Hogyan készítsünk csokoládét kevesebb keserű

Hogyan készítsünk csokoládét otthon? Hogyan kell főzni a csokoládét? Csokoládé recept

Hogyan készítsünk csokoládét otthon, álmodjon sok édes fogat. Végtére is, az ilyen édességek értékesített édességek, nagyon gyakran különböző ízű adalékanyagokat és ízeket tartalmaznak. És néha azt szeretné, hogy kényeztesse magát, és a szeretteidet nemcsak finom, hanem biztonságos az egészségre is. Ebben a tekintetben néhány egyszerű és meglehetősen megfizethető módon figyeljük meg a csokoládét.

Jellemzők desszert

Bizonyára nincs olyan emberek, akik közömbösek a csokoládéval. Végtére is, a bemutatott terméket az antidepresszáns nem ismeri fel. Lehet enni egy pár lebeny ezt a finomságot – és azonnal úgy érzi, mennyire jó hangulat visszatér. Ráadásul a káros adalékok nélküli csokoládé pozitív hatással lehet a hajókra és a szívre, védve az ateroszklerózisból. Ez az F-vitamin jelenléte miatt következik be, ami jelentősen csökkenti a vérben lévő koleszterin szintjét, ezáltal csökkenti az infarktus és a stroke kockázatát.

Mielőtt elmondaná egy egyszerű és megfizethető csokoládé receptet, beszéljen arról, hogy milyen terméket nem ajánlott nagy mennyiségben használni. Azt is be kell vonni azoknak a táplálékban, akiknek cukorbetegsége vagy a gasztrointesztinális testek bármilyen súlyos betegségeinek vannak.

Hogyan készítsünk csokoládét otthon: a sötét finomságra vonatkozó recept

Mielőtt bemutatta a figyelmet egy klasszikus módon az említett desszert előkészítéséhez, azt kell mondani, hogy a csokoládé otthon készült gyakorlatilag soha nem történik eladni az üzletekben és szupermarketekben. Végtére is, a finomság gyártása során a nagy cukrászati vállalatok mindig különböző ízű adalékanyagokat és töltőanyagokat használnak. Ami az otthoni termelést illeti, csak egy természetes összetevőket alkalmaznak egy ilyen folyamatban.

A csokoládé otthon készítése előtt a következő termékeket kell előkészíteni:

Tej rusztikus zsír ml;
Kakaópor 7 nagy kanál;
Krémes friss olaj körülbelül 60 g;
Sugar homok (Hozzáadva).

Hőkezelés

Mi az? Semmi sem könnyebb, mint a csokoládé főzésére. Ehhez vigye vastag falú rozsdamentes tálat, öntsön bele a tejbe, majd tegye a középső tüzet. Miután a termék forraljuk, friss vajat, kakaópor és cukor homokot kell elhelyeznie. Jól keverjük össze az összes komponenst, ezeket el kell távolítani a tűzből. Az ilyen tevékenységek eredményeként viszkózus csokoládé tömeget kell kapnia. Ugyanakkor gondosan ellenőrizni kell, hogy az összetevők nem égnek, mivel a fűtött cukor homok gyorsan hozzájárulhat hozzá.

A képződési folyamat

A bemutatott receptje által készített házi csokoládé, sötét és nagyon finom. Miután az összes összetevő termikusan feldolgozott, bármilyen formát kell bevenni, és bőségesen kenje meg, krémes olajjal. Ezután az elkészített ételekben a meleg csokoládé tömegét kell kitölteni, és tedd a fagyasztóba.

Az óra után a finomság teljesen hasznos lesz. A desszertet el kell távolítani az űrlapból, és jelen van az asztalhoz forró és erős teával együtt. Meg kell jegyezni, hogy a házi csokoládét a legjobban tárolják egy hűtő kamrában vagy fagyasztóban. Végül is, ha szobahőmérsékleten hagyja, könnyen megolvad, és csak egy kanál használható.

Készítsen tejcsokoládét

Mint tudod, a tejcsokoládé kis mennyiségű kakaót tartalmaz. És, hogy egy ilyen finomság megvastagodott megfelelően, búzaliszt adunk hozzá. De először az első dolog.

