Hogyan készítsünk csokoládét 5 perc alatt

Hogyan kell főzni forró csokoládét otthon

A cikk tartalma:

Kiváló ital, amely könnyen felkészülhet a saját kezével több szakaszban. Forró csokoládé nem csak finom, de hasznosabb, mint egy csempézett rokon.

A forró csokoládé titka az, hogy a főzés során elveszíti a cukrot, kevesebb kalóriatartalmúvá válik. Kalória forró csokoládéban Minden KCAL a terméken, a kalóriatartalmú sűrűség és recept függ! Sok lánynak meg kell tennie ezt a tényt! A cikkben megvitatunk minden finomságát arról, hogyan lehet a forró csokoládét otthon a költséges idő, termékek és eszközök nélkül. Izgatott? Majd folytassa!

Mi a különbség a kakaó között a forró csokoládéból

A két ital íze nagyon különbözik a különböző főzési technológiák miatt, de a kakaóbab mindkét italon alapul.

Mindkét italot a főzés összetétele és technológiája jellemzi:

• A forró csokoládé magában foglalja a kakaóbab összetevőit;
• A forró kakaó összetétele könnyebb és kevésbé kalóriatartalmú, mivel a kakaóporból készült (ez valójában kakaóbab, ahonnan olajat szorított).

A különböző országokból származó italok előkészítéséhez szükséges technológiák saját jellemzőikkel és sokszínűséggel rendelkeznek.

Forró csokoládé: haszon és kár

A forró csokoládé, a pamut ház pozitív oldala:

• javítja a hangulatot;
• erősíti az immunitást;
• sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szilárd csokoládé, ha nem édesíti vagy tovább;
• javítja a teljesítményt;
• sok olyan elemet tartalmaz, amelyek segítenek a hideg és az influenza gyógyításához.

Ártalmas forró csokoládé:

• Ha túl nagy mennyiségben használják, hozzájárul a sókhoz. Idővel, a köszvény fejlődése.
• Néhány embernek allergiás reakciója van. Használat előtt ajánlatos konzultálni a kezelőorvossal.

Számos fontos ajánlás a desszert előkészítéséhez

• Minőségi termékeket használjon. Nem számít, hogy egy kakaó vagy rendes csokoládé csempe, akkor nem fogod megtapasztalni az igazi boldogságot, ha egy italt fogyaszthat az alacsony minőségű alkatrészekből.
• A főzés előtt tanácsos csokoládé csokoládét használni, különben túl gyorsan olvad. Elég ahhoz, hogy a tervezett munka előtt néhány órával elhagyja a hűtőszekrényben.
• Semmilyen esetben nem hagyja el az italt a tűz nélkül felügyelet nélkül! A forráspont és az emésztés pillanatának kihagyása, ami minden hasznos tulajdonság elkerülhetetlen elvesztéséhez vezet, és ez is fontos, kifinomult íze.
• A finomabb textúra érdekében vegye be a tömeget, amíg meg nem jelenik a hab. Megígérjük, hogy kellemesen meglepődsz, milyen gyorsan lesz a desszert!
• Ha szeretője egy harisnya forró csokoládé – ​​Add Cream, de ne tegye túlságosan! Legutóbbi üdülőhelyként hígítod a vizet.
• Ha befejezi a vanília hozzáadása elkészítését, akkor ennek eredményeként nyitva leszünk az isteni örömért! Elég egy teáskanál az egész kötetért.
  Tisztítsa meg a főtt finomság különleges, emlékezett ízét. Kísérlet az Ön preferenciáival: Pinge egy kész italt fahéjjal vagy mentával, adjunk hozzá mályvacukor vagy krém, engedje le a csokoládé karamell morzsát.

A forró csokoládé előkészítésének finomságai speciális berendezésben

A forró csokoládé készülék egyenletesen megolvasztja a készítményt legfeljebb 95 ° C hőmérsékleten, amely lehetővé teszi, hogy a tömeg ne égjen. A csokoládégép pengéi alaposan összekeverik a tömeget, megszabadulnak az összes felesleges csomóból. A készítmény kitöltése, a csodálatos készülék önállóan támogatja a szükséges hőmérsékletet, amely nem teszi lehetővé a hűvös csokoládé vagy még rosszabb, keményen.

A desszert gyártásának előrehaladása a forró csokoládé készülékben nagyon egyszerű:

Minden összetevőt a csokoládé készülékbe helyezünk, és megnyomja a Start gombot.
Néhány időt várunk, amíg az eszköz befejezi az italt, és miután kihúzta és elterjedt csészékben. Forró csokoládé főzött egy ilyen autó emeli az Everest mágikus ízét, győződjön meg róla, biztos!

Hogyan kell főzni forró csokoládét otthon: receptek

A forró csokoládé legegyszerűbb receptje

Fogalmazás:

csokoládé szelet &#; G;

tej és #; ml;

cukor &#; 50 g.

Főzés módszer:

1. Csempe őrölni és keverni egy homogén tömegben, mL előmelegített tejjel.

2. Egyenletesen forgalmazzuk a cukrot, anélkül, hogy megszűnnénk, hogy a keveréket kanállal keverjük. Miután alaposan keverjük össze a maradék tejjel.

Olyan gyorsan, és csak akkor főzzük a forró csokoládét otthon, anélkül, hogy különleges kulináris készségeket és tapasztalatokat igényelnének. Több örömért adjunk hozzá kedvenc édességét és ízesítését, töltse ki a krémek vagy apróra vágott dió díszeit. Jó étvágyat kívánunk!

Recept forró csokoládé a kakaópor és a vaj

Fogalmazás:

kakaópor – 4 evőkanál;

Krémes olaj – 4 evőkanál;

Cukor – 4 evőkanál.

Főzés módszer:

1. Tiszta olajat kis kapacitású vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.

2. Mi keverjük össze a kakaót cukorral és adjunk hozzá az olajhoz.

3. Öntsön sok vizet (legyen óvatos: függ a kész ital mennyiségétől). Keverje fel a teljes forralást a lehető legalacsonyabb tűzre.

4. Díszítse a főzött forró csokoládét az ízléseddel és enni az asztalon!

Érdemes megjegyezni, hogy a sütés medencéje ugyanazon receptre készül. Az eltérés csak a tűz megtartása idején van.

Forró csokoládé olaszul

Ahogy láthatod, Olaszországban szeretik a forró csokoládét. Az olasz receptje által készített desszert nagyon szelíd, és van egy szerelt textúra. Elégedett leszel!

Dish: Drink
Konyha: európai
Előkészítési idő: 15 perc
Főzés ideje: 5 perc
Összes idő: 20 perc
Részek: 1

• & #; 1.5 C.L. Kukoricakeményítő
• & #; Ml zsírkrém
• & #; G keserű csokoládé (legalább 70%)
• & #; 2 st.L. Cukor

1. 1. szakasz. A keményítőt 1/2 krémből keverjük össze, és homogén konzisztenciát verekünk.
2. 2. szakasz. Más krémes darabok átkerülnek egy serpenyőbe, és forraljuk a legcsendesebb tűzre.
3. 3. szakasz. A megvastagodott tömeg után kukoricakeményítőjét és keverékét öntjük.
4. 4. szakasz. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, zúzza a csokoládét, és adjon hozzá forró tömeghez.

Kalória:

Forró csokoládé borssal

tej és #; 2 szemüveg;

Kakaópor & #; 3 C. L.;

cukor &#; 5 C. L.;

Piros paprika vagy chili & # bors; íz;

vaníliás cukor &#; 1 C. L.

Főzés módszer:

1. Kakaópor keveredik cukorral.

2. Melegítsük fel a tejet, és anélkül, hogy forraljuk, folyamatosan keverjük, be kell vezetniük a cukrot és a tejet.

3. Add hozzá a borsot és a vanília cukrot.

Forró csokoládé burgonyakeményítővel

tej és #; 1l;

keserű csokoládé és #; G;

burgonyakeményítő &#; Művészet. L. nélkül top.

Főzés módszer:

1. Egy pohár tej fajta keményítő.

2. A többi a tej ömlött be a tartályba, adjunk hozzá csokoládét és a hő a közép hőt, hogy feloldódjon a csokoládé.

3. Add hozzá a tej keményítővel, alaposan keverjük össze, és melegítsük egy kis hőt, mielőtt a tömeg megvastagodása.

Forró csokoládé mikrohullámú

Chocolate & #; 50 g;

tej és #; ¾ üvegek;

Őrölt szerecsendió & #; 2 aprítás;

vaníliás cukor &#; íz.

Főzés módszer:

1. Érezte csokoládét darabokra.

2. Add szerecsendió és a vaníliás cukorral.

3. Tejet önt. Tedd a tömeg a peer a mikrohullámú maximális pontosan 1 percig.

4. Vegyük ki a mikrohullámú és keverjük össze olvasztott csokoládét. Ha szükséges, akkor tesz egy csésze csokoládét a mikróban egy percig.

5. Tölt. Meghintjük őrölt szerecsendió vagy reszelt csokoládé.

Lehet, hogy hasznos lesz az Ön számára, hogy megtudja, helyesen: minden a forró csokoládé Elza és módja otthon főzés.

Forró csokoládé banánnal

Banán & #; 2 darab;

Fekete csokoládé & #; G;

tej és #; ml;

cukor &#; íz;

Fahéjas kalapács & #; íz.

