Hogyan készítsünk chipet a dohányzásra

Annak érdekében, hogy készítsen ízletes füstölt otthon, csináld magad, nem kell fűrészpor vásárolni egy speciális áruházban. Meg tudod csinálni őket bármilyen probléma nélkül, használhatod ezt a minimális eszközt és kiváló minőségű fát megfelelő minőségű.

Blokk: 1/5 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Tartalom

Ajánlások a füstölt fa kiválasztására

A tűzifa önállóan lehet. A legfontosabb dolog az, hogy eldöntsék a fát, és kövessék az alapvető szabályokat. Zsugorodó zsetonokat készített a saját kezével, jelentősen menteni fogja a családi költségvetést. Könnyű egy fél óra. Ehhez az öltönyhez:

• Építőanyagok maradványai kémiai impregnálás és lakkozás nélkül;
• a kerti fák tenyésztése a kert tájképe után;
• Bármilyen fa hulladék.

Blokk: 2/5 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Néhány bemeneti szó

A dohányzás érdekében a legjobb eredmény érdekében a technológiai folyamat nagyon fontos szerepet játszik a technológiai folyamatban is. Az égés megteremtése a kívánt környezetet, hogy egyedülálló ízét kapja a füstölt finomságnak. Együtt velük is brikettet is használhat, hogy problémamentesen otthon is haza.

Chip vagy fűrészpor a dohányzásra Ma könnyen vásárolhat sok üzletben, vagy felkészítheti őket. Általában felismerték, hogy a legjobb fűtés a dohányzáshoz – fa keményfa. Az éger a dohányzáshoz jó, de sokan előnyben részesítik az Apple-chip chipeket.

Ráadásul sok ínyencek a legjobb fontolóra Olkhovy fűrészpor, füst, amelyre jellemző a legnagyobb tisztaság és adja a jellegzetes fényes felület a wigbed csemege. De a bükk sawdresses a legjobb a dohányzás a halak alternatíva más fa fajták. Általánosságban elmondható, hogy minden fajta fa füstölte különleges színét és szagait. Nem kevésbé fontos, hogy minőségi eredményt szerezzen, mint a fafa a chipek.

A füstölt sima fűrészők csak a külső fűtéssel történő dohányzásban füstölhetnek, nem fognak irányítani magukat. A chipek lehet alkalmazni, de ha meleg füstölt – ez ég nagyon gyorsan, és ha korlátozzák a levegő áramlását, pirolízis gáz szabadul fel meghaladja, ami hatással lesz a minősége füstölt. A dohányzási rendszerek számára jól megfelel. És ha figyelembe vesszük, hogy az íze ebben az esetben magasabb, kiderül, hogy a chipek a smokehouse – a legjobb típusú üzemanyag.

Blokk: 2/6 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Mi lehet az üzemanyag?

A chip készítéséhez használhatja Csak egészséges fa megfelelő fajták.

Kívánatos, hogy ez volt Nagy ág a megfelelő fához.

A tábla antibiotikumokkal és egyéb gyógyszerekkel feldolgozható, amelyek negatívan befolyásolják a füstölt termék ízét és illatát.

Szelet Friss fa csak használható adalékként az anyagból készült fő üzemanyaghoz, Legalább fél évig gyorsítótárazott.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fermentációs folyamatok lassan előforduló vágott vagy sequered fa, így a friss anyag adja füstölt, egészen kellemetlen, íz és szag.

Ha lehetetlen a zúzott fából származó chipet készíteni, akkor a kész üzemanyagot a szellőztetett szobában kell elhelyezni, és legalább hat hónapig tartani.

Ezt követően az üzemanyagot azonban bármilyen termék füstölésére használhatjuk Ajánlatos a vászonzsákokra csomagolni és adja meg az egyes fa minőségét.

Ha nincsenek a kívánt fajták ágai, de vannak kész lemezek, akkor használhatja őket. Ezt szem előtt kell tartani A táblák antibiotikumokkal kezelhetők és más anyagok, amelyek az égés során befolyásolják a füstálló termékeket.

Csak akkor használja a táblákat, ha lehetetlen megtalálni a megfelelő fajta fát, beleértve a boltokban eladott kész chipet is.

További információ az itt olvasott dohányzás típusairól.

