Hogyan készítsünk cutleteket, hogy ne folyadék legyen

Hogyan kell eltűnni a sütés után? Hogyan készítsünk cutleteket puha és lédús

Első pillantásra a cutlets nagyon egyszerű. Tegyünk egy serpenyőt, és néhány perc múlva eltávolították őket, Ruddy és lejárt. De valójában a szeretője nagy problémákat vet fel. A termékek szétesnek, égnek, nyersek maradnak, fekete vagy merevek, mint egy talp. Ma beszélünk arról, hogyan kell eltüntetni a vágásokat a sütés után, hogy tökéletesek legyenek.

Finom és lédús

Pontosan hogyan kell lenniük. Ugyanakkor a kezdő hostessek, miután elkészítették a száraz és lazított csipeteket, megpróbálják egyszerűen eloltani őket másodszor. Vagyis a serpenyőben feküdt, és azonnal öntsük mártással. Kiderül valami főtt, nedves és nem hasonlít a ruddy húsgolyókhoz. És csak a tapasztalt hostessek tudják, hogyan kell eltüntetni a hajszálakat, ugyanakkor nem csak finom, hanem kellemes. Nézzünk számos olyan szabályt, amely segít megkülönböztetett edényt készíteni.

Ajánlások kulináris

Nem tesz hibákat csak egy, aki semmit sem tesz. És főzzük először. Az étel előkészítéséhez egy vagy más módon próbálkozik, sokan fokozatosan megtalálják az egyetlen helyes opciót. Tehát hogyan kell eltűnni a csiplettek nem olyan egyszerűek, tekintse meg a kezdő hibákat, amelyek kezdődően kezdődnek:

• Gép főzés is tudomány. Ha mégis túl folyékony, akkor vele együtt dolgozni kényelmetlen. Ebben az esetben sok kezdenek hozzá egy csomó kenyér. Nem kell csinálni. Csak add annyi kenyeret, ahogy kell felírni, majd távolítsa el a több órás darált hűtőszekrény. Ez idő alatt a kenyér felszívja a felesleges folyadékot, és a masszát lesz rugalmas.
• Traktor aprítás tekinthető nagyon szükséges. Ennek köszönhető, hogy ő válik ragacsos. Tény, a folyamat ezen eljárás, akkor eltávolítjuk a felesleges levegő és a nedvesség. Ez azért fontos, mert Lula-kebab, és a kitlet teljesen felesleges. Csak a ruha a földre, és szabadságot a hűtőszekrényben két órán keresztül. És ha nincs idő egyáltalán, akkor verte le enyhén.
• Nem érdemes rohanó. Ezt már említettük. Azonnal megsütjük szelet nem ajánlott. Húzzuk meg a hús, add kenyeret és a hagymát, majd küldje el a hűtőhöz. Akkor termékek jó lesz. Még csak nem is pásztázni. Aztán csak megtanulja megtanulni, hogyan kell eltüntetni a cutleteket, hogy tökéletes ebédet kapjon.
• By the way, hosszú leállítás a szószban is hiba. És maga a szószra van szükség. Ha a sütés után hozzáadta, például tejföllel és 5 percig fűtött – ez normális. De lehetetlen forralni mártással. A szálak belsejében a szálak tömörítettek, a gyümölcsösök levelei. Természetesen a Gravy kompenzálja, de egyáltalán nem.

Ezek az alapvető előkészítési ajánlások. És most nézzük meg, hogyan kell viselni cutlets.

Elvégzés

Annak érdekében, hogy ne rontja el a kedvenc ételét, akkor a folyamat teljes felelősséggel kell rendelkeznie. Ha a darált rosszul blöffölje, elfelejtette hozzáadni egy tojást a részecskék kötődéséhez, vagy a tömeget nem hűtötte hűtőszekrényben, majd folyadék hozzáadásával, a cutlets egyszerűen összeomlik.

