Hogyan készítsünk csokoládé palacsintát

Tészta palacsinta

Ismerés Oladiákkal, szinte mindenki gyermekkorral kezdődik, sokan kapcsolódnak a mostohaapja, rokonok – anya, nagymama.

Már felnőttek, a házigazdák feltöltése a főzési receptek malacka partját, a kulináris könyvekről, a helyszínekről, a más országok nemzeti ételeire való megismerését, amint bármelyik embernek csicsóleg receptje van. Ez csak az egyszerű kulináris remekmű neve más lesz. Ezért a palacsinta valóban népi ételnek tekinthető.

A palacsinta tészta előkészítése

• Tészta elhalványul a tejet, Kefir, tejföl, majonéz. Ez zöldségvizet, ásványvíz, tej nemzeti italok – Kumys, Tang, Ayran segítségével végezhető.
• A palacsinta biztonságosan hozzáadhat zöldséget, gyümölcsöket, bogyókat, dióféléket, mazsolát, mákot. A kitöltéstől függően édesek lehetnek, SWALY, kifejezett fűszeres ízléssel.
• A vörös frittereket a hűvösebb hűsítőhöz adhatja egy sekély hűtőhűtővel, hűvösebb vagy répa gyümölcslével. A sárgarépa és a sütőtök narancsszínű árnyalatokat, csiszoló zöldeket vagy spenótot biztosít – zöld és kurkuma vagy sáfrány – sárga. Csokoládé szerelmeseinek, a kakaó tésztába, élvezhetik a csokoládé muffinokat.
• Fánk lehet egy friss tésztát hozzáadásával egy lisztet lazítására szóda, a kefir tészta vagy élesztő. Az élesztőre eső fritterek fluttered, puha. Kötöttek, tojásokat helyezhetnek a tészta, a cukor, a tejföl, vanillin.
• Az úton, Szaharáról. A cukrot előnyösen bármilyen tésztához adjuk, még olyan töltőanyaggal is, mint egy íj, amelynek köszönhetően a palacsinták aranyszínű árnyalatúak és ízlés szerint kapnak. De emlékeznie kell arra, hogy nagy mennyiségű cukor palacsinta, égő, nem az ideje, hogy engedjék el.
• Néhány hostessek úgy vélik, hogy a palacsinta tészta, szükség van tojásra. Valójában nagy mennyiségű tojás teszi a tészta sűrű, ezért 1-3 tojás a folyadék elég elég.
• A tészta egyáltalán nem lehet dagasztás nélkül tojás, ha élesztő vagy kefir, köszönhetően olyan szépen emelkedik.
• Ahhoz, hogy Oladiam lazaságot adjon, egy búzadarabot adunk a tésztához. De ebben az esetben időt kell adnia (általában körülbelül húsz percig), hogy a Manka ideje van, hogy jól megduzzadjon.
• Ha a tésztát élesztőre készítjük, akkor is meleg helyen tartják, hogy növeljék a két – háromszor. A sütés előtt egy ilyen tésztát nem keverjük meg, hogy ne pusztítsák el a légbuborékokat, köszönhetően, hogy a palacsinták bolyhosak.
• A szóda hozzáadásával kevert tésztát nem kell. Éppen ellenkezőleg, a dagasztás után, nem több mint 5-10 percet kap, majd kérte a sütést.
• Néha a szeretődést megdöbbentették, hogy a szóda-ban lévő palacsinta miért nem emelkedik a sütés során. Az a tény, hogy sok helytelenül leállt szóda. Egy kanálban csinálják, a szóda ecetre rögzítve. És minden buborékok, ahogy megjelenik eredményeként a reakció tele anélkül ideje csatlakozni a teszt. Ezért a szódát lisztbe kell helyezni, és már eloltja az ecet vagy híg citromsav eloltását. Ha a Kefir a folyadékok szerepében jár, akkor az ecet nem adhat hozzá: a savanyú szóda ebben a savanyú tej italban tökéletesen leállt.
• Sok tulajdonos érdekli a kérdés: milyen hőmérsékletnek kell lennie folyadék a dagasztó teszthez? Ha a palacsinta élesztőre készül, a folyadék hőmérsékletének körülbelül 28-30 ° C. Hideg vízben (tej), az élesztő nincs aktiválva, és forró folyadékokban halnak meg.
• Kefir használata előtt kívánatos felmelegedni, de úgy, hogy ez a pillanatban nem gördüljön.
• A sűrű tészta vastagságnak olyannak kell lennie, hogy a tészta, amely a serpenyőre feküdt, nem nőtt fel, az alakot tartotta, és kissé kitört. A folyékony tésztából készült fritterek laposak és erősen felszívódott zsírok. Egy vastag tésztából a palacsinta sűrű, kemény, rosszul, rosszul.