Tehát, mielőtt beszélne arról, hogyan készítsünk csokoládét otthon, meg kell készítenie a következő összetevőket:

krém zsír ml;
tej rusztikus ml;
Kakaópor 6 nagy kanál;
Krémes friss olaj körülbelül 40 g;
Marshmallow shp.;
Jubilee típusú süti – PCS.;
Búzaliszt 2 nagy kanál;
Sugar homok (Hozzáadva).

Főzés összetevők

Mi legyen a következő? Hogyan kell főzni a csokoládét otthon? Sok válasz van a kérdésre. Ha tejipari finomságot kell kapnia, akkor a kakaóport kis mennyiségben kell használni. Az ilyen desszert kitöltéséhez ajánlatos mindenféle adalékanyagot használni egy cookie vagy mályvacukor formájában.

Ahhoz, hogy a tejcsokoládét otthon készítsen, vastag falú serpenyőbe kell vinnie, öntsön rusztikus tejet és zsírkrémet, valamint a kakaópor és a cukor homok. Ezt követően az összetevőkkel rendelkező edényeket gyenge tűzbe kell helyezni. Várakozás a cukor homok feloszlására, a friss vajat, valamint a búzalisztet. Összekeverjük az összes összetevőt együtt, egy kicsit fel kell melegíteniük, majd azonnal távolítsa el a tüzet.

Hogyan készítsünk csokoládét (recept)?

Otthon, hogy egy ilyen finomság meglehetősen könnyű legyen. De erre speciális formát kell készíteni a csempék formájában. Ezenkívül kívánatos, hogy szilikon, mivel meglehetősen nehéz lesz eltávolítani a hűtött desszert a szilárd műanyagból. Az édes termék alapja után készen áll a töltőanyag feldolgozására. Ez ajánlott a marshmallows fojtásához, és zúzott száraz sütemények egy nagy morzsába.

Adjunk hozzá előkészített összetevőket az alaphoz csak akkor, ha lehűlnek. Ezután a töltőanyaggal való csokoládé tömegét alaposan összekeverni kell, majd finoman öntsünk egy speciálisan elkészített formába. By the way, ez az edények előre javasolják, hogy kenje meg a vajjal. Tehát sokkal könnyebb lesz az Ön számára, hogy kész finomságot kapjon.

Befejező szakasz

Miután az űrlapot csokoládéval töltötték, a fagyasztóba kell helyezni, és legalább 3 órával ellenáll. A megadott idő után a fagyasztott finomságot pontosan ki kell venni az űrlapból. Tálaljuk az ilyen desszertet az asztalra, a forró teával együtt ajánlott.

Tegyen keserű csokoládé házakat

Hogyan készítsünk csokoládét otthon, hogy keserű legyen? Ehhez javasoljuk a minimális folyadék és a maximális kakaópor használatát. Meg kell azonban jegyezni, hogy az ilyen desszert előkészítése különleges ellátást igényel. Valójában, a hőfeldolgozás során az alap elég gyorsan illeszkedik, és megkapja az íztelen.

Tehát, a keserű csokoládé otthoni előkészítéséhez szükségünk lesz:

Víz ivóvíz;
Kakaópor 10 nagy kanál;
Krémes friss olaj kb. 30 g;
Búzaliszt 1 nagy kanál;
Sugar homok (Hozzáadva).

Főzési folyamat

Mielőtt ilyen kezelést szeretne főzni, vastag falú tálat vagy egy serpenyőt kell bevenni, majd tegyen egy kakaóport, a cukor homokot és az ivóvizet. Alaposan összekeverjük a hozzávalókat, akkor kell helyezni a tűz, és enyhén felmelegszik. Miután a cukor kezd olvadt, ez alapján a friss vaj és liszt. Miután elérte a tömeg homogenitását, gyorsan el kell távolítani a tűzhelyről, és azonnal öntsük formákba, kenhető krémolajat. Ha lassulsz egy ilyen eljárással, akkor a csokoládé befagyaszthat egy tálban.

A fagyasztóba való behelyezéshez szükséges illatos tömegű edények, ahol legalább 2 óra. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a keserű csokoládé teljesen megkeményedett legyen. Szolgálja az asztalra, hideg állapotban kell lennie a forró tea mellett.

