágódeszka és kések
• Edények és serpenyők
• Botmixer vagy turmixgép

A lépések

1. Vágd fel az alapanyagokat

Vágd fel a chilit, fokhagymát, hagymát és paradicsomot apró darabokra.

2. Főzd össze az alapanyagokat

1. Forrósíts fel egy serpenyőt közepes lángon.
2. Dobj a serpenyőbe egy kevés olajat, majd párold meg benne a hagymát és a fokhagymát.
3. Adj hozzá a felaprított chilit és paradicsomot, majd főzd össze őket.

3. Turmixold össze

Amikor az alapanyagok összefőttek, vedd le a tűzről és hagyd kihűlni egy kicsit. Ezután turmixold össze a szószt, hogy krémes állagú legyen.

4. Ízesítsd és töltsd üvegekbe

1. Ízesítsd a chiliszószt ecettel, cukorral, sóval és kedvenc fűszereiddel.
2. Töltsd üvegekbe a kész chiliszószt, majd zárd le őket.
3. Tárold hűtőszekrényben, hogy hosszabb ideig elálljon.

Tipp

Ha szereted a csípősebb ízeket, válassz erősebb chilipaprikát a chiliszószhoz. Ha pedig szereted az édesebb ízeket, adj hozzá több cukrot az ízesítés során.

Készítsd el otthon a saját chiliszószodat, és élvezd az ízeket és az egészséges alapanyagokat!