Főzés módszer:

1. Csokoládé darabokra tört. Tisztított 1 banán 4 részre vágva.

2. A serpenyőben öntsön tejet, írja be a csokoládét és a banánt, tegye tűzbe.

3. A tűzön lévő keveréket folyamatosan keverjük, amíg az összes komponens feloldódik.

4. Adjunk hozzá cukrot és fahéjat.

5. Csokoládé eltávolítja a tüzet, és ugorjon át egy turmixgépen keresztül.

6. Egy ital táplálásánál díszítik a második banán darabjait.

Forró fehér csokoládé

Fehér csokoládé &#; G;

tej és #; 1l;

cukor &#; íz;

tejszínhab &#; íz.

Főzés módszer:

1. A serpenyőben öntsön tejet, és tegye a tüzet.

2. Csokoládé darabokra tört és öntsön tejet.

3. A keveréket folyamatosan zavarja a csokoládé oldódás előtt. Adjunk hozzá cukrot. Ne forraljon.

4. Az összes alkatrész feloldása után távolítsa el a tüzet.

5. Alkalmazáskor díszítik tejszínhabbal.

“Hot Chocolate” csokoládé nélkül

Víz & #; 1 l;

Kakaópor & #; G;

Chilli & #; 2 darab;

Almond & #; 12 darab;

Mogyornuk & #; 12 darab;

cukor &#; íz;

Anis & #; 1 csipet;

Vanillin & #; íz:

Achiot & #; íz:

Az Alexandrian Rose & # por pora; íz.

Főzés módszer:

1. Száraz összetevők keverjük össze és őrlnek egy keverővel.

2. Forraljuk fel a víz forralásához, tűzzel távolítsa el, és adj hozzá zúzott alkatrészeket. Keverjük és hagyj egy órát.

3. Hagyja ki a keveréket egy szitán keresztül, és ismét közepes hőre melegszik.

3. A kész ital kissé elfutott az éket a hab megjelenése előtt.

Forró csokoládé mézzel és mályvacukorral

tej és #; ml;

keserű csokoládé és #; G;

kukoricakeményítő & #; 3 C. L.;

édesem & #; 2 st. L.;

Vanillin & #; íz;

Salt & #; 1 csipet;

cukor &#; íz;

tejszínhab &#; íz;

Marshmello & #; díszítéshez.

Főzés módszer:

1. A keményítőt 0,5 csésze tejben oldjuk fel.

2. A fennmaradó tej, hogy tűzbe tegye és fokozatosan bemutassa a cukrot, mézet, csokoládét és vanillint.

3. Keverjük össze a tejet az összes komponens teljes feloldásához. Add Stachmal. Keverjük össze és távolítsa el a tüzet.

4. Csokoládé öntsön csészékben. Díszítetlen tejszínhabbal és mályvacukorral.

Forró csokoládé kávéval

Víz & #; 2 szemüveg;

keserű csokoládé és #; G;

tej és #; 1 l;

Frissen erős kávé & #; ml;

cukor &#; G;

Kardamom & #; választható.

Főzés módszer:

1. Erős kávét, hozzáadhat egy kis kardamont.

2. Csokoládé darabokra szünet, és forró vízben oldódik.

3. A tej forraljuk, és öntsünk egy csokoládé tömegbe. Adjunk hozzá forró kávét és cukrot.

4. Az elegyet vízfürdőn melegítjük, folyamatosan keverjük, a cukor feloldására. Kész ital!

Forró csokoládé mexikóiban

tej és #; ml;

keserű csokoládé és #; 50 g;

Barna cukor &#; 50 g;

tojás és #; 1 darab;

Salt & #; 1 csipet;

Őrölt fahéj) & #; 1 C. L.;

vaníliás cukor &#; 1 C. L.

Főzés módszer:

1. Csokoládé darabokra tört. Adjunk hozzá cukrot, sót és fűszereket. Keverd össze.

2. A keverék, hogy töltse ki a tejet és melegen meleg, folyamatosan keverjük, amíg a csokoládé teljes feloldásaig.

3. Távolítsa el a tüzet, óvatosan adja meg a tojást, térjen vissza a tűzhelybe, és főzzük körülbelül 5 percig, folyamatosan keverjük.

4. Kész ital, hogy legyőzze az éket, és öntsön csészékbe. Amikor alkalmazása fahéjas rudakkal díszíthető.

Forró csokoládé Bécsben

keserű csokoládé és #; G;

Víz & #; 4 szemüveg;

Yolk & #; 3 db;

tejföl &#; 4 st. L.;

cukor &#; íz.

Főzés módszer:

1. Csokoládé darabokra tört, öntsön egy pohár meleg vizet, és hagyjon néhány percig a csokoládé lágyításához.

2. Gyenge tűzbe tegye, és teljesen feloldja a csokoládét.

3. Adjon hozzá 3 pohár vizet, és fokozatosan vezesse be a tojássárgát. Tartsa a tüzet, folyamatosan keverjük, hogy megvastagodjon. De ne forraljon.

