Hogyan készítsünk csokoládé mázat a húsvétra

A húsvéti csokoládé receptjei nem ragaszkodnak

Tartalom

• 1 recept üvegek a húsvéti csokoládéban nem ragadnak
  • Villog a húsvéti kereskedő számára, amely nem jelenik meg, és nem ragaszkodik
  • Bőr vízálló párnák cukorcukorból citromlével
  • Máz citromsavval
  • Sodó máz dekoráció csend cukorral és fehérjével
  • Sugar édes sütemény zselatin tojás nélkül, hogy nem fog ledönteni
  • Videó főzés csokoládé máz kakaó
  • Máz a húsvéti kalács, amely nem jelenik meg és nem ragad
  • A recept a bruttó morzsát, hogy nem jelenik meg és nem ragad
  • Édes Húsvétra Culley porcukorral és mókus
  • A legjobb máz recept, hogy ne szórja, tojás nélküli zselatin
  • Máz keverőberendezésben egy tojás és a cukor (nélkül zselatin)
  • Egyszerű recept a fondant főzési keményítővel
  • Édes süteményekhez zselatinnal és a cukor otthon (nem morzsa)
  • Videó recept rózsaszín máz torták
  • Máz torták, ami nem jelenik meg – 11 legjobb húsvéti receptek az év
  • A recept a üvegezés a csendet, amely nem jelenik meg
  • A recept mázak zselatinnal – nem jelenik meg, és nem morzsolódik
  • Csokoládé máz tejfölös Húsvétra Merchant
  • Ideális recept a keményítőn alapuló tojás nélkül
  • A legjobb mázas sütemények tojás nélkül! Nem reped, nem lesz összeomlik, és nem ragaszkodik (videó)
  • Csokoládé máz a kakaóból fagyasztva
  • Szelíd máz a túróból és a cukorporból
  • Recept a díszek díszítésére zselatinnal és tojás nélkül, mint egy marshmallow
  • Két legnépszerűbb máz típus (videó)
  • Receptek gyűjteménye
  • Szuper jegesedés a csendért! Nem jelenik meg, nem összeomlik, nem ragaszkodik! Cukor máz recept zselatinnal!
  • A húsvéti sütemények mázának legjobb receptjei a főzési máz, amely nem fog ragaszkodni, nem lesz összeomlik
  • Főzzük a mázat zselatinnal, amely nem ragadja meg és fagyasztva
  • Royal Glaze recept, amely nem összeomlik
  • Húsvéti máz, amely nem jelenik meg
  • Recept lerait nélkül
  • Videó Hogyan készítsünk egy csokoládét a sütéshez
  • Főzés színes máz a cukorporból
  • Egyszerű recept a csokoládéval
  • Lemon máz recept kakaóval
  • Csokoládé tojás fudge
  • Recept kávé üvegek
  • Villog a húsvéti kereskedő számára, amely nem jelenik meg, és nem ragaszkodik
  • Bőr vízálló párnák cukorcukorból citromlével
  • Máz a citromsavval
  • Puding máz a csönd díszítésére cukorral és fehérjével
  • Sugar édes sütemények zselatin nélkül tojás nélkül, ami nem fog összezúzni
  • Videó főzés csokoládé máz a kakaóból

Villog a húsvéti kereskedő számára, amely nem jelenik meg, és nem ragaszkodik

A húsvéti leginomóbb és szeretett sütés, természetesen a húsvéti torta. De a Kulich maga nem nyújtható be a fő összetevője nélkül & #; Mázasok. Ez egy finom, édes tetején a húsvéti Hood & #; finomság nem csak gyermekek számára, hanem felnőtteknek is. Egy fehér, gyönyörű kalap mögött, multimen színű cukrászsüteményekkel borított, családunkban mindig levágás, akkor korábban enni akar.

De hogyan lehet a mázat, hogy ne ragaszkodjon, jól megfullad, ugyanakkor nem tűnt a herrock vágásakor? Ez a kérdés az üdülés előestéjén a háziasszonyok nagy részét illeti, amikor mindenki süteményeket süt.

Sok recept van a sütéshez. Nézzünk több lehetőséget a főzéshez, különösen azért, mert nem sok időt vesz igénybe.

A modern főzés fantáziát ad a mázról szóló szavazásában. Lehet fehérjecukor (klasszikus), zselatin, csokoládé és sok más lehetőség. Most a boltok polcain is megtalálja a kész keveréket a máz elkészítéséhez.

Bőr vízálló párnák cukorcukorból citromlével

Ez egy klasszikus recept a cukor és a tojás számára. Ő az, aki a legnépszerűbb és leginkább kulináris.

• Protein – 1 db.;
• Cukorpor – R;
• citromlé – 1 óra. kanál.

1. Válasszuk el a fehérjét a tojássárgájából, és add hozzá a cukorporhoz.
2. Nyomja meg az egyik teáskanál gyümölcslevet a citromból, és öntsön a cukorba.
3. Keverje össze a fehérjét cukorral a keverő kis sebességére, mielőtt homogén konzisztenciát kapna. Aztán növeljük a sebességet, és körülbelül öt percig megverjük a mázat, mielőtt a hófehér tömeget kapnánk.
4. A hűtött süteményeket fehérje jegesedéssel díszítjük, és azonnal megszórjuk, mivel egy ilyen fudge elég fagyasztva.

Máz a citromsavval

Ez a recept jó, mert nem mindig otthon van, van egy citrom, de a citromsav általában mindenki számára elérhető, aki legalább egyszer jött a sütés előkészítésében.

• citromsav – csipet;
• Cukorpor – 0,5 pohár;
• Protein – 1 db.

1. Válasszuk a fehérjét a tojássárgájából. Nagyon óvatosan csináljuk, ha a tojássárgája legalább egy csepegtetője lesz a keverékbe, előfordulhat, hogy nem lehet Cheb.
2. A fehérjéhez hozzáad egy csipet citromsavat.
3. Mindenkinek alaposan elfedik egy keverővel alacsony sebességgel.
4. Bemutatjuk a cukorporot a fehérjebe, és továbbra is megverik a lágy csúcsokat, növelve a keverék sebességét, amíg a cukorpor teljesen fel nem oldódik.
5. Fedjük le a sütemények tetejét és díszítik az akaratot. Marad.

Puding máz a csönd díszítésére cukorral és fehérjével

A puding máz előkészíti a vízfürdőbe, amely sokkal előnyösebb a főzésben a nyers tojások használatánál. Kiderül, hogy ugyanaz a csodálatos, de a nézet örül, mint a klasszikus fehérje.

• Protein – 1 db;
• Cukor – 60 g;
• Citromlé – 0,5 Hab

1. A tartályban öntsük a cukrot.
2. Szakítsa meg a tojást elválasztó tojást a tojássárgájából. Proclon Add hozzá a cukorhoz.
3. Itt nyomja meg a 0,5 teáskanál citromlé.
4. Ahogy a máz, van egy puding, akkor egy vízfürdőt készítünk neki. A legegyszerűbb módja, hogy a vizet egy nagyobb serpenyőbe öntsük, tedd a tűzhelyre. De belül, hogy egy kisebb serpenyőben (amely az alkotórészeket lesz vegyes), de úgy, hogy ne érjen hozzá a forró vizet. Ideális esetben adjon vizet az alsó edénybe forraljuk, majd csökkentse a gázt úgy, hogy a víz mérsékelt hővel forraljon. És csak akkor kezdje el főzni puding máz.
5. A keverőt a vízfürdő összes összetevője három percig a lágy csúcsokig. A máznak ki kell kapcsolnia a szűk, fehér és cukorszemcsékből.
6. Hűtött culberies borítással és díszítésével.