Hogyan kell főzni a cipőket?

Elég nehéz elhagyni a snickers bárját. Azonban nem mindig akarok menni a boltba. És itt új kérdést sörünk arról, hogy ez a csokoládé önállóan lehet-e? Recept (otthon, hogy előkészítse ezt a finomságot), nem túl nehéz) A bemutatott akkumulátor a gyártó által tárolt szent. Azonban egy hasonló desszert még mindig önállóan történhet.

Mint tudod, a cipők bárja több rétegből áll. Mindegyikük egyedi összetevőket tartalmaz.

Tehát az alapítvány számára szükségünk lesz:

Tejcsokoládé kész R;
Candy Iris 90 g;
Krémes olaj 90 g.

Nugis-nak kell megvásárolni:

Krémes olaj friss 4 nagy kanál;
Cukor homok teljes üveg;
sűrített tej ¼ standard jar;
MASEIEF krém ½ üveg (cm recept). lent);
olajmogyoró 60 g;
Vanillin desszert kanál;
Sózott szeletelt földimogyoró ½ szemüveg.

A mályvacukor krémre lesz szükség:

Tojásfehérjék 3 db.;
Szirup az Apple Jam 2 nagy kanálból;
Cukor homok 3 nagy kanál;
Zselatin instant desszert kanál;
vizet inni ¼ szemüveg;
Só ¼ Desszertes kanál.

Karamellákra van szükség:

Cukorka iris g;
40% -os krém – ¼ szemüveg.

Az első réteg előkészítése

Az alsó réteg előkészítéséhez kell használni ½ Az alap összetevők része. Így egy lassú tálban, Mr. Tejcsokoládé, 45 g irisok és annyi vaj. Az összes terméket össze kell keverni, majd öntsük egy kenési sütőlapra, simítsa a spatulát 0,5 centiméter vastagságára, és tegye a hűtőszekrénybe.

Marshmallow krém előkészítése

Mielőtt Nuu-t csinálnád, főzni kell a csontvelő krémet. Ehhez meg kell öntsünk a vízzselatinba, és 50 percig hagyni kell a duzzanathoz. Ezután meg kell verni a fehérjéket egy csipetnyi sóval, keverjük össze a szirupot az alma lekvárból cukorral, vízzel, és gyenge tűzre tegyük őket. Az összetevők főzése körülbelül 7 percet igényel. A lekvárodás befejezése után adjunk hozzá feloldott zselatint és fehérjéket. Az összes komponens összekeverése, azokat el kell távolítani a tűzhelyről, zárja be a filmet, és néhány percig hagyja félre.

Elkészítjük a második réteget

A marshmallow krém után egy serpenyőben elolvasztják a vajat, majd ott a kondenzált tej és a cukor homok hozzáadását. Az elegyet forraljuk, körülbelül 5 percig kell forralni, rendszeresen keverjük. Ezután el kell távolítani a tűzből, és gyorsan csatlakoznak a mogyoróvajjal, a marshmallow krémmel, a vanília és a sózott anyákkal.

Miután az első csokoládé réteg befagyaszt, a lapot el kell távolítani a hűtőszekrényből. Az alapfelületen csak főtt nuuu-t kell alkalmazni a földimogyoróval. A kulináris spatulát használva a marsmárkeveréket óvatosan kell simítani és a hűtőszekrénybe kell tenni.

Harmadik réteg

A készítmény a harmadik réteget egy serpenyőbe kell keverni cukorka írisz zsírtartalmú tejszínt, és főzzük őket egy gyenge hőt, amíg a keveréket megolvasztjuk. Ebben az esetben rendszeresen keverni kell. Ezután szükség van a hűtő kamrát, és ugyanúgy kell alkalmazni a karamellt a már rendelkezésre álló két rétegre.

Utolsó réteg

Az otthoni csokoládé utolsó rétege ugyanúgy történik, mint az első. A kész bázist az összes finomság felületére kell alkalmazni, és azonnal fel kell tüntetni a hűtőszekrénybe. 2 óra elteltével a desszert készen áll. Szükséges, hogy az asztalra és a fájlba kell vágni az asztalhoz teával együtt. Jó étvágyat kívánunk!