4. Kész csokoládé öntése a csészék körül, adjunk hozzá cukrot íz és 1 kanál tejföllel.

Hideg desszert a forró csokoládéból & # három csokoládé és #;

Fekete csokoládé & #; 50 g;

tejcsokoládé &#; 50 g;

Fehér csokoládé &#; 50 g;

krém & #; ml;

málna & #; 21 bogyók;

Zselatin & #; 3 g.

Főzési módszer;

1. Olvad egy vízfürdő fekete csokoládé.

2. Hozzon 50 ml krémet forralni, és oldja meg 1 g ügyetlen zselatint.

3. Forró krém fokozatosan a csokoládéval való csatlakozáshoz, jól keverjük össze és enyhén hűvösek.

4. ml krém ékfejet, és hozzáadja a csokoládét is.

5. A csokoládéfaj többi részével ugyanúgy.

6. Három szemüvegben öntsük a fekete csokoládé keverékét, tedd a málna bogyóit, majd öntsük a tej és a fehér csokoládé rétegeit.

Oldható forró csokoládé

Az ilyen típusú csokoládé nagyon kereslet az édes bowling szerelmeseinek körében. Ez könnyen elkészíthető, összekeverjük a forró tejjel vagy vízzel, és a fő folyamat nagyon rövid idő alatt, ellentétben a fenti recepteket!

Számos gyártót használnak az oldható csokoládé termelésében – kakaópor. De mínusz az, hogy annak érdekében, hogy a tejben feloldódjon, emulgeálószerek. Nem lehetnek hasznos tulajdonságokkal büszkélkedhetnek, ami azt jelenti, hogy érdemes csokoládé porokat keresni csak szélsőséges helyzetekben, amikor reggel nincs elég.

Ha a választás még mindig az ilyen forró csokoládéra esett, akkor gondosan tanulmányozza összetételét a vásárlás előtt!

Ne feledje, hogy ez a finomság nem fog hasznot hozni, és egy ideig is szükség lesz arra, hogy hasonló típusú forró csokoládé!

Egy kis történet

A forró csokoládénak van egy régi eredete; Még az ősi aztékok idején is, a csokoládét keserű és hideg aláírta, és csak nemes személyre készített. Az indiánok eldörzsölték kakaóbabot a pasztaban, majd fűszerekkel, vanília, borssal és vízzel keverték őket. Különleges hajók, és a kapott folyadékot megkorbácsolták, hogy hab, így az ital volt az úgynevezett „chocolatl” – feltehetően a „habos víz”. Ezért a név – csokoládé. Az italt vastag és fermentáció után elfogyasztotta. Csak a nemes eredetű férfiakra szolgált.

Egy vastag vastag ital a kakaóbabból, az indiánok, akik otthon kezeltek az Ernan Cortez tábornok recepcióján, és egy évig nemcsak kakaóbabot hozott Spanyolországba, hanem egy csokoládé ital receptet is. Az európai nemesség ízéhez esett, a hétköznapi emberekkel, ez az ital nem volt elérhető.

A csokoládét tovább terjesztették Európában. Miután az ital megszűnt, hogy borsot adjon hozzá, és a vanília és a méz elkezdett hozzáadni, majd a tejet, amely enyhítette az ital nagyon fényes ízét. Az oldhatóság növelése érdekében az ital kezdett melegíteni, beírni az ilyen csokoládét, sokan kezdtek használni forró. Így a forró csokoládé közeledett a modern ízléshez.

A HIII. Század után a csokoládé tovább terjedt Európában, és mindenhol kezdett megnyitni a “csokoládéházakat”, ahol megvásárolható ezt az italt. Különböző módon készül, tekintettel a vevő ízlésére, tejet és fűszereket, de nem érdemes volt. A forró csokoládé fogyasztása “jó hang” lett a gazdag emberekben. A kakaóbab szállítása Jamaica-szigetről ment, ahol a fő kakaó ültetvények voltak.
A modern technológiák jelentősen jobb minőségűek, növelik a csokoládé tárolási idejét és csökkentik költségeit.

Új forró csokoládé receptek

Amint láthatod, az otthoni forró csokoládé minden rendben van, soha nem látott örömöt biztosít! Ellenőrizze pozitívan velünk, és gyakrabban töltsön időt az őshonos emberekkel egy csésze illatos csokoládéval. Hasonló desszert biztosan meleg van a téli este, és tovább fogja kaparni kedvenc könyvét olvassa. Jó étvágyat kívánunk!

Ez a cikk folyamatosan frissül. Küldje el receptjeit a forró csokoládéhoz, és a szerzőiséget jelző helyszínen feltüntetjük a helyszínen.