Sugar édes sütemények zselatin nélkül tojás nélkül, ami nem fog összezúzni

A zselatinnal ellátott máz olyan, mint a többiek. Ő is saját plusz – ez a tojás hiánya a receptben. Amikor kiszárad, sűrűvé válik, fényes és a legfontosabb, hogy nem köpködik a vágáskor.

• Zselatin – 1 Hab;
• Cukorpor – R;
• Víz – 6 Hab;
• Citromlé – 1 Hab

1. Töltse ki a zselatint két evőkanál vízzel, és hagyja, hogy megduzzadjon.
2. Ebben az időben adjunk hozzá 4 evőkanál vizet a cukorporhoz, keverjük össze.

A legjobb keverési összetevők egy kis serpenyőben.

1. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, és melegítsen egy kis tűzre, folyamatosan keverjük az éket.

Fontos! Nem forraljuk fel, de csak a fanyarunkat melegítjük.

1. Miután a tömeg homogén lett, adj hozzá örvény zselatint hozzá. Továbbra is gyógyulunk és keverjük, amíg az összes gabona zselatin feloldódik.
2. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és adja meg a citromlevet a mázban.
3. A keverő tömegét körülbelül 5 percig vertük a Whitewashig. Édesnek kell lennie vastag és sűrű.
4. Merítse a gyubrált a mázba, vagy alkalmazza a lapátra. A vastagabb réteg, annál hosszabb ideig ragaszkodik.

Videó főzés csokoládé máz a kakaóból

Most már tudod, hogyan kell főzni a leginkább finom fehér kalapot a mázból Kulukha számára, hogy ne ütközhessen, nem ragaszkodott, hanem ugyanakkor nagyon étvágygerjesztőnek tűnt.

A máz nem csak fehér színű, hanem a különböző színekkel díszíti a culberiákat is. Például, rózsaszínben, a répa gyümölcslé hozzáadásával a kész édes, vagy sárga, hozzáadva néhány kurkumát. Jobb, természetesen természetes színezékeket használjon.

Hagyja, hogy a háztartás értékelje a kulináris képességeit ünnepi napon. Boldog ünnep, kedves olvasók!

A húsvéti sütemények máza, amely nem jelenik meg, és nem ragaszkodik

Talán a gyerekek számára a máz a morzsák legfontosabb tulajdonsága. Igen, én magam nem vagyok ellentétes a tetejére, cukrász vigyorgott. Úgy tűnik számomra, hogy általában sok szeretet húsvéti sütés pontosan az édességek miatt.

Most sok recept máz. Mindketten rózsaszín, zöld és csokoládé lehet, de a legtöbb esetben egy ilyen csemeget használnak egy másik sütésen, például a süteményeken. Hagyományosan van egy fehér édes és a leghatékonyabb recept, ma elmondom neked Kulichon.

Már foglalkoztunk a receptek húsvéti kalács, így ha még nem készített az alapítvány, láthatjuk a cikket. Szintén szétszerelték, hogyan készítsünk túró húsvéti és festék tojásokat a hagymás héjban. Általában, ha még nem készült az ünnep, minden szükséges attribútumokat nem állítjuk, akkor nyugodtan menjen a linkekre, és főzzük.

Nos, azt javaslom, hogy kezdjem, megosztani egy cikket barátaival, hogy tanulmányozzák őket is. Megy!

A recept egy bruttó morzsát, amely nem jelenik meg, és nem ragaszkodik

Furcsa, de a receptben nem fogunk tojást használni. Ne aggódj, minden ugyanaz a fényes fehér máz, csodálatos ízléssel. És a legfontosabb előny az lesz, hogy fagyasztott után nem fog bekapcsolni és ragaszkodni.

Összetevők:

• Cukor – 1 csésze
• Zselatin – 1 óra. L.
• Víz – 4 st. L. A cukor + 2 st. L. Zselatin esetében
• Citromlé – 1 óra. L.
• Vanília (opcionális)

Főzés módszer:

1. Zselatint szakítás egy kis tálba, és kitölt 2 kanál víz, kívánatos a meleg. Őrizze mindent félre félre.

2. Cukor ősz a fém serpenyőbe. Öntsük ott négy kanál víz és citromlé.

Ahelyett, citromlé, akkor bármilyen más ízesítő.

3. Tedd egy serpenyőbe cukrot a középső tűz és megnyugtatni. Csak nem forraljuk, csak az egész keveréket kell alakítani szirup.

Adott esetben ezt az eljárást el lehet végezni a mikrohullámú sütő, akkor csak meg kell, hogy rendszeresen kap szirupot, és keverjük.

4. Ébresztés zselatin hozzáadás a cukorszirup.

5. A keverő vagy a keverő segítségével megvertük a tömeget az elmúlt percek alatt, amíg meg nem lép. A folyamatban hozzáadhat egy kis vanília.

6. Közvetlenül a verés után elkezdjük alkalmazni a mázat kész csatlakozókra. Azonnal kell lennie, mert édes gyorsan lefagy.

Megszórjuk a kötti szekciókat cukrászsütővel megszórjuk. Az ilyen máz nem összeomlik, hogy a legfontosabb. A szállítás során a húsvéti sütés megmenti a bemutatható megjelenését, és kérem a vendégeket.

Édes a húsvéti Culley porcukorral és mókussal

Az ilyen finomság teljesen alkalmas minden sütéshez, például cupcakes, sütemények, süteményekhez. Ő, hogy beszéljen, univerzális. Csak csak 3 összetevőjét készítsen.

Összetevők:

• Cukorpor – teljes bank 0,5 l
• Tojásfehérje – 1 db.
• Só – Chipotch

Főzés módszer:

1. A tojásfehérje öntsünk egy tálba, és adjunk hozzá egy csipetnyi sót.

2. Szopja fel az egész cukorpor felét, és kezdje meg a keveréket homogén állapotba verte.

A cukorpor önmagában is elvégezhető, például egy keverőben vagy kávédarálóban. Az alkalmazás előtt a legjobb, ha szitálunk, így a cukorszemcsék nem találkoznak.

3. Most fokozatosan elkezd adni a port és a vastag fehérje krémet. Nem szabad a keverő szálából állnia.

A sütésünket díszítheti. Az ilyen máz egyetlen mínusza, hogy összeomlik.

Van még egy út, hogy előkészítsünk egy fehérje édes porcukorral, és ez nem lesz összeomlik. Csak a fehérje a cukorporral, hogy ne legyőzze, hanem a szilikon penge tőzegét. Az 1 fehérje mudra megy. Ez a módszer sok időt vesz igénybe, de az eredményt.

A legjobb máz recept, hogy ne szórjuk meg, tojás nélkül zselatinnal

Ez az édességek lehetősége most nagyon népszerűvé válik, és ez az okok. Egy ilyen recept esetében úgy tűnik, hogy a hostess nagyon. Végtére is mindannyian tudjuk, hogy a szentelés után a Kulichiki elveszíti gyönyörű kilátásukat, a gyújtogatás a víz megszerzésének módja, és csak folyik.

Összetevők:

• Zselatin – 1 óra. L.
• Cukorpor – g
• Víz – 6 st. L.
• Vanillin – ízlés szerint
• Répa lé (rózsaszín máz)

Főzés módszer:

1. Zselatin kitölti 2 evőkanál vizet és keverjük össze. Hagyja, hogy percekig duzzadjon.

2. A cukorporhoz bemutatjuk a fennmaradó vizet, és egy kicsit keverjük össze. Tegyen egy tálat a tűzre. Folyamatosan keverjük össze az összes feloldott csomót, így beszélni egy homogén keveréket.

3. Amikor az eliminált csomók eljöttek a duzzadós zselatin hozzáadásához. Az egész keveréket óvatosan mossuk, hogy az összes markolja zselatin oldódik. Távolítsa el a tűzhelyről.

4. Add hozzá a vanillin és a citromlé tömegéhez. Vegyen egy turmixgépet vagy kevert, és kezdje meg a tömeget egy buja vastag keverékhez. Amikor elérte a kívánt konzisztenciát, el tudsz díszíteni a süteményeket.

5. Azt is megoszthatja, hogy a máz fele és az egyik részben hozzáad egy csepp cukorréplé, hogy rózsaszín.

A telített szín a hozzáadott festék mennyiségétől függ. Általánosságban elmondhatja, hogy mindez egy amatőrön van.

Máz egy keverőben tojással és cukorral (zselatin nélkül)

Az ilyen máz nagyon hosszú ideig ismert, sok hostessek különböző célokra használják. De mint édességek Kulich számára, nagyon jól illeszkedik. 10 perc alatt elkészült.

Összetevők:

• Tojás – 2 db.
• Cukor – Paul Glakana
• Só – Chipotch

Főzés módszer:

1. Tojásokat veszünk fel, és 2 frakcióra osztjuk őket – sárgáját és fehérjét. Az utóbbi egy mély tálba öntünk, ahol megverjük.

2. Add hozzá a fehérjékhez egy csipetnyi só és ütés a hab megjelenése előtt. Szó szerint 30 másodperc.

3. Most fokozatosan kezdődik a cukor, 1, st. L. mindig. A cukor új adagolása után 2 percig verte meg a tömeget. Vastag konzisztenciát kell elérnünk.

Azt javaslom hozzáadni egy vásárlási kamrát a folyamatban (por), a keverék vastagabb és jobb.

4. Győződjön meg róla, hogy feloldja az összes cukrot, szemet, a késztermékben, nem kerülhet át.

Csak a Kulichiki felkavarja, és fagyasztották őket. Ha szeretné használni a cukorporot, sokkal gyorsabban jelenik meg.

Egyszerű recept a fondant főzéshez keményítővel

Hogyan tudnád kitalálni, keményítőt kell sűríteni a mázat. Azonban van egy édes recept a terméken, de ez már a téma egy külön cikk. By the way, ezt a petíciót hívják. Tehát folytassa a főzést.

Összetevők:

• Protein – 1 db.
• Cukorpor – g
• Citromlé – 1 óra. L.
• Keményítő – 1 óra. L.

Főzés módszer:

1. Először is a fehérje küld egy tálba. És most már 1 st. L. Adjunk hozzá cukorpor. Szilikon pengét veszünk, és egy fehérjét cukorral, vastag keverékkel kell elkezdeni.

Ebben az esetben nem használhat keverővel vagy keverővel, mert a fehérje nagy mennyiségű oxigénnel telíthető, és a végén az ölelés, majd összeomlik.

2. Szitálja az így kapott keverék kukoricakeményítőjét.

3. A végén adjunk hozzá citromlét a tömeghez, és keverjük össze mindent alaposan. Ez nem folyékony és nagyon fényes máz.

Ha szeretné, hozzá lehet adni Vanillint a fudge vagy más élelmiszer ízesítőszerre.

Édes sütemények zselatinnal és cukorral otthon (nem morzsák)

Összesen 3 összetevő elválasztja Önt egy csodálatos gyönyörű mázból, ami soha nem lesz összeomlik. A zselatin tulajdonságainak köszönhetően elasztikus lesz, és a részre gyakorolt ​​hatások nem tudják elrontani az edényt.

Összetevők:

• Zselatin – 5 g + 20 g víz
• Cukor – R + 20 g víz

Főzés módszer:

1. Zselatin töltsön vízzel és tartsa félre.

2. Cukor öntsön ki egy csontvázba, és öntsön vizet. Tedd mindent a tűzhelyre, várjon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

3. Hűtsük fel a szirupot, hogy fokozódjanak, és kapcsolja ki az égőt, most hozza ezt a keveréket Sweepy Gelatin. Mindegyiknek alaposan meg kell keverni a teljes oldódásig.

4. Ready szirup a tálban, ahol megverjük, és megverjük a fehér sűrű tömegre.

Ha nem tetszik, ha az elemek Kulichon vannak kialakítva, akkor a cukor keveréket még hosszabb ideig.

5. Kenje meg a kórház kész fondant hegyét, és megszórja a cukrászati ​​porral.

Videó recept rózsaszín máz sütemények

Bármi is volt, de most nagyon népszerű, hogy díszítse a nyílászárókat többszínű édes, és annak érdekében, hogy lépést tartson a trendekkel, azt javaslom, hogy megtanuljak egy rózsaszín mázat. Készítsen elég egyszerű, nincs megvásárolt festékek. És az egész folyamat egyszerűsítése érdekében javaslom a videó megtekintéséhez.

Végül felhívom a figyelmet arra, hogy bármilyen élelmiszer-színezéket használhat, hogy fényes és szokatlan színt adjon a fudge. Például, a spenótot, és megölheti egy keverőben, kapjon egy zöld festéket. És annak érdekében, hogy egy sárga árnyékot kapjunk, finoman megragadhatja a sárgarépát, és egy kis sütés után a krémes olajon, és mozgassa a gyümölcslét a szitán. Az UYM általános lehetőségeiben.

Díszítse Kulichs, és ahogy azt mondják, Krisztus felemelkedik!

Mázas sütemények, ami nem jelenik meg – 11 legjobb húsvéti recept az évre

Jó délután, kedves olvasók!

A fényes húsvéti ünnep közeledik, és a kulináris naplóink ​​oldalain, a cikkek születnek, amelyben megosztjuk Önnel lépésről-lépésre szóló utasítások és titkok főzés húsvéti sütemények, valamint túró. De ezek az ünnepi desszertek nem lesz olyan ízletesek, ha nem díszítik őket hófehér jegesedéssel.

Az összes recept közül a főzést három legnépszerűbb: fehérje jegesedéssel lehet megkülönböztetni, zselatinnal és keményítővel. Ezeken a lehetőségek alapján új érdekes típusú édes mázat hoznak létre: csokoládé, szelíd túró. Ma bemutatjuk Önt az étvágygerjesztő receptekre, amelyeket valószínűleg meg akarunk próbálni.