Blokk: 3/6 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

A házi készítés előnyei füstölt

1. Füstölt házi készítéssel, felhasználás előtt helyesen értékelheti termékeinek minőségét. A hús a legrövidebb, zsíros csíkokkal van kiválasztva, hogy a kész darabok ne száradjanak. A Salo-t a vágás után a második napon levágják a hasított testekkel. A madár nem lehet fagylalt, különben a minősége a kész formában rosszabb lesz.
2. A munkahelyi dohányzáskor a gyorsított technológiákat használják, míg otthoni folyamat 1-7 napig tart. A vállalatok vegyi anyagot használnak folyékony füst és különböző ízű adalékanyagok formájában, amelyek azonban soha nem fogják helyettesíteni egy igazi füstölt termék illatát. Ezen túlmenően, gyakori használat esetén a mesterséges ízek használatával készített termékek károsíthatják.
3. Különböző típusú marinád és egy másik nagykövet használata, a feldolgozási idő megváltoztatásával, akkor a kijáratnál teljesen más ízű ízét is elérheti a füstölt termékekről. Ha szeretsz egy kreatív megközelítést a főzésben, és sokkal inkább előnyben részesíti magát, házi dohányházat – az Ön számára.
4. Delicates, Weathered in Smoke, hosszabb időtartamú. Az ilyen termékek koleszterin tartalma kissé alacsonyabb, ami lehetővé teszi számukra, hogy az étrendbe kerüljenek.

Blokk: 4/4 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Fa kiválasztása a dohányzáshoz

A füst összetétele a fa fizikai tulajdonságaitól és az égési feltételektől függ. Optimális hőmérséklet az aromás anyagok képződéséhez – ° C. A lombhullató és gyümölcs-bogyós erdők törmelékét és fűrészárát betakarítják. A aromatization füst a legfontosabb nyersanyagok friss borókabogyó, csalán, hanga, Luke csuhé, Laurel, zsályalevél. Kiváló eredmény adjon ánizs magokat, öböllevelét, köményt, illatos borsót. A fa kiválasztásakor Figyelembe kell venni a feldolgozott termékek típusát.

Színes oktatás

A KEL a folyamat helyességének legfontosabb mutatója. Vonzó gazdag árnyék a termék ízéhez kapcsolódik. A forró és fél-fél és fél-fél és fél-fél füstölt füsthatás kialakulása befolyásolja a magas hőmérsékletek, a használt fa típusát és a frakció méretét.

A “füstölt” oktatás alapja:

• Az aranysárga árnyalatokat bükk, juhar és lime chipekből kapják;
• a citrom színe akácot ad;
• Oak, Olha folt a sárga-barna Kolerben;
• Körte vöröseset füstöl.

A színt nagyrészt az élelmiszer szerkezete és kémiai összetétele határozza meg. A magas zsírtartalom javítja a festést és a glitter másodlagos héjat. A megnövekedett páratartalom kén ételeket tesz lehetővé. A nagy oxigén koncentrációjú égési zónában intenzívebb festés következik be. A dohányzás pozitív hatásai a felület keményedése és a héj képződése világossárgról telített barnára.

Aroma és ízlés

Íz aromás érrendszeri érzések – Ez a füst füstösszetevők kölcsönhatásának eredménye a termék összetevők összetevőivel. Minél magasabb a fa csiszolásának mértéke, a gazdagabb a füst kémiai összetétele.

Felejthetetlen Íze Gyümölcsfák és cserjék tartoznak: ribizli, berkenye, szeder, körte, málna, egres, Kalina. A tengerfenékű zsírfajták adalékként friss leveleket használ a cseresznye, a szám ágai. A szükséges élesség a fiatal bárok akácot ad. A fűrészporon fűzött fűrészporra főzött hal nem rendelkezik fényes ízű tulajdonságokkal.

Maple fűrészpor telített édes füstszagok ételek. Jó viharvert üzemanyag, amely alkalmas a finom baromfihús, sajt és gyümölcs dohányzására. Salla számára az Apple olcsó. Ha kevés tapasztalat van a füstölt főzésben, akkor el kell hagynia a tűlevelű fajtákat. A gyantafrakció sötét színt és keserű ízt ad, és egy korom réteg marad a füst falaiban.

Az univerzális üzemanyag egy éger chip, mivel alkalmas bármilyen termékre. Nem csak hús- és haltermékeket is dohányozhat. Páratlan ízlés, chili peters, diófélék, erjesztett tea. A forró kamrában a khtamyat maláta a whisky és a sör gyártásához. Ahhoz, hogy gazdag ízű legyen, egy olhovy chip keveredik más gyümölcsfűrészporral. Például néhány őszibarackos fűrészelő hozzáadja a sajtos pigtaileket. A sertéshús jól beszerzi az éteren egy cseresznyével, és a tengeri hal kabátot sárgabarack vagy cseresznye.

