Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Hogyan készítsünk cukor nyalókat citromsavval

Hogyan készítsünk a cukor nyalókát otthon? 5 Receptek házi nyalókák

Helló, kedves olvasóim! A közelmúltban a történet velem történt, ami arra kényszerítette, hogy frissítsem az emlékeket arról, hogy hogyan lehet otthoni nyalókák. Elment a boltba a fiammal, és tetszett a kakas egy boton. Annyira örült, hogy ez az édesség — nem csak íz, hanem formában is. És akkor eszembe jutott, hogy gyerekkoromban mi tetszett magukat, hogy ilyen édességet a közönséges cukrot egy serpenyőben. Úgy döntött, hogy megismétli ezt a tapasztalatot a Fiúval együtt

A tashes nagyon egyszerű és gyors előkészítése. Elég a teljes 2 összetevő — cukor és víz. Vannak bonyolultabb lehetőségeket, ahol víz helyett tejjel vagy friss gyümölcslevet. Az ilyen nyalókáknak enyhén más íze lesz. Ha színes édességekre van szüksége, adjunk hozzá egy élelmiszerfestéket. Ilyen szépen díszíthető különböző desszertek, mint például egy cseresznye torta vagy túró torta sütés nélkül. És ha azt szeretné, hogy a cukorka átlátszó legyen, akkor a szirup főzéséhez nem zavarhatja őt, szenved.

Az édes forma eltérő lehet. A legegyszerűbb lehetőség a tea kanál és fogpiszkáló használata, így a gyermekkorban tettünk. Most a technológiák előrehaladtak, az interneten furcsa szilikon formák és szőnyegek. Lehet, hogy a nyalókák az íjak, a szívek és bármi, ami nem rosszabb, mint az üzlet. A gyerekek csak örülnek a folyamat maga, és az eredményből!

Házi cukor nyalókák — egy egyszerű főző recept egy kanál nélkül formák nélkül

Ez egy klasszikus recept a cukorkák saját kezével, amit a gyermekkor óta emlékszem. Ráadásul ez nem igényel különleges adaptációt. Csak az a tény, hogy minden otthonban van — három teáskanál és egy serpenyőben. Kiderült egy nagyon nosztalgikus íz. És mi a szaga a lakásban, amikor felkészülnek — csak félelmetes

Összetevők:

  • 3 fogpiszkáló;
  • 3 rendes evőkanál;
  • 2 st.L. Szahara;
  • 1.5 Cikk.L. víz;
  • növényi olaj.

Step-by-step főző recept:

1. Kenjük kenve a kanálokat napraforgóolajjal. Ez megtörtént, hogy az édességek ne ragadjanak meg.

2. Öntsük a cukrot egy serpenyőben, öntsük a vizet, keverjük össze. Tegyél egy kis tüzet. Szirup folyamatosan keverés közben.

3. Amikor a cukor feloldódik, forduljon többet. A szirup kicsit barna lesz, ne hozza túl sötétnek, különben elkezd patterálni.

4. Távolítsa el a tűzből és törje meg a forró szirupot a kanalakban.

5. Merítse a fogpiszkálókat szirupba, és várjon, amíg teljesen szilárd.

A hűtött nyalókák könnyen jönnek ki a kanalakból.

Hogyan lehet lollipopokat színezni egy pálcán egy torta díszítéséhez?

Az ízléshez ezek a karamellek megközelítőleg ugyanazok, mint az első receptben, de több «divatos» és ünnepiek. Tökéletesek a gyermekek születésnapjára. Hozzáadhatók az édes ajándékokhoz a fiatalok számára, vagy egy gyermek cukorkát, a költségek nagyon kicsiek. Ehhez a recepthez szilikon vagy teflon szőnyegre és kulináris hőmérőre lesz szüksége.

Cikkek a témában:

  • Hogyan készítsünk karamellt otthonról lépésről lépésre fotókkal
  • Coupates from narancsok, receptek fotók lépésről lépésre
  • Gratulálunk az első, az első emlékezett ng-ról szóló történetre

Szükséged lesz:

  • 40 g víz;
  • g cukor;
  • 40 g glükózszirup;
  • Fogpiszkáló vagy hosszú fából készült botok;
  • ételszínezék;
  • Színes sütés sütéshez (opcionális).

Hogyan kell főzni:

1. Keverjük össze egy serpenyővízben, cukorban és szirupban, tedd a tűzbe.

A receptben lévő glükózszirupot invert vagy folyékony mézzel helyettesítheti — ebben az esetben karamell kissé sárgás.

2. Amikor a cukor feloldódik, és a folyadék forrni fog, engedje le a kulináris hőmérőt. Forraljuk fel a szirupot a fokozatokhoz. Nem szükséges keverni egy kanállal!

3. Távolítsa el a hőt, adja hozzá az élelmiszerfestéket, keverje össze a fából készült botot vagy pengét.

4. Öntsük a folyadékot a kívánt méretű kerek pocsolyákkal sűrű szilikon vagy teflon szőnyegen. Nézze meg a nyalóka túl nagy, hogy megtörheti. Használhatja a hagyományos péksüteményeket, és zöldségolajjal kanyarodhat.

5. Hosszú botok vagy fogpiszkáló alacsonyabbak minden karamell pocsolyában, miközben még mindig folyékony és forró, és görgessen le egy kicsit. Még nem fagyasztott nyalókák díszíthetők színes szórással.

6. Ha a karamell marad, a karamell kissé lefagy, tegye tűzre szó szerint néhány másodpercig — újra folyékony lesz.

Várjon, amíg az édességek teljesen lehűltek, és távolítsa el őket a szőnyegből.

Hogyan készítsünk karamell nyalókákat tejjel gumi formákban?

Ebben a kiviteli alakban a cukorkát megfelelő körként kapjuk meg. Ennek eléréséhez szilikon formákra van szükséged a cukorkához. Ezek különböző konfigurációk, nem csak a geometriai, hanem mindenféle ráta. A karamellek színe átlátszatlan, matt, és az ízlés nagyon kellemes, egy kis krémes ��

Szükséges termékek:

  • g cukor;
  • ML tej.

Főzés fázisai fotókkal:

1. Keverjük össze a cukrot és a tejet egy serpenyőben, tedd a tüzet, forraljuk fel.

2. Üdvözöljük 5 percig szilikon vagy fából készült spatula keverés közben, amíg a folyadék karamellizált.

3. Óvatosan fusson formákkal. Ne öntsön a szélekre, különben karamell nehezebb lesz!

Adjon édességet teljesen befagyasztani, meg kell tennie ezt, majd kijutni az űrlapból.

Sugar édességek otthon egy serpenyőben

Ehhez a recepthez speciális formákra lesz szükségük üregekkel a botok alatt, de a szokásos. Maga a folyamat nem nehezebb, mint a korábbi esetekben, és az ecet az összetevőkből származik.

Készüljön fel a receptre:

  • 4 st.l cukor;
  • 1 Art.l víz;
  • egy csepp ecet;
  • Fogpiszkáló (opcionális).

Hogyan kell csinálni:

1. Keverjük össze a cukrot, az ecetet és a vizet egy serpenyőben, tedd a leggyengébb tüzet.

Ecetet adunk hozzá, hogy a cukor kristályosítása ne történjen. Helyettesíthető citromsavval.

2. Topit körülbelül 5 percig keverjük, amíg a folyadék barnás színű lesz.

Ha különleges formái vannak, terjessze előre a pálcákat a számukra szánt üregekről. Ha nem, csak öntsön kész forró penészszirupot. Várjon, amíg teljesen hűtötték és eltávolítják őket.

Hogyan készítsünk cukor nyalókát a mikrohullámú sütőben?

Ebben a videó receptben részletesen látható, hogy milyen gyorsan és csak édességet készítenek keverés nélkül és hosszú ideig. A fő dolog az, hogy válasszon megfelelő edényt, amely képes ellenállni a magas hőmérsékletnek, és alkalmas mikrohullámú sütésre. A vékony mártások és szemüvegek itt nem alkalmasak. A vizet ebben a receptben friss gyümölcslé helyettesítheti — érdekes cukorka lesz más ízléssel

Főtt házak Cukor nyalókák — ez a gyermekkor íze! Nagyon örülök, hogy frissítő emlékek Hogyan készítsünk ilyen cukorkát. Mindenképpen öntöm magadra és gyermekre. És ilyen karamellát gyermekként csináltad? Mondd el nekem a tapasztalataimról, nagyon érdekel. Ha tetszik ez a cikk, és hasznosnak tartja, ossza meg a szociális hálózatokban a barátaiddal, nagyon szép leszek! Viszlát!

Házi nyalókák és #; Legjobb receptek. Milyen gyors és ízletes szakács házi nyalókák.

Házi nyalókák és #; Az előkészítés általános elvei

Gyermekkorban, minden olyan többszínű nyalókákban, különböző állatok és számok formájában. Visszatérés 10 percig gyermekkori receptek házi lollipops segít. A kezelések rendkívül egyszerű és #; Még egy gyermek is megbirkózik vele. Alapvető összetevők házi nyalókához és #; Ez a cukor, a víz és az ecet, akkor is használhatod a citromot vagy más gyümölcslét is. Ha nincs természetes színezék, használhatod az ételt. A szokásos fehércukorból a sárga nyalókák kiderülnek, és Brown & #; Sötét, borostyán.

A főzés elve házi nyalókák nagyon egyszerűek: a cukor vízzel vagy gyümölcslével keveredik és tűzbe kerül. Forrás után ecetet kell öntenie, és keverjük össze a szirupot. Általában a Cook Caramel 2-7 percig következik. Amint elkezdődik, a szirup öntözött formákkal kiömlött. A pálcáknak meg kell ragadnunk, amint a tömeg megkezdődik & #; grab & #;. 2 perc elteltével házi nyalókák készen állnak.

Házi nyalókák készíthetők, még akkor is, ha nincs speciális formák. A pergamenpapírt használhat. Spread papírt az asztalra, és öntsük kis részeket főzött karamell, majd tegye a botok tetejére, és öntsön több karamellát. Kiderül az ovális vagy kerek cukorkát. Ön is öntheti a szirupot egy szokásos ételre. Növényi olajjal előre kell kennie. A nyalókák egyszerűen darabokra kerülnek. Egy másik módja & #; & #; Mosás & #; Karamell fából készült botokon, és elhagyta a hideg víztartályban. Így szükség lesz többször egymás után.

A nyalókák előkészítéséhez minden gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek alkalmasak, hozzáadhatsz a kakaó, a méz, a vanillin és a t tömegéhez is. D. Homemade felnőtt nyalókában, hozzáadhat egy kis roma, bor, pálinka vagy ital.

Házi nyalókák és #; Termékek és ételek előkészítése

A házi nyalókák készítéséhez speciális formákra van szükséged a nyalókához (használhatsz szilikon), fából készült botok, hajók a kebabok vagy fogpiszkáló és zománcozott tál, vékony alján. Kívánatos, hogy az edények világos színűek legyenek. Ez szabályozza a karamell hajlandóságát, és nyomon követheti színét, hogy elkerülje az emésztést és a cukor kristályosítását. A nyalókákra vonatkozó űrlapokat növényi olajjal kell előzetesen kenniük, különben nem fogják elérni őket. Ha éles fából készült tüskéket használnak, a hegyes végeket kell vágni, különben megsérülhetsz.

Termékek készítése & #; és van egy folyamat főzés házi nyalókák. És hogyan kell főzni őket, olvashat az alábbiakban bemutatott receptekben.

Házi nyalókák receptjei:

1. recept: Házi lollisterek

A házi nyalókák könnyen és gyorsan készülnek. Mindaz, amire szükség van & #; cukor, víz, ecet és az élelmiszerfesték kérésére, hogy karamelleket világos és változatos. Készítsen kis öntőformákat és vékony fából készült botokat is.

Szükséges összetevők:

  • 4 cukor kanál;
  • Víz & #; 30 ml;
  • 15 ml ecetet (9%);
  • Ételszínezék &#; választható.

Főzés módszer:

Cukor cukor zománcozott ételekkel. Kis mennyiségű vízben megszakítunk néhány gramm festéket. Hagyományos víz öntése cukorra. Egy tálat tegyünk erős tűzre, és forraljuk fel a szirupot, folyamatosan keverjük. Amint a tál tartalma forralja és # #; Ecetet önt. Csökkentse a tűz és a szakács szirupot néhány percig. A főzés végén elvált festéket öntünk. Meghatározzuk a készenlétet: merüljünk a szirup pálcájába, és azonnal hideg víz alatt helyezzük el. Ha a tömeg feszült, akkor a szirupnak még mindig meg kell vágnia. A főzés végén kapcsolja ki a tüzet, és keverje meg a tál tartalmát. A karamellel öntsük, néhány perc múlva behelyezi a botokat. Fél óra múlva házi nyalókák fagyaszthatók.

2. recept: Házi lollisták citromlével

Az ilyen házi nyalókákat egyszerűen az első verzióban is elkészítik. A receptben használt citromlé Caramel szép savanyúsággal rendelkezik. A citromlét és a vizet egyenlő mennyiségben használhatja. Készítsen speciális formákat a nyalókákhoz. A formáit növényi olajjal kell előzetíteni kell.

Szükséges összetevők:

  • Cukor &#; 3 kanál;
  • Citromlé &#; 30 ml;
  • Növényi olaj &#; 12 ml.

Főzés módszer:

Keverje össze a cukrot citromlével. Üdvözöljük a karamell percet. A hosszabb főzés, annál nagyobb hitelfelvétel és az égett cukor íze érezhető. Kiömlik egy csomó penészgombot és beilleszti a botokat. Hagyja house házi nyalókákat hűvös.

3. recept: Házi nyalókák Curraned Juice-val

Az élelmiszerfesték helyett mindig természetes. A legjobb, ha gyümölcsöt és bogyós gyümölcsleveket illesztenek. Házi lollipopok ribizli gyümölcslével készülnek legfeljebb 10 percig, és nagyon szép, ízletes és illatos.

Szükséges összetevők:

  • Cukor &#; 3 kanál;
  • Fekete ribizli lé & #; 15 ml.

Főzés módszer:

Keverje össze a cukrot és a ribizli gyümölcslét. Tegyen sok nehéz tüzet. Forrás után csökkentjük a tüzet. Keverje össze a tömeget és szakítsa meg a karamell percet. Amint karamell elkezd vékony, távolítsa el a tálat a tűzből. Azonnal elterjedt karamellel kenhető formákkal.

4. recept: Házi lollisters & #; csokoládé & #;

Nagyon egyszerű házi nyalókák, szelíd csokoládé ízekkel. Az ilyen édességek nagyon egyszerűen készülnek. A főzéshez, kivéve a cukornak szüksége lesz mézre és kakaóra.

Szükséges összetevők:

  • Két pohár cukor;
  • Kakaó & #; 2 kanál;
  • 15 ml méz;
  • Víz & #; 75 ml;
  • Növényi olaj.

Főzés módszer:

Keverje össze a cukrot, a mézet, a kakaót és a vizet. A tömeget tűzbe helyezzük, és elhozzuk, keverjük, sűrűségre. A formák kenjük és töltsenek ki karamellát. Marad.

Házi nyalókák és #; Titkok és hasznos tippek a legjobb kulináris

& #; Sok szirup jobb, ha nem tegyünk, mivel a karamell gyorsan lefagy. Jobb készíteni házi készítésű nyalókákat kis részekben;

& #; A tálban lévő víz alig kell fednie a cukrot. Az élelmiszerfestéket több ml vízben fel kell oldani, öntsük a főzés végén;

& #; Annak érdekében, hogy nincsenek sok buborék a nyalóka-ban, miután forralt karamell jobb, ha nem zavarja. Csak add fel a tüzet. A tűz kikapcsolása után karamellel kell keverni;

& #; Syrope készenléte nagyon könnyű ellenőrizni: a pálcát karamellbe kell mártani, és azonnal a hideg víz rohanása alá kell helyezni. Ha a tömeg nyúlik, akkor karamell még nem készült el. A készenlét a sötét padlók jelenlétét is mutatja az ételek falain;

& #; A házi nyalókák szépen készítéséhez meleg víz alatt kell öblíteniük. Ha hideg alatt van, cukorka repedezhet. A nyalókák megszárítása után papírra vagy filmbe csomagolhatók;

& #; Ha a nyalókák az ecet hozzáadásával készültek, a karamelli hajlandóság hűséges jele lesz a jellemző ecetszagok eltűnése. Az égett cukor fényes kifejezett íze azt jelenti, hogy karamellt kell eltávolítani a tűzből. Ha a tömeg nem tesz, a nyalókák egyszerűen nem szilárdulnak megszilárdulnak, és ha újra feldolgozzák & #; A cukorkát az ellenőrzött cukor keserű ízével fogják felülvizsgálni;

& #; Házi nyalókák is előállíthatók alapján növényi főzetek, zöldséglevek, tej, tejszín, kávé infúzió, és a T. D.

Házi lollisterek: Top 4 recept

  • A főzés titkai
  • Klasszikus recept
  • Házi nyalókák a Juice-tól
  • Nyalókák a cukorból
  • Rózsaszín szirup recept
  • Videó receptek

A keménységhez és a pálcához csatlakoztatott cukorkát nyalóknak nevezik. Mások, míg az összes nyalóka főzésének módja szinte azonos. Különböző adalékok különböző ízlést adnak a klasszikus receptből. A nyalóka különböző színű, formájú és méretű lehet. A házi cukorka összetevői a leginkább minimális összeget igényelnek, és a főzésük nem sok időt vesz igénybe. Ha azt szeretné, hogy a gyermek finom finomsággal minimális egészségügyi kockázattal járjon, akkor a nyalókák otthon. Természetesen lehetetlen hasznosnak hívni őket, de nem tartalmaznak kémiai színezékeket és tartósítószereket, ellentétben az ipari cukorkákkal ellentétben. Ez az anyag javasolta a Top 4 receptet, hogyan készítsünk nyalókákat otthon.

Titkok főzés édes nyalókák

  • A nyalókák előkészítésének fő összetevője cukor. Bármilyen alakot ad, és megkérdezi a fő ízét.
  • A cukor használhatja a szokásos fehér vagy barna.
  • A legegyszerűbb lehetőség a cukor vízzel történő keverése. A szirupot ezekből a termékekből készítik el.E. És maga lolpy.
  • A víz helyettesíthető a gyümölcslé, ez a cukorkát különleges ízléssel adja meg, és elővigyázatos és gyönyörűvé teszi őket.
  • Egyes receptek ecetet vagy citromsavat tartalmaznak.
  • A Lollipops szépségének köszönhetően ízeket és különleges ételeket, jobb természetes.
  • A nyalóka előkészítéséhez jobb, ha egy potot vastag alul van, ahol szirupot főzünk. A vastag alsó fokozatosan felmelegíti a szirupot, és kerülni kell az égetést.
  • Hogy az édességek átlátszóak és simasak, az édes tömeg nem zavarja. Ellenkező esetben felkapaszkodott, hasonló lesz a nedves cukorhoz, amelyet ezután egy kőbe fagyaszt, és a nyalókák durva és csomópontokkal fognak dolgozni.
  • A nyalókák előkészítéséhez speciális formák vannak, amelyek szovjet időkben gyakran lássák az eladásra. Ma is az üzletekben megtalálható az egész sorozat elkészítéséhez nyalókák, amelyben a formák és pálcákat benne, és a bilincseket rögzítésére.
  • A karamell készenlétét hideg vízzel ellenőrizzük, ahol néhány karamell csepegtető. Teljesen szilárdnak kell lennie.
  • A formák általában alumínium, és két platformból állnak, amelyekben pálcát helyeznek el. Díszlécek különböző számok: mezei nyúl, pingvinek, csapokat, halak, medvék … Általában, formák vannak tervezve 6 nyalókák. De két nagy számú formák vannak.
  • Még az otthoni nyalókák előkészítéséhez is, az élelmiszer-szilikon formák használata. De jobb, ha előnyben részesítjük az alumínium termékeket.
  • Vásárlási forma hiányában saját kezével készíthető. Ehhez hagyományos szemüvegek, öntőformák sütik és minden, gyönyörű alakú és magas oldalú tartályok. A kész szirupot egy szilikon szőnyegre vagy pergamenre helyezheti el, így bármilyen formát adhat.
  • Függetlenül attól, hogy melyik formanyomtatvány lesz egy nyalóka, ne tegye az egész keveréket. Tehát könnyebb lesz befektetni a botok tippjeibe.
  • Mint pálca, használjon fogpiszkálókat, fából készült sokkokat a kebabok, műanyag hajók a Canapes és akár csövek a gyümölcslé.

Klasszikus recept házi nyalókához

Az összes tanácsadás és ajánlások ismerete, hogyan lehet a nyalókák otthon, készítsen kedvenc édes finomságát, nem lesz nehéz. A házi nyalókák íze örül a gyermekek és a felnőttek is.

  • Kalória a g — kcal.
  • Részek száma — 4
  • Főzés ideje — 30 perc

Összetevők:

  • Cukor — 6 ST.L.
  • Ecet 9% — 1 st.L.
  • Vaj krém vagy zöldség — kenésre.
  • Víz — 2 st.L.
  • Fogpiszkáló vagy pálcika

Főzés házi nyalókák:

  1. Öntsük a cukrot a serpenyőben, adjunk hozzá vizet ecettel és keverjük össze mindent.
  2. Kapacitás cukor keverékkel a középső tűzben.
  3. Forraljuk fel a tömeget anélkül, hogy beavatkoznánk addig, amíg forog, a cukor feloldódik, és a keverék átláthatóvá válik. Bár ha azt szeretné, hogy a nyalókák telítettek legyenek, előkészítsük a karamellel egy kicsit hosszabb ideig, a szín a fénytől a rézig változik.
  4. A nyalókák formája zöldség- vagy vajjal kenje meg és felhalmozódik karamellet.
  5. 1 perc után a pálcika beillesztése után.
  6. Hagyja az űrlapot 15 percig, majd távolítsa el a nyalókákat.

Házi nyalókák a Juice-tól

Kérjük, hogy az otthon főzzük csodálatos cukorkákat, és gyönyörű és finom nyalókákat készítsenek a gyümölcsléből. Hogy nagyon egyszerű legyen, és az összetevők mindig kéznél vannak.

Összetevők:

  • Cukor — 4 st.L.
  • Gyümölcslé — 1,5 st.L.
  • Citromlé — 0,5 óra.L.
  • Növényi olaj — 1 óra.L.

Házi nyalókák előkészítése a Juice-tól:

  1. Keverjük össze a cukrot gyümölcslével és citromlével.
  2. Tegye a tűzre a tűzre, és addig fűtött, amíg a tömeg folyékony lesz, és homogenitást szerez.
  3. Csökkentse a tűz és a Cook Caramel perceket.
  4. Készített karamell öntsük pergamenpapír, kenhető zöldségolajjal, és azonnal helyezze be a botokat.
  5. Adott esetben, megszórjuk édességet konfetti nyalókák, és küldje lehűlés a hűtőben percig.

Nyalókák a cukorból

Házi cukor nyalókák — a legegyszerűbb és leggyakoribb recept, amelynek sok gyermekkori emléke van. Bár ma sok módja van ennek a finomságnak. Ezért adjunk hozzá néhány csepp élelmiszerfestéket, amely klasszikus kakasok világos és szép színű.

Összetevők:

  • Cukor — 1 st.
  • Víz — 2 st.L.
  • Táblázat ecet — 1 óra.L.
  • Élelmiszerfesték — 2 csepp
  • Napraforgóolaj — néhány csepp

Cukor nyalókák főzése:

  1. Tegye a tartályt a tűzhelyre, gyenge tűzre forduljon.
  2. Öntsük be a cukrot, és öntsük a vizet, hogy magában foglalja a cukor vékony rétegét.
  3. Adjon hozzá egy asztali ecetet, és hagyjon egy tömegt, amíg egy kis hab megjelenik.
  4. Amikor karamell homogén, távolítsa el a tűzből, és öntse az élelmiszerfestéket.
  5. Keverjük össze gyorsan, amíg a tömeg forró, és futtassa a formákba, kenje be a napraforgóolajjal.
  6. Helyezzen be nyalókába, és küldje el a hűtőszekrénybe 15 percig.

Recept a házi nyalókához Rose Hip szirup

Recept házi nyalókához. A finomság nagyon ízletes, fényes, illatos és szokatlan a csipkebogyószirup hozzáadásának köszönhetően. Különleges forma hiányában a cukorkeveréket az asztalra vagy a tea-kanalakra törjük, ahol a fogpiszkálók beillesztése érdekében kényelmesen tartani a finom cukorkát.

Összetevők:

  • Cukor — 6 ST.L.
  • Rosebogyó szirup — 2 st.L.
  • Ecet 9% — 1 st.L.
  • Növényi olaj — kenési űrlapra

Házi nyalókák készítése Rose Hip szirupmal:

  1. Egy kis serpenyőben öntsük cukrot és öntsük az ecet szirupot.
  2. Keverje össze mindent, és tegyen egy cukor keveréket a középső tűzbe.
  3. Forraljuk karamellt a nyalókához zavaró nélkül. A cukor keverék elkezd önteni, és a cukor feloldódik. A befejezett karamell átláthatóvá válik, elkezdi megváltoztatni a színt a fénytől a rézig. 15 percig tartott az egész főzési folyamatot.
  4. Forma a nyalókák kenése növényi olajjal, és óvatosan öntsük karamellel formákkal.
  5. Last Minute Insert nyalókákba, és hagyja el az alakját 15 percig.
  6. Ezután Lollipops, távolítsa el a nyalókákat a formákból, és kérjük, otthon főzzük a natív cukorkát.

Videó receptek a nyalókához otthon:

Sziták

Receptek: 29

Február 20 ,

December 24-én ,

November 05 ,

Április 30 ,

30 perc. 12 1 0

November 30-án ,

November 07 ,

Október 13 ,

Június 21-én ,

30 perc. 4 12 12

Március 15 ,

30 perc. 20 13 8

Január 15 ,

20 perc. 6 14 12

December 13 ,

Január 26 ,

Augusztus 29 ,

Június 11 ,

December 18 ,

December 13 ,

Április 11 ,

Június 13 ,

Április 26 ,

December 26 ,

15 perc. 55 94

December 22 ,

December 20 ,

December 03 ,

November 19 ,

November 6 ,

1 perc. 12 44 53

Február 19 ,

70 perc. 48 98

Január 21-én ,

Szeptember 16-án ,

Június 10 ,

Feliratkozás a Hab-ra a szociális hálózatokra:

  • Receptek
  • Receptek gyűjteményei
  • Szerzői konyha
  • Egészséges táplálkozás
  • Árucikkek
  • Konyhai
  • Blogok
  • hírek
  • Book panaszok
  • Adatvédelmi irányelvek
  • Oldal szabályok
  • Reklám a honlapon

Cook Club — Receptek minden alkalomra,

Cukor csészék otthon & #; Régi és új cukorka készítés receptek

A főtt kandírozott cukorka édességet otthon nagy természetes alternatíva lesz a megvásárolt chups, amely nem tartalmaz káros szennyeződéseket és adalékanyagokat. A felnőttek sokáig emlékeztetni fognak arra, hogy elfelejtették a gyermekkori ízét, és a deformációt, hogy élvezze a szatrist anélkül, hogy károsodna az egészségre.

Hogyan készítsünk nyalókákat a cukorból?

Hogy az otthoni nyalókák ne legyenek sokkal nehezen is Novice kulináris, és az egész folyamat a szükséges alkatrészek jelenlétében csak néhány percet vesz igénybe.

  1. Szükséges alkatrészek szlávok létrehozásához: cukor, víz, gyümölcslé, komposzt vagy más folyadékbázis. A karamell cukrozásának elkerülése érdekében ecetet vagy citromsavat adjon hozzá. Kívánt esetben, az elegyet színezett vagy töltse az íze hozzáadásával színezékek és ízanyagok.
  2. A komponenseket főtt szirupot, amelyet ezt követően a kiömlött penészgombák által, egy szilikon szőnyeg vagy mosott pergamen.
  3. Opcionálisan a házi cukor nyalókát a fából készült zömök kiegészítik.

Licheries az égett cukorból

A következő recept segít megtudni, hogyan lehet a nyalókákat az égett cukorból. Ennek a módszernek a különbsége a klasszikus technológiából a használt folyadék mennyiségében. A cukor homok csak hidratálja. Ha nincsenek formák, a szirup önthető az átmosott asztalra vagy teáskanálokra.

  • Cukor — 1 csésze;
  • Víz — 1, st. kanalak;
  • növényi olaj.
  1. A cukrot vastag fenékkel töltjük be a serpenyőbe; vizet adunk hozzá, és egy tartályt helyeznek a lemezre.
  2. Melegítsük fel a tartalmát, mielőtt feloldjuk az összes kristály, és forraljuk, folyamatos keverés, vásárlás előtt egy telített karamell színű.
  3. Split szirup olajozott formákon.
  4. Percek után a nyalókák az égett cukor otthoni kóstolásra készülnek.

Hogyan készítsünk nyalókat?

Lehetővé teheti a nyalókákat a saját kezével, anélkül, hogy bármilyen hozzáadás nélkül vagy színnel kitölti a színt és az ízlést, azt mondta az íze alapján, cserélje ki a vizet a gyümölcslével. Wandes lehet fogpiszkáló, hajók a kebabok, a mérkőzések nélkül kén vagy speciális műanyag kohéziák, amelyeket egy ilyen ugráláshoz készítettek.

  • Cukor — r;
  • Víz — R;
  • Citromsav — 0,5 óra. kanalak;
  • Festék és íz — ízlés szerint;
  • növényi olaj.
  1. Csatlakoztassa a cukrot és a vizet a csontvázban, amelyet a kristályok feloldásakor felmelegítünk.
  2. Folytassa a bázis fűtését a fokban vagy a mintában a lágy golyóhoz.
  3. Adjunk hozzá a kívánt ízesítést és festéket, készítsen a vízben lévő szirup fokainak vagy pillanatnyi karamellizációs cseppének hőmérsékletét.
  4. Zavarja a citromsavat, miután fel keverte egy fél teáskanál forró vízzel.
  5. Szétválasztott keveréket formákban vagy szilikon szőnyegen.
  6. Helyezze be a tüskéket, fordítsa őket karamellekre a fokokon, és hagyja nyalókát az öntéshez.

Nyalókák otthoni formák nélkül

Még akkor is, ha nincsenek különleges formák raktáron, így a nyalókák a cukor otthon használhatók más konyhai eszközök. A formák helyett az olajozott teát, az evőkanál olajjal, vagy használhatja a szilikon szőnyeget, csöpög a karamell részei és a gyors fagy.

  • Cukor — r;
  • Víz — 7 st. kanalak;
  • Citromlé — 1 óra. kanál;
  • növényi olaj.
  1. A cukorral végzett vizet melegítjük, amikor a kristályok feloldása és a karamell telített színének megvásárlása előtt keverjük.
  2. Ellenőrizze a karamellek készségét a vízcseppek keményedésével, amely után olajozott kanalakra vagy szilikon szőnyegre vágott.
  3. Opcionálisan kiegészítik a kerek nyalókat vagy egy másik alakú termékeket a skeinekkel, és fagyasztva adják őket.

Színes éterek

Továbbá, hogyan lehet a lollipop többszínű cukrot otthon készíteni. Különálló tartályokban főzött karamellek, gélfestékekkel díszítve. A szirup nagy prioritású természetes festése a főzés kezdeti szakaszában gyümölcs, bogyó vagy zöldséglevek hozzáadásával.

  • Cukor — r;
  • víz — ml;
  • Ecet — 2. kanalak;
  • Különböző színű festékek;
  • növényi olaj.
  1. Alternatív forralási adagok cukor és víz karamell színek.
  2. A festéket és az ecetet hozzá kell adni, egy kicsit több, és a minták után egy szilárd cseppet kiömlik az olajozott formák alapjául.
  3. Kiegészíti a többszínű nyalókákat, és adjon egy kezelést fagyasztva.

Ginger Ledges

A cooked cukor cukorka a következő recepten nemcsak kiváló kitűnő ízlésüket és aromájukat élvezheti, hanem segíteni fogja a hideg hidegét, torokfájással vagy köhögéssel együtt. Ezenkívül a sós értékes összetétele erősíti az immunrendszert.

  • Cukor — 1 csésze;
  • víz — 0,5 pohár;
  • Citromlé — 1 st. kanál;
  • Honey — 1 st. kanál;
  • Földi gyömbér — ½ óra. kanalak;
  • Kalapács szegfű — ¼ h. kanalak;
  • Növényi olaj, cukorpor.
  1. Csatlakoztassa a vizet és a cukrot a szószban.
  2. Adjunk hozzá mézet, citromlé, gyömbér és szegfű.
  3. Az elegyet felmelegítjük, amikor forraljuk forraljuk és forraljuk az erős tea vagy a pozitív minta színéhez egy szilárd golyó hideg vízben.
  4. Egy teáskanál öntsük a fűszerezett karamellet a mosott pergamenen.
  5. A fagyasztott, nyalókák után gyömbéres porcukorral megszórjuk.

Csíkos nyalóka

Ha látványos, csíkos cukor nyalókát szeretne készíteni, akkor egyidejűleg különböző színek karamellát kell készítenie. A különböző színek különböző színű alapjainak elterjedése ebben az esetben váltakozva kell lennie, ami a kívánt csíkos csemeget eredményez. Ha a karamell elkezdte ragaszkodni a megjelenés előtt, akkor újra felmelegszik, amíg a gyújtás.

  • Cukor — r;
  • víz — ml;
  • Ecet — 2. kanalak;
  • két szín színezése;
  • növényi olaj.
  1. Az alkatrészeket két rész elválasztják, és különböző fellebbezést hegesztettek a kívánt sűrítő és pozitív mintához kemény cseppen.
  2. Színezékek adunk hozzá, az elegyet valahogy enyhén és palackozott felváltva a washesized formák.

Kis nyalókák

A kis nyalókák előkészítése, amelyeket «MONPACE» neveznek, nincs szükség űrlapokra vagy fákra. A karamell cseppeket egy mosó pergamenre vagy szilikon szőnyegre, valamint fagyasztott cukorpor után alkalmazzák. A Sitttle-t a lényeg ízesítik és színnel töltjük, színezékeket adva.

  • Cukor — r;
  • víz — 50 ml;
  • Ecet — 1 óra. kanál;
  • Ízek és festékek (opcionális) — ízlés szerint;
  • növényi olaj.
  1. A cukor hőjal, keverés közben, a kristályok feloldása és megvastagodása.
  2. Adjunk hozzá a kívánt színezékeket és ízeket, forraljuk a karamellizáláshoz hideg vízben.
  3. Az ecetet öntjük, keverjük, és egy kanál karamellcseppet egy pergamenen vagy szilikon szőnyegen.

Nyalóka cocking

Házi kakasok és kakasok egyszerre készültek az adalékok nélkül ízek és festékek formájában, ízletes és étvágygerjesztés nélkül. Ha van egy speciális forma formájában madár vagy más állatok a konyhai eszközök között, akkor nem nehéz kicsik, és a szükséges termékek mindig kéznél vannak.

  • Cukor — r;
  • Víz — 2,5 st. kanalak;
  • Ecet — 1 st. kanál;
  • növényi olaj.
  1. Vegyes vizet cukorral, felmelegítve, amikor a kristályok és karamell megszerzése feloldása.
  2. Ellenőrizze a karamell készségét egy szilárd cseppen, adjunk hozzá ecetet.
  3. Kiömlöm egy csomó olajos formát, a botot, adjon fagyasztva.

Újévi lollisterek

A cukorkákból származó cukorkák következő receptjének teljesítése érdekében kulináris hőmérőre van szüksége, szilikonszőnyeg vagy ideális esetben. Ezenkívül gondoskodnia kell a melasz, a gélfesték piros vagy bármely más színének jelenlétéről. Először a technológia bonyolultnak tűnhet, de valójában egyszerűen végezhető el.

  • Cukor és patok — r;
  • víz — 30 ml;
  • Citromsav — ¼ óra. kanalak;
  • Festék és íz.
  1. Keverjük össze a melaszokat, a cukrot és a vizet, forraljuk, keverjük keverés közben körülbelül 7 percig vagy fokozatosan.
  2. Külön szirup 2 adagon, a festék hozzáadja az egyiket.
  3. Különböző szilikon formákban vagy állítható szélekkel rendelkező szőnyegeknél a karamell belsőleg lapát volt, és a tömeg haldoklóvá válik, váltakozva hajtogatja, és nyúlik meg, amíg a gyöngyszínek megszerzése addig húzódik.
  4. Összefonódott fehér és színes kolbász karamellektől egymással, kinyújtott, levágott részek, és adja nekik a canes formáját.

Házi nyalókák — Legjobb receptek. Milyen gyors és ízletes szakács házi nyalókák.

Házi lollisták — A főzés általános elvei

Gyermekkorban, minden olyan többszínű nyalókákban, különböző állatok és számok formájában. Visszatérés 10 percig gyermekkori receptek házi lollipops segít. A szállítmány rendkívül egyszerűen készül — még egy gyermek is megbirkózik vele. A házi nyalókák fő összetevői a cukor, a víz és az ecet, a citromot vagy bármely más gyümölcslét is használhatod. Ha nincs természetes színezék, használhatod az ételt. A szokásos fehércukorból a sárga nyalókák kiderülnek, és barna — sötétebb, borostyán.

A főzés elve házi nyalókák nagyon egyszerűek: a cukor vízzel vagy gyümölcslével keveredik és tűzbe kerül. Forrás után ecetet kell öntenie, és keverjük össze a szirupot. Általában a Cook Caramel 2-7 percig következik. Amint elkezdődik, a szirup öntözött formákkal kiömlött. A pálcáknak meg kell ragadnunk, amint a tömeg «megragad». 2 perc elteltével házi nyalókák készen állnak.

Házi nyalókák készíthetők, még akkor is, ha nincs speciális formák. A pergamenpapírt használhat. Spread papírt az asztalra, és öntsük kis részeket főzött karamell, majd tegye a botok tetejére, és öntsön több karamellát. Kiderül az ovális vagy kerek cukorkát. Ön is öntheti a szirupot egy szokásos ételre. Növényi olajjal előre kell kennie. A nyalókák egyszerűen darabokra kerülnek. Egy másik mód az, hogy «kijutni» karamell fából készült botokon és alacsonyabb hideg víztartályban. Így szükség lesz többször egymás után.

A nyalókák előkészítéséhez minden gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek alkalmasak, hozzáadhatsz a kakaó, a méz, a vanillin és a t tömegéhez is. D. Homemade felnőtt nyalókában, hozzáadhat egy kis roma, bor, pálinka vagy ital.

Házi lollisterek — Termékek és ételek előkészítése

A házi nyalókák készítéséhez speciális formákra van szükséged a nyalókához (használhatsz szilikon), fából készült botok, hajók a kebabok vagy fogpiszkáló és zománcozott tál, vékony alján. Kívánatos, hogy az edények világos színűek legyenek. Ez szabályozza a karamell hajlandóságát, és nyomon követheti színét, hogy elkerülje az emésztést és a cukor kristályosítását. A nyalókákra vonatkozó űrlapokat növényi olajjal kell előzetesen kenniük, különben nem fogják elérni őket. Ha éles fából készült tüskéket használnak, a hegyes végeket kell vágni, különben megsérülhetsz.

Termékek előkészítése — és van egy folyamat a főzés házi nyalókák. És hogyan kell főzni őket, olvashat az alábbiakban bemutatott receptekben.

Házi nyalókák receptjei:

1. recept: Házi lollisterek

A házi nyalókák könnyen és gyorsan készülnek. Mindez, amire szükség van — cukor, víz, ecet és az élelmiszerfesték kérésére, hogy karamell fényes és változatos legyen. Készítsen kis öntőformákat és vékony fából készült botokat is.

Szükséges összetevők:

  • 4 cukor kanál;
  • Víz — 30 ml;
  • 15 ml ecetet (9%);
  • Élelmiszerfesték — Will.

Főzés módszer:

Cukor cukor zománcozott ételekkel. Kis mennyiségű vízben megszakítunk néhány gramm festéket. Hagyományos víz öntése cukorra. Egy tálat tegyünk erős tűzre, és forraljuk fel a szirupot, folyamatosan keverjük. Amint a tál tartalma forrni fog — öntsük az ecetet. Csökkentse a tűz és a szakács szirupot néhány percig. A főzés végén elvált festéket öntünk. Meghatározzuk a készenlétet: merüljünk a szirup pálcájába, és azonnal hideg víz alatt helyezzük el. Ha a tömeg feszült, akkor a szirupnak még mindig meg kell vágnia. A főzés végén kapcsolja ki a tüzet, és keverje meg a tál tartalmát. A karamellel öntsük, néhány perc múlva behelyezi a botokat. Fél óra múlva házi nyalókák fagyaszthatók.

2. recept: Házi lollisták citromlével

Az ilyen házi nyalókákat egyszerűen az első verzióban is elkészítik. A receptben használt citromlé Caramel szép savanyúsággal rendelkezik. A citromlét és a vizet egyenlő mennyiségben használhatja. Készítsen speciális formákat a nyalókákhoz. A formáit növényi olajjal kell előzetíteni kell.

Szükséges összetevők:

  • Cukor — 3 kanál;
  • Citromlé — 30 ml;
  • Növényi olaj — 12 ml.

Főzés módszer:

Keverje össze a cukrot citromlével. Üdvözöljük a karamell percet. A hosszabb főzés, annál nagyobb hitelfelvétel és az égett cukor íze érezhető. Kiömlik egy csomó penészgombot és beilleszti a botokat. Hagyja house házi nyalókákat hűvös.

3. recept: Házi nyalókák Curraned Juice-val

Az élelmiszerfesték helyett mindig természetes. A legjobb, ha gyümölcsöt és bogyós gyümölcsleveket illesztenek. Házi lollipopok ribizli gyümölcslével készülnek legfeljebb 10 percig, és nagyon szép, ízletes és illatos.

Szükséges összetevők:

  • Cukor — 3 kanál;
  • Fekete ribizli lé — 15 ml.

Főzés módszer:

Keverje össze a cukrot és a ribizli gyümölcslét. Tegyen sok nehéz tüzet. Forrás után csökkentjük a tüzet. Keverje össze a tömeget és szakítsa meg a karamell percet. Amint karamell elkezd vékony, távolítsa el a tálat a tűzből. Azonnal elterjedt karamellel kenhető formákkal.

RECIPE 4: Házi csokoládé lollisterek

Nagyon egyszerű házi nyalókák, szelíd csokoládé ízekkel. Az ilyen édességek nagyon egyszerűen készülnek. A főzéshez, kivéve a cukornak szüksége lesz mézre és kakaóra.

Szükséges összetevők:

  • Két pohár cukor;
  • Kakaó — 2 kanál;
  • 15 ml méz;
  • Víz — 75 ml;
  • Növényi olaj.

Főzés módszer:

Keverje össze a cukrot, a mézet, a kakaót és a vizet. A tömeget tűzbe helyezzük, és elhozzuk, keverjük, sűrűségre. A formák kenjük és töltsenek ki karamellát. Marad.