Hogyan kell sütni a palacsintát

• Öntsön annyi olajat a serpenyőbe, hogy lefedje az alját. Jó galopp. Adjon tüzet a közepére.
• Egy kanál, hideg vízben vagy olajban nedvesített kanál, tárcsázza a tészta részeit, és egymás távolságától távolítsa el, mivel a tésztát egy kicsit vágják, és a palacsinta növekszik a kötetben.
• Zárja be a fedél serpenyőjét. A zárt területen a palacsinta nagymértékben csodálatos. Amikor az egyik oldal sült, egy pengével vagy két villával flip palacsinta segítségével a második oldalon. A fedél alatt addig, amíg készen áll.
• Hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól, készítsen kész palacsintákat papír törölközőkre.
• Tálaljuk tejföllel, kondenzált tejjel vagy lekvárral.

Tészta bolondok a tej és az élesztő

Összetevők:

• Liszt – 1,5 st.;
• Tej – 1 st.;
• Tojás – 1 db.;
• Cukor – 2 óra. L.;
• Élesztő – 1 táska (10 g);
• Só – 3 g;
• Növényi olaj sütéshez.

Főzés módszer

• A meleg tejben öntsük az élesztőt, hagyd, hogy elbocsássák. Adjunk hozzá sót, cukrot. Kever.
• Lisztet önt. A habverés segítségével keverjük össze, hogy nincsenek csomók. Meleg helyen helyezzük el az emelést, fedjük le az edényeket fedéllel vagy sűrű szövetvázzal.
• Egy külön tálban forraljuk a tojásokat, csatlakozzunk az emelkedő tésztához. Azonnal döntse el a sűrűségét. Ha hozzá kell adnod a lisztet, vagy éppen ellenkezőleg, öntsük a tejet, csináld most. Másodszor helyezze el a tésztát az emeléshez.
• Ne keveredjen, folytassa a bolondok sütésére.

Tészta a kefirre

Összetevők:

• kefir – g;
• liszt – r;
• Tojás – 2 db.;
• Cukor – 35 g;
• Szóda – 0,5 óra. L.;
• Citromsav – 0,2 óra. L.;
• Só – 2 g;
• Növényi olaj sütéshez.

Főzés módszer

• Egy tálban szakítsa meg a tojásokat, tegye a cukrot és a sót. Egy habverővel, vegyél egy keveréket egy buja állapotba.
• Öntsön egy kissé fűtött kefirot, keverjük össze.
• Öntsük lisztet, szódát és citromsavat. Jól keverjük, hogy nincsenek csomók. Adja meg a vizsgálatot 5 percig állni, hogy a szóda citromsavval reagáljon.
• Indítsa el a palacsinta sütését.

Tészta a kefiren a hagymával

Összetevők:

• Liszt – 1.2 st.;
• Tojás – 2 db.;
• kefir – g;
• Hagyma – 1 db.;
• Szóda – 0,5 óra. L.;
• Citromsav – 0,2 óra. L.;
• Só – 5 g;
• Cukor – 5 g;
• Növényi olaj sütéshez.

Főzés módszer

• Póréhagyma kis kockákra vágva.
• Tegyen egy tál tojás, cukor és só. Ébredjen egy éket a bőséges habhoz.
• Öntsön egy kissé fűtött kefiret és keverjük össze.
• Öntsük lisztet, szódát és citromsavat. Térdeljen homogén tésztát habverővel.
• Adja hozzá az íjat és keverjük össze. A palacsinta klasszikus tésztával ellentétben ez a tészta kissé ki kell kapcsolnia. A sütés során a hagymák lágyulnak, így adnak, ezáltal.
• Adja meg a tesztet, hogy álljon 5 percig, és indítsa el a kemence palacsintát.

Tészta bolondok nélkül tojás vízen (sovány)

Összetevők:

• liszt – 2 st.;
• Élesztő – 10 g;
• Cukor – 25 g;
• Só – 0,2 óra. L.;
• Víz – 1,5 st.;
• Növényi olaj sütéshez.