A nagy hőátadás tölgyfrakcióval rendelkezik. A Smokehousben elalvott hajók a játék készítéséhez egy adott ízléssel és szaggal: Rybikchik, TeteV, Plukhary, Olenines, Messenger. Amikor égő fa, a nagy mennyiségű fény ízesítő frakciók keletkeznek, amelyek nem halasztani a terméket. A tuning anyagok magas tartalmának köszönhetően az élelmiszer arany színárnyalatot szerez.

Birch ad az ételnek enyhe szag kátrány, így a tűzifa megtisztította a kéreg és keverjük a többi fa rudak. Forró füstölt Az Aspen és a bükk meghal.

Blokk: 2/4 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Mit válasszunk, mint fa?

A dohányosok számára fűrészpor, zsetonok, apróra vágott zsetonok és vékony szálak használata. A technológia szerint a füst füst kialakulása. A kis tűz csak a nyers időjárás. A faanyagnak azonos méretűnek kell lennie. Ez segít elkerülni az egyes elemek túlzott égését, amelyek elhagyhatják a scoot nyomokat. A tűzifa megválasztásához komolyan kell vennie.

A hangszórókat dohányzókban használják, ahol az üzemanyag közvetett fűtése és a káros kiemelkedések kényszerített elektromos kicsapása. Gyakran rudakkal és bűnökkel keverjük össze.

Faforgácsok használható házi dohányzás. Ez egy egyszerű eszköz, amelyet gyakran használják a mindennapi életben. A chip bizonyos vastagságot készíthet egy speciális gépen.

A zsugorodó zseton a legjobb fajta üzemanyag. Ez biztosítja a termékeket a főzés legjobb eredménye.

Blokk: 3/5 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Különböző zsetonok, amelyek a saját kezével készíthetők

Forró füstölt, kemény és gyümölcsfákból származó anyagokra van szükségünk. Nos, ha tavaszi vágás.

Az Alderch varratok egy megfizethető univerzális ügynök, mint bármely termék. Ezzel jó dohányozni:

• madár;
• hús;
• tenger gyümölcsei;
• sajt.

A fából készült keverék ételt ad, gyönyörű, fényes aranyszínű, kellemes illatú. Különösen értékelt tűzifa frissen vágott ágakból. Természetes nedvességet és hasznos anyagokat tartalmaznak. A nyersanyagok könnyen kiküszöbölik az újonnan érkezőket a kulináris művészetben.

Az OAK chipnek nagyobb hőátadással rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy készítsen egy másik játékot. A tanninok nagy koncentrációja miatt az edények illatosak, telített árnyalattal rendelkeznek. A tölgy fragmenseit egy speciális kialakítású, magas hőmérsékletű dombormobozhoz tervezték.

Az elárasztott faforgácsok elengedhetetlenek a dohányzáshoz. Ez sűrű és nehéz, gazdag textúrával, gyanta nélkül. A meghalványok pontosan növekszik, így az étel finom és hihetetlenül ízletes.

A gyümölcs zsetonok nem kevésbé hasznosak, mint más típusú fa. Ideális bármilyen húskészítményre, mivel gazdagítja ízét, és nemes illatanyagot ad. A főzés során több fajból nyersanyagokat használjon:

• körte;
• Almafa;
• sárgabarack;
• Cseresznye;
• cseresznye;
• őszibarack;
• szilva;
• szőlő;
• fekete ribizli.

A tűlevelű fák nem kívánatosak, mert füstölt kurva. Az illóolajokkal telített használhatatlan fa.

Scropping chipek a dohányzáshoz

Blokk: 4/5 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Független Chips gyártása a dohányzáshoz

A fából származó faforgácsok szerint kisméretű szerszámok, hossza 2-3 cm és kétszer kevésbé vastag. Ezután, amikor a füstölt, akkor esett szét a kívánt frakciókat, és nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Fás anyagot készíthet, szüksége lesz egy asztalos tengelyre, kis kerek vágás a fa törzs, víztartály. A fa száraznak kell lennie, kár nélkül, – akkor könnyebb szeletelni. A dohányzási shopchs így van:

• Fa tiszta a kéregből.
• Vágja le a lemezekre, legfeljebb 2 cm vastag.
• Az így kapott héjak több órán keresztül vízzel impregnálják. A száraz nyersanyagok gyorsan égnek.
• Az előkészületek megszáradnak, hogy páratartalmuk 50-70% volt.