Tehát hozzunk létre egy kis csodát, és készítsünk finom desszerteket családjára és vendégeire.

Az üvegezés receptje, amely nem jelenik meg, amely nem jelenik meg

Készítsünk egy hófehér jegesedést a természetes sűrítőszer – zselatin használatával. Puha belsejében, szűk kívül – igazán tetszik! És ez a jegesedés, ha minden rendben van, akkor nem reped, és nem jelenik meg, ha vágáskor, ami tökéletes a tulajdonosok számára.

Tökéletesen minden ünnepi dekorációt tart – rendes süllyedést, valamint gyöngyöket, virágokat, cukorcsirkéket és más kis számokat. A legfontosabb dolog az, hogy díszíteni kell, amíg a máz máza a Kulich.

Fogalmazás:

• Cukor (vagy por) – gramm
• Zselatin – 1 óra. kanál
• Víz – 4 st. Kanál

Ez a szám elegendő 4 húsvéti mérő gramm számára.

Főzés:

1. Zselatin töltse ki a két kanál hűvös vizet. Törölje 15 percig egy duzzanattal.
2. Töltse ki a cukorporot vízzel (2 kanálra is szüksége lesz). Keverjük, tedd a tűzhelyre, forraljuk fel.
3. Forró szirup keverék duzzadt zselatinnal.
4. Vegyünk egy kevert, szerelje be a fúvókákat a fehérjékhez. Vegyük a tömeget, néhány perc múlva a lépések növekedni fogják az összeget, ez észrevehetően vastag lesz.

Gótikus készen áll! Alkalmazzon cukrászati ​​ecsetet vagy kanálot. Fehér és ragyogó, nagyon jól elosztva a jelenet felületén. Hűvös, hogy gyorsan vastag. A fagyasztott édes könnyen megolvad, és a mikrohullámú mikrohullámúnak 10 másodpercig küld.

A zselatinnal ellátott üvegek receptje – nem jelenik meg, és nem ütközik

Az ilyen máz ideális a szokásos édes pite vagy cupcakes tervezéséhez. A recept egyszerű és megfizethető, mivel a készítményhez szükséges termékek mindig kéznél vannak.

Azt javaslom, hogy színes mázat készítsen, de nem tudsz hozzáadni egy festéket, és hagyományos fehér verziót kaphat.

Vesz:

• Élelmiszerfesték (bármilyen szín) – egy teáskanál csúcsán
• Zselatin – teáskanál (dia)
• Cukor – 0,5 pohár (gramm)
• Vanilla cukor – 1 táska
• Citromlé – 1 teáskanál

Hogyan kell főzni:

1. Keverjük össze a festéket és zselatint egy üvegben.
2. A serpenyőben öntsük a cukrot és a vanília illatát.

1. Vizet csinálni. Egy üveg zselatinnal, öntsük 2 evőkanál vizet, keverjük össze.
2. Cukor 3 evőkanál forró vizet, tegye tűzbe. Pár percig tárgyaljon szirupról.

1. Távolítsa el a tüzet, adj hozzá zselatint. Keverjük össze alaposan egy homogén állapotot.
2. Öntsük citromlé. Ébredjen egy kevert a buja habban.

A meleg jegesedés gyorsan lefedi a süteményeket. Mivel gyorsan lefagy, azonnal díszítse a port. Mi a jó recept a zselatinnal, így ez az a tény, hogy a cukrászati ​​termék vágásakor – a máz nem törik meg, és nem szétszórja!

Csokoládé máz tejföllel húsvéti kereskedőnek

Gyönyörű és finom ékszerek Kulichiki számára. Minden édes fog csak örül! Felkészülés és gyors.

Készítse elő a következő termékeket:

• Kakaó – 4 st. Kanál
• Cukor – 3 ST. Kanál
• Krémes olaj – gramm
• Tejföl – 3 st. Kanál

Hogyan kell főzni:

1. Tegye a tűzhelyre (a minimális tűzön) egy serpenyő vagy serpenyőben. Ki lágyított olajat.
2. Amint az olaj elolvad, öntsük a cukrot. Keverjük össze egy homogén állapotba.
3. Adjunk hozzá tejföllel, alaposan lassítva.
4. Átadja a kakaót. A továbblépés 7-10 percen belül folytatódik. Minél hosszabb ideig forraljuk, az okos föld lesz.

Ez minden – a máz készen áll! Használható minden típusú cukrászsütemény díszítésére.

Ideális recept a keményítőn alapuló tojás nélkül

Ez a jegesedés alkalmas nem csak a süteményekre, hanem a mézeskalács öntésére is. Ez egyszerűen elkészül, de fontos, hogy megfeleljen az összes részletnek, és megfeleljen a receptnek, akkor az eredmény kéri.

Mit fog tenni:

• Fehérje – 1 darab
• Cukorpor – gramm
• Kukoricakeményítő – 1 óra. kanál
• Citromlé – 0,5 óra. kanál
• Víz – 6 teáskanál

Hogyan kell főzni:

1. Keverje össze a fehérjét és a szitált cukorporot. Annak érdekében, hogy a fehérjét jobban elválasztják a tojássárgájától, helyezzen egy tojást 10 percig egy erős szóda oldatra.

1. Ahhoz, hogy a plaszticitás máza adjon Stachmal-t. Jól keverjük össze, hogy homogén tömeg legyen.

1. Öntsük citromlé. A gyorsabb szárítási mázhoz szükséges a húsvét számára.

A juice helyettesíthető citromsavval, kis mennyiségű vízzel hígítva.

1. Vegyünk egy keverővel egy fúvókával “habverővel”, a minimális sebességnél, verte a tömeget 3 percig.

Ne verj túl sokáig, különben a buborékok a mázon alakulnak ki!

A habzás után a máz fehér lesz, sűrűbb konzisztenciát kap. Írjon be egy éket és ellenőrizze – el kell érnie.

1. 15 percig, fedje le a tartályt nedves törülközővel. Szükség van annak érdekében, hogy kijöjjön az összes felesleges légbuborék.
2. Amikor a máz lefelé érzi magát, indítsa el a szokásos vizet egy teáskanálon, és jól keverjük.

Úgy véljük, hogy az ideális kitöltése, amely egymástól függetlenül egyenletes felületre simítódik 8-10 másodpercig.

Ha egy egyszerű megdöbbentő a felület sima, akkor a kitöltés készen áll.

Fontos, hogy ne töltse ki a vizet, különben a máz, ha az öntés szükségtelenül átlátható lesz.

Keményítő-alapú máz! A sütemények díszítéséhez.

A legjobb mázas sütemények tojás nélkül! Nem reped, nem lesz összeomlik, és nem ragaszkodik (videó)

A cukorrázás titka a zselatinnal. Meg fogja tanulni:

• Hogyan készítsük el a kitöltést, és sikerült díszíteni az összes süteményt
• hogyan egyenletesen fel a máz

Ismételje egyszerű főzés lépéseket a szerző, és élvezze az eredményt!

Csokoládé máz kakaó is fagyott

Szeretem az ilyen kitöltő azzal a kiegészítéssel, fekete csokoládé. Úgy tűnik számomra, hogy az íze csak nyer, ha megvásárolja a gazdag és fényes jegyzetek. De meg tudod csinálni anélkül, hogy ez az összetevő. Csak akkor biztosan megnöveli az kakaópor kétszer.

Ízletes, illatos, szép máz kiválóan alkalmas nemcsak sütemények, hanem a sütemények, cupcakes.

Az alábbi termékekre lesz szükség:

• Cukor – gramm
• Kakaó – 20 gramm
• Chocolate Black – 40 gramm
• Narancslé (víz vagy tej) – 85 ml
• Krémes vaj – 40 gramm

Tehát folytassa:

1. A saucepiece, keverjük össze a gördülő.
2. Pour levet, tedd a tűzhelyre. Almalé vagy citrom (50-50 vízzel hígítjuk lesz alkalmas a főzés). Használata lé ad a máz egy különleges illat.
3. Keverés, 3 percig megérintve, amíg a tömeg vastag.
4. Távolítsa el a tüzet, adjunk hozzá csokoládét. Keverjük össze, tartsa meg az oldalt úgy, hogy a csokoládét feloldjuk forró keverékben.
5. Adja hozzá a ferde olajat, alaposan keverje össze.

Ezen a főzési folyamatban. Adjon egy csokoládé keveréket, hogy jól lehűljön, majd használjon cukrászati ​​dekorációt. A sütésen jól néz ki! Próbáljon főzni és te főzni. Azt hiszem, szeretni fogod.

Szelíd máz a túróból és a cukorporból

A fő összetevők mellett az illat növelése ebben a krémben, hozzáadhat Vanillint. Elég könnyű előkészítése. Azonban két olyan szabály van, amelyeknek be kell tartaniuk. Először is – a vaj ki kell mennie a hűtőszekrényből az éjszaka, hogy szobahőmérsékleten jól elfogadott legyen. Második – krémsajt kell hűteni.

Adjunk hozzá cukorporot, összpontosítva az ízletes preferenciáira

Vesz:

• Krémes olaj – gramm
• Krémes sajt – gramm
• Cukorpor – 1 csésze

Hogyan kell főzni:

1. Csatlakoztassa a lágy olajat és a port. A keverőt alacsony sebességgel 3-5 percig ostorozza meg, amíg a tömeg megvilágosodik. Tehát a cukor nem szétszóródik, mielőtt bekapcsolná a keverőt, óvatosan keverje össze a tál tartalmát.

Először is, a tömeg száraz és morzsolódik, de fél perc elteltével elkezd egy homogén nézetet készíteni.

1. Adjunk hozzá hűtött sajtot, óvatosan izzad a tömeget. Én inkább a mascarpone-t használom. Nagyon gyengéd, kedves, édes krémes ízű.

A krémmel való munka örömet ad! Nem olvad a kezében, nem “úszik”, ha elég meleg a szobában. Remélem, ez a recept hasznos lesz. És hagyja, hogy a tejszín tömeg néz ki, mint egy összhang a hagyományos máz, de lehet, cserélje ki, és vált a tökéletes dekoráció a sütemény.

Recept a díszek díszítésére zselatinnal és tojás nélkül, mint egy marshmallow

Javaslom, hogy egy másik érdekes recept a máz, amely fagyasztott ízlés után valami szeret egy szeretett embert sok édességgel – mályvacukor.

Ez megtörténik:

• Cukor – gramm
• Víz – milliliterek
• Zselatin – 7,5 gramm
• Citromsav – 3 gramm (2/3 óra. kanalak)
• Szóda – 1,5 gramm (1/4 óra. kanalak)
• Vanilla cukor – 2 óra. Kanál

Hogyan kell főzni:

1. Zselatin töltse ki 75 milliliter hideg vizet. Helyezzen egy vízfürdőre.
2. Előkészíti a szirupot. Egy serpenyőben csatlakoztasson 50 milliliter vizet cukorral. Keverés, meleg, csendes tűz 10 perc.
3. Öntsük mindkét keveréket a keverőedénybe. Tengerpart 10 perc közepes sebességgel.

1. Adjunk hozzá citromsavat, vanillint, szódát. Folytassa még 15 percet a maximális sebességgel. Nagyon vastagnak kell lennie, lassan folyik egy kanállal.

Nyomja meg a süteményeket, díszítse, hagyja legalább 3 órán át. A máz puha és keményen van a tetején. Próbálja meg, hogy főzzön, talán ez az opció lesz az egyik kedvenced!

Két legnépszerűbb máz típus (videó)

Ebben a videóban találsz egy leírást a készítmény a fehérje és gelatinic máz.

Még több receptek a főzési mázra keresnek egy szemcládát a Kulukhai cikkben, amely nem jelenik meg, és nem fogja ragaszkodni – 10 főző recept. Szerelemzel főzzük!

Receptek gyűjteménye

Szuper jegesedés a csendért! Nem jelenik meg, nem összeomlik, nem ragaszkodik! Cukor máz recept zselatinnal!

Jegesedés – Ez a sütemények, desszertek és édes sütés hagyományos díszítése, különösen a húsvét. Sok lehetőség van a főzéshez.

Klasszikus és legnépszerűbb A fehérje máz receptje A húsvéti gyógynövények nagyon egyszerű, gyorsan és szépen néz ki.

De van egy hátránya – a szárítás után a máz lesz nagyon törékeny, a birtokában rosszul gyógynövények és mászott, amikor vágjuk őket.

Ma meg akarok mutatni Recept a szokatlan cukor máz nélkül tojásfehérjék nélkül zselatin, hogy Nem lipnet Átadni, Nem összeomlik és Ne törd el, Lágy, hófehér, homogén és fényes marad.

Az összetevők listája

• G. Cukor por (cukor)
• 2 st.L. víz (porhoz)
• 1 gr. Vanillina
• 1 C.L. zselatin (gr.)
• 2 st.L. víz (zselatin)

Szuper jegesedés a csendért – lépésről lépésre recept

Zselatin teáskanál két evőkanál hideg főtt vízzel, jól keverje össze, és hagyjon egy ideig a zselatin nabuch.

Külön, a szuverén, öntsük cukorpor, és hozzáadunk Vanillint vagy néhány csepp citromlé választani.

Azt is hozzáadunk 2 evőkanál vizet, jól keverjük össze, hogy nincsenek csomók maradtak, és telepítsük a vödröt a középső tűzre.

Állandó keverés közben forraljuk fel a keveréket. Amint a szirup forog, távolítsa el a födémből, és adjon hozzá egy jó duzzadási zselatint.

Óvatosan keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.

És míg a cukor-zselatin massza nem hűtjük, ostorozó azt egy keverő nagy sebességgel egy erős fehér hab hab.

Amint úgy érzi, hogy a tömeg kezd vastag – a máz kész, akkor nem tart tovább 5 percnél.

A máznak vastag, hófehér és fényesnek kell lennie

És ha színes mázat szeretne főzni, akkor ebben a szakaszban adjunk hozzá élelmiszerfestékeket.