Először is, meg kell sütni a termékeket egy jól melegített serpenyőben egy ruddy kéregre két oldalra. Ezt követően tegye őket egy másik sütésre. Ez a pillanat ellentmondásos. Ha egy teflon serpenyőben egy minimális mennyiségű olajat kapsz, akkor egyszerre hozzáadhat egy mártást. Ez általában kis mennyiségű vaj, húsleves vagy mártás.

A sütés vagy az oltás ideje teljesen függ a készlet vastagságától, valamint a választott hústól. Például, ha marhahúst vettél, akkor a közepét is enyhén rózsaszín lehet. Ez adja az étel érzékenységét. De ha sertéshús vagy csirke vettél, akkor teljes készenlétet kell tennie.

Paradicsom szósz

Nem titok, hogy ez az út, amely a szeletek lédús és érdekes. És mi több, illatos, annál ízletesebb lesz a tál eredményeként. Ha a hostess tudja, hogyan kell pörkölni a cutleteket, akkor nem lesznek szárazak és elhalványulnak. Legjobb a gőzöléshez, hogy egy külön serpenyőt vegyen. Szükséged lesz:

• Tomatov bank saját gyümölcsléjében (csiszol egy keverőben).
• Néhány bazilika.
• Izzó és több fokhagymás szegfűszeg.
• Forgácsoló cukor.
• Zöldek, só és bors.

Hagymát kell őrölni és sütni a növényi olajon, adj hozzá fokhagymát. Paradicsom és fűszerek hozzáadása. Vegye ki a mártást 10 percig. Szinte mindent, amit tudnod kell, hogyan kell lédúsul készíteni. A pörkölt szeleteknek a mártással kell eltolódniuk, és mindkét oldalon 3 percig tartanak. Ezt követően kapcsolja ki a tüzet, adjon hozzá zöldeket, és hagyja, hogy a fedél alatt álljon a fedél alatt, hogy a hús elnyelje az összes aromát.

Használja a multivarka-t

Ha van ez az asszisztens, minden könnyebbé válik. A hostessnek még csak nem is kell gondolkodnia, hogyan készítsünk cutleteket lédús. Elég ahhoz, hogy kissé megsütse őket, és hajtsa le egy külön tálban. Most melegítse a multivarka-t. Egy csészében kis mennyiségű hagymát kell sütni, amelyben Will, adjunk tejföllel vagy paradicsomot. Forraljuk, és kapcsolja ki. Most helyezze el a vágókat, és kiemelje a fűtési módot. Zárja be a fedelet. A szeletek olyanok lesznek, mintha a termoszban lenne. Enni fognak mártással, és nagyon ízletesek lesznek.

Cutlets a tejföllel

A savas termék tökéletesen kombinálva hússal és bármilyen körettel. Ha szeretné tudni, hogyan készítsen cutleteket puha és lédús, akkor próbálja meg ezt az opciót. A húskészítmények saját belátása szerint alakulhatnak ki. Gravy esetében szüksége lesz:

• Tejföl – 1 st.
• Víz – ml.
• Liszt – 3 ST. L.
• Hagyma és sárgarépa – 1 db.
• Fűszerek és zöldségek.

Először is meg kell sütni a vágókat egy aranykéregre. Helyezze őket egy külön tartályba. Vágott hagymát fél gyűrűkkel, és sárgarépa szalmával. FRY zöldségek a fennmaradó olajon, majd tegye félre a lemezen. Tegye a cutleteket a zöldségekre. Top Pour Töltse ki a tejföllel, hígított vízzel, sót és zöldeket. Továbbra is zárja a fedelet, és addig, amíg készen áll. Kész étel tökéletesen alkalmas főtt burgonyára.

A bebörtönzés helyett

Sok finomság van, amelyek lehetővé teszik a hostess főzését. Ma beszéltünk arról, hogyan kell eltűnni a sütés után. Nem olyan nehéz, csak meg kell felelnie a kulináris ajánlásoknak. Főzött burgonyával vagy rizzsel, hajdina vagy párolt zöldségekkel táplálkozhat. Nem csak ízletes, hanem hasznos is.