Shporeza gép rajzai

A tűzifa mennyisége a füstölő méretétől és a használat gyakoriságától függ. Ha a dohányzásra vonatkozó zsetonok nagy mennyiségben szükségesek, súlyosabb felszerelésre van szükség, például:

• törmelékgépek;
• víz rendszer;
• szárító kamra;
• gép a hordó vágásához a csíkokra;
• Rendezési eszköz.

Az automatizált gépek növelik a félkész termékek termelékenységét több tíz alkalommal.

Kompatibilitási táblázat és ajánlás

A faforgácsokat a spektrum típusának határozza meg. Annak érdekében, hogy a húst vagy a halat helyesen készítsük el, akkor a tapasztalathoz kapcsolódó készség lesz. Kulináris művészetek, hogy megértsük a kompatibilitási asztal és a faanyag által bemutatott táblázatot.

Ugráló asztal füstölt

További tippek:

• A Juniper füst aromatizációt ad, de óvatosan kell használni: minden termékhez – annak adagolása.
• Kis zsír, madár, hal, lehetőleg a gyümölcsfák tűzifa.
• Fortidal Woods alkalmas húsra és játékra.
• Olkhovy, Aspen, Bükk fragmensek jóak forró füstölt.
• A juhar lemezek édes ízeket adnak, így alkalmas hús, baromfi, sajtok, gyümölcsök.

Videó a témában: Hogyan készítsünk zsetonokat a saját kezével 5 perc alatt!

Blokk: 5/5 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Füstölt folyamat

Mielőtt meggyújtja a tüzet, helyesen kell betöltenie a vágást. Az egységes réteg füstjének aljára kerül. A hideg dohányzás a zsetonok tetején, hidratált fűrészpor. A gondolaton keresztül nem lehet sok levegő, különben meggyulladnak.

A fa üzemanyag száma Ami a termék füzetének és súlyának paramétereitől függ. A hideg dohányzás legfeljebb három napig tarthat, így a fűrészpor kerül hozzáadásra. Az egész folyamathoz legfeljebb 5 zsákot töltenek.

Forró füstölt, fa nyersanyagok betöltve, hogy elegendő a termékek előkészítéséhez. A folyamatban lehetetlen keverni és letölteni a fa új részét.

Hogy vastag füstszüneteket alakítson le. Szükséges a főzés kezdeti szakaszában a nedvesség elpárologtatásához. A jövőben a Haze egy fehér árnyalatot szerez, és nem olyan nehéz lesz. Ha a fa meghalja az égetést, a füst tele van füstjével sárga.

A halat vagy a húst betölti, ha a fűrészpor folyamatos dohányzása telepítve van. A dohányzás előtt a gézben lévő termékek csomagolnak. A káros gyanták és korom részlegesen telepedtek rá. A finomsággal való főzés befejezése után távolítsa el a piszkos gézet, és tegye meg őket egy tiszta rácsba. Ahhoz, hogy megszabaduljon a füstszeletől, a termékek szuszpendálódnak száraz helyen, 10-14 napig.

A dohányzás olyan készség, amely bizonyos ismereteket és tapasztalatot igényel. De ha a megfelelő fát választja, és tudja, hogyan lehet egy chipet füstölni a saját kezével, gyorsan elérheti a kulináris sikereket.

Blokk: 4/4 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Hogyan kell betakarítani a gyárakat

Lehetséges-e a chipek ipari méretű elkészítésére saját kezével? Természetesen nem. A Tengely és a Hacksaw nem tud ilyen több anyagot adni, így drága felszerelést kell vásárolni. A tervezési készségek jelenlétében megpróbálhatja összeszerelni a vágógépet. Ez a készülék, amelyben a fő eszköz auger, lemez vagy dob. A hálózatban elegendő rajzot tett közzé, hogy ilyen eszközt készítsen, csak akkor valószínűleg nem valószínű, hogy csökkenti a chipek készítésének költségeit egy magánvarázsló számára.

A Cortex eltávolítására szolgáló gép lehetővé teszi, hogy feldolgozza a vázlatos anyagot úgy, hogy a fa ne maradjon olyan anyagot, amely a gyantát tartalmazza. Manuálisan ez a folyamat tízszer hosszabb ideig tart. A páratartalom normalizálásához a szárító kamarák rendelkezésre állnak. A szükséges eszközökkel vannak felszerelve, amelyek pontos olvasást adnak. Itt lehet nedvességet hozni a normának, azaz mind a növekedés, mind a lemondás.