Mivel a zselatin nagyon gyorsan működik, miközben a sütényt a süteményen alkalmazzuk, a vödör előnyösen egy forró vízzel van ellátva.

Teljesen hűtött ünnepi sütemények díszítik a kész zselatin jegesedést.

A megfelelő főtt gyube a konzisztenciáján egy vastag tejföllel hasonlít.

Lehetőség van arra, hogy egy tassel, szilikon pengével vagy csak egy tortát a mázban.

És míg a máz még mindig folyékony, a cukrászati ​​erők, cukorkák vagy dió sütemények után.

Nagyon gyorsan készülnek, élesztő nélkül, ne aggódj sokáig, és ugyanakkor szokatlanul finom! Link a video recepthez – Hab

És nagyon sikeres és ellenőrzött Recept a klasszikus élesztő süteményekhez, amit tavaly készítettem el, link – Hab

Ez a mázak száma 2 volt elég a 4 középső és 5 kis süteményhez, és egy kicsit maradt, annak ellenére, hogy a mázat vastag réteggel alkalmaztam.

Fascins A máz nagyon gyorsan, de szárítja és megállítja a nap után.

Ennek a máznak a sajátossága, hogy még a teljes szárítás után is puha és rugalmas, nem teljesen ragaszkodik a kezekhez, megőrzi az alakot és ragyog.

Egy nap után azt javaslom, hogy mit tettünk.

A máz jól szárított, míg maradt maradt marshmallow, és teljesen nem ragadós.

És most meg fogom vágni a süteményeket, és megmutatom, hogy a máz meg fogja tartani őket.

A mázat tökéletesen tartja a Kulichban, nem nyúlik a kés mögött, ez nem hasonlít, és nem jelenik meg a szokásos fehérje.

A máz finom és még inkább hasonlít egy marshmallow-ra, nemcsak a süteményekhez, hanem a zsemle, cupcakes és más édes sütéshez is kiváló.

Javaslom a főzést és próbáld ki!

Annak érdekében, hogy ne hagyja ki az új, érdekes video recepteket – Iratkozz fel A YouTube-csatornámon Receptek gyűjteménye��

��fit 1 kattintással

Veled volt Dina. Új találkozókhoz, új receptekhez!

Szuper jegesedés a csendért – Videó recept

A húsvéti sütemények mázának legjobb receptjei a főzési máz, amely nem fog ragaszkodni, nem lesz összeomlik

Amikor az otthon főzött torta már sült, jön az ideje, hogy díszítse ünnepi és finom mázzal, gyönyörű dekoratív elemekkel. Ez a legizgalmasabb pillanat, mert annyi erő és erőfeszítés van a húsvéti sütésbe, és tényleg azt akarom, hogy mindezeket nem az édességek sikertelen receptjei elrontják.

Különösen a máz Kulich szereti a gyerekeket, mindig próbálja enni a tetején, így nem akarom, hogy a várakozásokat.

By the way, az utolsó cikk kiválaszthatja a megfelelő húsvéti tortát (benne van 11 legjobb recept), ebben a cikkben számos lehetőséget fogunk megnézni a sütemények és más ünnepi sütés receptek számára. Nagyon fontos, hogy készítsen egy vizsgálati minta máz előre például fél adag, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez pontosan mit is alkalmas minden kívánságát: – jól működik, akkor nem morzsolódik, nem fog ragaszkodni, – jól rögzítették, és tartsa az elemeket, hogy díszítse a morzsát. Mert a zselatin más, és a cukor hozhat.

És a gyerekek nem fogják adni a szakadék a tárgyalás párt, ők is szívesen tart ízű minden tulajdonságát, és még azt mondják, hogy a recept javíthatja.

Így szórakoztató lesz, és megmenti Önt a túlzott kockázatból.

Főzzük a mázat zselatinnal, amely nem ragadja meg és fagyasztja

Ezen a receptben egy máz egy húsvéti hercher, amely nem ragad, és nem összeomlik. Az ilyen mázon keresztül gyorsan gyorsan csatlakoztassa az összes dekoratív elemet, amíg a felület fagyott.

Nagyon fontos, hogy ne adjunk hozzá zselatint túl szirupba, különben a zselatin elveszíti a tulajdonságokat, és a máz nem fog sikerülni.

Szigorúan tartsa be az összetevők arányait. Alkalmazza a mázat a teljesen hűtött süteményhez. Hagyja, hogy a jegesedés legalább 12 órát (például éjszaka) hagyjon.

A főzéshez szükségünk van:

• Zselatin – 1 teáskanál
• Cukor – gramm
• 6 evőkanál vizet
• Citromlé – cseppek

1. Kezdeni egy kréta teáskanál zselatin 2 asztali kanalak szobahőmérséklet 10 percig a zselatin söpöréshez.

2. A serpenyőben a gramm cukorhoz adjon 4 evőkanál vizet, és tegye egy kis tűz. Még akkor is, ha úgy tűnik, hogy kevés víz van, ne adjunk hozzá.

3. Tartsa a cukrot a tűzön, amíg teljesen fel nem oldódik, és cukorszirupot kapunk. Folyamatosan keverjük a szirupot egy serpenyőben.

4. Ne tegye közzé a zselatint forró szirupban, hagyja, hogy egy kicsit lehűljön, körülbelül 5 perc. A cukorszirupban tegye ki a duzzadt zselatint, és gyorsan keverje meg, amíg elkezdett ragaszkodni.

5. A legmagasabb sebességgel csirke keverővel vannak elterjedve, amíg a tömeges fordulatok és a térfogat növekedése (kb. 3 perc).

6. Ne szüntesse meg (több) csepp citromlé.

7. Gyorsan csökkentse a tapadást a mázban, amíg el nem indul.

Megszórjuk a mázat és díszítik a dekoratív elemeket. A máz körülbelül 20 perc alatt lefagy, de mégis, hagyja, hogy álljon száraz helyen.

Lásd a főzési máz lépcsős videóját, hogy a morzsák nem ragaszkodnak a kezekhez és a késekhez, és nem jelennek meg sütéssel:

Összetevők a videó leírásában.

Royal Glaze recept, amely nem összeomlik

Ezt a jegesedést – királyi (királyi jegesedés) hívják. Angliából jött hozzánk, ahol süteményekkel díszítették, különösen a Victoria királynőjével díszítették. Általánosságban elmondható, hogy ez egy régi recept, de saját titkai, és ebben a cikkben megnyitjuk őket.

A királyi mázat nemcsak a süteményekhez, hanem a mézeskalácsokra, süteményekre, süteményekre is. Dekorációt (virágok, számok, betűk) teszi. Ez a jegesedés az élelmiszer-ragasztóként szolgálhat, például a mézeskalács házak építéséhez. A máz lehet kusza az élelmiszer-színezékekkel, nagyon szép lesz. A cukorporból és a mókusból készül.

A főzéshez szükségünk van:

• 1 tojásfehérje
• 1 csésze cukorpor
• 1 evőkanál citromlé
• vanília

1. A fehérjét hűtjük. Öntsük bele a tartályba, majd megverte a kevert.

2. A fehérjét leeresztjük, mielőtt egy könnyű hab megjelenése és utána lezárjuk. A cukorpornak nagyon finom csiszolásnak kell lennie.

