Hogyan készítsünk csokoládé zsetonokat

Kezdjük, szükség van a szabványos méretű pergamenpapírhalványok rögzítésére. Ha ez a papír nincs kézben, akkor használja a viaszt. A jövőben meg kell adni a zsetonokat ezeken a csúnya.

Készítsen vízfürdőt. Töltsön ki egy kis serpenyőt vízzel, körülbelül 5 centiméterrel, és tegye a tűzhelyre. Szerelje be a hőálló üvegtálat. A tál alja ugyanakkor nem érinti a vizet.

Vágja le a kakaóolajkockát 5 centiméterrel, és tegye egy üvegtálba. Ha nincs kakaóvaj, használja a kókuszot.

Olvad az olajat gyenge vagy közepes hőre. Gyakran keverjük össze szilikon kanállal vagy lapáttal, hogy egyenletesen megolvadjon.

Keverje meg a fennmaradó összetevőket. Nem feltétlenül használja kesudi vagy makadámi olajat, ha nincs módja megvásárolni őket. Ezek az összetevők fehér csokoládé krémes ízűek.

Kattintson a keletkező cukrászsákra egy kis csúcsra. Ha van egy speciális tészta táska, tegye a keveréket a fagyasztó műanyag zacskójába. Zárja le szorosan, majd vágja le az egyik sarkot a csomag alján. Ne vágjon túl sokat, ellenkező esetben a zsetonok helyett blotja lesz.

A csapágy felszínén a zsetonok szemét a pergamen. Ezután kissé nyomja meg az egyes zsetonok központi részét a nyelvvel a nyelvével, emelje fel függőlegesen a tetejét, és csak akkor vegye fel az oldalra.

Várjon, amíg a csokoládé zsetonja keményen, vagy tegye őket a fagyasztóba. Körülbelül fél órát vesz igénybe.

Tartsa a fehér csokoládé zsetonokat egy hermetikus tartályban a fagyasztóban. Amikor az idő használható, kapja meg a tartályt, és vegye be a szükséges számot.