A fűrészelt fűrészelt gyártó speciális gépeken kívül a válogatás használható. Különféle chipet, zsetonokat és fűrésztőt különítenek el, mint a feldolgozás során, az összes felsorolt ​​frakciók elosztása lehetséges. Ne feledje, hogy nagyvállalatoknál a berendezéseket nem egyedi gépek, de automatizált vonalak mutatják be. Itt a chipek előállításának folyamata emberi beavatkozás nélkül történik.

A leírt módszerek nyitott előttünk egy másik előnyben részesített aspektusa, mely kézműves termelési vagy dohányzó saját kezűleg. Minden szakaszában változtathatunk, amire szükségünk van. Ez vonatkozik az anyagra, nedvességére, ízekre vagy forgácsolási méretre. Ez az oka annak, hogy a független dohányzás jobban és természetesnek tekinthető.

Blokk: 4/4 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Hasznos videó a füstgenerátor főzéséről

Ebben a videóban megmutatjuk, hogy a chipek a saját kezével főzzük a füstgenerátort:

Blokk: 5/6 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Összefoglaljuk

Készítsen chipeket a saját kezével otthon elég. Az ilyen üzemanyag valóban jó minőségű és természetes lesz, ami lehetővé teszi, hogy finom és illatos füstölt. Használhatja mind a különleges házi vagy vásárolt aprító és egyszerűbb eszközökkel – elektromos jigneus, kör alakú tábla vagy egy éles fejszével.

Blokk: 5/5 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

következtetések

Készíts egy jó chipet a dohányzáshoz, mert erre Elég egyszerűbb eszközök, Azaz a fejsze és a faxok a fán.

Ha komolyabb felszerelés van, akkor a dohányzás üzemanyag gyártása sokkal könnyebb lesz.

Az e cikkből származó információk nemcsak a dohányzás a saját kezével, hanem a sérülések elkerülésére is, mert potenciálisan veszélyes eszközöket és berendezéseket kell használniuk.

Ha ezt a terméket eladja, akkor a cikkünk hasznos a dohányzás érdekében.

Blokk: 6/6 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

Megvásárolt gépek

Azok, akik úgy döntöttek, hogy megszervezik a zsetonok gyártását, először meg kell tanulniuk a keresletet, és megtudniuk, hogy mely vásárlóknak füstölt szolidellekre van szükségük. Ennek alapján, valamint pénzügyi képességeinek értékelése, elindíthatja a szükséges eszköz keresését.

A kívánt dohányzás chipjeinek nagy választéka és modelljei vannak. Ezek a hatalom, a termelékenység és ennek megfelelően eltérőek.

A táblázat számos viszonylag olcsó modellt mutat be, amelyeket gyártóikat pin-vágásoknak nevezik.

Shrm-2	Woodcutter vh	Schishm	Shcheds-2
Max. A nyersanyagok vastagsága, mm	70/70	/	/	65/70
Hulladékfrakció, MM	5-ből Legfeljebb 30	2-ből Legfeljebb 40	5-ből Legfeljebb 30	20 * 30 * 3
A bejövő nyersanyagok teljesítménye	Legfeljebb 2 kocka./óra	kg / óra	legfeljebb 3 köbméter./óra	Legfeljebb 2 kocka./óra
Tömeg, kg
Hatalom, kwt	7.5	5.5	5.5	7.5
Ár ezer. dörzsölés.		65

Blokk: 6/6 | Karakterek száma:
Forrás: Hab

A blokkok száma: 16 | A karakterek teljes száma:
A használt donorok száma: 7
Az egyes donorok tájékoztatása:

1. Hab: használt 1 blokk 4, karakterek száma (9%)
2. Hab: használt 2 blokk 4, karakterszám (12%)
3. Hab: használt 3 blokk 6, karakterek száma (11%)
4. Hab: használt 4 blokk 5, karakterek száma (25%)
5. Hab: használt 2 blokk 4, karakterek száma (27%)
6. Hab: használt 2 blokk 5, karakterek száma (3%)
7. Hab: használt 2 blokk 6, karakterek száma (13%)

Ossza meg a HAB-ban:

Értékesítési cikk: (Nincs becslés becslése) Betöltés