3. A keverő leállítása nélkül citromlé és vanília hozzáadása.

4. Teljesen lehűtött sütemények, ha szükséges, javítsa ki a fehérje sapkát egy kanállal.

Mi a legfontosabb dolog: úgy, hogy a máz nem összeomlik 20 perc alatt, amikor a máz fagyaszt, tegyen egy tortát 2, egy óra egy nagy zománcozott serpenyőbe, és szorosan lefedje a fedelet. Ha nincs ilyen serpenyő, tegye minden tortát külön-külön egy nagy celofán csomagban, és indítsa el a csomagot. A következő nap, a máz tökéletesen vágja, és nem összeomlik.

• Szigorúan mérje meg az összetevők számát.
• Teljesen lehűtse a tortát a jegesedés előtt.
• A jegesedést teljesen befagyasztani kell a csomagolás csomagolásához a csomagolásban vagy egy serpenyőben.

Húsvéti máz, amely nem jelenik meg

Ebben a receptben szokatlan összetevő található – mályvacukor. Ez egy rágó marshmallow, amelyet a szupermarketekben értékesítenek. Villog a marshmello-tól, puha belsejében, és szárazon kívül esik, nem ragadja meg és szar. Ehhez vastag kalapot készíthet a tortán. Tökéletesen díszítő elemeket tart.

A főzéshez szükségünk van:

• Grammshello
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál krémes olaj.
• Cukor por gramm

1. Az összes összetevőt a tálban és a nyugodt a vízfürdőn, lassú tűzön. Folyamatosan keverje meg a mázunkat, hogy a marshmallo ne tapadjon a tál forró falához.

2. Ha az összes összetevő olvad, adjon hozzá gramm cukorporot, és gyorsan keverje össze a homogén tömegig.

3. Nagyon gyorsan, meleg űrlapot, appline a máz egy kanállal a tortán és ragasztó dekorációs rá.

Az evett máz túl sűrűbb, újra behelyezheti egy vízfürdőre, adjunk hozzá néhány citromlevet vagy vizet, megolvadjon, és folytassa a süteményeket.

Recept lerait nélkül

Csokoládé szerelmeseinek, finom édes receptet kínálunk a morzsához. Fehér porózus csokoládét fogunk használni. Ebben a kiviteli alakban az ingadozás nem olyan hófehér, nem lesz magassági levegő kalap és a nehéz dekoratív elemek nem tartják meg, de ez csokoládé! Csokoládé megért engem.

A főzéshez szükségünk van:

• Fehér porózus csokoládé csempe
• Gramm cukorpor
• evőkanál tej vagy víz, az Ön kérésére

1. A cukorporban 1 evőkanál tejet öntünk. Jól keverjük össze a homogén tömeg megszerzéséhez. Ha szükséges, hozzáadunk egy második kanállal, ha szükséges, ha a máz túl vastag lesz.

2. A vízfürdőn nyugodtam meg a csokoládé csempét. Próbáld meg, hogy a csokoládé hőmérséklete ne emelkedjen 45 fok felett. Lassú tűzön.

3. Cukor tömeget olvasztott csokoládéval csatlakoztatunk, gyorsan keverjük össze és alkalmazzuk a tortára. Ha a máz túl vastag – adjon hozzá egy kis tejet. Ne tegye túl a mázat, hogy ne legyen üveg a morzsából.

A csokoládé máza után abszolút nem ragaszkodik.

Videó Hogyan készítsünk egy csokoládét a sütéshez

Azok számára, akik mind csokoládéval rendelkeznek, ez a jegesedés gyorsan vastag és fagyasztott. Nem csak süteményekre, hanem süteményekre, cupcakes, cookie-kra is használhatod. Egy kis narancslevet adunk hozzá, de hozzáadhatunk vizet vagy tejet.

A főzéshez szükségünk van:

• Cukor – G.
• Kakaó – 20 gr.
• Csokoládé fekete – 40 gramm.
• Narancslé vagy víz – 85 ml.
• Vajkrém – 40 gr.

A videó alatt egy lépésenkénti videó recept látható a csokoládé mázoláshoz. Ez univerzális, hogy fedezze az édességet.

Főzés színes máz a cukorporból

A közelmúltban a szakácsok meglepetnek minket a fantáziájukban. A cukrászsütemény olyan, mint a mesterművek. Teljesen használt színes sütés dekorációban.

Próbáljon meg színes jegesedéssel a húsvéti hangulat díszítésében. Az alábbiakban az inspirációért gyűjtöttünk fotókat.

Természetesen jobb természetes festékek használata.

Tehát a piros a mázban, hozzáadhatunk répa levét, sárga – sárgarépalé. A zöld árnyékoláshoz mentes leveleket és spenótot használhat. Barna tea vagy kávé, lila – vörös káposzta. Egy telített sárga – kurkuma, de ezután adjunk hozzá valamit, hogy álcázzák a kurkuma ízét, például citromot vagy narancssárga ízét.

Az alábbiakban részletes videó lecke Hogyan készítsünk színes mázat természetes színezékekkel.

Egyszerű recept a csokoládéval

Egy másik lehetőség a csokoládé máza a Kulukhai és más sütés, amely készen áll a főzésére nagyon egyszerű és gyors. A csokoládé az édességek ebben a verziójában sötét, így a póker nem klasszikus fehér, de azok, akik szeretik a csokoládét, nagyon alkalmas

Mire van szükségünk:

• 90 g. Csokoládé sötét;
• 3 st.L. narancslé;
• 3 st.L. vaj krémes;
• 3 st.L. Sahara.

Csokoládé, narancslé, vaj, vaj és cukor összecsukható egy edénybe, tegye ki a kis tüzet, és keverjük, amíg a tömeg homogén lesz. Akkor egy kicsit lehűlni kell, és kenheti a főzött jegesedést a húsvéti süteményekhez és a piteekhez.

Lemon máz recept kakaóval

Ebben a kiviteli alakban kakaóport használunk, édességek lesznek barna, alkalmas Kulukhai számára és egy másik sütéshez.

• zest citrom és narancs;
• Művészet.L. kakaópor;
• fél citrom;
• g cukorpor;
• Kakaolaj.

Krémes olaj olvadék, adjunk hozzá citromlé, öntsük cukorpor, kakaó, mindent jól keverünk homogén vastag tömegnek. Csokoládé-citrom máz egy csendre, amely nem jelenik meg, és nem ragaszkodik hozzá.

Csokoládé tojás fudge

Ebben a receptben a kakaópor üvegek tojásfehérjét használnak. Kiderül, hogy világosbarna lesz.

• 1 Art. cukorpor;
• tojásfehérje;
• 1 C.L. vaníliás cukor;
• 2 C.L. kakaópor;
• 1 C. L. Citromlé vagy 10 csepp hígított citromsav.

Por, vanília cukor és kakaópor a máz a húsvéton, amely nem fog összezúzni, keverje össze a mély edényben, tegye forró vízbe. Ezután adjunk hozzá citromlé, tojás mókusokat és őröljük a homogén tömeghez.

Recept kávé üvegek

A kávé ízlésének szerelmeseinek, a Kulukhai édességek ezt a verzióját kínálom. Sütés, díszítve ezzel a jegesedéssel, nagyon szép lesz.

• g cukor;
• Mr. Black Coffee.

Főzés erős fekete kávé, elaludt cukor a seggében, öntsön be kész kávét, és tartsa az alacsony hőt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Aztán a tömeget a pohárba öntjük, és becsapjuk, amíg megkezdi keményen. Kenje meg a kulukhai jegesedés tetejét.

Villog a húsvéti kereskedő számára, amely nem jelenik meg, és nem ragaszkodik

A húsvéti leginomóbb és szeretett sütés, természetesen a húsvéti torta. De a Kulich maga nem nyújtható be a fő összetevője nélkül & #; Mázasok. Ez egy finom, édes tetején a húsvéti Hood & #; finomság nem csak gyermekek számára, hanem felnőtteknek is. Egy fehér, gyönyörű kalap mögött, multimen színű cukrászsüteményekkel borított, családunkban mindig levágás, akkor korábban enni akar.

De hogyan lehet a mázat, hogy ne ragaszkodjon, jól megfullad, ugyanakkor nem tűnt a herrock vágásakor? Ez a kérdés az üdülés előestéjén a háziasszonyok nagy részét illeti, amikor mindenki süteményeket süt.

Sok recept van a sütéshez. Nézzünk több lehetőséget a főzéshez, különösen azért, mert nem sok időt vesz igénybe.

A modern főzés fantáziát ad a mázról szóló szavazásában. Lehet fehérjecukor (klasszikus), zselatin, csokoládé és sok más lehetőség. Most a boltok polcain is megtalálja a kész keveréket a máz elkészítéséhez.

Bőr vízálló párnák cukorcukorból citromlével

Ez egy klasszikus recept a cukor és a tojás számára. Ő az, aki a legnépszerűbb és leginkább kulináris.

• Protein – 1 db.;
• Cukorpor – R;
• citromlé – 1 óra. kanál.

1. Válasszuk el a fehérjét a tojássárgájából, és add hozzá a cukorporhoz.
2. Nyomja meg az egyik teáskanál gyümölcslevet a citromból, és öntsön a cukorba.
3. Keverje össze a fehérjét cukorral a keverő kis sebességére, mielőtt homogén konzisztenciát kapna. Aztán növeljük a sebességet, és körülbelül öt percig megverjük a mázat, mielőtt a hófehér tömeget kapnánk.
4. A hűtött süteményeket fehérje jegesedéssel díszítjük, és azonnal megszórjuk, mivel egy ilyen fudge elég fagyasztva.

Máz a citromsavval

Ez a recept jó, mert nem mindig otthon van, van egy citrom, de a citromsav általában mindenki számára elérhető, aki legalább egyszer jött a sütés előkészítésében.

• citromsav – csipet;
• Cukorpor – 0,5 pohár;
• Protein – 1 db.

1. Válasszuk a fehérjét a tojássárgájából. Nagyon óvatosan csináljuk, ha a tojássárgája legalább egy csepegtetője lesz a keverékbe, előfordulhat, hogy nem lehet Cheb.
2. A fehérjéhez hozzáad egy csipet citromsavat.
3. Mindenkinek alaposan elfedik egy keverővel alacsony sebességgel.
4. Bemutatjuk a cukorporot a fehérjebe, és továbbra is megverik a lágy csúcsokat, növelve a keverék sebességét, amíg a cukorpor teljesen fel nem oldódik.
5. Fedjük le a sütemények tetejét és díszítik az akaratot. Marad.

Puding máz a csönd díszítésére cukorral és fehérjével

A puding máz előkészíti a vízfürdőbe, amely sokkal előnyösebb a főzésben a nyers tojások használatánál. Kiderül, hogy ugyanaz a csodálatos, de a nézet örül, mint a klasszikus fehérje.

• Protein – 1 db;
• Cukor – 60 g;
• Citromlé – 0,5 Hab

1. A tartályban öntsük a cukrot.
2. Szakítsa meg a tojást elválasztó tojást a tojássárgájából. Proclon Add hozzá a cukorhoz.
3. Itt nyomja meg a 0,5 teáskanál citromlé.
4. Ahogy a máz, van egy puding, akkor egy vízfürdőt készítünk neki. A legegyszerűbb módja, hogy a vizet egy nagyobb serpenyőbe öntsük, tedd a tűzhelyre. De belül, hogy egy kisebb serpenyőben (amely az alkotórészeket lesz vegyes), de úgy, hogy ne érjen hozzá a forró vizet. Ideális esetben adjon vizet az alsó edénybe forraljuk, majd csökkentse a gázt úgy, hogy a víz mérsékelt hővel forraljon. És csak akkor kezdje el főzni puding máz.
5. A keverőt a vízfürdő összes összetevője három percig a lágy csúcsokig. A máznak ki kell kapcsolnia a szűk, fehér és cukorszemcsékből.
6. Hűtött culberies borítással és díszítésével.

Sugar édes sütemények zselatin nélkül tojás nélkül, ami nem fog összezúzni

A zselatinnal ellátott máz olyan, mint a többiek. Ő is saját plusz – ez a tojás hiánya a receptben. Amikor kiszárad, sűrűvé válik, fényes és a legfontosabb, hogy nem köpködik a vágáskor.

• Zselatin – 1 Hab;
• Cukorpor – R;
• Víz – 6 Hab;
• Citromlé – 1 Hab

1. Töltse ki a zselatint két evőkanál vízzel, és hagyja, hogy megduzzadjon.
2. Ebben az időben adjunk hozzá 4 evőkanál vizet a cukorporhoz, keverjük össze.

A legjobb keverési összetevők egy kis serpenyőben.

1. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, és melegítsen egy kis tűzre, folyamatosan keverjük az éket.

Fontos! Nem forraljuk fel, de csak a fanyarunkat melegítjük.

1. Miután a tömeg homogén lett, adj hozzá örvény zselatint hozzá. Továbbra is gyógyulunk és keverjük, amíg az összes gabona zselatin feloldódik.
2. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és adja meg a citromlevet a mázban.
3. A keverő tömegét körülbelül 5 percig vertük a Whitewashig. Édesnek kell lennie vastag és sűrű.
4. Merítse a gyubrált a mázba, vagy alkalmazza a lapátra. A vastagabb réteg, annál hosszabb ideig ragaszkodik.

Videó főzés csokoládé máz a kakaóból

Most már tudod, hogyan kell főzni a leginkább finom fehér kalapot a mázból Kulukha számára, hogy ne ütközhessen, nem ragaszkodott, hanem ugyanakkor nagyon étvágygerjesztőnek tűnt.

A máz nem csak fehér színű, hanem a különböző színekkel díszíti a culberiákat is. Például, rózsaszínben, a répa gyümölcslé hozzáadásával a kész édes, vagy sárga, hozzáadva néhány kurkumát. Jobb, természetesen természetes színezékeket használjon.

Hagyja, hogy a háztartás értékelje a kulináris képességeit ünnepi napon. Boldog ünnep, kedves olvasók!