Főzés módszer

• Meleg vízben oldja fel az élesztőt. Tegye cukrot, sót és egy kis lisztet.
• Amikor a tészta buborékba indul, szivattyúzta a liszt többi részét, és alaposan keverjük össze egy habverővel. Meleg helyen, hogy felemelje a tömeget.
• Ne keverje meg, indítsa el a palacsinta süteményét.

Tészta hajtások a prostokvas friss káposzta

Összetevők:

• ProstokvasSh – 1 st.;
• Tojás – 1 db.;
• Liszt – 3 ST. L. (dia);
• Só – 0,2 óra. L.;
• finom apróra vágott káposzta – r;
• Növényi olaj sütéshez.

Főzés módszer

• Az edényekben szakítsa meg a tojásokat, tegyen sót és cukrot. Ébredj fel egy ékre pompára.
• Öntsük a csúnya szobahőmérsékletet. Öntsük a lisztet, gyúrjunk a tésztát csomók nélkül.
• Adja hozzá az apróra vágott káposzta, keverje össze.
• Indítsa el a palacsinta sütését.

Tészta bolondok a ripperen

Összetevők:

• Ryazhenka – 1 st.;
• Liszt – 1 st.;
• Tojás – 2 db.;
• Medence – 1 táska;
• Cukor – 75 g;
• Növényi olaj sütéshez.

Főzés módszer

• Egy tálban szakítsa meg a tojásokat, tegyen sót és cukrot. A keverő segítségével vegye be a tojáskeveréket a puffozáshoz.
• Öntsünk szobahőmérsékletet.
• Öntsük a sütőporral kevert lisztet. Töltse ki alaposan, hogy eltűnjön az összes csomó. Adja meg a tesztet, hogy álljon 5 percig, hogy megjelenjen buborékok.
• Indítsa el a palacsinta sütését.

Cinnamon Smetane Tészta

Összetevők:

• Liszt – 1,5-2.;
• Tojás – 3 db.;
• tejföl – r;
• Busty – 1 csomag;
• Cukor – 75 g;
• Só – csipet;
• Fahéj – ízlés szerint;
• Növényi olaj sütéshez.

Főzés módszer

• Egy tálban szakítsa meg a tojásokat, tegye a cukrot és a sót. Öntsön egy kis forró vizet, vegyen egy keverő keveréket a térfogat növekedéséhez.
• Tegye a tejföllel. Öntsük a lisztet, a fahéjat és a sütőporot. Gyúrja a vastag tésztát, amely egy kanálon lesz.
• Adja meg a tesztet, hogy álljon 5 perccel a kis buborékok megjelenése előtt.
• Indítsa el a palacsinta sütését.

Tészta bolondok a szóda a tejen

Összetevők:

• Liszt – 1,5 st.;
• tej – ml;
• Tojás – 2 db.;
• Só – csipet;
• Cukor – 45 g;
• Szóda – 0,5 óra. L.;
• Ecet – 1 óra. L.;
• Vanillin – 1 táska;
• Növényi olaj sütéshez.

Főzés módszer

• A mély tálban csatlakoztassa a tojásokat, a cukrot és a sót. Ébredjen egy keverőt a pompára.
• Öntsük a tej szobahőmérsékletét. Kever.
• Tegye lisztet és szódát. Ecetet önt. Nézze meg a vastag tésztát. Hagyja, hogy álljon öt perc alatt, amíg a légbuborékok nem jelennek meg.
• Indítsa el a palacsinta sütését.

Hostess egy jegyzetekben

Minden recept bizonyos mennyiségű lisztet jelez. De figyelembe véve a kefir különböző mértékét, a tejföllel, még a tojások nagyságát is, fokozatosan be kell lépnie a lisztbe. Ha a tészta olyan folyadékot váltott ki, csak adjon hozzá több lisztet. A vastag tészta könnyen rögzíthető, tejjel vagy szokásos vízzel hígítva.

A tészta bármely recepthez hozzáadhat almát, apróra vágott banánt, sárgarépát. Amikor egy ilyen tesztet gyúrsz, fontolja meg, hogy a zöldségek adják a lé és a tészta zsírsá válik.

Ha a tészta kiderült, akkor hozzáadhat egy búzát. Kiválasztja a folyadék egy részét, és a kész palacsinta több buja és finom.

Dátum:

Frissítve: