Hogyan készítsünk cukorkát szarvasgomba

Hogyan készítsünk cukorkát szarvasgombákat

Kakprosto által!

Szarvasgomba – nagyon kitűnő és könnyen elkészíthető desszert. Alkalmas a vendégek vagy az eredeti ajándék kezelésére. A sötét, tejes vagy fehér csokoládéból származó szarvasgombákat, a kakaópor, a földi diófélék vagy a kókuszdió zsetonjait díszítheti.

Szükséged lesz

• – g sötét, tej vagy fehér csokoládé;
• – 2 tojássárgája;
• – 25 g sutaltvaj;
• – 1 evőkanál vastag krém;
• – 2 evőkanál brandy, roma vagy likőr;
• – 50 g földi mandula;
• – 50 g kókuszpehely;
• – 2 evőkanál kakaópor;
• – 2 evőkanál csokoládé “vermicelli”.

Utasítás

1

A főzési szarvasgomba kiváló minőségű csokoládénak van szüksége szeletekben vagy csempékben. Ne használjon édességet a pálmaolajon alapulva, valamint a csokoládét töltőanyagokkal.

2

Csokoládé szünet darabokra, feküdjön egy tálba, és szerelje be egy serpenyőbe forró vízzel. A vízfürdőre való öntés nem ad meg a csokoládét. Hozza egy folyékony állapotba, és távolítsa el a tűzből. Adjunk hozzá földi mandulát, vajat, tejszínt és rumot vagy pálinkát a tálba, jól keverjük össze.

3

Hagyja hűteni a keveréket – körülbelül fél órát vesz igénybe. Teáskanál a csokoládé tömegét, és tekerje be a golyókba. A lapos csészealjban öntsük a kókuszdiót, a csokoládét “vermicelli” és a kakaópor. Minden labda rázza az egyik szóródást, és tegyen egy tányérra, olajjal kenhető. Távolítsa el a szarvasgombákat a hűtőszekrényben fagyasztva.

4

Szarvasgá válhatsz csokoládé mázban. Ehhez megolvasztja a csokoládét a vízfürdőn, és belevágja a golyókat, a kopogtatókat a dugón. Adja meg a mázasütőt, terjessze a szarvasgombákat egy tányérra, hogy ne érintsük egymást. Távolítsa el a cukorkát hidegben az öntéshez. Ha fehér csokoládé szarvasgombákat készít, miután lazul a mázban, vágja le a cukorkát finom cukorporban.

5

Egy másik lehetőség – szarvasgomba töltéssel. Minden cukorka közepén helyezzen el egy darabból álló erdőt vagy cseresznyét a tinktúrából. Az ilyen szarvasgombák jobbak a megfelelő alkohol – anya vagy cseresznye likőr.

6

Fagyasztott cukorka hullámosított papírformákba helyezve. Tálaljuk őket egy edényen, vagy adj egy ajándékdobozba. A szarvasgombák előkészíthetők, hogy készítsenek és tároljunk hűvös helyen csomagolással.

Hasonló tanácsok

mutass többet