Házi nyalókák — titkok és hasznos tippek a legjobb kulinőről

— Sok szirup jobb, ha nem tegyünk, mivel a karamell gyorsan lefagy. Jobb készíteni házi készítésű nyalókákat kis részekben;

— A tálban lévő víz alig kell fednie a cukrot. Az élelmiszerfestéket több ml vízben fel kell oldani, öntsük a főzés végén;

— úgy, hogy nincsenek sokan buborékok a nyalóka, forralás után karamell jobb, ha nem zavarja. Csak add fel a tüzet. A tűz kikapcsolása után karamellel kell keverni;

— A kész az a szirup nagyon könnyen ellenőrizhető: a pálcát kell mártjuk karamell és azonnal tegye alatt folyó hideg vízben. Ha a tömeg nyúlik, akkor karamell még nem készült el. A készenlét a sötét padlók jelenlétét is mutatja az ételek falain;

— Szépen házi nyalókák készítése meleg víz alatt öblítse le. Ha hideg alatt van, cukorka repedezhet. A nyalókák megszárítása után papírra vagy filmbe csomagolhatók;

— Ha a nyalókák az ecet hozzáadásával készülnek, karamelli hajlékonyságának hűséges jele lesz a jellemző ecetszagok eltűnése. Az égett cukor fényes kifejezett íze azt jelenti, hogy karamellt kell eltávolítani a tűzből. Ha a tömeg nem kell csinálni, a nyalókák egyszerűen nem árt, és ha újra elosztja — cukorka felül kell vizsgálni a keserű ízét ellenőrzött cukor;

— Házi nyalókák is előállíthatók alapján növényi főzetek, zöldséglevek, tej, tejszín, kávé infúzió, és a T. D.

Hogyan készítsünk ízletes nyalókákat otthon

Az első cukorkák ókorban jelentek meg, a bogyók, a diófélék, a gyümölcsök alapjául szolgáltak. Amikor az emberek megtanulták, hogyan kell a cukornád cukrot, egy újfajta cukorka megjelent — nyalókák, amelyek gyakran ülnek a botok a kényelem érdekében.

  • A cukorkák készítésének receptjei
  • Krém nyalókák
  • Gyümölcs nyalókák
  • Csokoládé nyalókák

A cukorkák készítésének receptjei

A szokásos cukorkák esetében, amelyek lehetnek bármely más alapja, meg kell tennie:

  • Cukor — 2/3 csésze,
  • Víz — két evőkanál,
  • Egy teáskanál ecet -7% vagy hígított ecet.

A cukrot és az előkevert vizet és ecetet a serpenyőbe helyezzük, és a sárga-arany színű megjelenés előtt forraljuk a véletlenszerű hőtől. Emésztés lehetetlen megemészteni. Akkor öntsük a kész keveréket a kenőanyaggal formák és stick minden édességet egy pálca vagy fogpiszkáló. A Caramel hűtése nem szükséges, elegendő várni a cukor tömegének fagyasztását, és eltávolítható az űrlapból.

Aráta és színes otthon, ha az összes vizet vagy egy részét gyümölcslé helyettesítik.

Krém nyalókák

A cukorka ízlésének megszerzése otthoni vagy tejszínre van szükségünk — 0,1 liter, cukor — 0,25 kg, néhány krémes olaj és vanillina. A cukorcukor és a vanillin hozzáadódik a fűtött tejhez. A készítményt főtt egy lassú tűzön, folyamatos kevertetés közben, mikor fog sötétedni, egy serpenyőben lehet távolítani a tűz. A cukor és a tej, amely keverjük, folyamatosan szükséges az égetés elkerülése érdekében. Mindent gyorsan meg kell tenni, mivel a tömeg rövid idő alatt befagyott.

Gyümölcs nyalókák

A gyümölcs nyalókák otthoni főzéséhez 1,5: 1 arányú cukrot kell hozzáadnia. A kapott szirupot barnás árnyalatúra forraljuk. Most lehet beilleszteni egy csipet fahéjat, gyömbér vagy vaníliát, és alaposan keverjük össze, öntsük formákba, botok botok és egy kicsit hűvös.

A gyümölcs-cukorkák étkezése minden préselt gyümölcsléhez illeszkedik különböző bogyókból: ribizli, málna, cseresznye, áfonya. Igaz, nem szükséges számolni az ilyen édességek javára — a magas forráspontú cukornövényes vitaminok nagyon gyorsan megsemmisülnek.

Csokoládé nyalókák

A csokoládé nyalókák készítése, nem nehezebb, mint a szokásos, számukra két pohár cukorra van szükséged, két nagy kanca kakaó vagy vihar csokoládé csempe, 50 g víz, két kanna növényi olaj. Csokoládé összeomlik a kis darabokon, és összekapcsolódik a másik összetevőkkel. Készítsen keveréket, hő és főzzük állandó keverés közben.

Ellenőrizze, hogy a készítmény készen áll-e, hideg vízben. Ha a tömeg gyorsan szilárd lett, azt jelenti, hogy a csokoládé alap készen áll, öntsön formákba és beillesztheti a botokat. Csokoládéval, mint minden más nyalókában, hozzáadhat dió vagy darab kandírozott.

Tippek a házi nyalókák szerelmeseinek:

  • A méz az édességek jobb, ha nem adnánk, mert ha felmeleged, elveszíti a jótékony tulajdonságait, és elkezdi elosztani az emberekre káros anyagokat.
  • A cukorkák készenléte ellenőrizhető egy kis karamellel egy hideg csészealjon. Ha a csepp elterjedt, akkor a cukornak még mindig főzni kell, és ha azonnal megragadta, gyorsan megdöntötte — itt az ideje, hogy öntsön egy tömeget.
  • lehet hozzáadni egy hideg a cukorka citrom és gyömbér, hogy segítsen enyhíteni a köhögés és az orrfolyás megkönnyíti a menta hozzáadását.

Az otthoni édességek készítése nagyon egyszerű, de azok számára, akik követik a figurát, és gondoskodnak fogászati ​​egészségükre, emlékezzünk arra, hogy a cukorkák — a cukor százaléka, kalória összege szinte kalóriákkal.

Candy, otthoni főtt, jó, amely nem tartalmaz festékeket, kémiai aromaanyagokat és ízfokozókat, könnyűvé teszi őket, és olyan lehetőségek, mint a fantázia. Az összetevők túlságosan nem szükségesek, és a gyártási folyamat nagyon kevés időt igényel.

Комментарии закрыты, но обратные ссылки и pingbacks ещё работают.